La Table Benjamin Laborie menyöversikt i Lasne Belgien
Upptäck en utsökt kulinarisk resa på La Table Benjamin Laborie, där säsongens råvaror och kreativitet förenas i en meny skapad av den passionerade kocken Benjamin Laborie. Denna restaurang i hjärtat av Lasne erbjuder en välbalanserad upplevelse med enastående smaker och en atmosfär som lockar matälskare och gourmetentusiaster.
Förrätter
Börja din måltid med en elegant och smakrik förrätt: Topinambour aux truffes et pecorino , en delikat kombination av jordärtskocka, tryffel och pecorinoost som skapar en perfekt balans mellan jordiga och krämiga toner.
Huvudrätter
Som huvudrätt erbjuds spännande och välkomponerade rätter som speglar säsongens bästa smaker. Välj bland följande:
- Hamachi rôti avec sauces au sésame noir et lait de coco – Ugnsrostad hamachi serverad med en krämig sås av svart sesam och kokosmjölk, smaksatt med ingefära, citrongräs och lime för en exotisk och fräsch upplevelse.
- Turbot rôti avec sauce au beurre blanc – En elegant ugnsrostad piggvar med den klassiska franska såsen beurre blanc som tillför en rik och smörig karaktär till rätten.
- Magret de canard avec sauce aux mûres – Saftigt ankbröst serveras med en bärig och smakrik björnbärssås, som ger en perfekt balans mellan det kraftfulla och det söta.
Desserter
Avsluta din måltid med en förtrollande dessert som hyllar vaniljens mångfald: Déclinaison de vanille , som inkluderar krämig crème brûlée, uppfriskande vaniljsorbet och en mjuk vaniljtårta, perfekt för vaniljälskare.
Drycker och specialiteter
La Table Benjamin Laborie erbjuder ett brett urval av drycker som perfekt kompletterar din måltid. Från utsökta viner till noggrant framställda cocktails, varje dryck är vald för att förhöja smakerna i köket. Restaurangen är även känd för sin eleganta atmosfär och service i toppklass, vilket gör varje besök till en oförglömlig stund.
