Toufuya Ukai är en unik restaurangupplevelse som för tankarna till det gamla Edo och japansk kulinarisk tradition. Belägen i Minato City, Tokyo, nära den ikoniska Tokyo Tower, erbjuder denna exklusiva restaurang en atmosfär präglad av rofylldhet och traditionell skönhet. Gästerna välkomnas in i en värld av vackra japanska trädgårdar och eleganta Sukiya-stilens privata rum, där varje måltid är en fest för både öga och gom.
Restaurangen är känd för sin egenproducerade, högkvalitativa tofu som är basen i många av deras raffinerade rätter. Bland höjdpunkterna finns krispig friterad tofu med miso, den ljuvliga "Tataki" premium wagyu-rostbiffen samt "Nabe"-gryta med tofu och bambuskott. Varje rätt är noga komponerad för att balansera smaker och texturer, och skapar en genuin och smakrik upplevelse som hyllar både tradition och innovation.
Med sin fantastiska utsikt över Tokyo Tower och en stor, vacker trädgård är detta ställe perfekt för dig som vill unna dig något extra vid särskilda tillfällen. Servicen är varm och uppmärksam, och den traditionella miljön skapar en känsla av att resa tillbaka i tiden. Restaurangen är särskilt uppskattad för sina privata matsalar som erbjuder avskildhet och en exklusiv atmosfär.
- Vad kostar det att äta på Toufuya Ukai? Priserna för Matsu Set lunch börjar på ¥7,560 och middagsmenyer varierar mellan ¥10,800 och ¥16,200.
- Är Toufuya Ukai lämplig för vegetarianer? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ och kan anpassa menyer efter särskilda önskemål.
- Behöver jag boka bord i förväg? Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser är det nödvändigt att reservera.
- Finns det parkering vid restaurangen? Parkering är inte tydligt angiven, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller kontakta restaurangen direkt.
- Finns det någon klädkod? Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig passande för en finare restaurangupplevelse.
Toufuya Ukai är mycket uppskattad för sin lugna atmosfär, vackra trädgård och autentiska japanska arkitektur.
Många gäster berömmer de säsongsbetonade menyerna med fokus på färsk tofu och den personliga servicen. Trots att prisnivån är hög, anser många att det är väl värt besöket för speciella tillfällen och för den som vill uppleva japansk matkonst i en särskilt elegant miljö.
Sedan sin etablering år 2005 har Toufuya Ukai blivit en symbol för lyxig japansk tofu och traditionell gastronomi, vackert beläget nära Tokyo Tower i Minato City. Restaurangen är inhyst i en unik byggnad med stor historisk betydelse — ett 200 år gammalt tidigare sakeskvaleri som ursprungligen flyttades från Yonezawa i Yamagata prefektur. Detta arv av tradition och hantverk speglas tydligt i både arkitektur och matupplevelse.
Den historiska byggnaden, som en gång var en aktiv sakefabrik, har bevarat sina ursprungliga bryggkar och arkitektoniska detaljer, vilket ger gäster en känsla av att kliva tillbaka i tiden till Edo-periodens Japan. Denna miljö skapar en rofylld och exklusiv atmosfär som kompletterar restaurangens fokus på traditionell japansk kulinarisk konst med en modern touch.
Som en del av den prestigefyllda Ukai-gruppen har Toufuya Ukai förfinat sin service och meny för att erbjuda en exceptionell upplevelse. Restaurangen är känd för sitt hantverksskickliga tofu, elegant sammansatta menyer och den omsorgsfulla presentationen av varje rätt. Kombinationen av autentisk japansk arkitektur, en välskött trädgård och förstklassig matlockar matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer från hela världen.
- 2005: Toufuya Ukai grundades som en lyxig tofu-restaurang nära Tokyo Tower.
- 2005: Restaurangen tog sin plats i den 200 år gamla tidigare sakefabriken från Yonezawa, Yamagata prefektur.
- 2005: Toufuya Ukai blev en del av Ukai-gruppens kedja av restauranger.
Sammanfattningsvis, är Toufuya Ukai en unik plats där traditionell japansk kultur och modern lyx möts. Från den historiska byggnaden till den omsorgsfullt framtagna menyn förblir denna restaurang en oas för de som söker en autentisk och minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Tokyo.
Toufuya Ukai is a hidden culinary gem in the heart of Minato City, Tokyo, renowned for its authentic kaiseki dining experience. Nestled at the foot of the iconic Tokyo Tower, this establishment offers guests a serene ambiance, surrounded by a beautifully manicured Japanese garden that transports you to a world of tranquility. From the moment you step inside, you are enveloped in a sense of traditional Japanese elegance, enhanced by the warm hospitality of the attentive staff.
- Authentic kaiseki dining experience
- Serene Japanese garden setting
- High-quality homemade tofu
- Private tatami-floored rooms
- Attentive and traditional service
- Higher price point
- Reservations required
- Limited menu options due to seasonal ingredients
Toufuya Ukai is ideal for those seeking an authentic Japanese dining experience, particularly food enthusiasts and travelers who appreciate traditional kaiseki cuisine. It's an excellent choice for special occasions like anniversaries or birthdays, thanks to its serene setting and exceptional service.
Reservations are highly recommended, as dining at Toufuya Ukai is in high demand, particularly during peak seasons. The restaurant operates with a focus on seasonal ingredients, which may affect menu availability. Guests should also allow ample time to savor the experience, as meals are served at a leisurely pace, enhancing the enjoyment of each course.
Overall, Toufuya Ukai stands out as a premier destination for those eager to indulge in the art of kaiseki dining. With its picturesque garden, exquisite dishes, and commitment to traditional hospitality, it is a place where culinary artistry meets serene beauty, making every visit a cherished memory.
- What is the dress code at Toufuya Ukai?
- Is there parking available?
- Can I make a reservation online?
- What are the opening hours?
For an unforgettable dining experience that highlights the art of Japanese cuisine, make sure to add Toufuya Ukai to your itinerary. Book a reservation in advance, arrive early to explore the garden, and prepare for a culinary journey that reflects the essence of Japan.
Beläget i hjärtat av Minato City, Tokyo, erbjuder Tofuya Ukai en unik restaurangupplevelse som förenar tradition och elegans i en atmosfär som för tankarna till det gamla Edo. Här kan du njuta av enastående japansk matlagning med fokus på tofu och säsongsbetonade råvaror, allt serverat i vackra privata rum inredda i klassisk zashiki-stil med tatamimattor och horigotatsu – ett speciellt bord med benrum under.
Upplev exklusiviteten i Tofuya Ukais privata matsalar, där varje rum är inrett i traditionell japansk zashiki-stil. Tatamimattorna skapar en autentisk känsla, medan horigotatsu-borden erbjuder komfort med sina benrum under bordet, vilket gör det möjligt att sitta bekvämt under hela måltiden. Denna intima miljö är perfekt för grupper eller speciella tillfällen, där varje detalj bidrar till en oförglömlig kväll.
Tofuya Ukai stoltserar med ett varierat utbud av säsongsbetonade smakmenyer som hyllar det bästa av japansk gastronomi. Från köttbaserade delikatesser till kreativa vegetariska rätter, erbjuder menyerna en rikedom av smaker som speglar årstidernas växlingar. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att förhöja de naturliga ingrediensernas karaktär och ge en balans mellan tradition och innovation.
- Privat matsal – Njut av en intim och autentisk japansk atmosfär i traditionella rum med tatamimatta och horigotatsu.
- Säsongsbetonade menyer – Smaka på noga utvalda rätter som speglar årstidernas bästa ingredienser, både vegetariska och med kött.
- Elegant japansk miljö – Njut av den lugna trädgården och utsikten mot Tokyo Tower, som förstärker upplevelsen på detta historiska ställe.
- Exklusiv service – Professionell och varm personal i traditionell klädsel guidar dig genom en perfekt avvägd måltid.
Tofuya Ukai tar emot bokningar och är perfekt för lunch och middag, särskilt vid speciella tillfällen. Restaurangen erbjuder betalningsalternativ såsom kredit- och betalkort samt NFC. Det finns både gratis och betald parkering tillgänglig. Observera att det inte finns barnmenyer eller särskilt anpassade miljöer för barn, vilket gör detta till en utmärkt plats för vuxna som söker en sofistikerad matupplevelse.
