Name: Restaurant Frédéric Doucet
Address: 2 Av. de la Libération, 71120 Charolles, France, Charolles, 71120, FR
Telephone: 03 85 24 11 32
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Charolles

Guests frequently praise the restaurant for its innovative take on traditional Burgundian cuisine, highlighting the use of local ingredients and the chef's creativity. The ambiance is described as elegant yet welcoming, with attentive service enhancing the dining experience. The hotel accommodations are noted for their comfort and modern amenities, making it a favored choice for both dining and lodging.

Upptäck Restaurang Frédéric Doucet i Charolles, Frankrike som erbjuder enastående gastronomi och charmig övernattning.

Belägen i hjärtat av Charolles, Bourgogne-Franche-Comté, är Restaurang Frédéric Doucet en oas för matälskare och resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse i Frankrike. Med sin Michelin-stjärna och hyllade rykte är denna restaurang mer än bara en plats att äta — det är en destination som firar lokal smak och högklassig kreativitet.

En gastronomisk resa genom Charolles lokala delikatesser

Kocken Frédéric Doucet förvandlar lokala råvaror till spektakulära och innovativa rätter som har blivit omtalade bland både lokalbefolkning och besökare. Menyn kombinerar klassiska smaker med kreativa inslag, exempelvis den hyllade "Jambonnettes de grenouilles laquées aux couleurs des prairies charolaises" och "Le bœuf est dans le pré", som ger en genuin smak av regionen.

 är bara början. Restaurangens atmosfär är rogivande och personalen är känd för sin värme och professionalism, vilket gör varje besök minnesvärt.

För de som vill förlänga sin vistelse erbjuder Restaurang Frédéric Doucet 16 smakfullt inredda rum och sviter med en lugn och zen-liknande atmosfär. Gäster kan njuta av en komplett upplevelse med gourmetmat, bekvämt boende och tillgång till spa för total avkoppling i denna charmiga by.

 Restaurangen är öppen söndag till torsdag 12:00–14:30 och 19:00–21:00, fredag och lördag 12:00–14:00 och 19:00–21:30.

 Restaurangen är hundvänlig och välkomnar husdjur.

 Restaurangen erbjuder vegetariska rätter på förfrågan.

 Gratis parkering finns både på gatan och i parkeringsområde för gäster.

 Restaurangen har 16 personligt inredda rum och sviter med en zen-inspirerad stämning.

Vanliga frågor om Restaurang Frédéric Doucet

 Ja, husdjur är välkomna hos Frédéric Doucet.

 Ja, vegetariska rätter erbjuds på begäran.

 Ja, gratis parkering erbjuds för gäster.

 Ja, det finns 16 unika rum och sviter att bo i.

Restaurang Frédéric Doucet har fått lysande omdömen för sin kreativa mat, omtänksamma service och harmoniska miljö. Gäster beskriver maten som en "smak- och sinnesresa" och berömmer personalens vänlighet och professionalism. Många återvänder gärna för att njuta av både maten och de eleganta rummen, vilket gör detta ställe till en höjdpunkt i Charolles.

Europe

France

Översikt av Restaurant Frédéric Doucet

Restaurant Frédéric Doucet, beläget på Avenue de la Libération i Charolles, Bourgogne-Franche-Comté, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Med en historia av att servera gäster sedan länge, har denna restaurang blivit en symbol för lokal gastronomi. Den charmiga atmosfären och den vänliga personalen gör att varje besök känns som en personlig upplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Köket på Restaurant Frédéric Doucet är en hyllning till lokala råvaror och traditionella recept, vilket resulterar i en meny som är både innovativ och smakfull. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, som till exempel:

Flambéad baba au rhum, en lokal specialitet

Restaurant Frédéric Doucet erbjuder också bekväma boendealternativ för gäster som vill stanna över natten. Rummen är smakfullt inredda och erbjuder en avkopplande atmosfär. Gästerna kan njuta av en frukost med lokala delikatesser, vilket gör varje morgon till en njutning.

Beläget i den pittoreska staden Charolles, är Restaurant Frédéric Doucet en utmärkt utgångspunkt för att utforska Bourgogne. Staden är känd för sina historiska byggnader och vackra landskap. Besökare kan njuta av kulturella aktiviteter och lokala marknader som erbjuder färska råvaror och hantverk.

A: Ja, vi har flera vegetariska rätter på menyn.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Restaurant Frédéric Doucet en plats där smak och tradition möts. Kom och upplev den unika atmosfären och njut av en oförglömlig måltid i Charolles.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNklUNWFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFRoL5qbq80cRkz195RCgeIY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNklUNWFnEAE

Frédéric Doucet has fabulous hotelaccomodations for those overnighting... absolutely a 5.0 on a 5-point scale.
However... if his hotel and his capable Chef d'Hotel are a 5.0, his dining experience must run at least a 6.0 on that same scale!  Sylvester's/New Year Eve's dinner was unbelieveable and the wines recommended by his Sommelier were comparable to none.  You (yes, YOU!) need to visit this charming village and enjoy the caring staff at the hotel & restaurants of Chef Frédéric Doucet... I can promise you that you will not be dissapointed by your visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNXA2S1BBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFRoL5qbq80cRkz195RCgeIY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNXA2S1BBEAE

By far the best overall dining experience in our three weeks in Burgundy. Chef Doucet set the tone for the highly professional and friendly staff.  The food was creative, delicious and beautiful without being too precious.  We also stayed in a room there and it was totally lovely, large, modern and tasteful. Everything was done with warmth and generosity. Every fruit, cheese and baked good at breakfast was perfect and abundant, which was not duplicated in any other hotel we stayed at for four weeks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Mm9lSnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFRoL5qbq80cRkz195RCgeIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Mm9lSnJBRRAB

Excellentes prestations: accueil chaleureux, lieu très agréable- en ville mais très calme, au bord d’un canal - suite impeccable meublée avec goût, petits gestes - offres de petits gâteaux, etc.. Rapport qualité prix imbattable; je recommande vivement. Nous reviendrons !

Excellent services: warm welcome, very pleasant location - in town but very quiet, on the edge of a canal - impeccable suite tastefully furnished, small gestures - offers of small cakes, etc.. Unbeatable value for money; I highly recommend. We will come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHRiZTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFRoL5qbq80cRkz195RCgeIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHRiZTVBRRAB

Nos enfants nous avaient offert un coffret cadeau il y a qqs temps déjà.  Nous avons concrétisé ce soir.
Un merveilleux voyage gustatif et sensoriel ! 3 heures de pur bonheur !
Le personnel a été d'une gentillesse incroyable et Frédéric Doucet nous a ouvert ses cuisines ! Un partage émouvant et une découverte magnifique. Nous recommandons +++

Our children gave us a gift box some time ago.  We made it happen this evening.
A wonderful taste and sensory journey! 3 hours of pure happiness!
The staff was incredibly kind and Frédéric Doucet opened his kitchens to us! A moving sharing and a magnificent discovery. We recommend +++

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenZYNTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFRoL5qbq80cRkz195RCgeIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenZYNTFnRRAB

Très jolie surprise, d'une cuisine du terroir qu'on imaginait traditionnelle... Le chef utilise bien les produits locaux et les transcende en version gastro. On a tout aimé 😋 et mention spéciale pour le baba au rhum, flambé devant nous (penser à commander avant !). On reviendra c'est sûr....

Very nice surprise, with local cuisine that we imagined traditional... The chef uses local products well and transcends them into a gastronomic version. We loved everything 😋 and special mention for the rum baba, flambéed in front of us (remember to order beforehand!). We will come back for sure....

Lyxig Gourmetupplevelse på Restaurang Frédéric Doucet i Charolles

Restaurant Frédéric Doucet, located in Charolles, France, is renowned for its modern interpretation of traditional Burgundian cuisine. Under the guidance of Chef Frédéric Doucet, the restaurant has earned a Michelin star, reflecting its commitment to high-quality cooking. The establishment also offers hotel accommodations and spa services, providing a comprehensive experience for guests.

Historisk översikt av Restaurant Frédéric Doucet in Charolles, Frankrike.

En historisk översikt av Restaurant Frédéric Doucet i Charolles, Frankrike.

Sedan starten har Restaurant Frédéric Doucet fokuserat på att servera rätter som är tillagade av säsongsbetonade och lokala ingredienser, vilket gör varje måltid till en unik smakupplevelse.

Restaurant Frédéric Doucet, beläget i den charmiga staden Charolles i Frankrike, är ett kulinariskt landmärke som har etablerat sig som en plats för gastronomisk excellence. Under ledning av den passionerade och skickliga kocken Frédéric Doucet, som är son till bistroägare, har restaurangen blivit en symbol för innovativ fransk matlagning med en respekt för lokala råvaror.

Viktiga milstolpar i restaurantens historia.

Restroom

Live Music

Curbside Pickup

Good for Children

In the picturesque town of Charolles, France, Restaurant Frédéric Doucet stands as a culinary jewel. This establishment invites both locals and travelers to indulge in a gastronomic experience steeped in the rich culinary heritage of the Bourgogne-Franche-Comté region. The kitchen showcases a menu that masterfully blends classic French techniques with local ingredients, ensuring every dish tells a story. A meal at Restaurant Frédéric Doucet transforms into an unforgettable memory, echoing the essence of Charolles itself.

Restaurant Frédéric Doucet

Experience the essence of Burgundy with our curated menus featuring local specialties and seasonal ingredients.

Incursion Charolaise

Dans les pas du bœuf charolais - 4 services

Dans les pas du bœuf charolais - 5 services

Immersion Bourguignonne - 5 services

Restaurant Frédéric Doucet Menu

Upptäck menyn på restaurant Frédéric Doucet i Charolles 

Välkommen till Restaurant Frédéric Doucet, där varje rätt är en hyllning till det bästa från Bourgognes kulinariska landskap. Här får du njuta av en välkomponerad meny som bjuder på en smakrik och kreativ resa genom lokala specialiteter och eleganta smakkombinationer.

Enastående starter som sätter tonen för hela middagen. Prova den unika 

Jambonnettes de grenouilles laquées aux couleurs des prairies charolaises

, där delikata grodlår kombineras med färger och smaker från Charolles frodiga ängar för en oförglömlig start på måltiden.

För huvudrätten bjuder menyn på det klassiska och lokala, med en rätt som hyllar regionens stolthet: 

, där mört charolais-kött från de omgivande ängarna tillagas med omsorg och respekt för råvaran, vilket ger en mustig och smakrik upplevelse.

Avsluta måltiden med en elegant och frisk 

. Den varma lime-soufflén bjuder på en perfekt balans mellan syrlighet och sötma, vilket gör den till en utsökt och uppfriskande avslutning.

Restaurangen erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner som harmonierar med varje rätt, ofta rekommenderade av den kunniga sommelieren för att höja din matupplevelse. Dessutom kan du njuta av utsökta cocktails och ett brett urval av kaffe och öl för att komplettera din måltid. 

Menu l’incursion charolaise är en vacker upptäcktsresa rik på smaker, en lokal smakpromenad som uppskattas av alla sinnen. Med ett enastående och omtänksamt bemötande från personalen får du en minnesvärd gastronomisk upplevelse som fångar essensen av Charolles och dess kulinariska arv.

 Jambonnettes de grenouilles laquées aux couleurs des prairies charolaises – en unik smak av regionens grodlår.

 Le bœuf est dans le pré – charolaisbiff med autentisk smak av det lokala landskapet.

 Soufflé chaud au citron vert – en mjuk och fräsch avslutning med smak av lime.

Upplev smakernas paradis på Restaurang Frédéric Doucet i Charolles. Njut av delikata lokala rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Frédéric Doucet i Charolles – Unika Smaker

Saône-et-Loire County

Stay in our elegant rooms equipped with modern amenities, including a minibar and room service.

Hotel Accommodation

Relax and rejuvenate with our spa treatments, available exclusively for guests.

Spa Services

Restaurant Frédéric Doucet i Charolles, Frankrike – en kulinarisk och avkopplande pärla i Bourgogne-Franche-Comté regionen.

På Avenue de la Libération i hjärtat av Charolles finner du 

, en destination som bjuder på enastående matupplevelser och lugn atmosfär för såväl matälskare som resenärer som söker komfort och avkoppling. Den här restaurangen kombinerar gastronomisk kreativitet med värme och generositet, vilket gör varje besök minnesvärt.

Unika matupplevelser och förstklassig service

Här förvandlar kocken lokala råvaror till eleganta och smakrika rätter, utan att göra det för pretentiöst. En speciell rekommendation är deras 

romrulltårta baba au rhum, flambéad vid bordet

. Restaurangen erbjuder ett brett sortiment av viner, noga utvalda av en sommelier för att förhöja varje måltid. Servicen har lovordats för sin värme och professionalitet, vilket bidrar till hela upplevelsen.

För dig som vill förlänga njutningen erbjuder Frédéric Doucet 

16 charmiga rum och sviter med personlig inredning och en rogivande zen-atmosfär

. Utöver boendet finns även ett spa, perfekt för avkoppling efter en smakrik middag.

 serveras dagligen med fokus på lokala och vegetariska rätter.

 erbjuds både gratis på gatan och i parkeringsgarage.

 inkluderar kreditkort, betalkort och kontaktlösa betalningar.

Användning av lokala och säsongsbetonade produkter

Vegetariska och veganska alternativ finns

Portioner ibland anses små av vissa kunder

Perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller gastronomiska upplevelser.

Bokning rekommenderas, särskilt under helger. Restaurangen erbjuder även boende med spa.

Restaurant Frédéric Doucet erbjuder en unik matupplevelse med fokus på kvalitet och service. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är det en plats där varje måltid blir minnesvärd.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Upplev kreativ och högkvalitativ mat på Restaurant Frédéric Doucet i Charolles, Frankrike. Njut av lokala rätter, avkopplande spa och charmigt boende. Boka nu!

Restaurant Frédéric Doucet, Charolles - Michelin Star Cuisine

Utforska menyn, exklusiva rätter som 'Jambonnettes de grenouilles' och 'Le bœuf dans le pré' på Frédéric Doucet. Perfekt för matälskare, familjer och par. Planera ditt besök nu!

Upptäck Charolles' gastronomi på Frédéric Doucet - Michelin 1-star

Opening hours for Restaurant Frédéric Doucet, Charolles. Find opening hours for Restaurant Frédéric Doucet, Charolles on [Address] - novacircle.com

Le Bistrot du Quai