Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

EST, located in the Four Seasons Hotel in Chiyoda City, Tokyo, embodies the spirit of community by focusing on sustainable practices and supporting local initiatives. Since its opening, the restaurant has become a vital part of the Chiyoda area, attracting both locals and visitors alike to experience its exquisite French-Japanese fusion cuisine. With its commitment to sourcing over 90% of its ingredients from Japan, EST not only showcases the richness of local produce but also fosters economic growth within the community.

Collaboration with local farms for fresh produce.

Partnerships with nearby artisans for handmade tableware.

Engagement in local cultural events and festivals.

EST regularly hosts a variety of events, from wine pairing dinners to local artist showcases. These gatherings not only enhance the culinary experience but also cultivate a sense of community among participants. The restaurant’s commitment to art and culture is evident as it provides a platform for local artists to display their work, thereby enriching the local cultural scene.

Sustainability is at the forefront of EST's philosophy. The restaurant employs eco-friendly practices, from reducing food waste to using energy-efficient appliances. Moreover, the commitment to sourcing ingredients locally not only supports nearby farmers but also minimizes the carbon footprint. This dedication to environmental stewardship resonates with guests, making EST a conscientious choice for dining.

"EST has transformed our dining experience into something extraordinary. The delicate balance of flavors reflects the local culture, making each dish a work of art." - A local food enthusiast.

Join the vibrant community at EST, where fine dining meets local culture in the heart of Chiyoda. Experience the fusion of French and Japanese cuisines while supporting sustainable practices. Whether for a special occasion or a casual lunch, EST invites you to savor its culinary creations and engage with the community.

Est Restaurant History and Highlights in Tokyo Four Seasons Hotel Otemachi Location 39th Floor Legacy Timeline Michelin Star Award Wine Spectator Recognition French Cuisine Fusion Japanese Ingredients Dining Experience Skyline Views Premium Gastronomy Fine Dining Excellence Culinary Journey Renowned Chef Influence Elevated Dining Ambiance Service Quality Customer Reviews Signature Dishes Innovative Flavors Dining Destination Tokyo Gastronomic Scene Estabishment Evolution Cultural Fusion Contemporary Dining Prestige Culinary Arts Japanese French Fusion Dining Excellence Broad Appeal Foodie Favorite Exclusive Experience Culinary Milestones Notable Awards Gourmet Destination Unique Food and Wine Pairings Modern Japanese Cuisine Refined Atmosphere Sophisticated Dining Setting Dynamic Culinary Innovation Chiyoda City Tokyo Prime Location Landmark Restaurant Esteemed Reputation Signature Culinary Experience Exquisite Presentation Artistic Inspiration Culinary Excellence Journey Modern Gastronomy Sophisticated Palate Gastronomic Excellence Hospitality Expertise Dining Landmark Tokyo District Outstanding Reviews Gourmet Hotspot Flavorful Creations Expertly Crafted Dishes Culinary Mastery Seasonal Ingredients Farm to Table Philosophy Artistic Culinary Concept Luxurious Dining Experience Atmospheric Ambiance Panoramic Cityscape Views Sophisticated Gastronomic Journey Exceptional Service Friendly Staff Memorable Meals Well-Curated Wine List Sommelier Expertise Food and Wine Harmony Seasonal Menu Highlighted Delicacies Contemporary French Cuisine Japanese Ingredient Focus Culinary Destination Tokyo's Top Restaurants Est Legacy Story Gourmet Dining in Tokyo Est Overview History and Timeline Opening Year 2020 Michelin Star 2022 Wine Spectator Award 2023 Esteemed Culinary Destination Tokyo Dining Experience.

A distinguished culinary journey begins at est, nestled high on the 39th floor of the Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi.

Since opening its doors on September 1, 2020, est has rapidly become synonymous with refined dining in Tokyo. This elegant restaurant showcases a beautiful fusion of French culinary techniques with an impressive commitment to Japanese ingredients, with over 90% of its components sourced locally. Diners are treated not only to intricate and artfully presented dishes but also to breathtaking views of Tokyo’s skyline from its lofty perch.

Milestones and accolades that mark est’s rise in the culinary world

Est’s journey to prominence is highlighted by prestigious recognitions. Just two years after opening, it earned its coveted one Michelin star in the Tokyo Michelin Guide 2022, a testament to its excellence and innovation. Following this, in 2023, Wine Spectator magazine honored est with the 'Best of Award of Excellence,' reflecting its outstanding wine program and impeccable food and wine pairings curated by knowledgeable sommeliers.

Exceptional dining experience and atmosphere

Guests at est enjoy a sophisticated ambiance enhanced by modern decor and panoramic city views. The restaurant’s attentive staff provide impeccable service, guiding diners through each course with detailed explanations that deepen the appreciation of flavors and culinary artistry. The menu is a celebration of seasonal, fresh ingredients, with dishes that skillfully balance French techniques and Japanese sensibilities, offering a unique gastronomic experience that appeals to both food connoisseurs and travelers seeking authentic yet innovative cuisine.

Why est remains a must-visit destination in Tokyo

 – Situated in the prestigious Four Seasons Hotel, offering skyline views and an exclusive atmosphere.

 – Michelin-starred quality with innovative French-Japanese fusion cuisine crafted from fresh, local ingredients.

 – Recognized by Wine Spectator for exceptional wine pairings that complement the menu perfectly.

 – Impeccable service, artistic presentation, and a menu designed to delight even the most discerning palates.

Located on the 39th floor of the Four Seasons Hotel in Chiyoda City, Tokyo, EST offers a unique dining experience that blends French culinary techniques with locally sourced Japanese ingredients. With a Michelin star to its name, this establishment is known for its intricate dishes and stunning skyline views, making it a sought-after destination for both locals and travelers.

The ambiance is elegant, with a focus on sustainability and a commitment to using over 90% of ingredients sourced from Japan. Guests can expect impeccable service, with staff well-versed in the menu and able to explain each dish in detail.

• Innovative fusion of French and Japanese cuisines

• Limited availability due to popularity

• Dress code may be restrictive for some

• Reservations are recommended due to high demand.

• Parking is available, including valet service.

EST at the Four Seasons Hotel is a culinary experience that marries French elegance with Japanese freshness. While it comes with a high price tag, the quality of food and service makes it a worthwhile splurge for those looking to indulge in a memorable dining experience.

Est - Michelin-starred French dining with a Japanese touch in Tokyo's Ōtemachi district.

Nestled within the prestigious Four Seasons Hotel in the heart of Tokyo's Ōtemachi neighborhood, est offers a refined dining experience that masterfully blends French culinary techniques with over 90% of ingredients sourced from Japan. This Michelin 1-star restaurant captivates guests not only with its intricate dishes but also with breathtaking panoramic views of the Tokyo skyline, making it a top choice for foodies and travelers seeking an exquisite meal in a sophisticated setting.

A unique culinary journey combining French finesse and Japanese freshness

At est, each dish is a work of art meticulously prepared to highlight the natural flavors of the finest Japanese produce, including exceptional beef and seafood. Diners often praise the freshness and delicate balance of flavors, with the staff providing thoughtful explanations of each course. Whether you choose the inventive tasting menu or a la carte selections, the experience promises both visual and gustatory delight.

 – Enhance your dining experience with a curated selection of wines expertly paired to complement each course, priced at 15,000 JPY.

 – Ideal for groups of 8 to 20 guests, these exclusive rooms provide an intimate atmosphere for celebrations or business gatherings at no extra cost.

Comfort and convenience in a luxe setting

Est is located on the same level as the Four Seasons Hotel reception, making it effortlessly accessible. Guests can enjoy outdoor seating options with views, valet parking, and seamless payment methods including credit and debit cards. The venue welcomes children, caters to vegetarian options, and offers a full range of beverages including cocktails, beer, wine, and coffee. Restrooms are available on-site for guest convenience.

Why choose est for your next Tokyo dining experience

Stunning skyline views that elevate your dining atmosphere.

Culinary artistry featuring French cuisine with a Japanese ingredient focus.

Personalized service with knowledgeable staff and sommelier guidance.

Exclusive private rooms perfect for special occasions or business meals.

Chiyoda

Est has received high praise for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, exceptional service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the restaurant's commitment to sustainability and the use of locally sourced ingredients.

Upplev est – En kulinarisk pärla i Tokyos hjärta på Four Seasons Hotel Otemachi.

est är en exklusiv restaurang belägen på 39:e våningen i Four Seasons Hotel i Otemachi, Tokyo. Denna Michelin-stjärniga pärla erbjuder en unik fusion av fransk och japansk gastronomi med över 90 procent av ingredienserna noggrant utvalda från Japan. Med en otrolig panoramautsikt över Tokyos skyline och en elegant, sofistikerad atmosfär är est det perfekta valet för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en oförglömlig matupplevelse.

Under ledning av den hyllade kocken Guillaume Bracaval serveras här maträtter där franska tekniker möter japanska råvaror på bästa sätt. Varje rätt är noggrant komponerad och presenterad med en konstnärlig touch som gör varje tugga till en njutning. Många gäster hyllar den fina balansen mellan smaker och den fräscha kvaliteten på kött och skaldjur, vilket speglar restaurangens höga ambition.

est kännetecknas av en elegant miljö med fantastisk utsikt som skapar en exklusiv men avslappnad känsla. Servicen är lyhörd och professionell, där personalen gärna berättar om varje rätt och hjälper till att hitta den perfekta dryckeskombinationen, inklusive japanskt vin och sake. Vissa gäster har dock upplevt mindre brister i service och restaurangens belysning under kvällstid, men helhetsintrycket är mycket positivt.

 Est är öppet tisdag till söndag med lunchservering från 12:00 till 15:00 (sista beställning 13:30) och middag från 18:00 till 22:00 (sista beställning 20:00). Måndagar är stängt.

 Smart casual gäller – undvik kepsar, T-shirts, shorts och sandaler. Herrar rekommenderas att bära jacka och långärmad skjorta.

 Barn från 12 år är välkomna, men under lunchtid kan barn under 13 vistas i privata rum. Barn under 6 år är inte tillåtna under kvällstid.

 Bokningar görs via telefon eller restaurangens officiella webbplats. En bokningsavgift på 390 JPY per plats tillkommer.

 Acceptans av kreditkort som VISA, MasterCard, JCB, AMEX och Diners. Elektroniska betalningar som QR-koder accepteras inte.

 Klädkoden är smart casual. Herrar bör bära jacka och långärmad skjorta. Undvik kepsar, T-shirts, shorts och sandaler.

 Barn från 12 år och uppåt är välkomna. Barn under 13 måste sitta i privata rum under lunch, och barn under 6 är inte tillåtna under middagstid.

 Est är öppet tisdag till söndag med lunch 12:00–15:00 och middag 18:00–22:00. Måndagar stängt.

 Bokning sker via telefon eller restaurangens officiella webbplats. En bokningsavgift på 390 JPY tillkommer.

 Kreditkort som VISA, MasterCard, JCB, AMEX och Diners accepteras, men inte elektroniska betalningar eller QR-koder.

Est får övervägande positiva recensioner där gäster berömmer restaurangens eleganta miljö, den innovativa fusionsmaten och den uppmärksamma servicen. Många uppskattar även den fantastiska utsikten från restaurangens höga läge. Några har dock uttryckt kritik kring vissa rätter och servicen, men helhetsintrycket är att est erbjuder en minnesvärd och exklusiv matupplevelse i Tokyo.

Sammanfattningsvis är est en perfekt destination för den som vill njuta av en unik kombination av fransk och japansk gastronomi med förstklassig service i en exklusiv miljö med spektakulär utsikt över Tokyo.

Asia

Japan

EST, beläget i Four Seasons Hotel Otemachi i Tokyo, erbjuder en unik fusion av fransk och japansk gastronomi. Med en fantastisk utsikt över Tokyos skyline, har denna restaurang blivit känd för sin eleganta atmosfär och exceptionella service. Sedan öppningen har EST strävat efter att kombinera de finaste lokala ingredienserna med klassiska franska tekniker, vilket resulterar i en oförglömlig matupplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyen på EST är en konstverk i sig, med fokus på att använda över 90% av ingredienserna från Japan. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna. Några av de mest framstående rätterna inkluderar:

Torsk med misosås och säsongsgrönsaker

EST erbjuder en elegant miljö för både middag och lunch, med möjlighet till utomhusservering. Restaurangen är perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen. Dessutom finns det en bar som serverar ett urval av franska och japanska viner, vilket gör det till en idealisk plats för vinälskare.

Beläget i Chiyoda City, är EST lättillgängligt och ligger nära flera kulturella sevärdheter, inklusive det historiska kejsarpalatset och livliga shoppingområden. Restaurangen erbjuder en perfekt bas för att utforska Tokyos rika kultur och historia.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Upplev en oförglömlig middag på EST i Tokyo, där fransk och japansk matlagning möts i en perfekt harmoni. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaGZQc2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8X1X0FSNGGAR9y3HrPtiS3A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaGZQc2ZREAE

Impeccable service by the staff. We had some miscommunication on the set ordered and it was resolved without a fuss.

Located at four seasons hotel and at the same level as hotel reception. The restaurant offers a fantastic view of the skyline

Food is french but with over 90 percent of ingredients sourced from Japan.

Every dish is intricate and done well. The waiter does a very good explaining each dish. The freshness of ingredient can be tasyed through the flavors particullay for the beef and the seafood.

Totally deserving of its 1 star, I would come back again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTZfemJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8X1X0FSNGGAR9y3HrPtiS3A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTZfemJ3EAE

Four season + Michelin 1 star, I expect everything will be perfect ! Therefore I have dinner on 17 Oct 2024, after the tasteless amuse bouche and starters … and the meat dish too unsavory to accept.( please refer to pic attached, the green color one is the meat dish) !

The most unacceptable thing is when I ask one of the staff where is the washroom, at first the staff told me that the restaurant washroom is occupied but she could show me another one located in the hotel! We follow the staff walk around the whole 39th floor and she still could not show us the washroom direction and even leave us alone ! I finally asked another staff in the bar for the washroom direction !

I wrote email complaints about the dinner, the dining experience and even the worst service , the four season otemachi only appology thru email! ( I paid the service charge and this is what I get the service)

Strongly not recommend this , flavorless dinner and poor service! You could find other nice French restaurants in Tokyo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzejRYUGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8X1X0FSNGGAR9y3HrPtiS3A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzejRYUGdnRRAB

Extremely expensive. Completely unmemorable. Did the 10 course tasting menu and French wine pairings and upgraded to the truffle rice pudding. Nothing stood out as great even though the presentation was beautiful. Don’t upgrade to the truffles.  Not worth the price.

Also, they gave us wet cloths to wipe our hands at the beginning of the meal but never took them away until we put them on the seat next to us. For a Michelin star restaurants (and I’ve been to many), this was unacceptable for a fine dining establishment costing this amount.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4XzZmTWFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8X1X0FSNGGAR9y3HrPtiS3A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4XzZmTWFnEAE

Seamless food and Japanese wine and sake pairing. We were thoughtfully hosted and taken care of by somm Yuji and it made for such a lovely last evening in Tokyo even though it was raining and tad dreary outside.

I can only imagine how amazing the views would be from here during lunch time and when it’s sunny.

Dining area could use a bit more lighting for dinner but that’s just of course my personal preference. Otherwise, good spot to splurge a little and experience Japanese and French fusion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybmRQdVZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8X1X0FSNGGAR9y3HrPtiS3A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybmRQdVZREAE

Had the most amazing lunch at EST in four seasons otemachi! We were blown away by the exquisite dishes. Presentation was stunning, and the flavour was incredible! You can tell the amount of effort that goes into the preparation of each course. We loved the combination of the squid and asparagus. And the trout was so tender and perfectly cooked. And omg I will never forget the chocolate dessert. Hands down the best dessert I had this year. I wished I could have had another one! I remember the pastry chef Michele got the inspiration from art sculptor doing charcoal work. Thank you chef guillame and the manager and all the staff for such a wonderful and amazing lunch experience! Oh and we also enjoyed the wine pairing by the sommelier so much!  Cannot wait to go back soon!

Michelin-stjärnig fransk restaurang EST i Chiyoda, Tokyo

Est, located on the 39th floor of the Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, is renowned for its contemporary French cuisine infused with Japanese influences. Under the guidance of Chef Guillaume Bracaval, the restaurant has been awarded a Michelin star for its exceptional culinary offerings.

enastående historia av est i Tokyo'}]}, {

Est, beläget på 39:e våningen i Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, har snabbt etablerat sig som en ikonisk plats för gastronomi och lyx i Tokyo. Den öppnade sina dörrar den 1 september 2020 och har sedan dess blivit en favorit bland både lokalbor och internationella gäster.

Under 2022 fick est sin första Michelin-stjärna enligt Tokyo Michelin Guide, ett erkännande som bekräftar platsens höga standard och exceptionella kulinariska upplevelse.

År 2023 tilldelades est prestigefyllda '2023 Best of Award of Excellence' från Wine Spectator magazine, vilket ytterligare cementerar dess position som en ledande destination för vin- och matkultur.

Outdoor Seating

Restroom

Valet Parking

Paid Parking Lot

Paid Garage Parking

In the heart of Tokyo’s vibrant Chiyoda district, a culinary gem awaits discovery at the bustling locale of Ōtemachi. The establishment, simply known as "est," offers an exquisite dining experience that marries traditional Japanese flavors with contemporary flair. The exterior is a playful nod to minimalism, promising an inviting retreat from the city's frenetic pace. As evening descends, the warm glow of ambient lights spills onto the street, beckoning both locals and travelers alike. Stepping inside feels akin to being enveloped in a sophisticated yet cozy embrace. The subtle wood accents mixed with sleek, modern designs create a serene atmosphere ideal for intimate gatherings or lively conversations. At est, each dish is crafted with meticulous attention to detail, showcasing fresh, seasonal ingredients sourced from local markets. Diners are treated to a menu that tantalizes the taste buds, featuring unique interpretations of sushi, traditional ramen, and inventive appetizers that are as visually appealing as they are delectable. The uniqueness continues with craft cocktails that elevate the dining experience, blending flavors that pay homage to Japan’s rich traditions with a twist of innovation. Nestled just a stone's throw away from iconic landmarks and bustling streets, est serves as a perfect respite for those venturing through Tokyo. Whether you are winding down after a day of exploration around the historical sites of Chiyoda or gearing up for a night out in the city's neon-lit neighborhoods, this understated haven promises an unforgettable culinary journey. Discover est, where every bite tells a story and the essence of Japan’s vibrant food culture awaits.

Live Music

Allows Dogs

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Tokyo’s vibrant Chiyoda district, est offers an exquisite dining experience that marries traditional Japanese flavors with contemporary flair. The establishment features a serene atmosphere ideal for intimate gatherings or lively conversations, showcasing fresh, seasonal ingredients in its menu, including unique interpretations of sushi and inventive appetizers. Craft cocktails further elevate the dining experience, making est a perfect respite for those venturing through Tokyo.

A curated selection of dishes highlighting the fusion of French techniques and Japanese ingredients, reflecting the changing seasons.

Amuse Bouche

Artichoke and Tofu Dumpling

Kurosoi Rock Fish

Pumpkin Pie with Caviar

Seasonal Tasting Menu

På est i Tokyo, beläget i Four Seasons Hotel Otemachi, möts fransk matlagning med japanska influenser. Restaurangen fokuserar på att använda över 90 % av sina ingredienser från lokala källor, vilket skapar en unik och fräsch smakprofil. Här serveras en konstfull upplevelse med varje rätt som är noggrant utformad för att förföra dina sinnen. En Michelin-stjärna bekräftar den exceptionella nivån av både maten och servicen.

Decouverte: En smakrik förrätt som inkluderar huvudrätt eller dessert, samt kaffe eller te.

Emotion: En upplevelse av amuse bouche och val av huvudrätt (fisk, kött eller vegetariskt) och dessert.

Terroir: En ingredienskombination av aperitif, två huvudrätter och dessertalternativ.

10-rätters meny med KaviaRi-kaviar för en lyxig och minnesvärd upplevelse.

Restaurangen erbjuder en noggrant utvald vinlista och mixologiska drycker som kompletterar de franska och japanska rätterna. Dryckerna är noggrant utvalda för att förstärka smakerna i varje rätt och skapa en harmonisk matupplevelse. Besökare kan njuta av noggrant utvalda japanska viner och sake som parats med maten för att lyfta upplevelsen.

est strävar efter att tillgodose alla gästers behov och erbjuder ett brett urval av dietära alternativ. Vegetariska, veganska och glutenfria rätter finns tillgängliga, och personalen är välutbildad för att hantera allergener på ett säkert sätt. Detta gör det lätt för alla att njuta av en oförglömlig middag.

Köksmästaren rekommenderar alltid de säsongsbetonade rätterna, som ofta inkluderar lokalt fångad fisk och grönsaker. Den noggranna valprocessen av ingredienser säkerställer att varje rätt inte bara är vacker på tallriken, utan också full av smak. Specialiteter kan variera beroende på säsong, vilket ger gästerna en dynamisk och varierad upplevelse.

Ta chansen att njuta av en exceptionell middag på est i Tokyo. Oavsett om du är en gourmet eller bara vill njuta av en speciell kväll, kommer varje besök att erbjuda en unik upplevelse. Besök gärna vår hemsida för mer information om menyn: [est Menu](https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/).

Upplev det pulserande nattlivet i Ōtemachi, Tokyo! Njut av utsökt mat och cocktails på vår trendiga bar. Boka ditt bord idag!

Trendig bar i Ōtemachi, Chiyoda, Tokyo – Njut av livsnjutning

Chiyoda Municipality

A 5-course meal featuring seasonal ingredients and innovative French-Japanese fusion dishes.

Omakase Course

An 8-course tasting menu showcasing the best of the season's offerings.

Saison Chef's Selection

Est – elegant matupplevelse i Tokyos hjärta med fransk och japansk finess 

Est är en exklusiv Michelin-stjärnig restaurang som ligger i Four Seasons Hotel i det pulserande Ōtemachi i Tokyo. Här möts fransk gastronomi med enastående japanska råvaror – över 90 procent av ingredienserna är noggrant utvalda från lokala producenter, vilket ger maträtterna en unik och genuin smakprofil.

Unik matupplevelse med japansk-fransk fusion

Restaurangen erbjuder en kulinarisk resa där varje rätt är intrikat komponerad och speglar både fransk teknik och japanskt hantverk. Från delikat seafood till utsökt nötkött – smakerna är färska och välbalanserade. Den kunniga servisen förklarar gärna varje rätt, vilket fördjupar upplevelsen. Missa inte chansen att njuta av estetsiska desserter inspirerade av konstnärliga uttryck.

Est erbjuder inte bara en fantastisk matupplevelse utan också en spektakulär utsikt över Tokyos skyline från restaurangens nivå i hotellet. Gäster kan boka privata matsalar för grupper på 8 till 20 personer, vilket skapar en intim och exklusiv atmosfär. För den som vill förhöja sin måltid finns en utvald vinmeny med högklassiga japanska viner och sake, perfekt avstämda till varje rätt.

Est är barnvänligt och erbjuder både lunch och middag med möjlighet att avnjuta öl, vin, kaffe och cocktails i en elegant miljö. Gäster kan parkera bekvämt med betald garage- eller valetparkering. Restaurangen accepterar kredit- och betalkort, vilket underlättar betalningen. Trots den stilfulla atmosfären finns tillgång till toaletter och utomhusplatser för den som önskar.

 för att säkra en plats, särskilt för privata rum och populära tider.

 som är noggrant utvalt för att lyfta fram smakerna i varje rätt.

 över Tokyos skyline, särskilt vid dagsljus för en spektakulär matupplevelse.

Tokyo Metropolis

Upplev innovativ fransk matkultur på Est, en elegant restaurang i Tokyo med panoramautsikt, privatrum och ett brett vinutbud.

Est i Chiyoda, Tokyo - Michelin-stjärnad fransk restaurang

Njut av modern fransk cuisine med japanska influenser på Est, belägen i tokyo, med exklusiva menyer, vinparning och utsikt över staden.

Upptäck Est i Chiyoda - LYX restaurang med utsikt

Besök Est för en gastronomisk upplevelse med chef Guillaume Bracaval, panoramautsikt och unika kulinariska kursmenyer i Tokyo.

The Tokyo Station Hotel

味の牛たん喜助東京駅八重洲北口店

本家あべや東京駅北町ダイニング店

The Tokyo Station Hotel

味の牛たん 喜助 東京駅八重洲北口店

本家あべや 東京駅北町ダイニング店

味の牛たん喜助東京駅八重洲北口店

本家あべや東京駅北町ダイニング店