Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Buellas

Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, le service impeccable et l'ambiance intime du restaurant. Les menus à thème, changeant tous les quinze jours, sont également très appréciés.

L'Intimiste – en pärla i Buellas, Ain, Frankrike  invigning av gastronomi och värme  öppettider och omtanke för varje gäst.

Beläget i hjärtat av den charmiga byn Buellas i Ain-regionen, är L'Intimiste ett restaurangparadis som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Här möts du av en varm, intim atmosfär där varje detalj - från den gedigna service till de utsökta rätterna - är noggrant genomtänkt för att skapa en oförglömlig kväll.

En smakrik resa med nyfikenhet och innovation i fokus.

L'Intimiste är känt för sina omsorgsfullt sammansatta menyer som byts ut var femtonde dag, vilket ger gästerna chansen att upptäcka nya smaker och kreativa kombinationer. Exempelvis kan du uppleva en överraskande förrätt med tryffel och den berömda "flytande ön" eller avsluta med en passionerad marängdessert som blandar sött och syrligt på ett förföriskt sätt. Kocken bakar dessutom sitt eget bröd, vilket bidrar till den genuina och hantverksmässiga känslan.

Service i världsklass och en välkomnande atmosfär.

Från det ögonblick du kliver in i L'Intimiste möts du av en vänlig och engagerad personal som sätter din upplevelse i centrum. Gäster berömmer särskilt servitören Daniel och restaurangens ägare Gaelle för deras värme och professionalism. Den intima miljön, kombinerad med omtänksam service, gör L'Intimiste till en perfekt plats för en romantisk middag, en familjesammankomst eller en speciell kväll med vänner.

 Torsdag 19:30–20:30, fredag-lördag 12:00–13:00 och 19:30–20:30, söndag 12:00–13:00.

 Ja, det finns växtbaserade rätter i menyn.

 Rekommenderas starkt på grund av begränsat antal bord.

 Restaurangen är öppen torsdag kväll, fredag och lördag lunch och kväll samt söndag lunch.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

 Ja, det rekommenderas starkt eftersom antalet platser är begränsat.

Sammanfattningsvis har L'Intimiste skapat sig ett rykte för hög kvalitet, innovativa smaker och en genuint varm atmosfär. Detta är en restaurang som inte bara tillfredsställer smaklökarna, utan även hjärtat, perfekt för den som söker en unik och minnesvärd matupplevelse i Auvergne-Rhône-Alpes.

Europe

France

L'Intimiste, beläget i Buellas, Ain, är en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse i en varm och inbjudande atmosfär. Med en historia av att servera lokala delikatesser sedan 2020, har denna restaurang snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangens koncept kretsar kring säsongsbetonade råvaror och en kreativ meny som förändras var 15:e dag, vilket garanterar att varje besök är en ny upptäcktsfärd.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyvalen på L'Intimiste är en fest för sinnena, med rätter som kombinerar tradition och innovation. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa smakerna av säsongen. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Jerusalemartiskocka med flytande tryffelö

Brie de Meaux med kandiserad frukt och honung

L'Intimiste erbjuder en mängd bekvämligheter för sina gäster, inklusive möjligheten att boka bord i förväg, hundvänliga utrymmen och en avslappnad atmosfär perfekt för både familjer och par. Restaurangen har även en imponerande vinlista och serverar både öl och cocktails, vilket gör det till en idealisk plats för en kväll ute.

Beläget på Pla du Prieuré i Buellas, är L'Intimiste lättillgängligt och omgiven av vacker fransk landsbygd. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och pittoreska byar, vilket gör det till en perfekt plats för en dagstur. Besökare kan njuta av en promenad i de natursköna omgivningarna innan eller efter måltiden.

Upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på L'Intimiste. Oavsett om du är en lokal invånare eller besökare, är en middag här en upplevelse du inte vill missa. Välkommen till Buellas för en oförglömlig kväll!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB

Parfait du début à la fin!
Service parfait aussi!
Nous nous sommes une fois de plus regalé!!!
Merci beaucoup c'est toujours un plaisir de venir chez vous!!!!

Perfect from start to finish!
Perfect service too!
We had a great time once again!!!
Thank you very much, it’s always a pleasure to come to your place!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE

Belle adresse. Menu changeant tous les 15 jours. Nous y étions pour celui du topinambour avec de belles découvertes tel que l'île flottante à la truffe (très aérienne) en amuse bouche. Le mélange des saveurs au dessert (meringue à la passion notamment) vaut le détour. Pour le reste on est sur du classique mais très bien cuisiné. Bouteille de champagne à partir de 60 euros (idéale pour un couple). Super serveur(Daniel) un grand merci à Gaelle (la propriétaire) avec qui nous avons longuement échangé.
Ps: le chef fait son propre pain.

Beautiful address. Menu changing every 15 days. We were there for the Jerusalem artichoke with great discoveries such as the floating truffle island (very ethereal) as an appetizer. The mix of flavors for dessert (passion meringue in particular) is worth the detour. For the rest we are on classic but very well cooked. Bottle of champagne from 60 euros (ideal for a couple). Great waiter (Daniel) a big thank you to Gaelle (the owner) with whom we spoke at length.
Ps: the chef makes his own bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB

Tout était parfait .
L"accueil , le cadre , le service un serveur au top,la gentillesse des propriétaires.
Le repas autour de la courge était un délice .
Je recommande à 100%.

Everything was perfect.
The welcome, the setting, the service, a top waiter, the kindness of the owners.
The squash meal was delicious.
I recommend 100%.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB

On va de surprise en surprise ! Des goûts,  des associations étonnantes, un travail monumental en cuisine avec notamment  le brie de meaux aux fruits confits et miel, l'entremet chocolat avec la ganache choux-fleurs.  Tout simplement bluffant.
Un accueil et service impeccable !
Bravo !!!

We go from surprise to surprise! Tastes, surprising combinations, monumental work in the kitchen including the brie de meaux with candied fruit and honey, the chocolate dessert with cauliflower ganache.  Simply stunning.
An impeccable welcome and service!
Well done !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB

un repas raffiné dans un lieu apaisant et chaleureux, cet endroit porte bien son nom!
nous avons été reçu avec bcp de gentillesse et avons apprécié les lieux, ainsi que le service de l'hôtel
nous étions venu nous détendre, mission réussie! merci à toute l'équipe

a refined meal in a soothing and warm place, this place lives up to its name!
we were received with great kindness and appreciated the place, as well as the hotel service
we had come to relax, mission accomplished! thanks to the whole team

L'Intimiste i Buellas – Charmigt restaurang i Ain

L'Intimiste est un restaurant gastronomique situé à Buellas, dirigé par le chef Christophe Favre. Le menu change tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux. Un hôtel avec piscine et spa est situé au-dessus du restaurant.

Historisk översikt av L'Intimiste i Buellas, Frankrike.

L'Intimiste i Buellas, Frankrike, har etablerat sig som en framstående gastronomisk destination med en rik historia av kulinariska framsteg.

Sedan dess grundande har restaurangen utvecklats till en plats där gastronomi möter konst, under ledning av den etablerade kocken Christophe Favre.

L'Intimiste, beläget i den charmiga staden Buellas, är inte bara ett restaurang utan ett kulinariskt landmärke som kombinerar lokal tradition med modern gastronomi.

Detta erkännande cementerar restaurangens status som en av de främsta i regionen, med en kontinuerlig strävan efter kulinarisk excellence.

En av de mest anmärkningsvärda milstolparna i restaurangens historia ägde rum 2024, då den glädjande nyheten blev att L'Intimiste inkluderades i den prestigefyllda Guide Michelin.

Denna meny hyllar regionens rika skaldjurstradition och understryker restaurangens fokus på att erbjuda unika gastronomiska upplevelser.

Samma år introducerades också det exklusiva "Homard Breton"-menyn, som endast är tillgänglig vid förhandsbokning, vilket visar restaurangens engagemang för innovativa och säsongsbetonade rätter.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A hidden gem in the picturesque Auvergne-Rhône-Alpes region, L'Intimiste in Buellas invites gourmands and casual diners alike to experience an enchanting culinary escape. Located at the charming Plaza du Prieuré, this quaint restaurant embodies rustic elegance, with its soft lighting and warm wooden accents creating an inviting atmosphere that beckons you to linger. Dining at L'Intimiste is more than a meal; it's an experience steeped in tradition and passion, showcasing local flavors and innovative techniques.

L'Intimiste, Restaurant à Buellas, Ain

Menus gastronomiques changeant tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux.

Menu à thème L'Intimiste

Menu Homard Breton

Menus de L'Intimiste

Menyn på L'Intimiste i Buellas, Ain, Frankrike.

L'Intimiste är en elegant restaurang i hjärtat av Buellas som erbjuder en gastronomisk upplevelse med menyer som förändras var femtonde dag. Här kombineras säsongens färska råvaror med lokala ingredienser för att skapa rätter som är lika överraskande som utsökta.

Inled din måltid med överraskande och läckra förrätter som den eteriska flytande tryffelön eller Jerusalem-artiskockan, där smakkombinationerna bjuder på en unik och spännande start.

Prova de omsorgsfullt komponerade menyerna som "Menu à thème L'Intimiste" med säsongens produkter och lokala ingredienser, eller njut av den lyxiga "Menu Homard Breton" med färsk bretonsk hummer och noga utvalda tillbehör som skiftar med säsongen.

Avsluta med en smakrik och kreativ efterrätt, till exempel passionmeringue som överraskar med sin välavvägda smakkombination, eller den chokladbaserade desserten med blomkålsganache som ger en oväntad och sublim smakupplevelse.

L'Intimiste erbjuder ett urval av utvalda viner och champagner, perfekta att njuta av till måltiden. Restaurangen serverar även öl och cocktails, vilket ger en mångsidig dryckesupplevelse för alla smaker. Missa inte chansen att njuta av hembakat bröd som tillverkas av kocken själv, vilket ger en extra touch till varje måltid.

 – Menyerna är baserade på säsongens bästa råvaror och lokala ingredienser.

 – Kombinationer som den flytande tryffelön och chokladdessert med blomkålsganache imponerar och överraskar.

 – En varm och välkomnande atmosfär med uppmärksam personal och ägarna närvarande.

 – Ett unikt inslag där kocken själv bakar brödet som serveras till varje måltid.

Smaka på franska läckerheter på L'Intimiste i Buellas! Njut av en intim atmosfär och lokala rätter. Boka ditt bord idag!

L'Intimiste - Cozy Dining Spot in Buellas

Ain County

Dîner dans un cadre intime avec un menu à thème changeant tous les quinze jours.

Repas sur place

Hébergement au-dessus du restaurant, incluant une piscine, un spa et une salle de réunion.

Hôtel avec piscine et spa

L'intimiste, restaurang och hotell i Buellas, Ain, Frankrike.

Mitt i den charmiga byn Buellas i den natursköna regionen Auvergne-Rhône-Alpes ligger L'Intimiste, en restaurang och hotell som erbjuder en unik gastronomisk och avkopplande upplevelse. Den här pärlan kombinerar en intim atmosfär med innovativa smaker och högklassig service, perfekt för matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.

På L'Intimiste kan du njuta av en middag i en värmande, intim miljö där menyn ändras var femtonde dag för att alltid erbjuda nya smakupplevelser. Här blandas klassiska franska smaker med spännande, oväntade kombinationer som till exempel flytande tryffelöar och kreativa desserter med passion och maräng. Kocken bakar dessutom sitt eget bröd vilket bidrar till den genuina matupplevelsen.

Över restaurangen finns ett mysigt hotell som erbjuder boende med alla bekvämligheter du kan önska dig. Koppla av i den lugnande spaavdelningen eller svalka dig i den inbjudande poolen efter en dag med upptäckter i Ain-regionen. Det finns även en konferenslokal vilket gör stället idealiskt för både avkoppling och affärsmöten.

möjligt och rekommenderas för en garanterad plats.

gratis parkering både på gatan och på parkering i närheten.

viner, öl och cocktails serveras för att komplettera din måltid.

en rad växtbaserade rätter erbjuds på menyn.

L'Intimiste i Buellas är det perfekta resmålet för den som vill kombinera kulinariska äventyr med avkoppling i en vacker fransk miljö. 

Med sin föränderliga temameny, charmiga hotell och utmärkt service är det en plats som lämnar ett bestående intryck på alla besökare.

Nestled in the charming village of Buellas, France, L'Intimiste is a hidden gem that offers an exquisite culinary experience. With its intimate ambiance and a menu that evolves every fifteen days, this restaurant captivates both locals and travelers alike. Known for its high-quality gastronomy, L'Intimiste prides itself on using seasonal and local ingredients, ensuring fresh and flavorful dishes. The setting combines rustic charm with modern elegance, making it a perfect spot for a romantic dinner or a special celebration.

Menus à thème changeant tous les quinze jours

Produits de saison et ingrédients locaux

L'Intimiste is ideal for romantic dinners, special celebrations, or an elegant evening out with friends. Its intimate setting, combined with a menu that surprises and delights, makes it a favorite for food enthusiasts and couples looking to create memorable moments.

Reservations are highly recommended at L'Intimiste, given its popularity and limited seating. The unique menu means that diners should prepare for a curated experience without the option to customize dishes. Prices may be on the higher side, reflecting the quality of the ingredients and culinary expertise.

L'Intimiste stands out as a culinary destination in Buellas, offering a delightful mix of ambiance, service, and high-quality gastronomy. Guests can expect a warm welcome and a memorable dining experience. Whether you are a local or a traveler, this restaurant promises to take you on a delectable journey, showcasing the best of what seasonal ingredients have to offer.

Whether you're a seasoned foodie or simply seeking a delightful evening out, L'Intimiste promises to deliver an unforgettable experience. With its unique offerings and splendid atmosphere, make sure to reserve your table today.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upptäck L'Intimiste i Buellas, en gourmetrestaurang med säsongsmenyer, lokal ingrediens, och en elegant atmosfär. Boka nu för en unik matupplevelse!

Exklusivt Gastronomiskt Restaurang i Buellas - L'Intimiste

Få expert tips för att njuta av L'Intimiste i Buellas. Utforska deras säsongsmenyer och bo i hotellet med spa och pool. Planera ditt besök idag!

Guidade Tips för Besök på L'Intimiste i Buellas - Gourmet & Spa

Lär dig mer om L'Intimiste, en gastronomisk pärla i Buellas. Upptäck deras historia, unika menyer, och den anpassade servicen. Besök oss nu!