Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bordeaux

Symbiose est largement apprécié pour sa cuisine créative, son ambiance chaleureuse et son engagement envers la durabilité. Les clients louent la qualité des plats, l'originalité des cocktails et le service attentionné.

Symbiose är en unik restaurang och bar belägen vid 4 Quai des Chartrons i den charmiga staden Bordeaux, Frankrike. Denna kulinariska pärla erbjuder en spännande och kreativ meny som kombinerar lokala råvaror med innovativa smaker, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Med en avslappnad och välkomnande atmosfär är Symbiose den ideala platsen för både lunch och middag, där du kan njuta av en noggrant komponerad meny som skiftar med årstiderna.

På Symbiose står kreativiteten i fokus, med rätter som sticker ut med sin färgrikedom och innovativa kombinationer. Klassiker som steak tartare och sötsmörsblandningar överraskar och tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Baren, som är dold bakom en traditionell comtoise-klocka, erbjuder en intim och unik miljö där du kan prova deras magnifika cocktails, särskilt Erika-cocktailen som hyllas för sin exceptionella smak.

 är också väl tillgodosedd, med färska, lokala ingredienser som levererar smakrika och balanserade rätter för alla smaker.

Symbiose är öppet för lunch från tisdag till lördag mellan 12:00 och 13:45, samt för middag från tisdag till lördag 19:00 till 01:00. Restaurangen håller stängt på söndagar och måndagar. På grund av dess popularitet och begränsade platser rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkra en plats.

 är avslappnad och informell, vilket gör Symbiose till en lättillgänglig plats för alla typer av besökare och grupper.

 Symbiose är öppet för lunch tisdag till lördag från 12:00 till 13:45 och för middag tisdag till lördag från 19:00 till 01:00. Stängt söndagar och måndagar.

 Ja, bokning rekommenderas starkt på grund av populariteten och begränsat antal platser.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, Symbiose erbjuder flera vegetariska och veganska rätter med fokus på färska och innovativa ingredienser.

 Ja, det finns en cocktailbar gömd bakom en comtoise-klocka, som skapar en mysig och unik atmosfär.

 Nej, det är en avslappnad miljö utan strikt klädkod.

Symbiose hyllas för sin innovativa menyn och den vänliga servicen. Besökare uppskattar den kreativa fusionen av smaker från hela världen och den säsongsbetonade menyn. Den unika cocktailbaren bakom comtoise-klockan bidrar till en speciell charm. Trots några få kommentarer om viss inkonsekvens i servicen och vinutbudet, är den övergripande känslan mycket positiv och Symbiose anses vara en av Bordeauxs mest spännande matdestinationer.

Europe

France

I hjärtat av Bordeaux ligger Symbiose, en unik bar och restaurang som erbjuder en oförglömlig mat- och dryckesupplevelse. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som kombinerar modern stil med en avslappnad känsla, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner. Symbiose är känt för sina innovativa cocktails och smakfulla rätter som speglar den lokala kulturen och säsongens bästa råvaror.

Symbiose erbjuder en meny som är både kreativ och inspirerad av lokala traditioner. Två av deras signaturrätter är den läckra confiterade ankan, som serveras med en syrlig apelsinsås och krispiga grönsaker, samt den fräscha skaldjursplattan, där varje bit är en fest för smaklökarna. För den som vill njuta av något speciellt, rekommenderas deras handgjorda cocktails, där varje drink är en konstverk i sig.

Beläget i en av de mest livliga delarna av Bordeaux, är Symbiose lättillgängligt och omgiven av flera kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan njuta av en promenad längs floden Garonne eller utforska de charmiga gatorna i Gamla stan. För vinälskare ligger flera av regionens berömda vingårdar inom kort avstånd.

Symbiose är känt för sina innovativa cocktails och smakfulla rätter som använder lokala råvaror.

Det är en perfekt plats för att njuta av en unik matupplevelse i en livlig atmosfär.

Nära Symbiose finns flera kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och vingårdar.

Besök Symbiose idag för att uppleva en oförglömlig kväll med fantastisk mat och dryck i en unik atmosfär. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bordeaux, kommer Symbiose att ge dig minnen för livet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa09yOVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVDv1dcnVQ0RkkvNKc4W-nE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa09yOVlnEAE

The food was outstanding—both creative and flavorful. For me, the highlights were the sweetbreads and the steak tartare. Given that it's in Bordeaux, I had anticipated a broader selection of local wines by the glass, though perhaps that's not the focus here. As for the service, my wine order was forgotten, which is something I haven't experienced in quite some time. Nevertheless, this place has great potential and is an excellent spot overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MlB1NXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzVDv1dcnVQ0RkkvNKc4W-nE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MlB1NXZBRRAB

Amazing and creative food. Very well presented and I like the risks they take choosing different ingredients. Their cocktails were very well selected too, they know what they are doing. Very affordable price for the high quality and standards that they deliver. Highly recommended this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdXB6TFdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVDv1dcnVQ0RkkvNKc4W-nE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdXB6TFdBEAE

Excellent chef. Creative plates. We were grateful to have the menu on the phone to try to figure out what we were eating.

The Erika cocktail was exceptional. I've Never tasted anything like that.

The (red) wine was served too cold and the list was disappointing considering the food quality.

The speakeasy in the back is a joke. The grandfather clock just blocks the sight from the street and somewhat separates the dining area from the bar.

Annoying reservation policy with an 80 euro charge for cancellation or no show.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdUp2cVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVDv1dcnVQ0RkkvNKc4W-nE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdUp2cVJ3EAE

We recently dined at Symbiose in Bordeaux and had an amazing experience. The meal was a 10/10, with the shared antipasto platter being a standout. Every item was local and fresh, leaving us very satisfied. Both our mains and desserts were enjoyed. This restaurant is definitely one of the best, with their magnificent cocktails adding to the experience. For warmer months, I would highly recommend sitting outside, although the inside is also beautiful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOC1hRHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzVDv1dcnVQ0RkkvNKc4W-nE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOC1hRHpBRRAB

This places has amazing food! Great taste and feels very fresh and local, well balanced and feels very healthy.

Symbiose: Kreativ Restaurang i Bordeaux med Utsökt Mat

Symbiose est un restaurant et bar à cocktails situé à Bordeaux, reconnu pour sa cuisine moderne et durable, ainsi que pour son engagement envers la permaculture.

Historien om Symbiose i Bordeaux 4 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux, Frankrike.

Symbiose är en unik restaurang i Bordeaux, etablerad av fyra vänner med en gemensam passion för matlagning och en vilja att dela med sig av de kulinariska upplevelser de fått från sina resor. Med en innovativ meny och en atmosfär som speglar deras gemenskap har Symbiose blivit ett populärt val för både lokalbefolkning och besökare.

2018: Symbiose grundades av fyra vänner i Bordeaux.

2019: Restaurangen fick erkännande för sin kreativa och säsongsbetonade meny.

2020: Symbiose utvidgade sitt utbud till att inkludera en cocktailbar gömd bakom en comtoise.

2021: Restaurangen fick positiva recensioner för sina innovativa rätter och vänliga service.

2022: Symbiose fortsatte att vara ett populärt matställe i Bordeaux.

Med sin fokus på kvalitet och innovation har Symbiose verkligen gjort ett avtryck på den gastronomiska scenen i Bordeaux. Denna restaurang är mer än bara en plats för att äta; det är en destination där matälskare kan njuta av en unik matupplevelse som kombinerar tradition med modern smak.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Symbiose is a vibrant bar and restaurant located along the serene banks of the Garonne River in Bordeaux, France. It combines rustic elegance with a modern atmosphere, offering a menu that celebrates the culinary heritage of Nouvelle-Aquitaine with fresh, locally-sourced ingredients. The outdoor terrace provides stunning views of the river, making it a perfect spot for enjoying Bordeaux's renowned wines.

Symbiose

Serves Lunch

Serves Coffee

Symbiose is a vibrant bar and restaurant located along the serene banks of the Garonne River in Bordeaux, France. It combines rustic elegance with a modern atmosphere, offering a delightful culinary experience that celebrates the rich heritage of Nouvelle-Aquitaine. Guests can enjoy locally-sourced dishes and exquisite wines while taking in mesmerizing river views from the outdoor terrace.

Symbiose propose une cuisine moderne, locale et raisonnée, mettant en avant des produits de saison et cultivés dans leur propre jardin botanique.

Houmous à l’huile de cacahuètes grillées, épices tandoori

Artichauts poivrades rôtis au beurre fumé, condiment ail noir, chips d’artichauts, girolles et shiitakés

Ris de veau laqué, crème de sucrine grillée et sauce amashi

Gambas grillées, curry fumé, condiment mangue/ail et salade de carottes

Tarte chocolat/Whisky, caramel beurre salé, chantilly maison

Brioche perdue à la marjolaine, crème pâtissière sésame noir, brisure de pistaches et fruits rouges

Menu à la carte

Välkommen till Symbiose, en pärla vid Quai des Chartrons i hjärtat av Bordeaux, där varje rätt är ett konstverk och smakerna dansar i perfekt harmoni. Menyn är noggrant utvald med fokus på färska, lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket garanterar en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Börja din smakresa med en krämig houmous à l’huile de cacahuètes grillées, där rostade jordnötsoljan och tandoorikryddorna ger en exotisk twist. Eller njut av de rostade artichauts poivrades, smaksatta med rökigt smör och svart vitlök, prydda med knapriga kronärtskockschips samt en kombination av girolles och shiitakés som tillför jordnära toner.

Symbioses huvudrätter är fulla av karaktär och kreativitet. Smaka på den delikata ris de veau laqué som serveras med en len crème de sucrine grillée och en raffinerad amashi-sås – en perfekt balans mellan mildhet och smakrikedom. För älskare av skaldjur är gambas grillées en höjdpunkt, kryddade med rökig curry och ett fräscht mangogarlikscondiment, serverade med en krispig morotssallad för att fullända rätten.

Avsluta måltiden med något sött och elegant. Tarte chocolat/Whisky kombinerar rik choklad med en subtil whiskysmak, toppad med salt karamell och hemgjord vispgrädde för en lyxig avslutning. Eller prova brioche perdue med marjoramin, svart sesampastry och ett livfullt inslag av pistagenötter och färska röda bär som ger både textur och färg.

Symbiose är också känt för sina utsökta cocktails som är noga utvalda för att komplettera maten på bästa sätt. Den kreativa baren erbjuder ett brett urval av drycker, från klassiska favoriter till innovativa signaturcocktails, perfekta för en kväll ute i Bordeauxs livliga kvarter. Vinet på menyn speglar regionens rika tradition, även om fokus ligger på att lyfta fram en innovativ och trendig dryckesupplevelse.

 Houmous med rostade jordnötsoljor och tandoorikryddor, rostade kronärtskockor med rökigt smör, svart vitlök, och svampar.

 Ris de veau laqué med crème de sucrine och amashi-sås, och grillade gambas med rökig curry och mangogarlikssallad.

 Tarte chocolat/Whisky med salt karamell och vispgrädde, brioche perdue med marjoramin, svartsesampastry, pistagenötter och färska bär.

Discover Symbiose, a vibrant bar and restaurant in Bordeaux, France, where culinary delights meet a lively atmosphere. Perfect for food lovers!

Symbiose Bar & Restaurang i Bordeaux vid floden

Gironde Municipality

Un jardin cultivé en permaculture, fournissant des ingrédients frais et locaux pour le restaurant et le bar à cocktails.

Jardin botanique de Symbiose

Un espace intime proposant des cocktails créatifs, avec une carte de créations maison et des spiritueux sélectionnés.

Bar à cocktails Symbiose

Upplev symbiose i hjärtat av Bordeauxs charmiga Chartrons-distrikt 

Symbiose är en unik restaurang och bar belägen vid 4 Quai des Chartrons, där lokal fransk charm möter kreativ gastronomi och en inbjudande atmosfär för både matälskare och trendmedvetna resenärer. Här kan du njuta av en noggrant komponerad meny som kombinerar färska, lokala råvaror med innovativa smakkombinationer, perfekt för den som vill utforska det bästa av Bordeauxs kulinariska scen.

Symbiose erbjuder två spännande menyer som lockar både lunchgäster och kvällsbesökare. Deras "Déjeuner du mardi au samedi" är en prisvärd lunchupplevelse för 30 € som inkluderar två aptitretare, två huvudrätter och tre utsökta desserter att välja mellan. För kvällsgäster finns "Menu du soir", en femrättersmiddag med dryck för 45 €, tillgänglig tisdagar och onsdagar – en chans att fördjupa sig i gastronomins konst.

Restaurangen utmärker sig med sin stilrena och moderna inredning, som erbjuder både inomhus- och utomhusplatser, perfekta för varma dagar när man vill njuta av den franska solen och stadens puls. Symbiose är också idealiskt för grupper, vilket gör det till en social och trevlig plats att samlas med vänner eller kollegor. De serverar även ett utbud av cocktails och viner – även om urvalet av lokala viner per glas kan vara begränsat, är dryckesmenyn noga utvald och kompletterar måltiden väl.

Praktisk information och bekvämligheter 

möjligt och rekommenderas för att säkra din plats.

accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, men inte kontanter.

tillgång till betalparkering på gatan finns i närheten.

rökfria toaletter finns tillgängliga och uteservering gör det lätt att njuta av Bordeauxs milda klimat.

är Symbiose ett förstklassigt val för dig som söker en minnesvärd matupplevelse i Bordeaux med fokus på innovation, lokalproducerade råvaror och en välkomnande atmosfär. Oavsett om du kommer för en avslappnad lunch eller en elegant kvällsmåltid, bjuder denna pärla på Quai des Chartrons på något alldeles extra.

Located at 4 Quai des Chartrons in Bordeaux, Symbiose is a modern restaurant and bar that emphasizes creative cuisine and sustainability. Known for its intimate ambiance and innovative cocktails, it offers a unique dining experience that reflects the vibrant culinary scene of Bordeaux.

Commitment to sustainability and permaculture

Perfect for food enthusiasts, romantic dinners, and special occasions.

Reservations are highly recommended, especially on weekends. The restaurant has a cancellation policy that includes an 80 euro charge for no-shows.

Symbiose in Bordeaux offers a delightful blend of creativity and sustainability. With its innovative dishes and cocktails, it's a must-visit for anyone looking to experience the culinary richness of the region.

Nouvelle-Aquitaine Region

Upptäck Symbiose i Bordeaux, med innovativ internationell mat, river utsikt och en unik atmosfär. Boka ditt bord för en minnesvärd kulinarisk upplevelse!

Symbiose Bordeaux - Exklusiv Restaurang i Stadens Heart

Njut av saisonbaserade rätter, unika cocktails och en trevlig miljö på Symbiose i Bordeaux. Perfekt för romantiska middagar, vänträffar och specialevenemang!

Utforska Symbiose i Bordeaux - Kreativa Menyer och Vanliga Event

Symbiose i Bordeaux grundades 2018 av vänner för att dela sin passion för mat och kultur. Upptäck deras historia, filosofi och vad som gör dem unika!

Mets Mots - Restaurant - Bar à vins

ATHENEE RESTAURANT

Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay