Name: Restaurant Le Muratore "Bistrot culinaire"
Address: 8-2 Place du Docteur Jean Bernex, 74500 Évian-les-Bains, France, Évian-les-Bains, 74500, FR
Telephone: 04 50 92 82 49
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Évian-les-Bains

Restaurant Le Muratore 'Bistrot Culinaire' in Evian-les-Bains has received mixed reviews, with many praising the exquisite dishes like perfectly cooked foie gras and roast deer while others criticized the service. The ambiance is described as cozy with Mediterranean vibes, and patrons recommend trying their bread and fish plates. Despite some negative encounters with staff, most diners found the food delicious and authentic French cuisine a delightful experience.

Upptäck Restaurant Le Muratore "Bistrot culinaire" i Évian-les-Bains

Den charmiga platsen i Évian-les-Bains erbjuder en unik blandning av fransk kulinarisk tradition och en avkopplande atmosfär. Det är ett perfekt ställe för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en autentisk smak av Frankrike.

Europe

France

Restaurant Le Muratore, beläget på Place du Docteur Jean Bernex i Évian-les-Bains, erbjuder en unik matupplevelse med en fransk bistro-känsla. Med en historia som sträcker sig tillbaka till sina rötter i det franska köket, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är det en perfekt plats för både lunch och middag.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Restaurant Le Muratore är en hyllning till det franska köket, med fokus på lokala råvaror och traditionella recept. Här kan du njuta av en rad olika rätter, inklusive: 

Dessertvariationer med lokala ingredienser

Restaurant Le Muratore erbjuder en trevlig atmosfär med utomhusservering, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av en måltid under de varma månaderna. Restaurangen är också känd för sina utmärkta viner, vilket gör den till ett utmärkt val för vinälskare.

Beläget i hjärtat av Évian-les-Bains, är restaurangen lättillgänglig och omgiven av kulturella attraktioner, inklusive den vackra sjön Genève och historiska byggnader. Besökare kan njuta av en promenad längs sjön eller utforska de charmiga gatorna i staden innan eller efter sin måltid.

Ja, vi erbjuder ett urval av vegetariska rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Restaurant Le Muratore en plats där du kan njuta av utsökt mat och en varm atmosfär. Kom och upplev det franska kökets skönhet i Évian-les-Bains.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a3Q2TFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqzL_zVQjjEcRbHbK4nAWEUo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a3Q2TFB3EAE

Tried this restaurant as it’s featured in Michelin guide. The waiter only work there for 2 months doesn’t know much. We tried the pork it was overly salty. Fish was good baked with almond, salad is freshing and they have a good variety of desserts

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbElLd0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqzL_zVQjjEcRbHbK4nAWEUo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbElLd0t3EAE

A really nice restaurant - centrally located in the centre of Evian. We stopped in for lunch which was delicious. Shared a starter of homemade smoked trout (big portion) with a glass of Champagne, followed by dishes of local pork and fish. Accompanied by a local white wine from Chateau Ripaille. All beautifully cooked. The server was a bit useless - probably a young lad who’s been taken on for the summer - but managed to enhance his lack of experience with a surly disposition. None of this spoiled what was a very nice lunch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtME9IWkJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqzL_zVQjjEcRbHbK4nAWEUo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtME9IWkJ3EAE

We were on a day trip and chanced upon this restaurant for lunch. The 3-course meal was delectable, with a starter of ravioli or pumpkin soup, a main course of fish or pork, as well as dessert

Every dish tasted delicate, especially the ravioli was fresh and bursting with flavour. Service is pleasant, although it might be busy during lunch hours so do come early. It's our first taste with authentic French cuisine and it was a wonderful experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaWFUNHBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqzL_zVQjjEcRbHbK4nAWEUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaWFUNHBBRRAB

This restaurant deserved a 5 star but the service of a dark skin waitress took 1 star away. We wanted her to recommend a wine to pair with our meal but she act like she doesn’t understand “steak” in a different slang. After a few attempts of explaining to her, only then she said id “steak” not “steak”. Then she wanted to give us an FREE English pronunciation class. Oh god, you are working in a restaurant that is ready to cater tourist from all around the world, are you going to act like you cant understand simple english? And as if there’s a wine that could pair with “stick”?
To the owner of the business, ruining your customer’s dining experience is not part of a waiter’s job.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bVpETEF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqzL_zVQjjEcRbHbK4nAWEUo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bVpETEF3EAE

Friendly wonderful.  Nice cooking.  Friendly service.  Located in the centre.  Small good  tasty menu.  Highlight the black pudding (boudin)  cooked  to perfection.  Grest texture.  Delicious.  Low light  the sauce  béarnaise  a little  too acidic and runny.  All together a wonderful place and is on my list.  Thank you 😍 👍❤️

Le Muratore Bistrot – En Kulinarisk Upplevelse i Évian-les-Bains

Le Muratore, established in the 19th century, is a historic restaurant located in the heart of Evian-les-Bains, France. It has been serving traditional French cuisine with a focus on local products and fish from Lake Geneva for over a century.

Le Muratore – En Historisk Kulinarisk Pärla i Evian-les-Bains Från 1800-talet Till Nutid.

Le Muratore är en av de mest anrika restaurangerna i hjärtat av den pittoreska staden Évian-les-Bains, belägen vid stranden av den majestätiska Genèvesjön i Frankrike. Grundad redan år 

, har denna restaurang serverat traditionell fransk mat med en passion för lokala råvaror och fisk från Genèvesjön i över ett sekel. Den historiska atmosfären och det genuina köket har gjort Le Muratore till en självklar destination för matälskare och kulturintresserade som besöker regionen.

Från Grundandet Till Nutid – En Resa Genom Tiden

Le Muratore öppnade sina dörrar i Évian-les-Bains år 1870, mitt under en tid då staden började blomstra som en populär kurort och semesterort. Genom åren har restaurangen behållit sin charm och autenticitet, och erbjuder gäster en smak av det klassiska franska köket med lokala inslag. Den nära kopplingen till Genèvesjöns färska fisk och närodlade produkter har varit en bärande pelare i menyn.

Under 2024 uppmärksammades Le Muratore med ett Bib Gourmand-pris från den prestigefyllda Michelin-guiden, en utmärkelse som erkänner restauranger med god kvalitet och bra värde. Detta erkännande speglar restaurangens långa tradition av att leverera utsökt mat och en genuin matupplevelse, samtidigt som de behåller en tillgänglig prispunkt.

Le Muratore är mer än bara en restaurang; det är en levande del av Évian-les-Bains historia och kultur. Med sitt läge på Place du Docteur Jean Bernex, erbjuder den en atmosfär som kombinerar tradition och elegans. Gäster kan njuta av lunch och middag, med en meny som ofta inkluderar fräscha fiskrätter och lokala delikatesser, kompletterat med ett fint urval av viner.

 med fokus på lokala råvaror och färsk fisk från Genèvesjön.

 på den charmiga Place du Docteur Jean Bernex.

 vilket bekräftar restaurangens kvalitet och prisvärdhet.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

In the charming town of Évian-les-Bains, Restaurant Le Muratore offers a delightful blend of traditional French gastronomy and modern flair, set against stunning Alpine landscapes. This bistro is known for its warm atmosphere, locally sourced ingredients, and an impressive wine selection, making it an ideal spot for both locals and travelers.

Restaurant Le Muratore "Bistrot culinaire"

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the charming town of Évian-les-Bains, Restaurant Le Muratore, affectionately dubbed the "Bistrot culinaire," offers a delightful blend of traditional French gastronomy and modern flair. Set against stunning Alpine landscapes, it provides a warm atmosphere for locals and travelers alike, featuring savory dishes crafted with locally sourced ingredients and an impressive wine selection.

Découvrez une cuisine authentique mettant en valeur les produits du terroir savoyard et les poissons du lac Léman.

Truite de Savoie fumée

Pâté en croûte de lapin au citron et romarin

Velouté d'artichaut de Bretagne

Boudin noir du pays basque grillé

Duo de foie gras

Croustillant d'Abondance

Escargots du domaine des Orchis

Salade mixte

Ravioles du Dauphiné

Tofu grillé à la plancha

Filet d'Omble Chevalier

Filet de Féra du lac Léman

Filets de perches poêlées

Menu du Restaurant Le Muratore "Bistrot Culinaire"

Menu du Restaurant Le Muratore Bistrot culinaire Évian-les-Bains France 

Upplev en äkta smakresa på Le Muratore, en charmig bistrot i hjärtat av Évian-les-Bains, där den savoyardska terroirens rikedom och färska fiskar från Genèvesjön lyfts fram i varje rätt. Menyn erbjuder en välbalanserad mix av klassiska och lokala delikatesser som tillfredsställer även den mest kräsna gourmand.

Menyn inleds med ett urval smakfulla förrätter. Prova den rökta savoyardeöringen serverad med blinis på bovete, höstlöv och en sting av pepparrot för en elegant start. Eller njut av den citrusdoftande kaninpâtén kryddad med rosmarin och serverad med rödbeta och hallon som ger en fräsch kontrast.

Andra delikatesser inkluderar krämig kronärtskockssoppa från Bretagne toppad med lätt tryffelskum och tempura på säsongens grönsaker, samt den grillade svarta blodkorven från Baskien som ackompanjeras av färska säsongsfrukter. För den som uppskattar lyx finns en duo av foie gras, både kall med tonkabönan och varm, serverad med mangochutney och rostad brioche.

Truite de Savoie fumée med blinis au sarrasin, feuilles d'automne och raifort.

Pâté en croûte de lapin au citron et romarin med betor och hallon.

Velouté d'artichaut de Bretagne med mousse légère au truffe blanche och tempura de légumes.

Boudin noir du pays basque grillé serverad med färska frukter.

Duo de foie gras med chutney de mangue och brioche toastée.

Croustillant d'Abondance med färska örter och krispiga grönsaker.

Escargots du domaine des Orchis med vitlök, smör och tomat.

Salade mixte med unga blad, kronärtskocka och krispiga grönsaker.

Ravioles du Dauphiné med tryffelsmör, valnötter och gräslök.

Mellanrätterna erbjuder en harmonisk kombination av lokala smaker och säsongens bästa råvaror. Vegetariska alternativ som den grillade tofun på plancha med säsongens grönsaker och ekologisk spelt ger en hälsosam och smakrik upplevelse.

För de som söker fiskrätter finns läckerheter som den möra filén av Omble Chevalier toppad med mandlar och citron i brynt smör, eller den lokala Féra från Genèvesjön med färsk timjan och citron som ger en ljus och frisk smakprofil. Även pannstekta abborrfiléer med tomat confit, fänkål och hemgjorda pommes frites tillsammans med en fräsch sallad är en must try.

Tofu grillé à la plancha med säsongens grönsaker och ekologisk spelt.

Filet d'Omble Chevalier med mandlar, brynt smör och citron.

Filet de Féra du lac Léman med färsk timjan, brynt smör och citron.

Filets de perches poêlées med tomater confit, fänkål, hemgjorda pommes frites och sallad.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurant Le Muratore i Évian-les-Bains! Njut av läckra rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Bistro Le Muratore i Évian-les-Bains – Kulinariska Upplevelser

Évian-les-Bains Municipality

Profitez d'une terrasse ombragée sous un tilleul centenaire pour vos repas en extérieur.

Terrasse ombragée

Sélection de vins de propriétaires servis au verre pour accompagner vos plats.

Vins au verre

restaurant le muratore bistrot culinaire i évian-les-bains france verkligen en pärla för matälskare och resenärer som söker autentiska franska smaker och en trivsam atmosfär.

I hjärtat av den charmiga staden Évian-les-Bains ligger Restaurant Le Muratore, ett matställe som kombinerar tradition med en modern touch i en miljö som välkomnar både lokalbor och nyfikna besökare. Här kan du njuta av en varierad meny med fokus på utsökta kötträtter och fisk specialiteter, där varje tallrik är noggrant tillagad för att erbjuda en äkta kulinarisk upplevelse.

Le Muratore är känt för sin omsorgsfulla matlagning där råvaror av högsta kvalitet står i fokus. Här kan du börja med en stor portion hemlagad rökt röding eller en värmande pumpasoppa, följt av huvudrätter som lokalt fläskkött eller fisk bakad med mandel, som båda levererar en smakrik och frisk upplevelse. Dessutom finns ett fint urval av desserter som sätter pricken över i:et på din måltid.

njut av en skuggad terrass och utvalda viner

För den som vill äta utomhus finns en härlig skuggad terrass under ett sekellångt lindträd – perfekt för att avnjuta en sommarlunch eller middag i en lugn och naturlig miljö. Till maten kan du välja bland ett noga utvalt sortiment av viner från lokala vinodlare, som serveras per glas för att skapa den perfekta kombinationen till din måltid.

- Restaurangen har en utmärkt barnmeny och är välkomnande för hela familjen.

- Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, men inte endast kontanter.

- Restaurangen serverar frukost, lunch och middag och erbjuder bordsbokning för en smidig upplevelse.

- Här kan du njuta av både öl, vin, kaffe och cocktails i en trivsam miljö.

Det som gör Le Muratore unikt är dess kombination av genuin fransk matlagning och en charmig plats mitt i Évian-les-Bains. Med sin skuggade terrass under det ståtliga lindträdet och den passion för lokala råvaror som genomsyrar varje rätt, är detta stället för dig som vill upptäcka det bästa av fransk gastronomi i en avslappnad och inbjudande miljö.

- Oavsett om du vill ha en snabb lunch eller en avkopplande middag.

- Mitt i stadens centrum, lätt att nå och en perfekt paus under din upptäcktsfärd.

- Råvaror från lokala producenter som gör varje rätt till en smakupplevelse.

Restaurant Le Muratore Bistrot culinaire in Evian-les-Bains France Overview 

Nestled in the heart of Évian-les-Bains, Restaurant Le Muratore "Bistrot culinaire" offers an authentic French dining experience that emphasizes local ingredients and refined culinary techniques. This charming establishment is ideally located at Place du Docteur Jean Bernex, welcoming guests with a cozy ambiance and a delightful shaded terrace under a majestic centennial lime tree.

Le Muratore is celebrated for its delicate dishes that showcase regional flavors. Diners can savor thoughtfully prepared pork and fish entrees, alongside fresh salads and a tempting assortment of desserts. The menu also accommodates gluten-free guests upon request, adding to its appeal for those with dietary sensitivities. The venue’s inviting setting, complete with outdoor seating, creates an ideal spot for a leisurely lunch or dinner in a relaxed yet sophisticated environment.

Authentic French cuisine with a focus on local products

 that highlights traditional flavors and regional freshness.

 perfect for enjoying meals outdoors under a centennial lime tree.

Gluten-free options available upon request

 catering to guests with specific dietary needs.

Reservation friendly with outdoor seating

 making it easy to secure a pleasant dining spot especially during peak times.

 ensuring inclusivity for guests with mobility needs.

While the restaurant delights with its culinary offerings and welcoming environment, there are a few aspects potential guests should note. Service quality has been reported as inconsistent during busy periods, which can affect the overall experience. Some patrons have expressed concerns about staff professionalism, particularly in interactions involving menu recommendations or wine pairings.

Additionally, prices here may be perceived as higher than average, reflecting the quality of ingredients and the restaurant's positioning in a premium location. Visitors are encouraged to weigh these factors when planning their visit to ensure expectations align with the dining experience.

 stands out as a destination for travelers and locals seeking an authentic French bistrot experience in Évian-les-Bains. Its commitment to local products and a charming setting make it a memorable spot, though prospective diners should be mindful of potential service fluctuations and pricing. Overall, it’s a compelling choice for those wanting to indulge in refined regional cuisine amidst a warm and inviting atmosphere.

Auvergne-Rhône-Alpes

Upplev traditionell fransk mat i restaurang Le Muratore i Évian-les-Bains, med fokusering på lokalproducerade råvaror och lake Geneva-fisk, inklusive uteplatser och vinlista.

Restaurang Le Muratore i Évian-les-Bains – Autentisk Fransk Mat & Vinkällare

Utforska Le Muratore, ett historiskt franskt bistrò i Évian-les-Bains, känt för sina delikata fiskrätter, glutenfria alternativ och mysig atmosfär under ett gammalt lime-träd.

Upptäck Le Muratore – Bistrò Culinaire i Évian-les-Bains

Lär dig mer om öppettider för Le Muratore i Évian-les-Bains och få tips för att njuta av denna kulturella och kulinariska pärla vid Lake Geneva.

Fresques

Au Jardin d'Eden