Maison Benoît Vidal - Sur les Bois: En gastronomisk resa i Annecy, Frankrike.
Maison Benoît Vidal bjuder på en exceptionell kulinarisk upplevelse i hjärtat av Annecy. Här kombineras tradition med innovation i en meny som reflekterar områdets rika gastronomi och säsongens bästa råvaror. Med en omsorgsfullt komponerad meny av huvudrätter får varje måltid en konstnärlig touch och en smakrik resa.
Huvudrätter
Upplev finessen i rätterna som 'Jour de cuisine', en elegant skapelse där varje ingrediens noga valts ut för att harmonisera i smak och textur. För den som söker det extraordinära finns 'Sentier à Fleur d'eau', 'Graines d'eau' och 'Des Sources aux Racines' – alla rätter som utstrålar kreativitet och högklassig matlagning, där lokal inspiration möter modern teknik.
Specialiteter
Maison Benoît Vidal är känt för sina utsökta kreationer som ofta inkluderar säsongens råvaror och en lekfull citrusinspiration som ger en friskhet till varje rätt. Restaurangen erbjuder en unik Upptäcktsmeny med omsorgsfullt komponerade rätter som bjuder på allt från örtkryddad röding till rökt duva, perfekt ackompanjerat av en kunnig sommelier som guidar dig genom vinvalen.
Drycker och vin
Den utvalda vinlistan speglar restaurangens lyxiga karaktär med ett brett sortiment som noggrant matchar de delikata smakerna i menyn. Baren erbjuder även kreativa cocktails för dig som önskar något lite annorlunda. Varje dryck är vald för att förhöja din gastronomiska upplevelse.
En minnesvärd kulinarisk upplevelse
Maison Benoît Vidal kombinerar högklassig fransk matlagning med en varm och professionell service som får varje gäst att känna sig välkommen. Den omsorgsfulla presentationen liknar konstverk och varje tugga förmedlar passionen bakom kockens vision. En perfekt destination för matentusiaster och finsmakare som söker en unik smakresa i Annecy.
- Startare – Husets signaturrätter som introducerar smaklökarna till den kulinariska resan.
- Huvudrätter – Från 'Jour de cuisine' till exklusiva skapelser som speglar områdets rika smaker.
- Desserter – Raffinerade avslutningar som förhöjer middagsupplevelsen.
- Drycker – Exklusiva vinval och signaturcocktails för varje tillfälle.
