Name: Restaurant Ithurria
Address: 218 Qur Karrika, 64250 Ainhoa, France, Ainhoa, 64250, FR
Telephone: 05 59 29 92 11
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Restaurant Ithurria in Ainhoa: Authentic Basque Dining Experience in Nouvelle-Aquitaine, France.

Nestled in the picturesque village of Ainhoa, within the scenic Pyrénées-Atlantiques region of Nouvelle-Aquitaine, Restaurant Ithurria offers an exceptional taste of Basque tradition with a modern twist. This alpine-style establishment charms visitors with its inviting ambiance and is renowned for its authentic Basque cuisine, served in a setting that blends rustic elegance with contemporary comfort.

Experience Exceptional Basque Cuisine and Warm Hospitality

Restaurant Ithurria prides itself on meticulously prepared dishes using local vegetables and regional wines that celebrate the rich flavors of Basque Country. Guests often rave about signature traditional specialties such as pied de porc and rognons de veau, which showcase the chef’s dedication to authentic recipes. The restaurant provides a prix fixe menu that perfectly balances gourmet delicacy with hearty regional ingredients.

The service is consistently praised for being attentive and professional, making every diner feel truly valued throughout their experience.

 Whether you’re enjoying a relaxing dinner or the impressive breakfast buffet, you’ll find comfort in the warm, inviting atmosphere and high-quality hospitality.

Ideal Setting and Amenities for a Memorable Visit

This restaurant is part of an alpine-style hotel that offers delightful outdoor seating, free parking, and complimentary Wi-Fi, making it a perfect stop for travelers exploring the Basque countryside. The charming village setting and spectacular scenic views enhance the dining experience. Guests appreciate the family-friendly environment, complete with a children’s menu and accessibility features including wheelchair access.

Notably, Restaurant Ithurria welcomes dogs indoors, an unusual and appreciated feature for pet owners traveling with their furry companions.

 This inclusive policy ensures everyone can enjoy a comfortable and relaxed meal.

Community Sentiment and Guest Experiences

Highly praised for its commitment to authentic Basque flavors and attentive service, Restaurant Ithurria enjoys a warm reputation among food lovers and locals alike. Guests frequently commend the restaurant’s dedication to fresh, local ingredients and the warm hospitality from the staff, creating a memorable dining destination in Ainhoa.

What are the opening hours of Restaurant Ithurria?

 Open from April to November, Monday, Tuesday, Thursday, Friday, Saturday, and Sunday: 12 PM - 1:30 PM and 7:30 PM - 9 PM; closed Wednesdays.

Is there parking available at Restaurant Ithurria?

 Yes, private parking facilities are offered for guests.

 Yes, dogs are welcome inside the restaurant.

Is Restaurant Ithurria wheelchair accessible?

 Yes, the restaurant provides accessibility for wheelchair users.

What payment methods are accepted at Restaurant Ithurria?

 Payment cards, cheques, postal orders, Chèques Vacances, Diners Club, cash, and bank transfers are accepted.

The Rich History of Restaurant Ithurria in Ainhoa, France.

Established in 1962, Restaurant Ithurria has become a cornerstone of the culinary scene in Ainhoa, France. Nestled in the picturesque setting of the Pyrénées-Atlantiques region, this family-run establishment is renowned for its dedication to Basque culinary traditions and the use of fresh, local ingredients. Over the decades, the restaurant has evolved while maintaining its commitment to quality and authenticity, creating a lasting legacy that resonates with both locals and visitors alike.

Timeline of Key Events at Restaurant Ithurria.

The history of Restaurant Ithurria is rich and filled with milestones that showcase its growth and resilience. Below is a timeline highlighting the significant events that have shaped its journey:

1962: Restaurant Ithurria was founded by Marie-Louise and Émile Ithurria in Ainhoa, France.

1990: Their children, Stéphane and Xavier Isabal, joined the restaurant, with Xavier taking over the kitchen.

2007: Stéphane and Xavier assumed full control of the restaurant.

2018: Stéphane's son, Louis, joined as pastry chef.

2021: Stéphane's son, Martin, joined as chef, continuing the family legacy.

The growth of Restaurant Ithurria over the years not only reflects the commitment of its founders but also the passion and dedication of the successive generations. With each milestone, they have ensured that the restaurant remains a beacon of Basque cuisine, captivating the hearts and palates of all who visit.

Discovering restaurant ithurria in ainhoa france: a balanced review of its charm and challenges.

Nestled in the picturesque Basque village of Ainhoa, Restaurant Ithurria offers visitors an authentic taste of Basque culinary traditions along with a truly charming ambiance. This alpine-style dining spot, located at 218 Qur Karrika, stands out for its use of fresh local ingredients and an exceptional wine list that complements the menu beautifully.

Visitors consistently praise the attentive and polite service that makes every dining experience feel special. The restaurant is wheelchair accessible and welcomes guests bringing their furry companions, adding to the warm and inclusive atmosphere. A private parking area and outdoor seating contribute to the overall convenience and enjoyment of guests. The multi-course prix fixe menus highlight local vegetables and regional wines, offering a genuine Basque gastronomic journey.

The interior reflects traditional Basque aesthetics paired with modern comfort, creating a perfect setting for a relaxed yet refined meal. Signature dishes like pied de porc and rognons de veau are highly recommended, showcasing the kitchen’s expertise in traditional flavors. Many diners find the ambiance so inviting that they dress up a bit just to enjoy breakfast at the buffet or a dinner experience here.

While Restaurant Ithurria boasts numerous strengths, there are some practical considerations to keep in mind. The restaurant is open seasonally from April to November and remains closed on Wednesdays, which could impact planning. Pricing can be on the higher side for certain menu options, reflecting its Michelin star status and high-quality ingredients.

Families should note that menu options for children are somewhat limited, which may require special requests or alternative arrangements. Additionally, although the restaurant welcomes dogs indoors, not all guests appreciate this policy, so it’s advisable to consider personal preferences if sensitive to pets.

 featuring local ingredients and traditional dishes.

 with an alpine-style setting and traditional décor.

 from April to November and closed on Wednesdays.

 might require special arrangements for families.

Restaurant Ithurria in Ainhoa France: Gourmet Basque dining and cozy alpine charm.

Nestled in the picturesque village of Ainhoa in France's Nouvelle-Aquitaine region, Restaurant Ithurria is a captivating alpine-style hotel and dining destination that promises an unforgettable journey through Basque culinary traditions. This establishment artfully combines rustic charm with gourmet sophistication, making it a sought-after spot for food lovers and travelers exploring the Pyrénées-Atlantiques.

Unique dining experiences at Restaurant Ithurria

Whether you choose the casual Bistrot Service or dive into the elaborate Discovery of Our Land menu, Restaurant Ithurria celebrates the bold flavors and rich culinary heritage of the Basque country. The Bistrot Service, priced at around 25€, offers a relaxed dining atmosphere with creative dishes crafted from fresh local products. Enjoy your meal al fresco on the terrace shaded by plane trees or indoors amid the cozy alpine décor.

For those seeking a comprehensive Basque gastronomic adventure, the Discovery of Our Land menu at 135€ is a must-try. This curated selection showcases the finest regional ingredients and culinary techniques, allowing diners to immerse themselves in the tastes and stories of the land. The restaurant's Michelin star underscores its commitment to excellence, even as guest reviews highlight a balance between traditional dishes and innovative presentations.

Amenities and atmosphere to enhance your stay

Beyond exquisite dining, Restaurant Ithurria offers a charming alpine-style hotel complete with an outdoor pool, perfect for relaxing after a day exploring the Basque countryside. Guests appreciate the warm hospitality and attentive service, with many noting the welcoming atmosphere that extends to furry friends, as dogs are allowed inside the restaurant.

 - The hotel welcomes children and offers a menu suitable for younger guests.

 - Enjoy regional wines, beer, cocktails, and coffee as part of your culinary experience.

 - Dine under beautiful plane trees on the terrace, soaking in the fresh Basque air.

A rich heritage and distinct Basque flavors

Restaurant Ithurria is not only praised for its food but also for its historical significance. A letter of acknowledgment from Dwight D. Eisenhower highlights the owner's role during World War II, blending history with hospitality. Signature traditional Basque dishes such as pied de porc and rognons de veau are highlights that connect diners with the region’s culinary identity.

 - A beacon of fine dining in the Basque country, recognized for exceptional cuisine and service.

 - Emphasis on fresh, regional produce ensures a genuine Basque flavor in every bite.

Ainhoa

Restaurant Ithurria in Ainhoa, France, is renowned for its exceptional Basque cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently praise the quality of the dishes, the warm hospitality, and the picturesque setting. The restaurant's commitment to using local and seasonal ingredients is also highly appreciated.

restaurant ithurria i ainhoa franska baskien kustens pärla med michelinstjärna och charmig atmosfär för gourmeter och resenärer.

I hjärtat av den pittoreska byn Ainhoa, längs den vackra baskiska kusten i Frankrike, ligger Restaurant Ithurria – ett alpine-inspirerat hotell och restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse med sin michelinstjärna. Här möts tradition och elegans i en varm och välkomnande miljö, perfekt för matälskare, familjer och resenärer som söker genuina smakupplevelser.

en gastronomisk resa med baskiska smaker och regionala viner

På Restaurant Ithurria får du njuta av en utsökt prix fixe-meny där lokala grönsaker och regionala viner sätter tonen för en äkta baskisk måltid. Rätterna är omsorgsfullt komponerade med fokus på traditionella smaker och modern presentation, vilket ger en både smakrik och visuell njutning. Många gäster uppskattar den professionella och vänliga servicen som gör varje besök till något alldeles speciellt.

Värt att notera är att restaurangen är hundvänlig, vilket gör den till ett populärt val bland djurägare, även om det inte passar alla. Dessutom finns bekvämligheter som utomhusplatser, bar med både öl och cocktails, samt faciliteter som är anpassade för barn och rullstolsburna.

Njut av måltider i den friska luften med vacker utsikt över det baskiska landskapet.

Menyer och miljö anpassade för familjer, så att både vuxna och små kan trivas.

Restaurangen är rullstolsanpassad och välkomnar alla gäster med särskilda behov.

Kort, kontanter, banköverföringar och flera andra alternativ accepteras för en smidig upplevelse.

Vad är restaurant Ithurrias öppettider?

 Öppet från april till november. Mån, tis, tor, fre, lör, sön: 12.00–13.30 och 19.30–21.00. Onsdagar stängt.

 Ja, privat parkering erbjuds för gäster.

 Ja, restaurangen välkomnar hundar och andra husdjur.

 Ja, den är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

 Kort, kontanter, banköverföringar, Chèques Vacances och fler alternativ.

Restaurang Ithurria hyllas ofta för sin autentiska baskiska mat, uppmärksamma service och den charmiga atmosfären som får gäster att känna sig som hemma. Många besökare uppskattar särskilt den lokala prägeln på rätterna och den varma gästfriheten.

Med en imponerande michelinstjärna i bagaget bjuder restaurangen på en kulinarisk upplevelse som blandar tradition och innovation. Samtidigt har vissa gäster upplevt mindre positiva stunder, vilket speglar en komplexitet som gör att varje besök känns unikt och spännande.

Kort sagt: Restaurant Ithurria är en destination som lockar matälskare med sin baske-kustkultur, förstklassiga mat och en inbjudande miljö där det är lätt att trivas och upptäcka nya smaker.

Europe

France

Restaurant Ithurria, beläget i den pittoreska byn Ainhoa i Frankrike, erbjuder en unik kombination av traditionell baskisk mat och modern gastronomi. Med en historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande, har detta ställe blivit en symbol för lokal kultur och kulinarisk excellens. Restaurangen har fått erkännande för sin Michelin-stjärna och är känd för sin varma atmosfär och professionella service.

Ithurria erbjuder en varierad meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror och lokala specialiteter. Här kan gästerna njuta av en rad traditionella rätter som är både smakfulla och vackert presenterade. Den prisbelönta kocken har skapat en atmosfär där varje måltid är en fest för sinnena.

Pied de porc - en klassisk baskisk rätt som inte får missas.

Rognons de veau - en delikat och smakrik rätt.

Lokala grönsaker - alltid färska och i säsong.

Restaurangen erbjuder även bekväma boendealternativ, vilket gör det möjligt för gäster att njuta av en helg i Ainhoa. Med en utomhuspool och gratis parkering, är det en perfekt plats för avkoppling efter en dag av utforskning.

Ithurria ligger i den charmiga byn Ainhoa, som är känd för sin rika historia och vackra landskap. Området erbjuder många kulturella upplevelser, inklusive traditionella baskiska festivaler och marknader. Besökare kan utforska den omgivande naturen och njuta av den spektakulära utsikten över Pyrenéerna.

Nej, restaurangen serverar inte vegetariska rätter.

Upplev den unika smaken av baskisk mat och den varma atmosfären på Restaurant Ithurria. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig kulinarisk upplevelse i Ainhoa.

Alpine-style hotel offering a restaurant, a bistro & an outdoor pool, plus free parking & Wi-Fi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMmUyay13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYSbE2cYiUQ0RoKe9Nn9MPdU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMmUyay13RRAB

The staff was very polite and professional. We felt well taken care of and honestly dressed up a little for breakfast because it was so nice and the buffet was impressive. We also dined there for dinner and enjoyed their prix fixe menu complete with local vegetables and regional wine. Apparently, they allow dogs inside the restaurant, which I find a little annoying personally, but I’m sure that dog owners love it. I would definitely recommend this hotel to anyone who appreciates comfort, delicious food and great service!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcWR1eHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYSbE2cYiUQ0RoKe9Nn9MPdU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcWR1eHR3RRAB

2 star rating to the restaurant, as the hotel was very pleasant.

Our recent visit to Ithurria restaurant was quite a disappointment. Despite its Michelin star, the food was underwhelming in both taste and presentation. To make matters worse, both my husband and I experienced terrible stomach aches after our meal, leading to a sleepless night. The overall experience was far from what we anticipated.  Dessert was very nice and helped to finish the dinner on a higher note, but did not help to save the whole thing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWZlOU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYSbE2cYiUQ0RoKe9Nn9MPdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWZlOU1nEAE

Lovely food, great service and would fully recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1XzlqSTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYSbE2cYiUQ0RoKe9Nn9MPdU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1XzlqSTN3RRAB

We went into this lovely place with our group while on an excursion thru the basque countryside. This hotel / restaurant was in the beautiful village of Ainhoa. The drive here was great and the scenery spectacular. The greeting by the staff was warm and inviting and service throughout the meal was very attentive. The multi-course meal was very good as were the wine selections. The restaurant has received a Michelin star, and a special. Note is a letter of acknowledgment from Dwight D. Eisenhower (later President of the United States) as the Supreme Allied Commander of the crucial and significant role the owner of the restaurant had played during WWII assisting the war effort.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeS1MOFp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYSbE2cYiUQ0RoKe9Nn9MPdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeS1MOFp3EAE

Absolutely beautiful and traditional space. Signature traditional dishes like pied de porc and rognons de veau not to be missed. It was a treat to dine here on our first evening!

Upplev Michelin-stjärnig mat på Restaurant Ithurria i Ainhoa

Restaurant Ithurria, established in 1962, is a family-run establishment in Ainhoa, France, known for its Basque cuisine and warm hospitality. Over the years, it has been recognized with a Michelin star and continues to be a cherished destination for both locals and visitors.

Historik för Restaurant Ithurria i Ainhoa, Frankrike.

Restaurang Ithurria, belägen i det pittoreska Ainhoa, har varit en hörnsten i den baskiska gastronomin sedan 1962. Med sin starka förankring i familjetraditioner och dedikation till lokala råvaror, har denna restaurang blivit känd för sina utsökta rätter och sin inbjudande atmosfär.

1962: Restaurang Ithurria grundades av Marie-Louise och Émile Ithurria i Ainhoa, Frankrike.

1990: Deras barn, Stéphane och Xavier Isabal, anslöt till restaurangen, med Xavier som tog över köket.

2007: Stéphane och Xavier tog fullt ansvar för restaurangen.

2018: Stéphanes son, Louis, anslöt som konditor.

2021: Stéphanes son, Martin, anslöt som kock och fortsatte familjearvet.

Idag fortsätter Restaurant Ithurria att vara en symbol för baskisk matkultur, med en meny som hedrar traditioner och säsongsbetonade ingredienser. Den är inte bara en plats för att njuta av fantastisk mat, utan också en del av en rik historia som sträcker sig över flera generationer.

Explore the culinary offerings of Ithurria - Côté Bistrot in Ainhoa, featuring Basque-inspired dishes crafted with local ingredients.

Piperade d’Aïnhoa et son jambon de Bayonne poêlé

Gaufre à la truite de Banca au vieux fumoir de Maurice

Les Pennes Maison au Chorizo d’Oteïza et Ossau Iraty

La Bisque de Langoustines et Poisson du Jour, Tartine de Petits Légumes

Rognon de Veau, Tagliatelles Fraîches, Crème et Champignons

Cuisse de Canette de la Maison Garat, Courge du Jardin Rôtie au Miel et Épices

La Poire du Jardin Façon Belle-Hélène

Crème Caramel Renversée

Baba au Rhum

Le Gâteau Basque

Menu 2024 - Ithurria - Côté Bistrot

Upptäck Ithurria - Côté Bistrot meny 2024 i Ainhoa, Frankrike.

Denna meny är en hyllning till det baskiska köket och dess rika smaker, noggrant skapad med lokalt odlade ingredienser som speglar regionens kulinariska traditioner.

La Tomate Du Jardin, Tapenade, Basilic, Espuma De Burrata Di Bufala: 

En fräsch och aromatisk start med trädgårdstomater, olivtapenade, basilika och en luftig burrata från buffel.

Assiette De Jambon De Bayonne (18 Mois De Séchage): 

En klassisk tallrik med lufttorkad Bayonneskinka som fått mogna i 18 månader för djup smak.

Piperade D’aïnhoa Et Son Jambon De Bayonne Poêlé: 

En smakrik baskisk grönsaksröra serverad med stekt Bayonneskinka.

Gaufre À La Truite De Banca Au Vieux Fumoir De Maurice: 

En unik våffla toppad med rökt Banca-regnbågslax från Maurice gamla rökeri.

Les Pennes Maison Au Chorizo D’oteïza Et Ossau Iraty: 

Hemlagad pennes med kryddig chorizo från Oteïza och den smakrika baskiska osten Ossau Iraty.

La Bisque De Langoustines Et Poisson Du Jour, Tartine De Petits Légumes: 

En krämig kräftbisque med dagens färska fisk och en rostad grönsakstoast som lyfter fram havets smaker.

Rognon De Veau, Tagliatelles Fraiches, Crème Et Champignons: 

Kalvnjure serverad med färska tagliatelle, gräddig svampsås – en rustik och elegant rätt.

Cuisse De Canette De La Maison Garat, Courge Du Jardin Rôtie Au Miel Et Épices: 

Mör anka från Garat med ugnsrostad pumpa, smaksatt med honung och kryddor för en balanserad sötma.

La Poire Du Jardin Façon Belle-Hélène: 

Päron med choklad och vispad grädde som avslutning på en smakresa.

Crème Caramel Renversée:  En klassisk krämig karamellpudding med perfekt balans mellan sötma och textur.

Savor delightful Basque cuisine at Restaurant Ithurria in Ainhoa. Experience the charm of Pyrénées-Atlantiques—reserve your table now!

Argi-Eder