Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Akebonobashi Kazu serves as a cornerstone of the Shinjuku community, embodying the essence of Japanese culinary artistry. With its intimate setting and personalized service, this omakase restaurant has become a beloved destination for both locals and visitors. The chef's dedication to quality and creativity reflects a commitment to not just food, but to the cultural fabric of Tokyo.

Akebonobashi Kazu collaborates with local suppliers and artisans to source the freshest ingredients, ensuring that every dish showcases the best of seasonal produce. These partnerships not only enhance the dining experience but also support the local economy.

Akebonobashi Kazu hosts a variety of events that celebrate Japanese culture and cuisine. From sake tasting evenings to seasonal kaiseki dinners, these gatherings foster community engagement and provide a platform for culinary education.

The restaurant is committed to sustainability, utilizing eco-friendly practices such as minimizing waste and sourcing ingredients responsibly. This dedication not only enhances the dining experience but also contributes to environmental preservation.

"The omakase experience at Akebonobashi Kazu is unparalleled. Each dish tells a story, and the chef’s passion is evident in every bite." - A local food enthusiast.

Join us at Akebonobashi Kazu for an unforgettable dining experience in Shinjuku. Reservations are recommended due to limited seating. Experience the artistry of Japanese cuisine and become part of our community.

The History of Akebonobashi Kazu in Tokyo, Japan.

Nestled in the heart of Shinjuku City, Akebonobashi Kazu has emerged as a culinary gem since its inception. This intimate omakase restaurant is highly regarded for its authentic Japanese cuisine, providing diners with an immersive experience that showcases the artistry of traditional cooking. Established in March 2019, Akebonobashi Kazu quickly captured the hearts of food enthusiasts and locals alike, gaining **recognition** for its quality and service.

 The restaurant opened its doors, offering a unique dining experience focused on fresh, seasonal ingredients.

 Akebonobashi Kazu earned the prestigious Michelin Bib Gourmand recognition, a testament to its exceptional culinary standards and dedication to providing guests with high-quality dining experiences.

The restaurant's success can be attributed to its dedicated team, led by a passionate chef who has mastered the techniques of traditional Japanese cuisine. Guests are welcomed into a cozy setting, where they can enjoy not only the food but also the meticulously curated atmosphere that complements the culinary experience. The omakase style allows the chef to showcase his skills, providing diners with dishes that highlight the freshest ingredients and seasonal flavors.

Akebonobashi Kazu exemplifies the rich culinary heritage of Japan, seamlessly blending tradition with modern dining. As it continues to evolve, this restaurant promises to remain a must-visit destination for those seeking a true taste of Japanese culture in Tokyo.

A cozy omakase restaurant in Shinjuku, Tokyo, Akebonobashi Kazu offers an intimate dining experience with exceptional seafood and seasonal dishes.

Reasonable pricing for the quality offered

Akebonobashi Kazu is perfect for food enthusiasts seeking an authentic omakase experience, couples on a romantic date, or anyone looking to explore high-quality Japanese cuisine.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The menu is primarily in Japanese, so be prepared for a unique dining experience. Expect to enjoy a variety of seasonal dishes, often paired with exquisite sake.

Akebonobashi Kazu stands out for its intimate setting and exceptional culinary offerings. With a focus on quality and creativity, this restaurant is a must-visit for anyone looking to indulge in authentic Japanese cuisine.

Akebonobashi Kazu: An Intimate Omakase Gem in Tokyo

Nestled in the vibrant heart of Shinjuku City's Arakichō district, Akebonobashi Kazu offers an unforgettable omakase dining experience that beckons food enthusiasts and adventurous travelers alike. This intimate restaurant captivates guests with its beautifully crafted seasonal courses, showcasing the finest and freshest ingredients Tokyo has to offer.

Exceptional Omakase Experience and Culinary Craftsmanship

At Akebonobashi Kazu, the chef's seasonal omakase course, priced at 7,700 JPY, is a highlight for diners seeking an authentic and exquisite Japanese meal. Each dish is thoughtfully prepared to balance delicate flavors and textures, with seafood often taking center stage. The chef maintains a close connection with guests, making everyone feel welcome and engaged throughout the meal.

 – A seasonal chef's choice course highlighting fresh, high-quality ingredients for an immersive Japanese culinary journey. Priced at 7,700 JPY.

 – A curated selection of specialties including the delectable Jidori Chicken Karaage, available at 5,500 JPY, perfect for those who prefer to customize their meal.

Atmosphere and Service That Elevate Your Visit

This cozy setting is ideal for intimate dinners, with no music to distract from the serene ambiance. The attentive staff, though English is limited, are warm and accommodating, ensuring guests feel comfortable and cared for. The restaurant accepts credit card payments and is perfect for dinner but not suited for children or large social gatherings.

Complement your meal with a thoughtfully selected sake pairing that enhances the flavors of each dish. Many visitors rave about the sake options, often indulging in additional servings to savor the perfect harmony between drink and cuisine. Wine is also available upon request, catering to diverse palates.

Why Akebonobashi Kazu Is a Tokyo Culinary Treasure

 perfect for a quiet, immersive Japanese dining experience.

 showcasing seasonal ingredients and masterful technique worthy of Michelin star praise.

 with prices that offer incredible value compared to similar high-end Tokyo omakase restaurants.

 that makes every guest feel at home despite language barriers.

Shinjuku

Akebonobashi Kazu is celebrated for its intimate setting, attentive service, and exceptional Japanese cuisine. Diners frequently praise the chef's creative approach to traditional kaiseki dishes, the quality of seasonal ingredients, and the personalized dining experience. The restaurant's limited seating and reservation-only policy contribute to its exclusive and welcoming ambiance.

Akebonobashi Kazu – en intim pärla i Shinjuku, Tokyo hem för exklusiv omakase och japansk matkultur .

Beläget mitt i hjärtat av Shinjuku City, är Akebonobashi Kazu en liten, intim restaurang som har fångat hjärtan hos både lokalbor och resenärer. Med en varm och personlig atmosfär erbjuder denna restaurang en unik omakase-upplevelse där kocken noggrant komponerar varje rätt med säsongens råvaror och skicklighet som visar på japansk kulinarisk konst.

Upplev omakase och säsongsbetonade japanska smaker

Akebonobashi Kazu är känt för sin delikata omakase-meny där gästerna överlämnar valen till den kreativa kocken. Varje rätt är en konstnärlig framställning som för samman färska skaldjur, wagyu-biff och innovativa smakkombinationer som till exempel plommonvin och soda. Restaurangens experter rekommenderar också sakeparningar som höjer smaken och kompletterar den utsökta maten perfekt.

En intim och personlig restaurangupplevelse

Med bara ett begränsat antal platser och ett fokus på gästens välmående, är Akebonobashi Kazu en plats där du känner dig välkommen från första stund. Den vänliga och tålmodiga personalen hjälper gärna till, även om engelskan är begränsad. Här är det lugnt utan musik, vilket ger en perfekt miljö för att njuta av varje tugga och samtal i en avslappnad, men ändå elegant miljö.

Vad gäller för bokningar på Akebonobashi Kazu?

 Reservationer rekommenderas starkt då restaurangen har begränsat antal sittplatser.

 Menyn är huvudsakligen på japanska, men personalen hjälper gärna till med översättningar vid behov.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa in i miljön.

 Öppettider är måndag till fredag 17:00–23:00 (sista matbeställning 22:00), lördag 17:00–22:00 (sista matbeställning 20:00), stängt söndagar och helgdagar.

 Ja, de accepterar Visa, JCB, Diners Club, American Express och Mastercard.

Vad besökare säger om Akebonobashi Kazu

Gästernas omdömen övervägande uttrycker stor uppskattning för Akebonobashi Kazus intima miljö, den lyhörda servicen och den exceptionella kvaliteten på maten. Många återkommande lovord handlar om den personliga välkomnandet från kocken och att varje rätt är en smakupplevelse som är både unik och minnesvärd. Det är tydligt att restaurangen erbjuder något alldeles extra inom Tokyos rika matscen.

Recensioner framhäver ofta den utsökta sushin och de delikata desserterna.

Personalen beskrivs som engagerad och tillmötesgående, vilket gör att gäster känner sig välkomna.

Sake-pairingarna får särskilt beröm för att förhöja smakupplevelsen.

Asia

Japan

Akebonobashi Kazu är en intim omakase-restaurang belägen i Shinjuku, Tokyo. Med sin eleganta atmosfär och en meny som förändras med säsongen, erbjuder restaurangen en unik upplevelse där varje rätt är noggrant utvald av kocken. Här kan gästerna njuta av en smakfull resa genom japansk gastronomi, där fokus ligger på färska ingredienser och traditionella tillagningsmetoder. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin exceptionella service och välkomnande miljö, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Restaurangen erbjuder en rad utsökta rätter som speglar den japanska matkulturen. Varje måltid är en konstverk, där kocken kombinerar traditionella smaker med moderna inslag. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Färsk bläckfisk sashimi, perfekt tillagad och serverad med en unik plommonvin och sodavatten.

Wagyu nötkött, grillat till perfektion och serverat med en smakrik sås.

Matcha glass, en perfekt avslutning på måltiden med en rik och krämig konsistens.

Akebonobashi Kazu erbjuder en unik omakase-upplevelse där kocken väljer rätter baserat på säsongens bästa ingredienser. Denna restaurang är känd för sin personliga service och den intima atmosfären, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Det är en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Beläget i det livliga området Arakichō i Shinjuku, är Akebonobashi Kazu lättillgänglig för både lokalbefolkningen och turister. Området är känt för sina kulturella attraktioner, inklusive teatrar, shopping och nattliv. Besökare kan njuta av en promenad i de närliggande parkerna eller utforska de många butikerna och kaféerna som präglar gatan.

Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Upplev den unika smaken av Akebonobashi Kazu i Shinjuku. Boka ditt bord idag för en oförglömlig middag med utsökta rätter och en atmosfär som gör varje besök speciellt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURia1lEMDd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR3g1vCNGGARTggVavS9fbg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURia1lEMDd3RRAB

Beautiful, intimate omakase restaurant. Really delicious food. Highlights were the seafood and the delicate dessert. The chef was really engaging and made sure we felt welcome. Also recommend the sake pairing. We did a 3 pairing but ended up buying an additional cup 😅 great restaurant at very reasonable prices compared to similar places.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsaDRQcXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR3g1vCNGGARTggVavS9fbg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsaDRQcXh3RRAB

Amazing meal and service. We sat at 6:30pm and were the first there. The waiter/server knew limited English but he was so accommodating and patient with us. We are so glad it was omakase because we definitely tried things we’ve never had. This is one of the top unique meals I’ve had and the food is amazing. The atmosphere is small, intimate, no music. The sake pairings were fantastic as well.

Will definitely recommend and tell others!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMTRlZ01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQR3g1vCNGGARTggVavS9fbg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMTRlZ01BEAE

We visited yesterday evening and had a wonderful experience.

We felt very welcome and the food was exemplary. Easily at a Michelin star level and wonderfully well prepared.

The preparation of the squid sashimi was top drawer and we were introduced to the unique delight of plum wine and soda.

We’d highly recommend this omakase experience to anyone visiting Tokyo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOWV2ZnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR3g1vCNGGARTggVavS9fbg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOWV2ZnlBRRAB

Best meal we ever had in Tokyo. Top quality food with excellent sake pairing (wine available to order too) Every dish in the Omakase is so well prepared, showing the chef’s skills in different types of cooking. Excellent service! I hope they get a Michelin star in near future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa3NxY01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQR3g1vCNGGARTggVavS9fbg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa3NxY01BEAE

Amazing experience! The menu is only in Japanese, we let the chef decide for us. All the dishes were very good and very well presented. Definitely a must go, and relatively cheap for the quality!
We had rice with crab, wagyu beef, matcha ice cream, soup with shrimp, fried chicken sashimi, squid with aubergine

Akebonobashi Kazu — Upplev Japans bästa restaurang i Shinjuku

Akebonobashi Kazu, established in March 2019, has quickly gained recognition for its exceptional Japanese cuisine and intimate dining experience.

Akebonobashi Kazu har blivit en pärla i Tokyos livliga matscen sedan dess öppnande i mars 2019. Beläget i hjärtat av Shinjuku, erbjuder denna restaurang en intim och unik matupplevelse som hyllar den äkta japanska gastronomin.

Restaurangen Akebonobashi Kazu öppnade sina dörrar i mars 2019 och har snabbt etablerat sig som en favorit bland både lokalbefolkning och turister. Med fokus på omakase-stil, där kocken överraskar gästerna med noggrant utvalda rätter, har restaurangen blivit känd för sina färska ingredienser och innovativa smaker.

I 2023 belönades Akebonobashi Kazu med Michelin Bib Gourmand-utmärkelsen, vilket är ett bevis på restaurangens exceptionella kvalitet och service. Detta erkännande har ytterligare förstärkt dess rykte som en av de mest framstående restaurangerna i Tokyo.

In the vibrant heart of Tokyo's Shinjuku City lies a culinary gem that tantalizes the senses: Akebonobashi Kazu. This restaurant invites patrons into a cocoon of warmth and traditional Japanese charm, where the hustle and bustle of the city feels like a distant whisper. The elegantly minimalist interior, adorned with soft lighting and handcrafted wooden elements, sets the tone for an unforgettable dining experience. Culinary enthusiasts will be delighted by a menu that marries time-honored techniques with contemporary flair. Savor meticulously prepared dishes that highlight seasonal ingredients, from vibrant sashimi to rich, umami-packed ramen. Each bite invites exploration, with flavors that echo the very essence of Japanese cuisine, making even the simplest ingredients sing in delightful harmony. The location itself is an experience; nestled within the lively streets of Arakichō, Akebonobashi Kazu serves as a tranquil oasis amidst the city's exhilarating energy. After indulging in hearty fare, take a leisurely stroll to nearby attractions, such as the famous Shinjuku Gyoen National Garden, where serene landscapes and picturesque views await. Whether dining solo, with a partner, or in a group, this eatery captures the spirit of conviviality that characterizes Japanese culture. With each visit, guests find themselves enchanted, not just by the flavors on their plates, but by the warmth and hospitality that envelops them. A trip to Akebonobashi Kazu is not merely a meal; it is an exploration of taste and tradition, a reminder of the beauty that flourishes when passion meets culinary expertise in the bustling heart of Tokyo.

Akebonobashi Kazu

A meticulously crafted omakase course featuring seasonal ingredients and traditional Japanese flavors.

Chef's Choice Course

Akebonobashi Kazu i Shinjuku erbjuder en unik omakaseupplevelse där varje rätt är noggrant utvald för att reflektera säsongens bästa ingredienser. Restaurangen fokuserar på traditionell japansk matlagning med en modern twist, vilket framhäver råvarornas naturliga smaker. Den intim miljön och den personliga servicen skapar en oförglömlig atmosfär för både nykomlingar och matälskare.

Chef's Choice Course - En noggrant utformad omakaserätt med säsongsbetonade ingredienser.

Oyster Shinjo med spenat - Delikata ostron tillagade på ett unikt sätt.

Kinmedai Matsugasa Yaki - Grillad fisk som är en fest för smaklökarna.

Octopus Simmered med kabocha squash - En smakrik och tröstande rätt.

Akebonobashi Kazu erbjuder en noga utvald vinlista och ett urval av sake som perfekt komplementerar menyn. Varje dryck är handplockad för att förstärka de subtila smakerna av rätterna. Kunnig personal kan hjälpa till att välja den bästa kombinationen för din måltid, vilket gör varje besök till en unik smakupplevelse.

Tyvärr erbjuder Akebonobashi Kazu för närvarande inga specifika alternativ för vegetarianer eller veganer. Men köket är alltid berett att anpassa rätterna för att möta allergier eller andra kostbehov, så det är alltid värt att fråga personalen.

Under varje säsong erbjuder köket unika rätter som reflekterar de färskaste ingredienserna. Just nu rekommenderas att prova octopus simmered med kabocha squash, som är särskilt populär bland gäster. Andra höjdpunkter inkluderar de mixtade sashimierna som alltid är en fest för ögonen och smaklökarna.

Besök Akebonobashi Kazu för att njuta av en oförglömlig omakaseupplevelse som kommer att få dina smaklökar att dansa. Oavsett om du är en erfaren gourmet eller nyfiken på japansk mat, kommer denna restaurang att ge dig en minnesvärd kväll med utsökta rätter och noggrant utvalda drycker.

Upplev kulinariska läckerheter på Akebonobashi Kazu i Shinjuku, Tokyo! Njut av autentisk japansk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Akebonobashi Kazu - Japansk mat i Shinjuku, Tokyo

Shinjuku City Municipality

A seasonal chef's choice course highlighting fresh, high-quality ingredients.

Omakase Course

A selection of dishes available upon request, including specialties like Jidori Chicken Karaage.

A la Carte Dishes

Akebonobashi Kazu – exklusiv omakase i hjärtat av Shinjuku City Tokyo Sverige 

I det pulserande området Arakichō i Shinjuku City, Tokyo, ligger den intima och högklassiga restaurangen Akebonobashi Kazu. Här erbjuds en unik smakupplevelse med fokus på tradicional omakase – en säsongsbetonad meny där kocken väljer dagens bästa råvaror för att skapa en oförglömlig måltid. Restaurangen är känd för sin eleganta och välkomnande atmosfär, som gör varje besök till något alldeles extra.

Den prisbelönta Omakase-rätten på Akebonobashi Kazu är en säsongsbetonad kockens val-meny som lyfter fram de allra färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna. För cirka 7700 JPY erbjuds en måltid där varje rätt noggrant komponerats för att skapa en harmonisk och överraskande smakupplevelse. Oavsett om du är en finsmakare eller nyfiken på japansk kulinarisk konst är detta en chans att upptäcka nya dimensioner av japansk matlagning.

A la Carte – klassiska favoriter med en twist

Om du föredrar att välja själv från menyn erbjuder Akebonobashi Kazu även a la carte-rätter, inklusive deras signaturspecialitet Jidori Chicken Karaage för cirka 5500 JPY. Varje rätt tillagas med precision och kärlek för att säkerställa autentisk smak och perfekt balans. Denna meny passar dig som vill utforska utvalda japanska smaker i mindre portioner.

Akebonobashi Kazu är mer än bara en restaurang – det är en plats där maten och servicen går hand i hand för att skapa en minnesvärd kväll. Gäster uppskattar särskilt den intima miljön utan musik, vilket ger full fokus på smakupplevelsen. Restaurangen erbjuder även utmärkta sake- och vinparningar som förstärker varje rätt. Servicen är personlig och engagerad, med kockar och personal som gärna guidar dig genom menyn och dryckesvalen.

 Intim omakase-matsal med säsongens bästa råvaror och kockens kreativa val.

 En meny som speglar Japans kulinariska traditioner och moderna kreativitet.

 Professionell matchning av drycker för att förhöja smakupplevelsen.

 En tyst och mysig miljö utan distraktioner som låter dig njuta fullt ut av maten.

En översikt av Akebonobashi Kazu, en intim omakase-restaurang i Shinjuku, Tokyo, känd för sin exceptionella mat och vänliga service.

Rimliga priser för den kvalitet som erbjuds

Akebonobashi Kazu är perfekt för matälskare som söker en unik och intim matupplevelse. Omakase-konceptet gör det till en utmärkt plats för speciella tillfällen eller romantiska middagar.

Boka bord i förväg för att säkerställa en plats

Var beredd på en meny som är främst på japanska

Njut av sake-pairing för en fulländad upplevelse

Akebonobashi Kazu erbjuder en oförglömlig matupplevelse med högkvalitativ mat och en personlig touch. Trots sina nackdelar, som begränsad sittkapacitet och en japansk meny, är det en plats som verkligen förtjänar att besökas.

Tokyo

カズ

Upptäck Akebonobashi Kazu i Shinjuku, Tokyo. Njut av säsongsbetonad japansk mat, intim atmosfär och toppbetyg från matälskare. Boka nu!

Akebonobashi Kazu i Shinjuku, Japans Michelin-kyssade restaurang

Upplev högklassig japansk mat på Akebonobashi Kazu i Shinjuku. Perfekt för matäventyr och exklusiva middagar. Boka din plats idag!

Upptäck Akebonobashi Kazu i Shinjuku, Japans gastronomiska pärla

Njut av en kreativ japansk kaiseki-middag på Akebonobashi Kazu i Shinjuku. Perfekt för finsmakare som söker det unika och autentiska. Boka nu!

Ubuka

Sharikimon Chawanbu

Kaiseki Ohara