Beläget i hjärtat av Annecy, på 79 Route de Thônes, är Maison Benoît Vidal - Sur les Bois ett tvåstjärnigt Michelin-restaurant som lockar matälskare från hela världen. Här kombineras enastående haute cuisine med en varm och välkomnande atmosfär, perfekt för dig som söker en exklusiv och minnesvärd matupplevelse i Frankrike.
Många gäster berömmer de delikata och konstnärligt presenterade rätterna, som exempelvis menyn “Entre Amont & Aval” med inslag av regnbåge, ostron och duva. Restaurangen erbjuder en tydlig citrustema-lunch som både överraskar och tillfredsställer smaklökarna. Kocken ger en fantastisk upplevelse där varje rätt är noga komponerad med ört- och växtsmaker i fokus.
Personalen på Maison Benoît Vidal är kända för sin omtanke och professionalism. Maître d’Hotel Noémie är särskilt uppskattad för sitt poetiska sätt att beskriva varje rätt och sin genuina passion för mat och gäster. Denna omsorgsfulla service gör det enkelt att känna sig välkommen och inkluderad under hela besöket.
- Värde för pengarna: Lunchmenyn för 55 € ger en lyxig upplevelse som många menar är prisvärd för en tvåstjärnig Michelin-upplevelse.
- Läge och miljö: Fantastiskt läge i Annecy med anpassade faciliteter för skidresenärer och möjligheter för utomhusservering.
- Vintips: Ett brett och exklusivt sortiment av viner finns, men var beredd på att betala för kvaliteten.
- Vilka är öppettiderna? Restaurangen är öppen från tisdag till lördag för lunch och middag, och stängd söndagar och måndagar.
- Hur bokar jag bord? Bordsbokning sker via restaurangens officiella webbplats eller via telefon.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter i sin meny.
Maison Benoît Vidal - Sur les Bois hyllas för sin exceptionella matkvalitet, omsorgsfulla service och den varma, inbjudande atmosfären. Gäster rekommenderar särskilt de noggrant sammansatta avsmakningsmenyerna som erbjuder en minnesvärd kulinarisk resa. Restaurangen är en idealisk destination för matentusiaster som vill njuta av autentisk fransk haute cuisine i en stilfull miljö.
Maison Benoît Vidal - Sur les Bois är en gastronomisk restaurang som leds av den erkända kocken Benoît Vidal, känd för sin förfinade matlagning och värmande atmosfär. Restaurangen har länge varit en plats där matälskare samlas för att njuta av innovativa rätter och en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.
År 2023 markerade en betydande milstolpe för Maison Benoît Vidal då restaurangen flyttade från Val d'Isère till den charmiga staden Annecy-le-Vieux. Denna flytt möjliggjorde för kocken och hans team att nå ut till en ny publik och samtidigt behålla sin höga kulinariska standard. Den nya platsen erbjuder en unik kombination av naturskön miljö och sofistikerad matupplevelse, vilket gör den till en destination för både lokalbefolkning och besökare.
2024 blev ett år av stor framgång för Maison Benoît Vidal när restaurangen erhöll sin andra Michelin-stjärna. Denna prestigefyllda utmärkelse bekräftar restaurangens exceptionella kvalitet och kreativitet inom haute cuisine. Att ha två Michelinstjärnor placerar Maison Benoît Vidal bland Frankrikes främsta kulinariska destinationer och gör det till ett måste för foodies och gourmeter som söker en unik och minnesvärd matupplevelse.
Maison Benoît Vidal kännetecknas av sin förmåga att kombinera traditionella franska smaker med moderna tekniker och presentationer. Restaurangen är mer än bara en plats att äta på; det är en upplevelse där varje rätt är omsorgsfullt utformad för att väcka smaklökarna och skapa en harmonisk balans mellan ingredienser. Den varma och välkomnande atmosfären förstärker känslan av att vara i ett hem där passion och professionalism möts.
- Innovativ matlagning - Kocken Benoît Vidal skapar rätter som är både visuellt tilltalande och smakmässigt komplexa.
- Hög kulinarisk standard - Restaurangen har bekräftat sin kvalitet med två Michelinstjärnor, vilket är en garanti för en exceptionell matupplevelse.
- Unik plats i Annecy - Beläget i den vackra Annecy-le-Vieux erbjuder restaurangen en perfekt kombination av naturskön utsikt och förstklassig mat.
Located at 79 Rte de Thônes, 74940 Annecy, France, Maison Benoît Vidal - Sur les Bois is a Michelin-starred restaurant that offers an exquisite dining experience. Known for its innovative cuisine and elegant ambiance, this establishment is perfect for food enthusiasts seeking a memorable meal.
- Exceptional cuisine with innovative dishes
- Attentive and professional staff
- Elegant and welcoming ambiance
- Use of high-quality, seasonal ingredients
- Offers both gastronomic and bistro dining experiences
- Provides cooking lessons and wine pairing experiences
- Higher price point may be a consideration for some
- Limited operating hours, especially on Sundays and Mondays
Maison Benoît Vidal - Sur les Bois is ideal for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to indulge in high-end French cuisine.
- Reservations are recommended due to limited seating.
- Dress code is smart casual.
- Parking is available nearby.
Maison Benoît Vidal - Sur les Bois offers a refined dining experience that balances culinary artistry with a welcoming atmosphere. While the price point may be higher, the quality of the food and service justifies the expense. A visit here is not just a meal; it's an experience to savor.
I hjärtat av Annecy, Frankrike, hittar du den utsökta restaurangen Maison Benoît Vidal - Sur les Bois, en pärla för matälskare som söker en exklusiv kulinarisk upplevelse i Haute-Savoie-regionen. Denna tvåstjärniga Michelinrestaurang erbjuder en elegant och intim atmosfär där varje rätt är noggrant komponerad och presenterad som ett konstverk.
Maison Benoît Vidal är känt för sina innovativa menyer där smaker från lokala och säsongsbetonade ingredienser vävs samman med elegans och precision. Här kan du njuta av lunchmenyn med citrus-tema som bjuder på fräscha och subtila smaker, eller välja på exklusiva middagspaket med rätter som öring, ostron och duva. Varje servering är en smakresa som speglar kockens passion och kreativitet.
Restaurangen erbjuder en rad bekvämligheter inklusive tillgänglig entré för rullstolsburna, gratis parkering både på gatan och på parkeringsplats, och en meny som serveras både till lunch och middag. Den professionella och vänliga personalen gör sitt yttersta för att varje gäst ska känna sig välkommen, och den som vill kan även välja ur ett exklusivt vinutbud där sommeliern gärna hjälper till att hitta perfekta matchningar.
- Exklusiv Michelin-matlagning med fokus på lokala och handplockade ingredienser.
- Elegant och intim miljö perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen.
- Tillgänglighet för alla med rullstolsanpassad entré och gratis parkering.
- Professionell och personlig service där personalen gör allt för att din matupplevelse ska bli minnesvärd.
Maison Benoît Vidal - Sur les Bois är mer än bara en restaurang, det är en kulinarisk destination i Annecy som kombinerar traditionellt franskt kök med modern innovation och passion. Oavsett om du är en finsmakare, en digital nomad på jakt efter en elegant lunch eller en trendmedveten resenär, kommer du att uppskatta den omsorg och konstnärlighet som genomsyrar varje besök.
