[Section Heading]
Upptäck den förfinade franska kulinariska konsten på Les Fresques, beläget i Hôtel Royal i Évian-les-Bains. Kocken Patrice Vander har skapat säsongsbetonade menyer som hyllar lokala råvaror och innovativa smakkombinationer, vilket ger en smakupplevelse utöver det vanliga.
förrätter
Les Fresques erbjuder eleganta förrätter som förbereder smaklökarna för huvudrätterna. De säsongsbetonade råvarorna garanterar alltid färskhet och kvalitet.
huvudrätter
Menu Découverte bjuder på en perfekt balans av vild havsbrasem, äpple från trädgården och citrusfrukter, tillsammans med Bresse-kyckling och den lyxiga smaken av foie gras, allt förhöjt med en gul vinsås. Till efterrätt njuter du av rispudding med savojpäron och en kryddig touche av Espelette-peppar, ackompanjerat av ett glas Maury-vin.
Menu Collection serverar samma utsökta kombinationer i en ännu mer omfattande och exklusiv version för den som vill ha en fulländad gastronomisk upplevelse.
dessert
Efter huvudrätten kan du njuta av delikata desserter som kompletterar den franska middagsupplevelsen med sötma och finesse.
drycker
Les Fresques erbjuder ett imponerande urval av viner, inklusive det fina Maury-vinet som är en del av menyerna. Restaurangen serverar även öl, cocktails samt kaffe för att tillfredsställa alla smaker.
specialiteter och upplevelser
- Säsongsbetonade menyer med fokus på lokala och regionala råvaror för en autentisk smakupplevelse.
- Kocken Patrice Vander skapar innovativa rätter som kombinerar tradition och kreativitet.
- Elegant atmosfär inramad av art nouveau-fresker och en vacker utsikt i Hôtel Royal.
