Restaurant Nav ligger mitt i hjärtat av Zagreb på Masarykova ul. 11/1 och erbjuder en unik gastronomisk resa som fångar essensen av Kroatiens rika smaker. Med endast fem bord och en öppen kökskoncept, skapas en intim och personlig atmosfär där den hyllade kocken Tvrtko Šakota personligen serverar gästerna. Här är maten verkligen i centrum och varje rätt är en kreativ tolkning av lokala och biodynamiska råvaror som förändras med årstiderna.
På Restaurant Nav serveras en exklusiv avsmakningsmeny som utmanar och förfinar dina smaklökar med djärva kombinationer och elegant presentation. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakexplosion och berättar en historia om Kroatiens kulinariska arv. Vinpaketen som erbjuds är utvalda för att perfekt matcha varje rätt och höja upplevelsen ytterligare, även om några gäster har uttryckt att vissa vinval kan vara experimentella.
Det som verkligen skiljer Restaurant Nav från andra är den personliga servicen där hela teamet, inklusive kocken själv, är delaktiga i att servera och guida gästerna genom menyn. Denna intima kontakt skapar en varm och välkomnande atmosfär som förstärker den kulinariska upplevelsen. Gäster uppskattar särskilt det engagerade bemötandet och den familjära känslan som råder.
- Finns det en à la carte-meny på Restaurant Nav? Nej, Restaurant Nav erbjuder en avsmakningsmeny som ändras säsongsmässigt och fokuserar på innovativa tolkningar av traditionella kroatiska rätter.
- Måste jag boka bord i förväg? Ja, bokningar krävs och full betalning sker vid bokningstillfället.
- Vilka öppettider har Restaurant Nav? Restaurangen är öppen för middag tisdag till lördag från 19:00 till midnatt och stängd söndag och måndag.
- Finns det parkeringsmöjligheter i närheten? Parkeringsmöjligheterna är begränsade, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller alternativa parkeringslösningar.
- Hur mycket kostar avsmakningsmenyn? Menyn kostar 290 HRK, och vinpaket erbjuds mot en extra kostnad.
Sentimentet kring Restaurant Nav är övervägande mycket positivt. Gäster hyllar den innovativa menyn och den personliga, engagerade servicen. Den intima miljön uppskattas för att skapa en unik och minnesvärd matupplevelse. Många återvänder gärna för att upptäcka nya smaker och njuta av de biodynamiska och lokala ingredienserna som förvandlas till smakexplosioner. Även om vissa vinval kan ses som experimentella, framhävs ändå vinpaketens pedagogiska karaktär och hur de kompletterar rätterna.
Sammanfattningsvis är Restaurant Nav ett måste för alla som söker en exklusiv och äventyrlig matupplevelse i Zagreb där lokal tradition möter modern kreativitet.
Located at Masarykova ul. 11/1 in Zagreb, Croatia, Restaurant Nav offers a unique fine dining experience that emphasizes innovative interpretations of traditional Croatian cuisine. With a focus on locally sourced and biodynamic ingredients, this intimate venue has garnered attention for its personalized service and creative tasting menu.
The restaurant does not offer a traditional à la carte menu, instead opting for a dynamic tasting menu that changes with the seasons, ensuring a fresh and exciting culinary experience.
• Innovative reinterpretations of traditional Croatian dishes
• Use of locally sourced and biodynamic ingredients
• Intimate dining experience with personalized service
• Creative and seasonally changing tasting menu
• Positive reviews highlighting exceptional cuisine and service
• No à la carte menu available
• Advance payment required for reservations
• Limited seating with only five tables
• Potentially higher price point compared to other local dining options
Restaurant Nav is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to explore the rich flavors of Croatian cuisine.
Reservations are highly recommended due to limited seating. Be prepared for an advance payment to secure your booking. The tasting menu is designed to accommodate dietary restrictions, so communicate your preferences when making a reservation.
Restaurant Nav stands out for its dedication to showcasing the best of Croatian cuisine through innovative dishes and exceptional service. While it may come with a higher price tag and limited seating, the experience is well worth it for those looking to indulge in a memorable culinary adventure.
I hjärtat av Zagrebs charmiga Masarykova gata ligger Restaurant Nav en unik matupplevelse som tar dig på en smakresa genom Kroatiens rika kulinariska arv. Här finns ingen traditionell meny - istället serveras en innovativ tasting menu där varje rätt är en nyskapande tolkning av traditionella kroatiska smaker, noggrant balanserade och presenterade med estetisk finess. För 290 HRK får du en flerrättersupplevelse som är långt ifrån vardaglig, och den kan kombineras med en kostnadsfri vinprovning där kroatiska viner är omsorgsfullt utvalda för att fullända varje rätt.
På Restaurant Nav är maten verkligen i centrum. Kocken Tvrtko Šakota, som är erkänd som en av Kroatiens främsta, är personligen delaktig i att servera gästerna tillsammans med sitt team. Den personliga och intima servicen skapar en varm atmosfär, där varje detalj anpassas efter gästens önskemål, inklusive eventuella kostrestriktioner. Varje rätt berättar en historia och kombinationerna är både modiga och kreativa, med fokus på lokala och ekologiska råvaror som bär på smakexplosioner från Kroatien.
Den gastronomiska resan är inte bara en måltid utan en helhetsupplevelse med fantastisk mat, perfekt sammansatta viner och en atmosfär som är både professionell och inbjudande. Restaurangen passar utmärkt för grupper och erbjuder både lunch och middag, liksom kaffe och desserter för den som vill förlänga stunden. Betalning sker enkelt med kort, och det finns toalettfaciliteter för gästernas bekvämlighet.
- Bästa för finsmakare och matäventyrare som vill utforska äkta kroatiska smaker med innovativ twist.
- Prisnivå cirka 290 HRK för tasting menu med möjlighet till gratis vinpaket.
- Boka bord rekommenderas då restaurangen är populär och har begränsade platser.
- Kostpreferenser restaurangen anpassar sig efter allergier och andra önskemål, men informera i förväg.
