Beläget i hjärtat av Sathon-distriktet i Bangkok, är Hia Wan Khao Tom Pla en restaurang som har behållit sin välförtjänta Michelin-status sedan 2018. Här kan du uppleva en genuin thailändsk matupplevelse med fokus på färska skaldjur och traditionella rätter som risgröt och congee, vilket lyfts fram av både lokalbefolkning och resenärer.
Utmärkande för denna restaurang är den utsökta balansen mellan tradition och kvalitet. En av höjdpunkterna är den klara varianten av Tom Yum-soppa, som inte bara är lätt i smaken utan också full av aromatisk fyllighet. Skaldjuren som används är alltid färska, och räkorna serveras skalade för enkel och njutbar ätning.
Restaurangen är känd för sina plumpa ingredienser och spännande, kryddiga såser som förhöjer varje rätt. Den autentiska maten är väl värd de något högre priserna då råvarornas kvalitet är utsökt och ger mycket valuta för pengarna.
Hia Wan Khao Tom Pla serverar en meny full av smakrika och traditionella thailändska rätter med fokus på skaldjur och risgröt. Den snabba och vänliga servicen gör att maten snabbt når bordet, även när restaurangen är fullsatt under kvällstid.
Miljön är levande med uteservering längs gatan som ger en autentisk känsla av Bangkoks gatuliv, perfekt för både familjer och grupper. Restaurangen är barnvänlig med en meny som passar alla åldrar.
- Michelin-värdig kvalitet – en konsekvent hög nivå på rätterna sedan 2018.
- Autentiska thailändska smaker med fokus på färska skaldjur och innovativa tolkningar som den klara Tom Yum-soppan.
- Levande atmosfär med uteservering och en genuin känsla av Bangkoks gatukök.
- Familjevänligt med en meny som passar både barn och vuxna.
- Vad är restaurangens öppettider – Restaurangen är öppen dagligen från 16:00 till 23:00.
- Finns det parkering tillgänglig – Det finns gratis parkering på gatan, men det kan vara svårt att hitta plats under högtrafik. Alternativt finns det allmän parkering i närheten.
- Accepterar restaurangen kreditkort – Nej, restaurangen tar endast emot kontanter.
- Är restaurangen familjevänlig – Ja, restaurangen är barnvänlig och har en varierad meny som passar alla åldrar.
- Kan man boka bord – Nej, restaurangen erbjuder ingen bordsbokning utan har först till kvarn-principen.
Hia Wan Khao Tom Pla är högt uppskattad för sin pålitliga höga kvalitet och den genuina smakupplevelsen. Gäster nämner ofta restaurangens livliga atmosfär och vänliga service som bidrar till en härlig matupplevelse. Trots att det är en kontantrestaurang med utmanande parkering under rusningstid, överväger de flesta detta mot den fantastiska maten och värdet man får.
Sammanfattningsvis är Hia Wan Khao Tom Pla ett måste för alla som vill njuta av autentisk thailändsk mat i en genuin och livfull miljö i Bangkok.
Hia Wan Khao Tom Pla är en välrenommerad restaurang i Bangkok som specialiserat sig på skaldjursrätter och risgrötar – eller congee – med autentiska thailändska smaker. Sedan sin etablering har restaurangen blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister tack vare sin kompromisslösa kvalitet och färska ingredienser.
År 2018 fick Hia Wan Khao Tom Pla ett prestigefyllt erkännande från Michelin Guide som tilldelade restaurangen en Bib Gourmand, ett pris som hyllar restauranger som erbjuder hög kvalitet till rimliga priser. Denna utmärkelse bekräftade restaurangens ställning som en kulinarisk destination för äkta thailändsk matlagning med fokus på skaldjur och risbaserade rätter.
Efter det fortsatte Hia Wan Khao Tom Pla att underhålla sin höga standard och blev 2020 återigen erkänd för sin exceptionella kvalitet och valuta för pengarna, vilket cementerade dess rykte som ett måste-besök för matälskare i Bangkok.
Restaurangens fokus på färska skaldjur och dess specialitet inom risgrötar erbjuder en unik smakupplevelse som skiljer sig från många andra matställen i Bangkok. Den noggranna balansen mellan kryddighet och fräschör i rätterna har vunnit hjärtan hos både thailändska invånare och internationella gäster.
- Michelin Bib Gourmand-utnämning - Ett bevis på hög kvalitet och prisvärdhet inom thailändsk mat.
- Färska och autentiska skaldjursrätter - Varje rätt framhäver det bästa av thailändska havets smaker.
- Risgrötar som signaturrätt - En perfekt kombination av textur och smak som gjort restaurangen känd.
Nestled in the lively district of Sathon, Bangkok, Hia Wan Khao Tom Pla stands out as a must-visit for seafood lovers and adventurous foodies alike. This restaurant has proudly held a Bib Gourmand recognition from the Michelin Guide since 2018, a testament to its consistent quality and authentic flavors. If you seek an immersive taste of genuine Thai seafood dishes, Hia Wan offers a vibrant street-side ambiance that perfectly complements its menu.
At the heart of Hia Wan’s appeal is its commitment to fresh, high-quality seafood. Diners rave about the plump, juicy prawns that come de-shelled for ease of eating, as well as their uniquely savory crab meat congee, which has become a signature dish. Their clear Tom Yum soup offers a lighter yet richly flavored alternative to the classic, delighting guests who prefer a balanced, less spicy option. The menu’s authentic Thai flavors are skillfully prepared, ensuring a memorable culinary journey.
Beyond the food, Hia Wan impresses with its friendly and efficient service that keeps the dining experience smooth and enjoyable. The street-side seating creates an energetic and authentic atmosphere where guests can soak in the bustling Bangkok vibe. This setting also makes it a perfect spot for groups and families, as the restaurant caters to children with a dedicated menu and a welcoming environment.
While Hia Wan Khao Tom Pla offers a remarkable dining experience, there are a few practical aspects to keep in mind. The restaurant operates only from 4:00 PM to 11:00 PM, focusing exclusively on dinner service, which means planning your visit accordingly is essential. Additionally, it employs a cash-only payment policy, so ensure you bring enough cash with you. One of the more challenging aspects is parking: street parking is free but can be quite difficult to find during peak evening hours. Although reservations are not accepted, visiting during non-peak times might help you avoid long waits.
- Pros: Fresh and high-quality seafood that delights the palate.
- Pros: Authentic Thai flavors prepared with care and tradition.
- Pros: Friendly and efficient service enhances the overall dining experience.
- Pros: Vibrant street-side dining atmosphere that captures Bangkok’s spirit.
- Cons: Cash-only payment policy requires preparation.
- Cons: Limited operating hours from late afternoon to late evening.
- Cons: No reservations accepted, so timing your visit is key.
- Cons: Parking can be challenging during busy dinner hours.
Beläget på Thanon Chan i Sathon-distriktet, erbjuder denna Michelin-belönade restaurang sedan 2018 en unik smakresa för seafoodälskare och matentusiaster. Hia Wan Khao Tom Pla är känd för sin fräscha och smakrika meny med traditionella rätter som bjuder på den perfekta balansen mellan kryddighet och aromatisk lätthet.
Här lyfts thailändska smaker till nya höjder med rätter som Seafood Rice Soup, en värmande risbaserad soppa med färska fiskbitar i en klar och smakfull buljong. Missa inte heller Baked Mung Bean Noodles with Prawns, som kombinerar klibbiga mungbönsnudlar med räkor och en kryddstark, syrlig thailändsk skaldjurssås.
- Tom Yum Soup - En klassiker med färsk fisk, halmsvamp och aromatiska örter i en kryddig och syrlig soppa.
- Boiled Seafood Platter - Ett delikat urval av färska skaldjur såsom räkor, fisk och bläckfisk, kokta med örter och serverade med en kryddig dipp.
- Caramelized Pork - En söt och salt fläskrätt som passar perfekt som förrätt eller tillbehör.
Restaurangen är känd för sin fantastiska service med snabb servering och vänlig personal. Den genuina smaken och kvaliteten på råvarorna skapar en minnesvärd upplevelse, där särskilt skaldjur och soppor får mycket beröm. Atmosfären är familjevänlig och passar även för större sällskap, med möjligheter till utomhusservering som gör måltiden extra trivsam.
Proffsen tipsar om att besöka under vardagskvällar för att undvika köer och njuta av en lugnare stund.
- Öppettider - Servering erbjuds främst för middagssugna gäster.
- Parkering - Gratis gatuparkering finns, men kan vara svårt att hitta under rusningstid. Alternativ parkering finns i närliggande köpcentrum med en kort promenad.
- Barnvänligt - Restaurangen är lämplig för barnfamiljer och erbjuder även barnmeny.
Sammanfattningsvis är Hia Wan Khao Tom Pla en pärla för dig som söker äkta thailändska smaker med fokus på färska skaldjur och traditionella rätter i en välkomnande miljö i Bangkok. Med en kombination av prisvärd kvalitet, variation på menyn och en varm atmosfär är det en destination värd både för lokalbor och resenärer.
