Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Elders in Gent: A Culinary Gem for Food Lovers and Adventurous Diners

Nestled in the vibrant neighborhood of Wondelgem, Elders offers a captivating dining experience that blends haute cuisine with a laid-back atmosphere. This gem in Ghent is known for its inventive dishes crafted from seasonal and organic ingredients, ensuring every bite bursts with fresh, refined flavors. Whether you're a foodie seeking innovative combinations or a traveler craving authentic Belgian culinary artistry, Elders delivers a memorable journey for your palate.

At Elders, the open kitchen design invites guests to witness the artistry and dedication behind every dish. The well-curated menu features highlights like the smoked egg and perfectly prepared asparagus, showcasing how creativity meets precision. The chefs’ commitment to balancing originality with authentic taste means you’ll enjoy both visually stunning plates and truly satisfying flavors. Natural wines and crafted cocktails complement the cuisine, enhancing your overall dining adventure.

Elders combines a hip and cozy vibe with attentive, friendly service. The relaxed ambiance, both indoors and in the outdoor seating area, makes it an ideal spot for dinners, brunches, or casual coffees. It's a place where locals and visitors alike gather to enjoy a thoughtfully prepared meal in a welcoming setting. Plus, with options for beer, wine, and cocktails, every visit feels like a celebration of good taste and good company.

 Elders operates Wednesday evenings, midday and evenings Thursday and Friday, Saturday nights, and brunch to afternoon on Sunday. It remains closed on Mondays and Tuesdays.

 Yes, free and paid parking options are available nearby for convenient access.

 Yes, booking ahead is recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

 community sentiment highlights Elders’ inventive dishes, warm hospitality, and the unique open kitchen experience. Guests appreciate the dedication to seasonal and organic produce, making every meal feel fresh and thoughtfully prepared. The restaurant's reputation for friendliness and quality keeps visitors coming back season after season.

A brief history of elders in ghent, belgium.

Nestled in the vibrant city of Ghent, Belgium, Elders has quickly emerged as a beacon of modern culinary innovation since its opening in 2023. This contemporary restaurant distinguishes itself by embracing a philosophy centered on seasonal and organic ingredients, crafting dishes that are as refreshing as they are inventive. From the moment it welcomed its first guests, Elders set out to provide not just a meal, but a unique dining experience that resonates deeply with food enthusiasts and trend-conscious travelers alike.

Within its first year, Elders made a significant impact on Ghent’s dynamic food scene. Renowned for its inventive dishes that blend traditional flavors with contemporary techniques, the restaurant quickly earned a reputation for culinary excellence. Diners praise its meticulous attention to detail and the harmonious balance of flavors, making every visit a memorable feast. The team behind Elders also cultivated a warm and inviting atmosphere, ensuring guests felt both welcomed and inspired.

Elders’ dedication to sourcing organic and seasonal ingredients not only elevates the flavor profiles but also supports local farmers and sustainable practices. This focus on quality and environmental responsibility resonates with discerning diners who value ethical dining choices. By continuously innovating its menu and maintaining exceptional service standards, Elders has positioned itself as a must-visit destination for those seeking a fresh and authentic gastronomic adventure in Ghent.

 Elders opened its doors in Ghent, introducing a fresh dining concept focusing on modern cuisine and seasonal ingredients.

 The restaurant gained acclaim for its inventive dishes and warm, attentive service, solidifying its place in Ghent’s culinary landscape.

Discover Elders in Ghent: A Culinary Adventure of Innovation and Warmth 

Nestled in the vibrant neighborhood of Wondelgem in Ghent, Belgium, Elders offers an inventive dining experience that captivates both locals and travelers seeking haute cuisine with a unique twist. This restaurant stands out for its original and creative dishes, blending seasonal and organic ingredients with refined culinary techniques to craft memorable plates. The open kitchen concept invites guests to witness the chefs' artistry live, adding an engaging dimension to every meal.

Elders is celebrated for its friendly and professional service that complements the sophisticated menu. Diners appreciate the welcoming atmosphere where attention to detail is evident in every aspect — from the carefully prepared smoked eggs to exquisitely cooked asparagus and seasonal vegetables. The kitchen’s commitment to balancing innovative flavors with authentic tastes ensures that each dish delights the palate without sacrificing quality. Moreover, the use of natural wines and cocktails enhances the culinary journey.

 innovation and seasonal produce characterize the dining experience here, making it a top choice for foodies exploring Ghent.

While Elders offers a remarkable dining adventure, there are a few practical points to keep in mind. Due to its popularity, making a reservation is highly recommended to secure your spot. Some guests have mentioned that the acoustics can lead to elevated noise levels, which might affect those seeking a quieter dining environment. Additionally, the menu leans toward creative, smaller portion dishes, which might not suit diners with larger appetites looking for more traditional servings.

Seasonal and organic ingredients highlight the menu

Open kitchen layout offers a behind-the-scenes view

Friendly, attentive service enhances the dining experience

Offers a cozy and hip atmosphere with outdoor seating

Accepts modern payment methods including NFC, credit, and debit cards

Elders: A Culinary Gem in Ghent's Wondelgem District 

Nestled at Edmond Van Beverenplein 16 in the vibrant city of Ghent, Belgium, Elders stands out as a sophisticated yet approachable dining destination. Known for its refined haute cuisine, this restaurant offers an exquisite culinary journey that perfectly balances playful creativity with authentic flavors. Food lovers and discerning travelers flock here to enjoy an inventive menu that celebrates the best of seasonal ingredients and masterful technique.

The menu experience: seasonal and innovative

Elders offers three distinct dining options to suit every palate and occasion. Start your day with the 

 (€36) — a relaxed spread featuring a variety of carefully curated dishes ideal for a leisurely late morning. For lunch, the 

 (€39) showcases seasonal ingredients with a fresh twist, while the sophisticated 

 (€60) presents a multi-course evening feast that highlights bold flavors and meticulous presentation. Each plate is crafted to excite the senses — from the smoky egg appetizer to delicately prepared asparagus — combining inventive ideas with respect for authentic taste.

Ambience and service that enhance your dining

The atmosphere at Elders is a seamless blend of hip and cozy, making it a perfect spot for foodies, digital nomads, and trend-conscious travelers alike. The open kitchen concept invites diners to watch the talented chefs at work, adding a dynamic layer to your dining experience. Friendly and attentive staff ensure that every visit feels personalized and enjoyable, creating a welcoming environment for those seeking more than just a meal.

 A diverse menu including natural wines by the glass, carefully paired cocktails, beer, coffee, and desserts to round out your meal.

 Enjoy dining indoors or take advantage of the outdoor seating area to soak up Ghent's atmosphere.

 Free and paid parking available nearby; accepts credit/debit cards and NFC payments; reservations recommended for a guaranteed spot.

 Elders caters mainly to an adult clientele and does not offer a children’s menu.

Elders is a must-visit for anyone seeking a memorable dining experience in Ghent that combines innovative haute cuisine, a warm ambiance, and impeccable service — all at a very reasonable price point. Whether you're indulging in their seasonal lunch delights, savoring a multi-course dinner, or enjoying a laid-back Sunday brunch, you will discover bold flavors and thoughtful execution that celebrate the art of fine dining.

Ghent

Elders is praised for its inventive and original dishes, friendly service, and welcoming atmosphere. Reviewers highlight the use of seasonal ingredients and the open kitchen concept, which adds to the dining experience.

Upptäck Elders i Gent - En kulinarisk pärla med charm och innovation i hjärtat av Belgien.

Beläget på Edmond Van Beverenplein 16, erbjuder Elders en unik restaurangupplevelse i stadsdelen Wondelgem, Gent. Här möts foodies och trendmedvetna resenärer av en kombination av innovativ haute cuisine och en atmosfär som känns både inbjudande och samtida.

Elders är känt för sina kreativa rätter som kombinerar säsongsbetonade och ekologiska råvaror med en konstnärlig touch. Menyn är en resa i smaker där varje rätt är tillagad med stor omsorg och precision – som den rökta ägget och perfekt tillagda sparrisen som hyllas av många gäster. Öppna köket ger dessutom en extra dimension där besökare kan följa kockarnas passion och hantverk under middagen.

 är en tydlig styrka här, med menyer som erbjuder hög kvalitet utan att spräcka budgeten, vilket gör det till ett populärt val för både lokalbor och besökare.

Elders bjuder på en hip och mysig atmosfär där gästvänligheten står i centrum. Servicen är alltid vänlig och hjälpsam, och restaurangen lämpar sig väl för både romantiska middagar och små sällskap som vill njuta av en förstklassig matupplevelse. Den avslappnade stämningen gör att gäster lätt känner sig hemma och kan koppla av.

 är en signatur för Elders, vilket ger en spännande inblick i matlagningen och bidrar till helhetsupplevelsen.

 Onsdag 18:00-24:00, torsdag och fredag 12:00-16:00 & 18:00-24:00, lördag 18:00-24:00, söndag 10:30-17:00. Stängt måndag och tisdag.

 Gratis och betalparkering finns tillgängligt nära restaurangen för smidig access.

 Rekommenderas på grund av restaurangens popularitet och begränsade sittplatser.

 Elders har öppet onsdag kväll, torsdag och fredag både på lunch och kväll, lördag kväll samt söndag dagtid, med stängning måndag och tisdag.

 Ja, parkering finns tillgängligt både gratis och betalparkering nära restaurangen.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg.

Besökare lovordar Elders för dess innovativa matlagning, den varma och välkomnande atmosfären samt den uppmärksamma servicen. Många uppskattar särskilt möjligheten att se köket i arbete, vilket ger en extra dimension till matupplevelsen. Restaurangen rankas högt för sitt fokus på smak och kvalitet, där även det estetiska får en välbalanserad plats utan att kompromissa med rätternas karaktär.

Europe

Belgium

Elders, beläget på Edmond Van Beverenplein 16 i Gent, Belgien, erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar högklassig gastronomi med en avslappnad atmosfär. Restaurangen har blivit känd för sin innovativa meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror och kreativa smakkombinationer. Med en historia av att servera både lokalbefolkning och besökare, är Elders en plats där varje måltid är en upptäcktsfärd i smakernas värld. Den moderna inredningen och den öppna köksdesignen skapar en inbjudande miljö där gäster kan njuta av både maten och atmosfären.

Elders erbjuder en varierad meny som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och innovativa rätter. Här är några av de mest uppskattade rätterna och dryckerna som du kan njuta av:

Ugnsbakad rödspätta med smörsås och kapris

Naturliga viner som passar perfekt till maten

Elders ligger i Wondelgem, en charmig del av Gent som erbjuder en blandning av historia och modern kultur. Området är känt för sina pittoreska gator och närheten till kulturella attraktioner som museer och konstgallerier. Besökare kan njuta av en promenad längs floden eller utforska de lokala butikerna och kaféerna som ger en känsla av den belgiska livsstilen.

Ja, det finns möjlighet till utomhusservering.

Upplev en oförglömlig middag på Elders, där varje rätt är en hyllning till smak och kreativitet. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Gent, är Elders en destination som lovar en unik kulinarisk upplevelse. Välkommen att boka ditt bord idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4ck5YSm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBZG6_-dxw0cR456Abr7zjmM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4ck5YSm5BRRAB

Haute cuisine at a very affordable price. It looks nice, and is a culinary exploration.
The smoked egg for example is a wonderful idea, and tastes delicious ! The asparagus were also prepared deliciously, with great attention to detail.
But exploration also comes with risks; the concoctions are not always an improvement on the more conventional ways. This is a typical remark for all haute cuisine. All to often the looks become more important than the taste. Not so here though: the tastes are clearly kept as an important factor too!
STILL, my preference goes to the authentic style ray fish in the oven, with butter sauce and capers.
I always find it hard to give a rating to this kind of restaurant...
Ultimately:
Price: 5/5
Originality: 5/5
Taste: 4/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ3FHWnlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBZG6_-dxw0cR456Abr7zjmM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ3FHWnlnRRAB

What a feast! The food here is absolutely delicious, refined and high level. We tasted some incredible food combinations and the price quality ratio of the menu is very good. The atmosphere is hip and cozy and the service is super friendly and helpful. You can see the chefs working all the time, adds an extra attraction to the evening.

Dining here the second time, in the winter. The dishes with winter season vegetables were are delicious as in the summer. Still love this place 👌🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWcmFYa0NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBZG6_-dxw0cR456Abr7zjmM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWcmFYa0NnEAE

A wonderful evening. Great food, excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdDhqaGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBZG6_-dxw0cR456Abr7zjmM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdDhqaGZ3EAE

Relaxed atmosphere with excellent service and delicious food. I'm going back for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdkp6Rnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBZG6_-dxw0cR456Abr7zjmM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdkp6Rnl3RRAB

I visited Elders for dinner and booked a table at the bar, overlooking the kitchen.  This was a good choice, as it was really an experience watching the entire team working hard on all the dishes throughout the evening.

Each dish was served with great attention to detail and had distinctive flavours.  I admire the hard work the team clearly put into the cuisine and the serving staff were also friendly and efficient.  The natural wines by the glass (we tried a few) weren't completely to my taste but were certainly interesting and a nice pairing with the food.  Overall, I'd recommend Elders - it's worth the short trip by tram or taxi when you're on a visit to Gent.

Elders: Läckra maträtter i Gent, Wondelgem

Elders is a modern restaurant in Ghent, Belgium, known for its innovative approach to cuisine, emphasizing seasonal vegetables and organic ingredients. The restaurant has received positive reviews for its inventive dishes and welcoming atmosphere.

Elders i Ghent - en modern kulinarisk pärla i Belgien.

En historisk översikt över Elders i Ghent.

Elders är ett modernt restaurang i Ghent, Belgien, som har utvecklats till ett framstående exempel på innovativ kulinarisk konst. Restarangen sätter stort fokus på säsongsbetonade och ekologiska ingredienser, vilket gör varje besök till en unik smakupplevelse.

Restaurangen öppnade sina dörrar för allmänheten 2023, vilket markerade början på ett nytt kapitel för den kulinariska scenen i Ghent.

År 2024 fick Elders erkännande för sina innovativa maträtter och sin vänliga service, vilket ytterligare stärkte dess position som en ledande gastronomisk destination i regionen.

Elders i Ghent är inte bara en plats för att njuta av utsökta rätter utan även en symbol för den innovativa andan inom Belgisk gastronomi. Med sitt fokus på hållbarhet och säsongsanpassning fortsätter restaurangen att locka både lokalbor och internationella matentusiaster.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Children

Elders is a charming restaurant located in the heart of Ghent, Belgium, offering a delightful blend of local flavors and culinary artistry. With a cozy yet contemporary ambiance, it serves a menu that highlights the rich culinary heritage of the region, making it a perfect spot for brunch, dinner, or a gathering with friends.

Elders

Elders is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Ghent, Belgium, offering a delightful culinary experience with a menu that showcases the rich flavors of Belgian gastronomy. The cozy yet contemporary ambiance makes it an ideal spot for brunch, dinner, or a lively gathering with friends.

A selection of innovative dishes highlighting seasonal vegetables and fresh ingredients.

Brussels waffle with langoustine, raw cream, and shellfish jus

Poached egg with hollandaise sauce, leeks, and brioche toast

Dried/salted cod with sour blood orange and chili-spiced chard

Spring chicken with white asparagus and croquettes

Braised chicory with breadcrumbed hollandaise sauce, pickled wild garlic blossoms, and capers

Fresh pappardelle with scallops and their coral

Elders Menu

Elders meny – innovativa och säsongsbetonade rätter i Gent, Belgien 

Upptäck en kulinarisk resa på Elders, en pärla i Gent som kombinerar kreativitet med säsongens råvaror. Menyn fokuserar på fräscha grönsaker och skaldjur med en modern touch. Varje rätt är noga komponerad för att locka smaklökarna och erbjuda en oförglömlig matupplevelse i en avslappnad men ändå elegant atmosfär. 

Börja din måltid med spännande och smakrika förrätter som sätter tonen för resten av kvällen.

 – En innovativ förrätt där det rökta ägget överraskar med både smak och textur.

 – Fräscha sparrisar tillagade med noggrannhet som framhäver deras naturliga smak.

Elders erbjuder en elegant samling huvudrätter där havets läckerheter och klassiska europeiska smaker möts i perfekt harmoni.

 – Ett klassiskt italienskt recept med krämig sås, ägg, ost och bacon som ger en rik smakupplevelse.

 – En elegant fiskrätt där mjuk piggvar möter en rik smörsås och syrliga kapris för en perfekt balans.

Avsluta din middag med Elders kreativa och överraskande dessertmeny som utmanar traditionella smaker och texturer.

 – En spännande kombination av krispig våffla och delikat havskräfta med kräm och skaldjurssås.

 – En oväntad dessert där pocherat ägg möter len hollandaisesås, purjolök och briochetoast.

 – En frisk och syrlig dessert som kombinerar torkad torsk med blodapelsin och mangold.

Vårkyckling med vit sparris och kroketter

 – En delikat sammansättning som förenar mjuk kyckling med säsongens sparris och krispiga kroketter.

 – En smakrik rätt med bräserad cikoria, vild vitlöksblomma, kapris och krämig hollandaisesås.

 – En enkel men smakfull dessert med rostade kålrabbar som ger en jordig och söt ton.

 – En sofistikerad pastarätt med breda bandpasta och saftiga pilgrimsmusslor, toppad med korall.

Upptäck Elders i Gent, en unik restaurang och bar på Edmond Van Beverenplein! Njut av delikata rätter och livlig atmosfär. Besök oss idag!

Elders i Gent: Unik restaurang & bar vid Edmond Van Beveren

Ghent Municipality

A selection of dishes available during lunchtime.

Lunch Menu

A selection of dishes available during dinner time.

Dinner Menu

A special brunch menu available on Sundays.

Sunday Brunch

Elders Ghent – En kulinarisk pärla i Belgien.

Beläget i hjärtat av Gent, på Edmond Van Beverenplein 16, är Elders en restaurang och bar som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse för den som söker något utöver det vanliga. Denna pärla kombinerar högklassig gastronomi med en avslappnad och hip atmosfär, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.

En kulinarisk resa med säsongsbetonade smaker

Elders är känt för sin höga matlagning och kreativa rätter som ofta lyfter fram säsongens råvaror med stor omsorg på detaljer. Här kan du njuta av allt från en elegant lunchmeny till en fler-rätters middag som tar med dig på en smakrik upptäcktsfärd. Ett exempel på deras innovation är den rökta ägget, en perfekt balans av smak och textur som blivit en favorit bland gästerna.

En urval av rätter som framhäver säsongens ingredienser, för 39 €.

En kvällsmeny med flera olika rätter att njuta av för 60 €.

En avslappnad brunchupplevelse med variation av rätter för 36 €.

Hos Elders sitter du bekvämt i en miljö som bjuder på både liv och avslappning. Restaurangen har uteservering för soliga dagar och en bar där du kan beställa utsökta cocktails samt det noga utvalda vin- och ölutbudet. Personalen är känd för sin vänliga och hjälpsamma service, vilket gör besöket ännu mer njutbart.

Att boka bord rekommenderas för att säkra din plats i denna populära och trendiga lokal.

Elders är en unik restaurang belägen på Edmond Van Beverenplein 16 i Gent, Belgien. Med en kombination av innovativa rätter och en avslappnad atmosfär erbjuder Elders en oförglömlig matupplevelse. Här serveras säsongsbetonade och ekologiska ingredienser i en öppen köksmiljö, vilket ger gästerna en inblick i den kulinariska processen.

Med ett fokus på haute cuisine till ett överkomligt pris, har Elders fått beröm för sina smakfulla och detaljerade rätter. Enligt recensioner är den rökta ägget och den autentiska rödspättan med smörsås och kapris några av de mest uppskattade rätterna.

Elders är perfekt för både en romantisk middag och en kväll med vänner, vilket gör den till en idealisk plats för olika tillfällen.

Med en betygsättning på 4,5 av 5 från besökare, är Elders en restaurang som verkligen förtjänar ett besök.

Elders erbjuder en inbjudande atmosfär med vänlig och professionell service, vilket gör att varje besök känns speciellt.

Det är en plats där man kan njuta av god mat och samtidigt se kockarna arbeta, vilket ger en extra dimension till middagsupplevelsen.

Oavsett om du är en foodie eller bara letar efter en trevlig plats att äta, är Elders ett utmärkt val.

Det är viktigt att notera att reservationer rekommenderas på grund av restaurangens popularitet.

Vissa besökare har nämnt problem med akustik och ljudnivåer, så det kan vara bra att ha det i åtanke.

Men om du letar efter en plats med en avslappnad atmosfär och utmärkt service, är Elders definitivt värt ett besök.