Menyn på L'Intimiste i Buellas, Ain, Frankrike.
L'Intimiste är en elegant restaurang i hjärtat av Buellas som erbjuder en gastronomisk upplevelse med menyer som förändras var femtonde dag. Här kombineras säsongens färska råvaror med lokala ingredienser för att skapa rätter som är lika överraskande som utsökta.
Förrätter
Inled din måltid med överraskande och läckra förrätter som den eteriska flytande tryffelön eller Jerusalem-artiskockan, där smakkombinationerna bjuder på en unik och spännande start.
Huvudrätter
Prova de omsorgsfullt komponerade menyerna som "Menu à thème L'Intimiste" med säsongens produkter och lokala ingredienser, eller njut av den lyxiga "Menu Homard Breton" med färsk bretonsk hummer och noga utvalda tillbehör som skiftar med säsongen.
Dessert
Avsluta med en smakrik och kreativ efterrätt, till exempel passionmeringue som överraskar med sin välavvägda smakkombination, eller den chokladbaserade desserten med blomkålsganache som ger en oväntad och sublim smakupplevelse.
Drycker och specialiteter
L'Intimiste erbjuder ett urval av utvalda viner och champagner, perfekta att njuta av till måltiden. Restaurangen serverar även öl och cocktails, vilket ger en mångsidig dryckesupplevelse för alla smaker. Missa inte chansen att njuta av hembakat bröd som tillverkas av kocken själv, vilket ger en extra touch till varje måltid.
Varför besöka L'Intimiste
- Lokalt fokus – Menyerna är baserade på säsongens bästa råvaror och lokala ingredienser.
- Kreativa smaker – Kombinationer som den flytande tryffelön och chokladdessert med blomkålsganache imponerar och överraskar.
- Personlig service – En varm och välkomnande atmosfär med uppmärksam personal och ägarna närvarande.
- Hembakat bröd – Ett unikt inslag där kocken själv bakar brödet som serveras till varje måltid.
