Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Montcy-Notre-Dame

L'Auberge du Laminak est largement appréciée pour sa cuisine raffinée alliant des influences basques et des produits locaux des Ardennes. Les clients louent la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse de l'établissement. Les portions sont généreuses et les prix jugés raisonnables pour la qualité offerte. Les avis soulignent également la convivialité des propriétaires et la beauté du cadre forestier.

L'auberge du laminak är en charmig restaurang som ligger i den pittoreska byn Montcy-Notre-Dame i Grand Est-regionen, Frankrike. Här möts du av en atmosfär som kombinerar rustik elegans med en hemtrevlig känsla, där en sprakande öppen spis sätter stämningen för en minnesvärd matupplevelse.

Restaurangen är känd för sin fina matlagning där varje rätt bjuder på lager av smakrika och genomtänkta kompositioner, tillagade med färska råvaror av hög kvalitet. Menyn erbjuder traditionella franska favoriter, men med en modern touch som gör varje måltid både spännande och njutbar.

Det som verkligen skiljer denna restaurang från andra i Ardennes är den varma och personliga servicen. Personalen är inte bara professionell utan också vänlig och hjälpsam – de hjälper gärna till med översättning av menyn och ser till att du känner dig välkommen, även om du anländer nära stängningstid. Dessutom är priserna mycket rimliga med tanke på kvaliteten och den generösa portionstorleken.

En annan unik aspekt är det fria parkeringsutrymmet, vilket gör det enkelt för både lokalbor och besökare att komma hit utan stress över parkering.

L'auberge du laminak serverar lunch och middag med fokus på franska klassiker, men erbjuder även ett välbalanserat vinutbud med utvalda flaskor från hela Frankrike. Dryckesmenyn inkluderar även ölsorter och läckra cocktails som kompletterar maten perfekt. Kaffe och desserter finns också för den som vill avrunda måltiden på bästa sätt.

Restaurangen har både sittplatser inomhus och utomhus, vilket gör den till en fantastisk plats att besöka oavsett årstid. Den lugna omgivningen och den mysiga atmosfären med öppen spis gör det till en idealisk plats för både familjer och grupper.

Vilka är öppettiderna för L'auberge du Laminak?

 L'auberge är öppen från tisdag till fredag 12:00–14:30 och 19:30–21:15, lördag samma tider samt söndag 12:00–14:30. Måndagar är stängt.

 Trots att menyn är traditionell, rekommenderas att kontakta restaurangen i förväg för att diskutera vegetariska alternativ.

 Det är starkt rekommenderat att boka bord, särskilt under rusningstider, för att säkerställa plats.

 Ja, restaurangen erbjuder privat parkering för sina gäster.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, anläggningen är anpassad för personer i rullstol.

Sammanfattning av gemenskapens syn på l'auberge du laminak

L'auberge du laminak har en mycket positiv gemenskapsuppfattning. Gäster lovordar restaurangens utsökta matlagning, den varma och välkomnande atmosfären och den generösa servicenivån. Många uppskattar särskilt den mysiga miljön med eldstaden och det breda utbudet av vin samt rimliga priser. Trots några klagomål på väntetider vid servering, framhävs den övergripande upplevelsen som mycket njutbar och värd en omväg.

Sammanfattningsvis är L'auberge du Laminak en destination för den som söker genuin fransk mat i en trivsam miljö, med omtänksam service och en känsla av gemenskap.

Vare sig du är foodie, digital nomad eller en trendmedveten resenär, erbjuder denna plats en charmig inblick i det bästa av det franska köket i Ardennes-regionen.

Europe

France

L'auberge du laminak är en charmig restaurang belägen i Montcy-Notre-Dame, i den natursköna regionen Ardennes, Frankrike. Med en historia som sträcker sig över flera år erbjuder denna restaurang en unik atmosfär där traditionell fransk mat möter modern kreativitet. Restaurangen är känd för sin vänliga personal och en avslappnad miljö, vilket gör den till en perfekt plats för både familjer och par. Här kan du njuta av en måltid som är både prisvärd och av hög kvalitet, vilket gör den till ett populärt val bland både lokalbefolkningen och besökare.

Menyvalen på l'auberge du laminak är en fest för smaklökarna. Restaurangen erbjuder en varierad lunchmeny med rätter som är noggrant tillagade för att framhäva de bästa smakerna av säsongens råvaror. Gästerna kan njuta av en rad läckra alternativ, inklusive klassiska franska rätter och lokala specialiteter. Här är några av de mest populära rätterna:

Boeuf Bourguignon - en klassisk fransk köttgryta med rödvin och svamp.

Ratatouille - en färgglad grönsaksrätt som är både hälsosam och smakrik.

Crème Brûlée - en klassisk dessert med en krämig vaniljbas och en knaprig sockerbeläggning.

L'auberge du laminak ligger på Rue de Nouzonville, en lugn gata i Montcy-Notre-Dame. Denna pittoreska by är omgiven av vacker natur och erbjuder en autentisk fransk landsbygdskänsla. I närheten kan besökare utforska lokala kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och natursköna promenader. Det är en idealisk plats för dem som vill uppleva den franska kulturen på nära håll.

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord, särskilt under helgerna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, l'auberge du laminak erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Kom och upptäck den franska gastronomin i en varm och inbjudande miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQck5TTzdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXgegssN6kcR0KSKrgh9xfs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQck5TTzdBRRAB

This restaurant is exceptional. We had the lunch menu and the food was deliciously layered flavours. It is also surprisingly affordable. The staff was the nicest and found us a table when we arrived near closing time. We drove about 20 minutes out of the way to get there and it was so worth it. Can’t recommend enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzM1lxZFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHXgegssN6kcR0KSKrgh9xfs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzM1lxZFpBEAE

Very friendly hostess, helped us to translate the menu from French to English. The food was very tasteful and nicely made up, prefect value for money. The wine list was great in balance with perfect options from all over France. The restaurant has an amazing atmosphere. We would definitely recommend to come here if you are around. We advise to make a reservation by phone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicnBuVGFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHXgegssN6kcR0KSKrgh9xfs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicnBuVGFBEAE

Foods is really nice! Wine also good! The atmosphere has still some room for improvement but overall a really nice place with real good food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdGZtUWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXgegssN6kcR0KSKrgh9xfs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdGZtUWpBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnEtM2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXgegssN6kcR0KSKrgh9xfs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnEtM2pnRRAB

Nous avons adoré la cuisine de ce restaurant qui fut vraiment très bonne. Nous étions placé dans un endroit calme donc de ce côté là c'était très appréciable. Les plats sont de qualité et le prix reste raisonnable.

En revanche côté service c'est plus négatif. Le personnel n'est pas désagréable mais nous avons attendu plus d'1h20 entre l'entrée et le plat. Des personnes arrivées bien après nous ont été servies bien avant nous. L'attente fut très longue, sachant qu'il y avait déjà eu une attente assez longue entre l'apéritif et l'entrée. C'est dommage ! Sans cela l'expérience aurait été plus que satisfaisante.

We loved the cuisine of this restaurant which was really very good. We were located in a quiet location so from that point of view it was very appreciable. The dishes are of high quality and the price remains reasonable.

On the other hand, on the service side it is more negative. The staff is not rude but we waited more than 1 hour 20 minutes between the starter and the main course. People who arrived well after us were served well before us. The wait was very long, knowing that there had already been a fairly long wait between the aperitif and the starter. It's a shame ! Without this the experience would have been more than satisfactory.

L'Auberge du Laminak – Kulinarisk Restaurang i Montcy-Notre-Dame, Frankrike

L'Auberge du Laminak est une ancienne auberge située à Montcy-Notre-Dame, dans les Ardennes, transformée par le chef André Vaquero et sa femme Florence. Le chef, originaire de Biarritz, a fusionné les saveurs basques avec les produits locaux des Ardennes, créant une expérience culinaire unique.

History of l'auberge du laminak in Montcy-Notre-Dame, France 

Nestled at the edge of a serene forest in the picturesque town of Montcy-Notre-Dame, within France’s Ardennes region, 

 is a culinary gem that has steadily crafted a unique identity since its establishment. Founded in 2015 by André Vaquero, who hails from the vibrant culinary landscape of Biarritz, and his wife Florence, this charming auberge is a celebration of cross-regional flavors and local heritage.

The journey of l'auberge du laminak began in 2015 when André and Florence opened its doors, bringing together their passion for quality cuisine and warm hospitality. Situated on Rue de Nouzonville, the auberge’s location at the fringe of the forest offers guests a tranquil escape combined with exceptional dining. The founders’ vision was to blend the rich culinary traditions of the Basque Country with the fresh, local produce of the Ardennes, creating an innovative fusion menu that quickly captured the attention of both locals and visitors.

Just three years after opening, in 2018, l'auberge du laminak was honored with the prestigious Bib Gourmand from the Michelin Guide. This accolade is reserved for establishments offering exceptional cuisine at excellent value, which perfectly reflects the auberge’s commitment to quality and affordability. This recognition not only elevated the auberge’s status within the competitive French dining scene but also attracted gourmands eager to explore the fusion of Basque zest and Ardennes tradition.

By 2020, l'auberge du laminak had solidified its reputation for an inventive fusion cuisine that marries the bold flavors of the Pays Basque with the freshest local ingredients from the Ardennes. This culinary fusion invites diners to experience a dynamic menu that honors regional identity while exploring new taste horizons. The harmonious blend of these two distinct culinary traditions is a hallmark of the auberge, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking authentic, innovative French dining experiences.

Key highlights of l'auberge du laminak's history

 - André Vaquero and Florence launch l'auberge du laminak in Montcy-Notre-Dame, blending Basque roots with Ardennes charm.

 - Awarded the Bib Gourmand by the Michelin Guide, affirming its quality and value.

 - Celebrated for its unique fusion of Pays Basque flavors with the local Ardennes produce, creating a new culinary narrative.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Good for Groups

L'Auberge du Laminak is a charming restaurant located in Montcy-Notre-Dame, France, offering delightful local cuisine amidst the picturesque landscapes of the Ardennes region. The restaurant features a rustic charm and a warm atmosphere, perfect for enjoying traditional French dishes crafted with passion and local ingredients.

l'auberge du laminak

Découvrez notre menu à la carte avec des plats raffinés alliant saveurs basques et produits locaux des Ardennes.

Piquillos farcis au fromage de chèvre frais, caviar d'aubergines et gaspacho

Côte de merlu au confit de légumes

Moelleux à la pistache et sorbet à la framboise

Menu à la carte

Meny på l'auberge du laminak i Montcy-Notre-Dame, Frankrike.

På l'auberge du laminak kan du njuta av en meny som hämtar inspiration från det baskiska köket och de lokala råvarorna från Ardennerna. Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt sammansatt matupplevelse med fokus på smak och kvalitet.

Menyn inleds ofta med läckra förrätter som piquillos fyllda med färsk getost, smakrik auberginecaviar och uppfriskande gaspacho – perfekta för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätten.

De huvudrätter som erbjuds är rika på smak och tradition. Här hittar du exempelvis daurade med confit av grönsaker, konfiterad och sedan snabbt stekt fläsksida samt husgjord korv kryddad med baskiska kryddor, serverad med potatis. En annan höjdpunkt är det perfekta ägget med piperade och baskisk skinka, som sammanfattar det bästa från regionens kök.

Restaurangen erbjuder även välsmakande desserter som kompletterar måltiden och ger en söt avslutning på en generös och smakrik upplevelse.

Till maten kan du njuta av ett rikt utbud av franska viner från olika regioner, som är noga utvalda för att matcha smakerna i köket. För den som föredrar öl eller cocktails finns även dessa tillgängliga, liksom nybryggt kaffe för en perfekt avrundning.

 En smakrik kombination av piquillos fyllda med färsk getost, auberginecaviar och frisk gaspacho.

 Daurade med grönsaksconfit, konfiterad och snabbstekt fläsksida samt husgjord korv med baskiska kryddor och potatis.

 Perfekt ägg med piperade och baskisk skinka – en elegant och smakfull upptäcktsresa.

Upptäck l'auberge du laminak i Montcy-Notre-Dame! Njut av utsökt mat i en charmig miljö. Boka ditt bord idag för en oförglömlig upplevelse!

L'Auberge du Laminak - Cozy Dining in Montcy-Notre-Dame

Ardennes County

Menu découverte en 4 services alliant tradition et modernité.

Cuisine moderne

Menu du midi avec des plats du jour à des prix abordables.

Menu Bistro

l'auberge du laminak i Montcy-Notre-Dame: en smakfull pärla i Ardennes Grand Est Frankrike 

I hjärtat av Montcy-Notre-Dame, Ardennes-regionen i Grand Est, Frankrike, finner du den charmiga restaurangen l'auberge du laminak. Här kan matälskare njuta av en kulinarisk upplevelse med rätter där smakerna är noga sammansatta och balanserade, enligt besökare som imponerats av menyns lager av delikata smaker. Trots sin höga kvalitet är maten prisvärd och tillgänglig för alla som söker en autentisk fransk matupplevelse.

en varm och välkomnande atmosfär med personligt bemötande

Personalens vänlighet och gästfrihet har fått särskilt beröm. Restaurangen erbjuder personlig service där värdinnan gärna hjälper till att översätta menyn från franska till engelska, vilket gör det enkelt för internationella besökare att välja sina favoriträtter. Den lugna och smakfulla atmosfären skapar en trivsam miljö för både små och stora sällskap, perfekt för en avkopplande lunch eller en mysig middag. För att säkra en plats rekommenderas det att boka bord i förväg.

bekvämligheter och faciliteter för en fulländad vistelse

l'auberge du laminak erbjuder flera bekvämligheter som både lokalbor och resenärer uppskattar. Med en rymlig terrass kan gästerna njuta av sina måltider under bar himmel när vädret tillåter. Restaurangen är även anpassad för rullstolsburna, vilket säkerställer att alla kan ta del av den fina kulinariska upplevelsen. För den som anländer med bil finns gratis parkeringsplatser reserverade för gäster, vilket gör besöket smidigt och problemfritt.

Restaurangen serverar lunch och middag med en meny som speglar det bästa av det franska köket. Här finns utsökta viner från hela Frankrike som kompletterar rätterna perfekt. Dryckesutbudet inkluderar även öl och cocktails för den som vill ha något extra till maten. För de som önskar en söt avslutning erbjuds delikata desserter och naturligtvis kaffe för att avrunda måltiden.

Delikata och välkomponerade rätter med överraskande lager av smaker.

Anpassat för rullstolsburna och med gratis parkering för gäster.

Viner från hela Frankrike, öl och cocktails för att passa alla smakpreferenser.

Möjlighet att njuta av måltider i en vacker utomhusmiljö.

L'auberge du Laminak i Montcy-Notre-Dame – en unik matupplevelse i hjärtat av Ardennerna med baskiska influenser.

L'auberge du Laminak är en charmig restaurang belägen i Montcy-Notre-Dame, Frankrike, som erbjuder en unik kulinarisk resa där det raffinerade köket från Baskien möter de rustika smakerna från Ardennerna. Denna kombination skapar en smakrik och minnesvärd matupplevelse, uppskattad av både lokala besökare och långväga gäster.

Restaurangens meny är känd för sina generösa portioner och prisvärda alternativ, där alla rätter är tillagade med omsorg och passion. Gäster kan njuta av hemlagade produkter, från nybakat bröd till läckra glassorter, vilket speglar restaurangens engagemang för kvalitet och autenticitet. Den välbalanserade vinlistan bjuder på noga utvalda viner från hela Frankrike, perfekt för att komplettera de smakrika rätterna.

Med en varm och inbjudande atmosfär, förstärkt av en mysig öppen spis, är l'auberge du Laminak en idealisk plats att samlas med vänner eller familj. Personalen är känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, vilket gör att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen. Restaurangen erbjuder både inomhus- och uteservering, samt gratis parkering vilket underlättar för besökare.

Raffinerad fusion av baskiskt och ardenniskt kök med generösa portioner och rimliga priser. Vänlig och uppmärksam personal som skapar en trivsam atmosfär med en mysig öppen spis. Hemlagade delikatesser från bröd till glass, samt en välbalanserad vinlista.

Restaurangen kan ibland vara bullrig, vilket kan påverka den lugna stämningen. Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg särskilt under perioder med hög efterfrågan för att undvika väntetider och garantera sittplats.

Grand Est Region

Upplev exklusiv köksfusion på L'auberge du Laminak i Montcy-Notre-Dame, Ardennes. Njut av prisbelönta menyer och en unik atmosfär, boka nu!

Upplev Michelin-godkända L'auberge du Laminak i Montcy-Notre-Dame

Upptäck vår charmiga restaurang i Ardennes med meny inspirerad av Pays Basque och lokala produkter. Perfekt för gourmetmatälskare, reservera idag!

Utforska L'auberge du Laminak i Montcy-Notre-Dame, Ardennes

Läs om L'auberge du Laminak, en pittoresk restaurang med högklassig fusionmat, vördsam atmosfär och prisbelönt meny i Ardennes. Kontakta oss för mer info!