Välkommen till Kinu by Takagi, en exklusiv restaurangupplevelse som ligger inne i ikoniska Mandarin Oriental Bangkok. Här erbjuds en intim matsal med endast tio platser, där japansk kaiseki-meny i tio rätter lagas och serveras med passion och precision. Den här restaurangen är perfekt för matälskare och finsmakare som söker en unik, japansk gourmetmåltid i en elegant miljö.
Maten här är en konstnärlig resa där varje rätt är noggrant tillagad med högkvalitativa ingredienser och komplexa smaker som smälter samman vackert. Den 10-rätters kaiseki-middagen är en höjdpunkt, ofta kompletterad med ett noga utvalt urval av sex olika sake-sorter, vilket förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Servicen är varm och kunnig, med en engelsktalande kock som gärna berättar om varje rätt och ingrediens.
Med endast tio sittplatser skapas en mycket intim och exklusiv atmosfär. Restaurangen är en perfekt plats för både en romantisk middag och fina sammankomster. Gäster uppskattar den lugna miljön och den personliga servicen som ligger i linje med Mandarin Orientals höga standard. Det är en plats där varje detalj, från presentationen till smaken, är noga utvald för att ge en minnesvärd upplevelse.
- Vad kostar kaiseki-middagen? Den 10-rätters kaiseki-middagen kostar 8 000 THB per person.
- Finns det någon klädkod? Gäster uppmanas att bära elegant klädsel och ordentliga skor. Ärmlösa skjortor för herrar är inte tillåtna.
- Hur många platser finns i restaurangen? Restaurangen har totalt 10 sittplatser för en exklusiv upplevelse.
- Behöver man boka i förväg? Ja, reservation är nödvändig på grund av det begränsade antalet platser.
- Vilka öppettider har restaurangen? Kinu by Takagi är öppet onsdag till söndag för middag mellan 19:00 och 22:00.
Kinu by Takagi mottar mycket positiva recensioner, där gäster lyfter fram den exceptionella kvaliteten på maten, den genuina japanska kaiseki-upplevelsen, och den intima och personliga atmosfären. Den vänliga och engelsktalande kocken bidrar också till en trivsam middagsstund. Vissa nämner att lunchserveringen kan kännas lite intensiv på grund av det lilla antalet platser, men det är just den exklusiviteten som gör besöket så speciellt.
Sammanfattningsvis är Kinu by Takagi ett måste för den som vill uppleva japansk haute cuisine i Bangkok, med en perfekt kombination av utsökta smaker, högklassig service och exklusiv atmosfär.
En historisk översikt av Kinu by Takagi, en unik japansk restaurang i Bangkok.
Kinu by Takagi är en banbrytande restaurang i Bangkok som öppnade sina dörrar i november 2019. Det som gör denna plats speciell är dess fokus på Kyoto-stil Kaiseki, en mångsidig och konstnärligt tillagad japansk matkultur som traditionellt är förknippad med Kyoto, Japans kulturella hjärta.
Restaurangen blev snabbt en kulturell bro mellan Japan och Thailand, då den blev den första utanför Japan att erbjuda Chef Takagi Kazuo's välkända Kyoto-kök.
Sedan öppningen har Kinu by Takagi inte bara lockat matälskare utan också blivit en plats för kulinariska äventyr, där besökare kan njuta av äkta japanska smaker i en intimitet som få andra restauranger kan erbjuda.
Under 2020 började Chef Takagi Kazuo göra månatliga besök till Bangkok för att personligen övervaka menyutvecklingen och säkerställa att äktheten i varje rätt bevarades. Detta engagemang har stärkt restaurangens rykte som en äkta japansk kulinarisk destination.
Året därpå, 2021, hyllades Kinu by Takagi för sina genuina rätter och den intimacy som genomsyrar hela matupplevelsen, vilket ytterligare cementerade dess plats som en unik japansk kulturell oas i Bangkok.
Kinu by Takagi är mer än bara en restaurang; det är en kulturell brygga som för samman två världar genom exceptionell matlagning och en passion för japansk kulinarisk tradition.
Nestled within the prestigious Mandarin Oriental Bangkok, Kinu by Takagi offers an exquisite journey into authentic Kyoto-style cuisine. This intimate restaurant is celebrated for its exceptional kaiseki dinners, which showcase seasonal and high-quality ingredients meticulously prepared by a passionate chef. The ambiance exudes elegance and intimacy, perfect for food lovers seeking a refined dining experience that highlights Japan's culinary artistry.
Kinu by Takagi is renowned for serving a meticulously crafted 10-course omakase menu, paired expertly with carefully selected sake varieties that enhance each dish's delicate flavors. Guests appreciate the chef's friendly and fluent English communication, which enriches the personalized dining experience. Dishes often include luxurious touches like multiple types of caviar, all presented with visual elegance and complex taste profiles that thrill connoisseurs and food enthusiasts alike.
While Kinu by Takagi delivers a spectacular culinary adventure, potential guests should note that seating is limited to just 10 seats, creating an exclusive but intimate setting that demands early reservations. The restaurant enforces a dress code, enhancing the refined atmosphere but requiring preparation on the guest's part. Additionally, the pricing reflects the high quality and craftsmanship of the food, making it a premium choice compared to other dining options in Bangkok.
- Pros: Exceptional quality of kaiseki dinner, attentive and knowledgeable service, intimate and elegant ambiance, use of seasonal and high-quality ingredients, authentic Kyoto-style cuisine.
- Cons: Limited seating capacity (10 seats), higher price point compared to other dining options, reservations required well in advance, dress code enforced.
Mitt i hjärtat av det ikoniska Mandarin Oriental Bangkok ligger Kinu by Takagi, en exklusiv restaurang där japansk matkultur möter lyx och elegans. Här erbjuds en unik matupplevelse med fokus på den traditionella Kaiseki-stilen, som är känd för sina delikata och konstnärligt presenterade rätter.
Kyo-ryori Kaiseki Dinner är en imponerande 10-rättersmiddag som presenterar säsongens bästa japanska ingredienser i en elegant Kyoto-inspirerad stil. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda komplexa smaker och en visuell fest för ögat, perfekt för den som söker en autentisk och minnesvärd matupplevelse.
För att fullända din kväll kan du också välja till en väl utvald sake pairing , där sex noggrant utvalda sake-sorter harmoniserar med varje rätt och höjer smakerna till nya höjder. Denna kombination är en dröm för både sake-älskare och nyfikna matentusiaster.
Med endast tio sittplatser erbjuder Kinu by Takagi en väldigt personlig och exklusiv matupplevelse. Här får du njuta av en lugn och intim miljö där fokus ligger på varje detalj – från den konstnärliga presentationen till den passionerade servicen. Kockarna, inklusive den engelsktalande kökschefen, är vänliga och dedikerade till att ge varje gäst en minnesvärd kväll.
- Plats – Beläget i Mandarin Oriental Bangkok med en exklusiv adress vid 48 Oriental Ave, Bang Rak, Bangkok.
- Middagstider – Serverar både lunch och middag med omsorgsfullt framtagna menyer.
- Dryckesutbud – Exklusiv sake samt öl och vin finns tillgängligt för att komplettera måltiden.
- Bokning – Restaurangen är bokningsbar, vilket garanterar en plats i denna exklusiva miljö.
- Bekvämligheter – Tillgång till toaletter och en lugn miljö utan live musik.
