Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Folderol is praised for its unique combination of natural wines and artisanal ice creams, creating a vibrant and welcoming atmosphere. The staff is noted for their friendly and attentive service, enhancing the overall experience. Some visitors mention the space can get crowded, especially during peak hours, but the ambiance and offerings make it worthwhile.

Upptäck Folderol i Paris 11:e arrondissementet: vin och glass i unik kombination 

Folderol är en charmig och annorlunda oas belägen på Rue du Grand Prieuré i hjärtat av Paris 11:e arrondissement. Denna naturliga vinbar och glassbar sticker ut med sin spännande kombination av handgjorda, smaksatta glassar och ett noga utvalt sortiment av naturliga viner. Med en avslappnad atmosfär och en trogen lokal publik erbjuder Folderol något för den äventyrlige smakälskaren och trenduppdaterade resenären.

Folderols glassar har hyllats för sin djupa och kreativa smakprofil, med spännande varianter som sesamglass, rabarbersorbet och den krämiga olivolje-glassen med en hint av salt. Sorbeter som kryddig mango och druvsorbet har också fått stor uppskattning. Kombinationen av dessa glassar med utvalda naturliga viner, som orange och vita viner, skapar en ny och fräsch smakupplevelse för både vinälskare och glassfantaster.

Med en liten och mysig lokal präglas Folderol av en avslappnad och enkel miljö. Stolarna är placerade runt den hästskoformade bardisken, vilket skapar en intim känsla. Servicen har fått varierande omdömen: vissa gäster upplever den som vänlig och hjälpsam, medan andra anser att personalen kan vara lite distanserad. En särskild detalj är att det tillkommer en extra avgift på 2 euro om man väljer att äta på plats, vilket kan vara bra att känna till.

 Folderol har öppet från onsdag till måndag, kl. 16:00 till 23:00, och är stängt på tisdagar.

 Folderol har en avslappnad och informell atmosfär utan någon specifik klädkod.

 Nej, Folderol tar inte emot reservationer – platser ges efter principen först till kvarn.

Är Folderol tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, lokalen är anpassad så att rullstolsburna kan besöka och njuta av platsen.

 Ja, Folderol erbjuder veganska sorbeter och minst en vegansk glassmak.

Folderol har en övervägande positiv stämning bland både lokalbor och besökare. 

Det är en plats som lockar med sin unika kombination av utsökta glassar och naturliga viner, och den lite udda konceptet har gjort den till ett omtyckt resmål. Eftersom lokalen är liten och populär kan det ibland bli kö och väntetid, särskilt på helger, så det kan vara klokt att komma i god tid eller välja take-away för en snabbare upplevelse.

Europe

France

I hjärtat av Paris ligger Folderol, en bar som erbjuder en unik atmosfär och en oförglömlig upplevelse. Med sin eleganta inredning och en meny som kombinerar klassiska franska smaker med moderna inslag, är detta ställe en perfekt plats för både lokalbefolkning och turister. Besökare kan njuta av en avkopplande kväll med vänner eller en romantisk dejt i en miljö som andas stil och charm.

Folderol är känt för sina innovativa cocktails och smakfulla små rätter. En av de mest populära dryckerna är deras signaturcocktail, "Parisian Dream", som kombinerar gin, färsk citron och en hint av lavendel, vilket ger en uppfriskande smakupplevelse. För matälskare rekommenderas deras truffle fries, som är krispiga och smaksatta med tryffelolja, perfekt för att dela med vänner.

Beläget i centrala Paris, är Folderol lättillgängligt och omgiven av några av stadens mest ikoniska platser. Besökare kan enkelt ta en promenad till den berömda Notre-Dame-katedralen eller njuta av en avkopplande stund vid Seine-floden. Om du är på jakt efter en livlig atmosfär, är det bara ett stenkast till de trendiga butikerna och gallerierna i Marais.

 Folderol är känt för sina innovativa cocktails och en avslappnad atmosfär.

 Det är en perfekt plats för att njuta av god mat och dryck i en unik miljö.

 Folderol ligger nära Notre-Dame och Seine-floden, vilket gör det till en utmärkt plats att besöka efter sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, är Folderol en plats du inte vill missa. Kom och upplev den unika atmosfären, njut av fantastiska cocktails och dela minnen med vänner. Besök Folderol idag för en oförglömlig kväll i Paris!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNVlmWXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ70bFoN9t5kcROrR-uLoEoOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNVlmWXlBRRAB

Be aware! The quality of ice cream, is fantastic. The quality of service is disappointing. I and my travel company ordered the rhubarb sorbet, paired with a fruity white wine, and the sesame ice cream, paired with cotes du rhone. We arrived with a near-full bar and found space on the horseshoe shape bar counter and were greeted with a chalkboard menu of the ice cream flavors.
It's worth noting that on the chalkboard it does mention,  that if you dine in, you are charged an additional €2(in French). There is no wine menu, nor pricing menu - but for context, my partner and I had one glass of wine each, and one scoop of ice cream each, and the total cost was €29 ( dining in ). For the cost, this seemed excessive as there was no aspect of the dining experience setting it apart from say, going to literally any other restaurant nearby and ordering wine and dessert. The ambiance is cozy, but nothing outstanding - seating is bar stools as one would expect.
The depth of flavor of both the sorbet and sesame were excellent, though. If anything, it is worth coming here for specifically the ice creams.
The bar staff seemed dismissive today, as there was not any eagerness to offer guidance or a pairing for our chosen desserts, we were simply suggested to " do as we wish " (I might add that this was not at all an issue of language barrier). Additionally, wait staff bussed our empty ice  cream dishes abruptly from behind us with not so much as a pardon.
Overall, it could be worth ordering some ice cream to go, but you're better off finding your wine and dining experiences elsewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubWFYS3NnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ70bFoN9t5kcROrR-uLoEoOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubWFYS3NnRRAB

Had a great experience! The place is quite small so the line apparently gets really long on weekends. We got lucky and found standing spots at the bar fairly quickly, but either way come prepared to wait/stand.
In regards to the ice cream, I would HIGHLY recommend the olive oil (creamy olive oil with a hint of salt), and the spicy mango sorbet. The matcha flavour was equally delicious (very rich flavour), and we also sampled the grape sorbet, which was such a pleasant surprise.
Wine-wise, they don’t have a menu but instead work off of asking you what you’re looking for and having you sample some of their wines. We settled for some orange and white wine, but i’ll have to come back to try their reds!
I paid around 18€ for a double scoop and a glass of wine. One kid’s scoop of ice cream is 2.5€, a regular scoop is 3.5€, and I believe a double scoop is 5.5€, but you have to add 2€ to every order that is not to-go (so regular is 5.5€ to stay and a double is 7.5€ to stay). If you’re looking to save some money, to-go is your best bet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU1xSzJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ70bFoN9t5kcROrR-uLoEoOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU1xSzJnRRAB

One of those places where you won’t see a single French person but somehow it doesn’t feel touristy either. Cool vibe, quite different to most places. Food … well it’s ice cream so let’s not get overly excited.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub2R2TzZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ70bFoN9t5kcROrR-uLoEoOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub2R2TzZ3RRAB

Had two glasses of different natural wine, both were splendid. Tried the spicy mango sorbet which paired very well with an orange wine recommended by the staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLV9ydS1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ70bFoN9t5kcROrR-uLoEoOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLV9ydS1BRRAB

Can easily see how some could have a less than pleasant experience, but we had a great time.  Strange concept though everything was well executed--wines were superb, ice cream was really delicious and deeply flavorful, especially the hazelnut and olive oil, and vibes were great.  To each their own and there is really no guidance but it was perplexing to see people drinking wine (most of which is highly acidic) with ice cream as a side dish rather than in sequence.  Service did seem a bit brusque with others, but staff were quite friendly and accommodating with us.  Recommended!

Upplev Lyxiga Glassar på Folderol i Paris, Île-de-France

Folderol, located at 10 Rue du Grand Prieuré in Paris, is a unique establishment that combines a wine bar with an artisanal ice cream parlor. Opened in early 2021 by chefs Robert Compagnon and Jessica Yang-Compagnon, the venue quickly gained popularity for its innovative offerings and vibrant atmosphere.

Folderol: en unik pärla i Paris 11:e arrondissementet med naturliga viner och hantverksglassar.

Beläget på Rue du Grand Prieuré 10 i hjärtat av Paris 11:e arrondissement grundades Folderol i december 2020 av de passionerade kockarna Robert Compagnon och Jessica Yang-Compagnon. Denna innovativa plats blev snabbt en samlingspunkt för både lokalbor och besökare, tack vare sin unika kombination av naturliga viner och exklusivt hantverksmässigt tillverkad glass.

Folderols framväxt och betydelse i Paris

Under 2021 började Folderol verkligen göra avtryck på Paris kulinariska scen. Kombinationen av naturliga viner och konstnärligt skapade glassmaker blev en stor succé bland foodies och vinälskare, vilket ledde till en allt bredare och mångfacetterad kundkrets. Denna mix av innovativa smaker och en avslappnad atmosfär har gjort Folderol till ett måste för trendmedvetna resenärer och lokalbor.

Kändisintresse och hantering av ökande popularitet

År 2023 fick Folderol ytterligare uppmärksamhet när kända personligheter som Dua Lipa besökte stället, vilket ökade intresset markant. För att kunna möta den växande publiken utan att tumma på den avslappnade och intima känslan har Folderol infört smarta åtgärder för att hantera folksamlingar och säkerställa att varje gäst får en bekväm och njutbar upplevelse.

 - Folderol blev känt för sin unika blandning av naturliga viner och hantverksglass.

 - Fick uppmärksamhet från kändisar som Dua Lipa samt införde crowd management för att behålla en trivsam miljö.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Wine

Folderol is a charming bar and food spot located in the vibrant 11th arrondissement of Paris, offering expertly crafted cocktails and delectable bites in a cozy atmosphere.

Folderol

Delivery

Outdoor Seating

Live Music

Good for Watching Sports

Folderol is a charming bar located in the vibrant 11th arrondissement of Paris, offering expertly crafted cocktails and delectable bites in a cozy atmosphere. It's a perfect spot for both locals and visitors to enjoy the art of leisure in the City of Light.

A selection of artisanal ice creams and Italian-inspired starters.

Hibiscus-Orange Ice Cream

Mint Chocolate Chip Ice Cream

Pomelo-Jasmine Sorbet

Hazelnut Ice Cream

Focaccia

Italian Charcuterie

Cheese Plate

Olives

Folderol Menu

Folderol Meny i Paris - En Delikat Upplevelse med Glass och Förrätter!

Välkommen till Folderol, en unik matdestination i hjärtat av Paris där den rustika charmen möter innovativ gastronomi. Den här menyn framhäver en utsökt samling av hemgjorda glassar och smakfulla förrätter, perfekt för både den kräsne gourmanden och den nyfikne resenären.

- Hemlagad focaccia: En smakfull brödtyp gjord på färsk mjöl, jäst, olivolja och salt, perfekt att dela eller njuta av själv.

- Finocchiona: En delikat italiensk korv med smak av fläskkött, fänkål, vitlök och rödvin.

- Cold Brew Glass: En krämig och uppfriskande glass med smak av kallbryggt kaffe, perfekt för kaffeälskare.

- Olive Oil Glass: En krämig glass med en subtil smak av olivolja, en perfekt balanserad dessert.

- Vin: Vi erbjuder ett urval av naturliga viner av hög kvalitet som kompletterar våra glassar perfekt.

- Vi rekommenderar att prova våra unika glassar i kombination med utvalda viner för en smakupplevelse utöver det vanliga.

Upptäck Folderol i Paris, en unik bar med enastående atmosfär och utsökta drycker. Besök oss på Rue du Grand Prieuré för en oförglömlig kväll!

Folderol Bar i Paris - Mysig och Utsökt Dryck

Département de Paris Municipality

A curated selection of natural, organic, and biodynamic wines from independent producers.

Natural Wine Selection

Homemade ice creams with flavors like hibiscus-orange, mint chocolate chip, and pomelo-jasmine.

Artisanal Ice Cream

folderol i paris - en unik plats för glass och naturligt vin i hjärtat av staden 11:e arrondissementet 

Mitt i det livliga 11:e arrondissementet i Paris, på Rue du Grand Prieuré, hittar du Folderol – en charmig och annorlunda bar och glassbar som lockar både lokalbor och internationella besökare. Här kombineras en passion för 

 från småskaliga producenter med ett hantverk av 

 och ett urval av delikata snacks. Det här är en destination för dig som söker en annorlunda och spännande smakupplevelse i Paris.

ett hantverk av glass och naturliga viner som sticker ut

, som skiljer sig från traditionell glass med sina oväntade smaker som kallbryggt kaffe och olivolja. Smakerna är intensiva och djupgående, perfekt för den nyfikne gourmeten. Det är också ett utmärkt ställe för dig som älskar att upptäcka nya 

. Personalen erbjuder ofta smakprov och hjälper dig att hitta rätt vin som kompletterar din glassupplevelse, även om det ibland kan vara lite sparsmakat med vägledning.

Förutom deras berömda glass och vin, erbjuder Folderol även ett urval av 

 som italiensk charkuterier, hemgjord focaccia, ostar och oliver. Dessa kompletterar perfekt både glass och vin och bidrar till en komplett liten middag eller en annorlunda afterwork i en intim miljö. Lokalen är liten och mysig, med barstolar som ger en vardaglig men trivsam känsla.

praktisk information och tips för besökare

 Glasskostnaden ökar med 2 euro om du äter på plats, vilket gör take-away till ett mer prisvärt alternativ.

 NFC och kort accepteras, men kontanter används inte.

 Prova särskilt olivoljeglassen och den kryddiga mangosorbeten för en spännande smakresa.

 Trots en avslappnad och cool vibe kan servicen upplevas som lite avvisande, så förvänta dig en enkel men genuin upplevelse.

Sammanfattningsvis är Folderol i Paris ett perfekt stopp för dig som vill njuta av 

 i en avslappnad och modern miljö. Perfekt för en paus från stadens brus eller en annorlunda kväll med vänner i Paris 11:e. Missa inte chansen att prova deras kreativa smakkombinationer och njut av en stund av smakexplosioner.

Nestled in the vibrant streets of Paris at 10 Rue du Grand Prieuré, Folderol offers a delightful fusion of artisanal ice creams and a curated selection of natural wines. This cozy bar invites visitors to enjoy a unique experience where flavors come alive in unexpected pairings. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for dessert lovers and wine enthusiasts alike. Whether you're seeking a casual snack or an indulgent treat, Folderol's innovative offerings are sure to impress.

Unique combination of natural wines and artisanal ice creams

Cozy ambiance with both indoor and outdoor seating

Can get crowded, especially during peak hours

Some visitors mention slow service during busy times

Folderol is ideal for ice cream aficionados and wine connoisseurs looking for a laid-back yet stylish venue. Whether you're on a romantic date or catching up with friends, the unique atmosphere and delightful flavors create a memorable outing. It's also perfect for those who appreciate innovative culinary experiences that push the boundaries of traditional pairings.

When planning your visit, be prepared for potential wait times, especially during weekends. The bar can get quite busy, and seating is limited. It's advisable to check their ice cream flavors on the chalkboard menu upon arrival, as offerings change frequently. Note that if you choose to dine in, an additional fee applies. For a more budget-friendly option, consider ordering ice cream to go.

Folderol presents an innovative approach to dessert with its unique pairing of ice creams and natural wines. While there may be some service inconsistencies and a bustling environment, the quality of the ice cream and the welcoming vibe make it a noteworthy destination in Paris. Whether you're seeking a sweet treat or an adventurous pairing, Folderol is a charming spot that is sure to delight.

No, Folderol has a casual atmosphere and no specific dress code is enforced.

Yes, takeout is available and is a popular choice among visitors.

If you're in Paris and craving a unique dessert experience, don't miss out on Folderol. Whether you prefer to indulge in their delightful ice creams on-site or take them to go, this establishment offers an unforgettable taste of culinary creativity. Plan your visit today and discover the delightful world of ice cream and wine pairings!

Île-de-France Region

Upptäck Folderol i Paris, en unik vinbar och glassrestaurang med naturliga viner, hantverksglass och en avslappnad atmosfär i 11:e arrondissementet.

Folderol Paris - Unik vin- och glassbar i 11:e arrondissementet

Njut av exklusiva naturliga viner och unika artisanal glassmaker i Folderol, ett populärt ställe i Paris, öppet onsdag till måndag i 11:e arrondissementet.

Besök Folderol i Paris 11:e - Naturliga viner och artisanal glass

Utforska Folderol i Paris, ett trendigt ställe för naturliga viner, veganvänliga glassar och en avslappnad miljö i 11:e arrondissementet nära lokala landmärken.

Shake n' Smash

L'Aller Retour

Song Heng