Översikt av menyn
På Sakuragi i Chuo City, Tokyo, erbjuder vi en noggrant komponerad säsongsbetonad omakase-meny. Denna högklassiga japanska restaurang fokuserar på att framhäva färska, lokala ingredienser och traditionella tillagningsmetoder. Med en avslappnad atmosfär och bara åtta sittplatser, skapas en intim upplevelse där varje rätt är en konstverk, framställd med precision och omsorg.
Signaturrätter
- Säsongsbetonad Omakase-kurs - En tiodelad smakmeny med säsongsbetonade ingredienser som sjöborre, saltgrillad ål och Wagyu nötkött.
- Kuri krabbor och vit sparris - En lyxig förrätt som kombinerar söta krabbor med krispig sparris.
- Katsuobushi - Rökta bonito-skivor som serveras direkt framför gästerna.
Drycker och tillbehör
Sakuragi erbjuder ett noggrant utvalt urval av sakes och andra japanska drycker som perfekt kompletterar de delikata smakerna i våra rätter. Varje dryck är handplockad för att accentuera menyn, med fokus på att skapa harmoni i varje måltid.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder ett omakase-alternativ, vilket innebär att alla rätter är säsongsbetonade och kan anpassas för att möta olika dietbehov. Även om den inte har specifika rätter för veganer eller glutenfria alternativ, är vi glada att hjälpa gäster med allergier.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar alltid att prova rätter med sjöborre och Wagyu nötkött. Dessa två ingredienser är högst värderade och utgör hjärtat av den säsongsbetonade menyn, vilket ger en autentisk smak av japansk gastronomi.
Upplev menyn på Sakuragi
Boka din plats på Sakuragi idag för att uppleva en unik kulinarisk resa i Chuo City, Tokyo. Med en säsongsbetonad måltid och en intim atmosfär är det en fantastisk möjlighet att njuta av det bästa av japansk matlagning.
