Översikt över menyn
Florilège i Tokyo erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fransk-inspirerade smakmenyer som lyfter fram säsongsbetonade japanska ingredienser. Restaurangens filosofi kretsar kring hållbarhet och kreativitet, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna hos råvarorna. Med en öppen köksdesign kan gästerna se kockarna i aktion, vilket skapar en interaktiv och engagerande atmosfär.
Med en stark betoning på att kombinera franska tekniker med japanska smaker, erbjuder Florilège en gastronomisk resa som är både innovativ och traditionell. Varje måltid är en hyllning till de bästa råvarorna, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.
Signaturrätter
- Grillad aubergineravioli: En delikat rätt som kombinerar smakrik aubergine med en lätt sås, perfekt för att framhäva säsongens grönsaker.
Drycker och parningar
Florilège erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt. Kockarna rekommenderar specifika viner och cocktails för att förstärka smakerna i maten. Den kreativa mixologin ger gästerna en möjlighet att njuta av unika drycker, som är både klassiska och innovativa.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder alternativ för gäster med särskilda kostbehov. Det finns vegetariska och glutenfria alternativ, och personalen är väl insatt i allergener för att säkerställa en trygg och njutbar måltid för alla.
Kockens rekommendationer
Kockarna på Florilège rekommenderar att prova deras säsongsbetonade rätter, som ofta förändras varannan månad för att återspegla de bästa råvarorna. Varje rätt är en konstverk av smaker och texturer, vilket gör varje besök unikt.
Upplev menyn
Besök Florilège i Tokyo för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord i förväg för att säkerställa att du får njuta av deras fantastiska menyer och enastående service.
