Beläget i hjärtat av Aalst, är Kelderman en restaurang som bjuder på en exceptionell gastronomisk upplevelse med fokus på färsk och utsökt skaldjur från Nordsjön. Med sin eleganta och välkomnande atmosfär, kompletterad av en vacker trädgård och terrass, är detta den perfekta platsen för matälskare som söker något utöver det vanliga. ägaren och värden Peter Van den Driesschen är känd för sin personliga och omsorgsfulla service, vilket skapar en varm och exklusiv upplevelse för varje gäst.
Menyn på Kelderman är en hyllning till havets läckerheter, med signaturrätter som pocherad kungsfisk med mousseline och bakad rödspätta serverad med fina pommes frites. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en perfekt balans av smaker och texturer. Gäster kan välja mellan en vinmatchning som harmonierar med maten eller en flaska från den imponerande vinkällaren, som innehåller noga utvalda viner från både lokala och internationella producenter.
Kelderman erbjuder en rad bekvämligheter för att säkerställa att varje besök blir minnesvärt. Restaurangen har ett privat parkeringsområde för gäster och är fullt tillgänglig för rullstolsburna, inklusive entré, sittplatser och toaletter. Det finns även möjlighet att boka privata rum för speciella tillfällen. Utomhusservering gör det möjligt att njuta av maten i den friska luften, medan den lugna atmosfären skapar en perfekt bakgrund för en exklusiv middag.
- Vilka är Keldermans öppettider? Kelderman är öppet för lunch och middag från onsdag till lördag. Lunch serveras mellan 12:00 och 14:00, och middag från 19:00 till 21:00. Restaurangen är stängd måndagar, tisdagar och söndagar.
- Finns parkering tillgänglig på Kelderman? Ja, Kelderman erbjuder privat parkering för gäster.
- Accepterar Kelderman kreditkort? Ja, restaurangen tar emot flera kreditkort, inklusive Visa och Mastercard.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, Kelderman är helt tillgänglig, inklusive entré, sittplatser och toaletter.
- Kan man boka bord på Kelderman? Ja, reservation rekommenderas och kan göras via telefon.
Mycket positiva recensioner framhäver den höga kvaliteten på skaldjursrätterna, den uppmärksamma servicen och den eleganta miljön. Många gäster berömmer också den personliga touchen från ägaren och den välfyllda vinkällaren som höjer hela matupplevelsen.
Nestled in the heart of Aalst, Belgium, Kelderman stands as a beacon of culinary excellence with a specialty in exquisite seafood. This renowned restaurant has built its reputation on serving high-quality seafood dishes paired with an elegant and refined ambiance that appeals to discerning food lovers and gourmands alike.
2024 marked a landmark year for Kelderman when it was honored with a prestigious Michelin star, recognizing its high-quality cooking and outstanding seafood menu. This accolade firmly positioned Kelderman on the map as one of Belgium's elite dining destinations.
In 2025 the restaurant's dedication to hospitality was further recognized when Peter Van den Driesschen was awarded 'Host of the Year'. His warm welcome and attentive service have become part of what makes the dining experience at Kelderman so exceptional.
With a perfect blend of tradition and innovation, Kelderman has crafted a unique dining atmosphere that pairs exquisitely prepared local North Sea fish with exceptional wine selections. Guests enjoy a quiet ambiance complemented by a beautiful garden and attentive service, making every meal unforgettable.
- Exceptional seafood dishes sourced from the freshest local ingredients to ensure top quality.
- Award-winning service led by Peter Van den Driesschen, celebrated for his hospitality.
- Elegant dining atmosphere that combines a quiet environment with a stunning garden setting.
Kelderman är en elegant restaurang belägen på Parklaan 4 i Aalst, Belgien. Känd för sina högkvalitativa skaldjursrätter och en omfattande vinlista, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse i en vacker miljö. Med en kombination av lokal och organisk matlagning, är Kelderman en plats där smak och stil möts.
- Högkvalitativa skaldjursrätter
- Elegant atmosfär med trädgårdsutsikt
- Uppmärksam och vänlig service
- Omfattande vinlista med lokala och internationella val
- Tillgänglig för rullstolsanvändare
- Begränsade öppettider (stängd måndagar, tisdagar och söndagar)
- Bokningar rekommenderas och kan göras via telefon +32 53 77 61 25
Kelderman är en utmärkt plats för romantiska middagar, firande av speciella tillfällen eller affärsluncher. Den eleganta atmosfären och den uppmärksamma servicen gör varje besök minnesvärt.
- Restaurangen erbjuder både inomhus- och uteservering.
- Det finns gratis parkering i närheten.
- Kolla gärna vinlistan innan ditt besök för att välja rätt parning.
Kelderman i Aalst är en restaurang som kombinerar högkvalitativ mat med en elegant atmosfär. Med sina fantastiska skaldjursrätter och en uppmärksam personal, är det en plats som lämnar ett bestående intryck. Oavsett om du är där för en romantisk middag eller en affärslunch, kommer du att uppskatta den noggrant utformade menyn och den vänliga servicen.
Kelderman är en elegant och välrenommerad restaurang belägen i hjärtat av Aalst, Belgien. Här möts du av en sofistikerad atmosfär där varje detalj är noga utvald för att ge en minnesvärd matupplevelse, speciellt för fisk- och skaldjursentusiaster. Restaurangen har byggt ett rykte om sig att erbjuda raffinerade rätter med perfekt balans i smaker, vilket gör den till ett måste för den kräsne gourmeten.
Kelderman erbjuder utsökta menyer för både lunch och middag, perfekta för både vardagslyx och speciella tillfällen. Lunchen serveras från onsdag till lördag mellan 12:00 och 14:00, och middagen erbjuds samma dagar från 19:00 till 21:00. Menyn präglas av lokala och färska råvaror, med en särskild passion för fiskrätter, vilket bekräftas av flera entusiastiska recensioner.
För dig som söker en mer privat och exklusiv upplevelse finns möjlighet att boka privata matsalar, perfekt för speciella evenemang eller samlingar. Under varma dagar kan du njuta av maten på terrassen utomhus, som ger en avkopplande miljö med frisk luft. Restaurangen har även en välfylld vinkällare med utvalda flaskor, där du kan välja mellan vinpaket eller beställa a la carte. Övriga bekvämligheter inkluderar gratis parkering, betalningsmöjligheter med både kort och NFC, samt ett trevligt urval av ölsorter och cocktails.
- Perfection and refined dishes: En välkomnande maitre, perfekt balans i smaker och en imponerande vinkällare.
- Fantastiska fiskrätter: Kraftfulla smaker av lokalt fångad Northsea-fisk som höjer matupplevelsen.
- Vegetarisk vänlighet: Personlig service och delikata rätter som tilltalar även de utan kött.
