Surf & Turf by Soul Kitchen – Menyöversikt i Phuket Town, Thailand.
På Surf & Turf by Soul Kitchen i hjärtat av Phuket Town förenas europeiska och thailändska smaker i en kreativ och smakrik meny, noggrant komponerad av kocken Tom. Här erbjuds en inspirerande matupplevelse med fokus på kvalitet, texturkontraster och en välbalanserad smakpalett.
Förrätter
Beef Tartare with Pickled Shallots and Cured Egg Yolk: En elegant och frisk råbiff serverad med syrliga picklade schalottenlök och en rik, härdad äggula som binder ihop smakerna.
Champignon Tacos: Krämiga champinjonfyllningar serverade i krispiga taco-skal med fräscha grönsaker – en oväntad fusion av smaker som frestar både vegetarianer och köttälskare.
Veggie Chef Salad: En fräsch och färgstark sallad med blandade grönsaker och salladsblad, toppad med en smakrik dressing som lyfter grönsakernas naturliga sötma.
Huvudrätter
Grilled Sea Bass with Beurre Blanc, Passion Fruit, and Sautéed Sesame Spinach: En elegant grillad havsabborre serverad med en krämig beurre blanc-sås, syrlig passionsfrukt och lättstekt spenat med sesam som ger en perfekt balans av syra och sälta.
Grilled Beef Salad with Homemade Tartare Sauce: En smakrik sallad med grillat nötkött, fräscha salladsblad och en krämig hemlagad tartarsås som framhäver köttets saftighet och intensitet.
Homemade Sweet Potato Ravioli with Yellow Curry and Sour Cream: Mjuka ravioli fyllda med sötpotatis, serverade med en aromatisk gul curry och en klick syrlig gräddfil som skapar en härlig smakfusion.
Thai Basil Risotto with Edamame and Lime Zest: En krämig risotto smaksatt med thailändsk basilika, friska edamamebönor och zest av lime som ger en fräsch och aromatisk avslutning.
Drycker och specialiteter
På Surf & Turf by Soul Kitchen finns ett brett urval av drycker för att komplettera din måltid. Njut av deras välkomponerade cocktailmeny, noga utvalda viner samt ett sortiment av öl och kaffe av hög kvalitet. Restaurangen är känd för sin vänliga atmosfär och personliga service, där kocken själv ofta tar sig tid att prata med gästerna och dela sin passion för matlagning.
- Lokalt och internationellt samspel: Kreativ kombination av europeiska och thailändska smaker i varje rätt.
- Personlig service: Kocken hälsar gärna på gäster och delar sin passion för maten.
- Snabb och kvalitativ mat: Maträtterna serveras snabbt utan att tumma på smak och kvalitet.
