Svenska sommarpärlor 🇸🇪☀️

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kobe

Visitors appreciate the authentic sake experience, knowledgeable staff, and serene atmosphere. The Sakabayashi Restaurant is praised for its traditional Japanese cuisine and sake pairings.

Upptäck Kobe Shushinkan – En pärla i hjärtat av Kobe, Japan 

Kobe Shushinkan är en unik destination för alla som vill fördjupa sig i den japanska sake-kulturen och smaka på autentiska drycker i den vackra staden Kobe. Beläget i Mikagetsukamachi, Higashinada Ward, är denna sakebryggeri och restaurang en skattkista för både nyfikna resenärer och sake-entusiaster. 

En oförglömlig sakeupplevelse med expertguidning

Vid Kobe Shushinkan erbjuds en välstrukturerad och mycket informativ rundtur där du först får ta del av en nio minuter lång film som förklarar grunderna i sakeframställning. Därefter följer en guidad promenad i fabriken som belyser skillnaderna mellan olika sake-sorter som Junmai, Ginjo och Daiginjo. Rundturen äger rum med kunniga guider, inklusive engelsktalande personal som gör upplevelsen lättillgänglig även för icke-japansktalande besökare. 

för att garantera plats och få tillgång till en personlig och insiktsfull upplevelse. Guiden Hiromoto-san har hyllats för sin hjälpsamhet och kunskap, vilket gör besöket både lärorikt och trevligt.

Kulinariska upplevelser och unika souvenirer

Förutom rundturen har Kobe Shushinkan en välsorterad butik där du kan köpa deras berömda sake som till exempel Junmai Daiginjo, en favoritsort bland besökare. Restaurangen erbjuder även en rad autentiska japanska rätter, inklusive veganska alternativ, vilket gör det till en perfekt plats för både sakeprovning och gastronomiska upptäckter. Missa inte deras populära matcha-glass som har fått fina recensioner.

från Osaka eller Sannomiya station med tåg eller buss, vilket gör det till ett smidigt utflyktsmål under din vistelse i Kobe.

 Ja, det rekommenderas att boka minst två dagar i förväg för att säkra din plats.

 Ja, det finns engelsktalande guider för att hjälpa internationella besökare.

 Ja, deras sake finns tillgänglig för köp via deras officiella webbplats.

Finns det vegetariska alternativ på restaurangen?

 Ja, restaurangen erbjuder vegansk och vegetarisk mat på förfrågan.

 Bryggeriet är öppet dagligen från 10:00 till 18:30.

Gäster som besökt Kobe Shushinkan har uttryckt stor uppskattning för det informativa upplägget på turerna, den breda och högkvalitativa sakeutbudet, samt den genuina japanska matupplevelsen. Personalen beskrivs som vänlig, kunnig och flerspråkig vilket bidrar till den lugna och välkomnande atmosfären. Många rekommenderar särskilt rundturerna som är både lättförståeliga och engagerande även för icke-japanska talare. 

Asia

Japan

Kobe Shushinkan är en unik plats i Kobe, Japan, känd för sin rika tradition av sakeproduktion. Med en historia som sträcker sig över flera generationer, erbjuder denna anläggning en inblick i konsten att brygga sake. Besökare kan förvänta sig en varm och inbjudande atmosfär, där både lokalbefolkning och turister samlas för att njuta av en oförglömlig upplevelse. Denna plats är inte bara en bryggeri, utan även en kulturell upplevelse som fördjupar besökarna i den japanska traditionen.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Kobe Shushinkan erbjuder en rad olika sake-upplevelser, inklusive provsmakningar av deras berömda Junmai Daiginjo. Besökare kan njuta av en guidad tur som förklarar skillnaderna mellan olika sake-typer, såsom Junmais, Ginjos och Daiginjos. Denna plats är perfekt för både nybörjare och erfarna sake-entusiaster.

Junmai Daiginjo - en av de mest uppskattade sake-typerna

Matcha-glass - en söt avslutning på din provsmakning

Kobe Shushinkan erbjuder inte bara en fantastisk provsmakning av sake, utan också en välutrustad butik där besökare kan köpa olika typer av sake och relaterade produkter. Det finns även möjlighet att delta i guidade turer för att lära sig mer om sake-tillverkningsprocessen. För dem som vill fördjupa sig i den lokala kulturen, finns det många andra sake-bryggerier i närheten att utforska.

Kobe Shushinkan ligger i Higashinada Ward, en del av Kobe som är känd för sin rika kultur och historia. Området är hem till flera andra berömda sake-bryggerier och erbjuder en autentisk upplevelse av japansk tradition. Besökare kan enkelt nå platsen med kollektivtrafik och utforska den vackra omgivningen.

Q: Behöver jag boka i förväg för en tur?

A: Ja, det finns guider som talar flera språk.

Kobe Shushinkan är en plats där tradition och smak möts. Oavsett om du är en sake-entusiast eller bara nyfiken på japansk kultur, är detta en destination du inte får missa. Planera ditt besök idag och upptäck den fascinerande världen av sake!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd1lEU21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLT9UskyMAGARd29rrqJvjQ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd1lEU21RRRAB

(Pre-booking needed for tour). My wife and I went on a sake tasting spree in Nadagogo, and Shushinkan Fukuju is for sure the most informational, at least easier to diggest.

It is a simple 9-minute video followed by a 3 minute walk to see the factory, but in the tasting part they properly explain the difference between the Junmais, Ginjos, Daiginjos, etc.

The other 4 sake breweries we visited were also fun, but this was straightforward, clear, and more non-japanese-speaking friendly.

We bought the famous Junmai Daiginjo. Bring passport for tax free, and do yourself via train from Osaka, is very easy.

Hiromoto-san was the best guide and super helpful via email (booking needed - email info@shushinkan.co.jp)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMF9fUVhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLT9UskyMAGARd29rrqJvjQ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMF9fUVhnEAE

Really a good place to taste some great Japanese sake and also buy some souvenirs for your folks back home. I tried the matcha ice cream and loved it. To get there from Sannemiya station, I took a local bus for 15min and then walked for another 10min.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNnZUamlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLT9UskyMAGARd29rrqJvjQ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNnZUamlRRRAB

I visited Kobe Shushinkan today and had a wonderful experience. We had a tour with a lovely local university student. He was helpful, knowledgeable and answered all our questions. It was great to learn about how sake is made and all the different types of sake. They have an excellent shop with lots of sake, foods and homewares. They have staff who speak many languages available if you book ahead and the site is quite accessible. I was very impressed by the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbzZ5NFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLT9UskyMAGARd29rrqJvjQ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbzZ5NFB3EAE

Loved the visit, we stopped by on our walking tour of the Nada sake region.
As a non-japanese speaker they had someone that spoke chinese and english which was super helpful.
We were able to pay to taste their high end sake offers (the drip sakes)
It was a pretty great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMGRueklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLT9UskyMAGARd29rrqJvjQ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMGRueklREAE

Wonderful and beautiful place.  Very warm staff.   Good place to learn about sake making and their history.  Large shop with a variety of sake including amazake.  Great quality.  Friendly staff and fun tasting with nice overview of the various types of sake they offer.  I highly recommend it.

Kobe Shushinkan: Lyxig Sakeprovning i Kobe

Established in 1751, Kobe Shushinkan is renowned for producing Fukuju, a premium sake associated with Fukurokuju, one of Japan's Seven Lucky Gods.

Kobe Shushinkan - en historisk sakeupplevelse i Nada-regionen i Japan.

Kobe Shushinkan är en anrik sakebryggeri som grundades redan år 1751 under namnet Fukushou vinkällare. Beläget i den berömda Nada-regionen i Kobe, Japan, har detta bryggeri en rik historia och är särskilt känt för produktionen av den högkvalitativa sake-sorten Fukuju. Genom århundradena har Kobe Shushinkan bevarat sin traditionella japanska bryggarkonst och erbjuder idag både guidade turer, smakprovningar och en autentisk japansk matupplevelse.

Bryggeriets historia och viktiga händelser

Kobe Shushinkan började sin verksamhet 1751 och har sedan dess varit en central aktör i sakeproduktionen i regionen. Trots den förödande Hanshin-Awaji jordbävningen 1995, lyckades bryggeriet återuppbygga sina byggnader och samtidigt behålla den historiska arkitekturen som ger platsen dess unika charm och känsla av autenticitet. Denna omsorg om tradition och byggnadshistoria gör bryggeriet till ett kulturellt landmärke i Hyogo prefekturen.

En milepæl i dess historia var år 2008, då deras Fukuju sake valdes att serveras vid officiella Nobelprisceremonier, vilket bekräftar dess höga kvalitet och internationella erkännande.

Idag erbjuder Kobe Shushinkan en spännande kombination av utbildning och nöje för sina besökare. Med hjälp av guidade turer, ofta leds av kunniga universitetsstudenter, får besökare en fördjupad förståelse för sakeproduktionens olika steg och typer, som Junmai, Ginjo och Daiginjo. Turerna inkluderar en kort filmvisning följd av en guidad rundvandring i bryggeriet.

Efter rundvandringen kan besökare njuta av noggrant utvalda smakprovningar av de finaste sakesorterna, inklusive den berömda Junmai Daiginjo. Dessutom finns en välfylld butik med ett brett sortiment av sake, japanska matvaror och hantverk, vilket gör det enkelt att köpa med sig autentiska souvenirer hem.

 1-chōme-8-17 Mikagetsukamachi, Higashinada Ward, Kobe, Hyogo, Japan

 Kombinationen av traditionell sakeproduktion, bevarad historisk arkitektur och flerspråkiga guidade turer anpassade för internationella besökare.

 Den prisbelönta Junmai Daiginjo sake och den populära matcha-glassen som är en favorit bland besökare.

Kobe Shushinkan is a renowned establishment in the heart of Kobe, Japan, celebrating the rich heritage of sake brewing. Visitors can enjoy a curated selection of local sake, complemented by a charming restaurant offering delicious Japanese cuisine. The modern yet traditionally inspired decor and knowledgeable staff enhance the experience, making it a must-visit for both connoisseurs and casual visitors.

Kobe Shushinkan

Traditional Japanese cuisine paired with Fukuju sake in a serene setting.

Narazuke

Osashimi Zen

Sake Soba

Scallops with Sake Lees

Sake Lees Butter Cookies

Soft Cream

Sakabayashi Restaurant Menu

Kobe Shushinkan erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionell japansk mat, perfekt komponerad för att komplettera deras prisbelönta Fukuju sake. Med en atmosfär av lugn och elegans, är restaurangen en idealisk plats för både lokalbefolkningen och besökare som vill utforska den rika kulturen och smaken av Japan.

Osashimi Zen: En delikat rätt med fyra sorters säsongsbetonad fisk, perfekt för att njuta av den rena smaken av havet.

Sake Soba: Hemlagade sobanudlar serverade med Fukuju Junmai sake, en perfekt kombination av textur och smak.

Scallops med sake lees: En smakfull rätt med pilgrimsmusslor, sake lees och vit miso, som framhäver umami.

Narazuke: En aptitretare med gourd och sake lees, som erbjuder en unik smakupplevelse.

Sake lees smörkakor: En söt avslutning med sake lees, smör och mjöl, perfekt för dessertälskare.

Soft cream: En krämig dessert med vanilj och Junmai Ginjo sake, en perfekt avslutning på måltiden.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive deras egen Fukuju sake, som är perfekt för att lyfta fram smakerna i maten. Varje rätt är noggrant parat med en dryck för att skapa en harmonisk upplevelse.

Kobe Shushinkan erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter, vilket gör det möjligt för alla att njuta av deras läckra menyer. Varje rätt kan anpassas för att möta specifika allergener.

Kockarna på Kobe Shushinkan rekommenderar att prova deras säsongsbetonade specialiteter, som ofta inkluderar färska ingredienser från lokala marknader. Dessa rätter är skapade för att ge en smakupplevelse som reflekterar den japanska kulturen.

Besök Kobe Shushinkan i Kobe för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar traditionell japansk matlagning med en modern twist. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären.

Upptäck Kobe Shushinkan i Kobe - en unik destilleriupplevelse med fantastiska unika drycker och autentisk japansk atmosfär. Besök oss idag!

Kobe Shushinkan - Utsökt mat och dryck i Kobe

Kobe City

Guided tours showcasing the sake-making process and history of Fukuju sake.

Sake Brewery Tours

Sampling sessions featuring a variety of Fukuju sake blends.

Sake Tastings

On-site dining offering traditional Japanese cuisine paired with Fukuju sake.

Sakabayashi Restaurant

Upptäck Kobe Shushinkan – En skatt av japansk sakekultur i Kobe, Japan.

Kobe Shushinkan är en fascinerande destination för alla som vill djupdyka i den japanska sake-världen. Beläget i Mikagetsukamachi, Higashinada Ward, i den livliga staden Kobe, erbjuder detta traditionella bryggeri en unik möjlighet att lära sig om och smaka på äkta japansk sake i en miljö som kombinerar historia, hantverk och modern gästvänlighet.

Sake Brewery Tour – En resa genom tradition och teknik

Guidade turer på Kobe Shushinkan ger dig en fascinerande inblick i sakeframställningens konst. Under besöket börjar du med en informativ video på cirka nio minuter, som tydligt och pedagogiskt förklarar skillnaderna mellan olika sorters sake som Junmai, Ginjo och Daiginjo. Därefter följer en kort promenad genom bryggeriets anläggningar där du får se hela processen bakom denna ädla dryck – från risets förädling till den färdiga produkten.

Sake Tasting – Smaka på det bästa från Fukuju

Efter rundturen kan du njuta av en exklusiv sakeprovning där du får smaka på flera sorter av det berömda Fukuju-saket. Här erbjuds allt från klassiska varianter till begränsade upplagor som sällan finns tillgängliga utanför bryggeriet. Det är en perfekt chans att verkligen förstå och uppskatta den komplexa smaken och aromen i äkta japansk sake.

Sake Purchase – Ta med dig smaken av Japan hem

Bryggeriets butik är välfylld med ett brett utbud av sake, inklusive den populära Junmai Daiginjo, samt relaterade souvenirer, livsmedel och hemtillbehör. Här kan du köpa med dig högkvalitativ sake som en perfekt present eller för att själv njuta av den autentiska smaken av Kobe hemma.

 – En tydlig och engagerande introduktion till sakeproduktion, perfekt för nyfikna besökare.

 – Smaka på exklusiva och populära sakevarianter som fångar essensen av japansk tradition.

 – Personal som talar engelska, kinesiska och andra språk gör besöket tillgängligt för internationella gäster.

 – En kort bussresa från Sannomiya station, följt av en trevlig promenad, gör det enkelt att besöka.

Oavsett om du är en sake-entusiast, en foodie som vill utforska japanska smaker eller en kulturellt nyfiken resenär, är Kobe Shushinkan en plats som ger både kunskap och njutning i en varm och välkomnande atmosfär. Missa inte chansen att ta del av denna autentiska japanska upplevelse när du besöker Kobe.

Kobe Shushinkan, located in the serene Higashinada Ward of Kobe, Japan, offers an authentic sake experience that immerses visitors in the rich traditions of Japanese brewing. This establishment not only serves as a brewery but also as a cultural hub where guests can learn about the intricate process of sake production. With its knowledgeable staff and tranquil atmosphere, Kobe Shushinkan is a must-visit for anyone interested in Japanese culture and cuisine.

May require reservations for tours and restaurant

Kobe Shushinkan is perfect for enthusiasts of Japanese culture, food lovers, and anyone looking to explore the art of sake brewing. It’s also a great spot for tourists seeking unique souvenirs and gifts, as well as those interested in learning about local traditions.

Visitors should consider pre-booking tours to ensure a spot, especially during peak seasons. Bringing a passport is recommended for tax-free shopping. While the brewery is accessible, some signage may not be in English, so a basic understanding of Japanese can enhance the experience.

Kobe Shushinkan stands out as a premier destination for those looking to delve into the world of sake. With its combination of educational tours, a serene atmosphere, and a wide selection of traditional Japanese cuisine, it offers a unique experience that is both enjoyable and enriching. Whether you are a sake connoisseur or a curious traveler, this establishment promises a memorable visit.

Hyogo Prefecture

Utforska Kobe Shushinkan, en historisk sakebryggeri i Kobe, Japan. Njut av guidade turer, provningar, och autentisk japansk mat i ett vackert område.

Kobe Shushinkan Sake Brewery & Restaurant i Kobe, Japan

Besök Kobe Shushinkan för en unik kulinarisk upplevelse med sake, traditionell japansk matsmakning och natursköna vyer i Kobe, Japan.

Upptäck Kobe Shushinkan, Sake & Asian Cuisine i Kobe, Japan

Upplev den rika historien bakom Kobe Shushinkan, en berömd sakebryggeri som grundades 1751 och erbjuder guidade turer och kulturella evenemang i Kobe, Japan.

Nadaya

Mikage

A la Carte