Restaurangmeny i Ghent, Belgien
Upptäck en lockande meny med traditionella belgiska rätter serverade med en modern touch i hjärtat av Ghent. Den här maten är skapad för att tillfredsställa både lokala smaklökar och nyfikna matälskare som söker autentiska smaker och säsongsbetonade ingredienser.
Förrätter
Ostcroquetter - Krispiga, gyllenbruna croquetter fyllda med smältande ost, panerade med ett tunt lager brödsmulor och friterade i olja för den perfekta konsistensen.
Huvudrätter
Gentse Waterzooi - En krämig och mustig gryta som kombinerar mört kycklingkött, färska grönsaker, rik grädde och äggulor för en utsökt och värmande smakupplevelse.
Stoverij - En klassisk belgisk köttgryta med mört nötkött som långsamt sjudes i lokal belgisk öl, tillsammans med söta lökar och kryddor som ger djup och rikedom till varje tugga.
Moules-Frites - Färska musslor kokta i vitt vin med en aromatisk blandning av vitlök, schalottenlök och örter, serverade med frasiga pommes frites — en älskad belgisk specialitet.
Fläksvångsstuvning - En mustig gryta på fläksvång långsamt kokt med Westmalle-öl, den unika Tierenteyn-senapen, lök och välbalanserade kryddor för en smakrik och hjärtlig måltid.
Efterrätter
Äppelpaj - En klassisk, smakrik paj med saftiga äpplen omslutna i ett smörigt, gyllene pajskal, söttad med socker och bakad till perfektion, ett underbart avslut på måltiden.
Drycker och specialiteter
- Belgiska ölsorter som Westmalle och andra lokala drycker som kompletterar de mustiga grytorna och skaldjuren.
- Vitt vin som används i musselrätten och som finns att beställa till för att förhöja smakupplevelsen.
