Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Tsim Sha Tsui

TUBER Umberto Bombana is highly praised for its exquisite truffle-infused dishes, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the signature Artisanal Linguine with Jumbo Carabinero Prawns and the Piedmont Hazelnut Millefoglie dessert. The intimate setting with only six tables ensures a personalized dining experience. However, some patrons note that the pricing is on the higher end, which may be a consideration for budget-conscious diners.

Upptäck TUBER Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui Hong Kong SAR, Kina - En kulinarisk pärla med tryffel som stjärna!

Mitt i hjärtat av Tsim Sha Tsui, Hong Kongs pulserande Kowloon-distrikt, ligger den exklusiva restaurangen TUBER Umberto Bombana, en destination för den som söker förstklassig italiensk fine dining med en unik touch av tryffel. Här möts du av en intim och elegant atmosfär där endast sex bord skapar en personlig och lugn miljö, perfekt för speciella tillfällen eller en minnesvärd kväll ute.

En kulinarisk upplevelse med tryffel i fokus

TUBER är berömt för sina utsökta rätter med Alba vit tryffel och svarta tryfflar som framhäver smakerna i varje rätt. Kock Keith och hans team levererar kreativitet och precision, med rätter som den signaturdoftande Artisanal Linguine med Carabinero-räkor och den fylliga potten med tryffelris som ofta får gäster att återvända. Den eleganta desserten Piedmont Hazelnut Millefoglie är också en favorit bland besökarna.

TUBER:s personal är känd för sin uppmärksamhet och professionalism, med särskild hyllning till servitören Billie och sommelieren Nobel som skapar en varm och personlig atmosfär. Trots restaurangens lilla storlek och exklusivitet känns miljön välkomnande, även om vissa gäster har noterat att inredningen kan kännas lite ovanlig och minimalistisk, vilket ger en modern men ibland sval känsla.

 Femrättersmenyn kostar 1880 HKD per person.

 Ja, vinpaket erbjuds för 880 HKD per person extra.

 Tisdag till fredag 18:00-00:00, lördag och söndag 12:00-14:00 och 18:00-00:00. Måndagar är stängt.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Sammanfattning av gemenskapens upplevelse och intryck

Gäster som besöker TUBER Umberto Bombana hyllar nästan enhälligt den utsökta matupplevelsen med tryffel som huvudattraktion, den varma och professionella servicen samt den exklusiva, intima atmosfären. Den småskaliga restaurangen med endast sex bord gör varje besök till något alldeles extra, där varje detalj i matlagningen och bemötandet får fullt fokus. Det är en perfekt plats för den kräsne finsmakaren och en verklig pärla i Hongkongs restaurangvärld.

Asia

Hong Kong SAR, China

TUBER Umberto Bombana, beläget i K11 Musea i Tsim Sha Tsui, Hong Kong, erbjuder en unik kombination av italiensk gastronomi och en modern atmosfär. Restaurangen, som öppnade för ett år sedan, har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en vision att skapa en oförglömlig matupplevelse, är TUBER känd för sina noggrant utvalda råvaror och en meny som hyllar traditionell italiensk matlagning med en twist.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på TUBER är en hyllning till säsongens bästa råvaror, med fokus på färska skaldjur och trufflar. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Truffle ris, en oväntad men fantastisk smakupplevelse

TUBER erbjuder en intim atmosfär med endast sex bord, vilket gör varje besök unikt och personligt. Restaurangen är perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen, med en meny som är utformad för att överraska och glädja.

Beläget i Tsim Sha Tsui, en av Hongkongs mest livliga stadsdelar, är TUBER omgiven av kulturella attraktioner och shoppingmöjligheter. Besökare kan njuta av en promenad längs Victoria Harbour eller utforska de närliggande museerna och gallerierna.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Kreditkort accepteras, men inte kontanter.

Upplev en oförglömlig middag på TUBER Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb2VtT0hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg__RY9cBBDQR5o2skPP1_hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb2VtT0hREAE

It was such a happy surprise to enjoy the exquisite aroma and flavor of the Alba white truffle on its first day of arrival at Tuber.     We also enjoyed very much the dishes perfectly cooked by Chef Keith, especially the Royal Langoustines and the attentive, pleasant and professional services of Billie.  Thank you for bringing us a wonderful birthday dinner 🎂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyN1p1ZGNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg__RY9cBBDQR5o2skPP1_hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyN1p1ZGNnEAE

Normally I would not give a 5 stars to a non Michelin starred restaurant. But this is exceptional restaurant that deserved to be at least a Michelin star if not two . The service staff Billie also was fantastic very attentive and always to make sure we have the best service . As this is our first time here so the menu I left it to the chef and he did the whole menu with the wine pairing . The sommelier Nobel is another great character, each wine was on point and the best part the wines are of very high quality . The highlight for me was the big red prawn , the flavor was so right and if the dish do come with black truffles it will always cover the whole plate . Both pasta were so good and for my next visit please up size . There is always a saying “ never judge its book with the cover “ , when I met the chef it turned up to be a local chef from HK . What a night with so excellent food and wines . This will be my next MUST visit restaurant whenever I come to Hong Kong.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNE5XX1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg__RY9cBBDQR5o2skPP1_hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNE5XX1d3EAE

I had an incredible evening at Tuber, and I can confidently say it’s the best fine dining choice on the Kowloon side. From the moment we arrived, the service was exceptional. The staff were not only professional but genuinely attentive, making us feel welcome and valued.

Now, let’s talk about the food—it was absolutely perfect! Each dish was beautifully presented and bursting with flavor, showcasing the chef's culinary artistry. The attention to detail in every course was impressive, making each bite a delightful experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0OXFteDBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg__RY9cBBDQR5o2skPP1_hg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0OXFteDBRRRAB

They have 6 tables in total, on a friday night, there was just us and another table.

There was only 1 menu at $1,880 + 10% per person. We did not go for wine pairing, and I can’t remember how much it was.

My appertiser was the king crab topped with urchin, so heavenly.

My second course was the abolone, which tasted very much like a Chinese dish, wasn’t expecting that. The flavours were ok actually, I just personally don’t like to have a Chinese dish in an Italian restaurant.

My pasta dish was the star of the night. The linguine with prawn was their signature dish, and surely deserves its place. Bombana does prawn pasta like no other, and it is out of this world.

My main was the deer, which was good. The unexpected thing was the pot of truffle rice, again, so good.

I was so full at this point that it was really difficult to impress with an above average dessert, which wqs good, but by no means spectacular.

It was certainly not cheap, but I would not say it was over priced. The value was there.

For a cheaper option, we would definitely visit its sister restaurant right next to it next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOHN1SXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg__RY9cBBDQR5o2skPP1_hg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOHN1SXRnRRAB

Otto Mezzo by Umberto Bombana is one of our all time favourite restaurants in Hong Kong!…so we wanted to try his „new“ place (opened for a year plus) in K11-TST, the Tuber. The food was great, maybe a slight behind what we are used to at Otto Mezzo, but still super yummy, well presented and commendable. We went for the 5 course degustation menu and had plenty of delicious truffle shavings :p
The service was ok, but not impressive, nothing wow, i have to give it an average score.
But what let the Tuber down for us, was the whole setting and atmosphere. The decoration / setting feels really odd and strange, like a mix between an underground train station restaurant and sitting in a corridor between 2 shopping malls. The walls, floor, ceiling and lighting (the table offered to us first was almost completely in the dark) and the entrance (from the hotel driveway side) with passage through the middle, somehow splitting the small place to reach the more casual restaurant upstairs, all kind of odd and definitely not working for us. Maybe not that important but we also didn’t like the balloon shaped wine glasses with kind of small openings used for their wine servings. While the food was really yummy the strange ambiente in this place affected our whole dining experience not in a good way. We went on a Saturday night and besides us only one other table was booked….

Lyxig middag på TUBER Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui

TUBER Umberto Bombana is a fine dining restaurant located in K11 MUSEA, Tsim Sha Tsui, Hong Kong. It is helmed by Michelin-starred chef Umberto Bombana, renowned as the 'King of White Truffles'. The restaurant focuses on truffle-infused Italian cuisine, offering a degustation menu that highlights seasonal truffles in each dish. The intimate setting with only six tables ensures a personalized dining experience.

Tuber Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui – En kulinarisk resa med tryffel i fokus.

TUBER Umberto Bombana är en exklusiv restaurang som öppnade sina dörrar 2022 i det prestigefyllda K11 Musea i Tsim Sha Tsui, Hong Kong. Under ledning av den Michelin-belönade kocken Umberto Bombana har denna pärla snabbt etablerat sig som en destination för gourmeter och finsmakare som söker autentisk italiensk mat med en unik twist – en kärlek till tryffel.

Sedan öppningen har TUBER blivit synonymt med exceptionell matlagning och en intim atmosfär, med endast sex bord för att garantera en personlig och lyxig upplevelse. Restaurangens specialitet är tryffel, något som genomsyrar menyerna och gör varje rätt till en kulinarisk upptäckt.

 TUBER Umberto Bombana öppnade i K11 Musea, Tsim Sha Tsui.

 Restaurangen fick en Michelin-stjärna för sin höga matlagningskvalitet.

En unik matupplevelse i hjärtat av Hong Kong

Belägen i den livliga stadsdelen Tsim Sha Tsui i Kowloon, erbjuder TUBER Umberto Bombana sina gäster en exklusiv och intim miljö där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en minnesvärd kväll. Den italienska menyn är rik på tryffel, och varje rätt är en hyllning till säsongens bästa ingredienser och kockens mästerliga teknik.

Endast sex bord för en exklusiv och personlig upplevelse.

Menyn fokuserar på italienska rätter med tryffel som stjärningrediens.

Michelin-stjärna sedan 2023 som bevis på restaurangens höga standard.

Denna restaurang är en dröm för matälskare som vill uppleva det bästa av italiensk gastronomi i en elegant och intim miljö. Med kocken Umberto Bombanas passion för tryffel och noggranna hantverk, garanteras en oförglömlig måltid där varje tugga berättar en historia om tradition, innovation och kärlek till mat.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary masterpiece nestled within the vibrant K11 Musea, TUBER Umberto Bombana presents a gastronomic journey unlike any other in the heart of Tsim Sha Tsui. Renowned for its innovative take on Italian cuisine, this restaurant effortlessly marries traditional flavors with modern flair, offering dishes that invite you to savor each moment.

TUBER Umberto Bombana (K11 MUSEA)

A five-course degustation menu featuring seasonal truffles in each dish.

Artisanal Linguine with Jumbo Carabinero Prawns

Wild Shima-Aji

Royal Langoustine

Abalone

Kinki Fish

Guinea Fowl Tortello

“Stone Axe” Beef Tenderloin

Baby Lamb from Pyrenees

Piedmont Hazelnut Millefoglie

Chestnut

Degustation Menu

TUBER Umberto Bombana erbjuder en utsökt italiensk fine dining-upplevelse i Tsim Sha Tsui, Hong Kong. Med fokus på säsongens trufflar och högkvalitativa ingredienser, kombinerar restaurangen traditionella italienska smaker med moderna tekniker. Menyn är noggrant utformad för att ge en oförglömlig smakupplevelse, där varje rätt är en hyllning till den italienska gastronomin.

Restaurangen strävar efter att skapa en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Med en passion för att använda de finaste råvarorna, erbjuder TUBER en kulinarisk upplevelse som är både innovativ och traditionell.

TUBER:s meny innehåller flera signaturrätter som är värda att nämna:

• Wild Shima-Aji: En delikat och smakrik förrätt med färsk Shima-Aji.

• Royal Langoustine: En lyxig förrätt som framhäver den söta smaken av Royal Langoustine.

• Abalone: En smakfull rätt med abalone som ger en unik textur.

• Artisanal Linguine: En huvudrätt med hantverksmässig linguine och Carabinero-räkor.

• “Stone Axe” Beef Tenderloin: En saftig biff som är perfekt tillagad.

• Baby Lamb from Pyrenees: Mört lammkött som smälter i munnen.

• Piedmont Hazelnut Millefoglie: En himmelsk dessert med hasselnötter.

• Chestnut: En säsongsbetonad dessert som framhäver kastanjens smak.

TUBER erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Varje vin är noggrant utvalt för att passa de olika rätterna, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse.

Sommelier Nobel är en expert på att para ihop viner med rätter, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med specifika kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. TUBER är medveten om allergener och kan anpassa rätterna efter behov.

Kocken rekommenderar att prova säsongens trufflar, som är en höjdpunkt på menyn. Dessa delikatesser används i flera rätter och ger en unik smakupplevelse.

Boka ditt bord på TUBER Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui och njut av en oförglömlig middag med smakfulla rätter och enastående service.

Upptäck TUBER Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui, Hongkongs kulinariska pärla! Njut av utsökta rätter i lyxig miljö. Boka ditt bord nu!

TUBER Umberto Bombana: Lyxrestaurang i Tsim Sha Tsui

Kowloon City Municipality

A selection of wines paired with each course of the degustation menu.

Wine Pairing

Tuber Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui Hong Kong MUSEA 

I hjärtat av Tsim Sha Tsui, Kowloon, bjuder TUBER Umberto Bombana på en exklusiv kulinarisk upplevelse som sätter italiensk fine dining i en helt ny dimension. Denna restaurang, belägen i det prestigefyllda K11 MUSEA, är en hyllning till säsongens bästa tryffelrätter och expertisen hos en lokal Hongkong-kock med internationell touch.

 bestående av fem noggrant komponerade rätter där tryffelns arom och smak står i centrum. Varje komponent är noga utvald för att harmonisera och förhöja den exklusiva upplevelsen. Som en extra njutning erbjuds dessutom en kvalitativ 

 som perfekt matchar varje rätt, vilket gör middagen till en fulländad smakresa.

Med endast sex bord erbjuder TUBER en intim och personlig atmosfär där varje gäst uppmärksammas med professionell och hjärtlig service. Gästerna beskriver ofta upplevelsen som lyxig och välkomnande, där kocken Keiths perfekta tillagning av rätter som Royal Langoustines och signaturpastan med stor röd räka verkligen lyfter middagen.

 – fem rätter som hyllar tryffelns säsong och smaker för 1880 HKD.

 – noga utvalda viner som perfekt kompletterar smakupplevelsen, pris 880 HKD.

Den här restaurangen är perfekt för gourmetentusiaster och matälskare som söker en exklusiv italiensk upplevelse i Hong Kong. Dock är det mindre lämpligt för familjer med små barn, då lokalen är liten och atmosfären är avskalad och intim. För den som uppskattar högkvalitativ mat, exceptionell service och en sofistikerad miljö är TUBER ett självklart val.

 18 Salisbury Road Shop 113A, K11 Musea, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

 Rekommenderas starkt då restaurangen är liten och exklusiv.

 Accepterar kreditkort, kontantfri restaurang.

 Erbjuder både vin, öl och cocktails i världsklass.

Located in K11 Musea, Tsim Sha Tsui, TUBER Umberto Bombana offers an exquisite dining experience that showcases the artistry of Italian cuisine with a focus on seasonal ingredients. Known for its signature truffle-infused dishes, this restaurant combines elegance with a warm ambiance, making it a sought-after destination for food enthusiasts. The intimate setting, featuring only six tables, ensures personalized service, allowing guests to indulge in a memorable culinary journey.

With a focus on fresh, high-quality ingredients, TUBER is perfect for special occasions or intimate dinners, making it a standout choice in the vibrant culinary scene of Hong Kong.

Signature Artisanal Linguine with Jumbo Carabinero Prawns

Higher price point may be a consideration for budget-conscious diners

Reservations are recommended due to limited availability

TUBER is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in high-quality Italian cuisine in a cozy setting.

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant offers a single tasting menu priced at HKD 1,880 plus a 10% service charge. It's advisable to arrive on time, as the intimate setting may lead to a more relaxed dining pace.

TUBER Umberto Bombana is a culinary delight that promises an unforgettable experience. With its focus on high-quality ingredients and exceptional service, it stands out in the competitive dining landscape of Hong Kong. While the price point may deter some, the exquisite flavors and intimate ambiance make it a worthwhile indulgence for those seeking a memorable meal.

Kowloon

Upplev högklassig italiensk mat på TUBER Umberto Bombana i K11 MUSEA. Njut av truffle-infuserade rätter och en intim atmosfär i hjärtat av Tsim Sha Tsui.

TUBER Umberto Bombana i Tsim Sha Tsui - Exklusiv Italiensk Restaurang

Besök TUBER Umberto Bombana i Hong Kong för en altstilstisk matupplevelse med unika truffel-rätter och förstklassig service i Tsim Sha Tsui.

Utforska TUBER Umberto Bombana i Hong Kong - Avancerad Italiensk matlokal

Lär dig mer om TUBER Umberto Bombana, en Michelin-belönad italiensk restaurang i Tsim Sha Tsui, specialiserad på truffle och finsmakarupplevelser.

Fu Ho Restaurant

Gekiyasu Yakiniku

Chiuchow Garden Restaurant (Star House)