Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Carcassonne

Comte Roger Carcassonne est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients louent la qualité des plats, notamment le cassoulet maison, et l'atmosphère agréable du restaurant.

Comte Roger Carcassonne: En kulinarisk pärla i hjärtat av den medeltida staden Carcassonne.

Upplev enastående regional fransk matlagning på Comte Roger Carcassonne, en restaurang som ligger mitt inom de historiska murarna i Carcassonne. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär där både lokalbefolkning och besökare älskar att samlas för att njuta av genuina smaker och enastående service. Restaurangen är berömd för sin signaturrätt, 

, en mustig och smakrik gryta som fångar den rika historien från denna medeltida stad. Kombinationen av fräscha ingredienser och passion för mat gör varje tugga till en fest för smaklökarna.

Comte Roger erbjuder en modern och ljus matsal med en grönskande trädgårdsterrass, perfekt för en avkopplande lunch eller en romantisk middag. Menyn är en hyllning till det lokala köket med rätter som foie gras och tagliatelle som många gäster har hyllat. Den vänliga personalen skapar en trivsam stämning där varje besök känns personligt och genuint.

Tisdag till lördag, lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:15 till 21:30. Stängt söndagar och måndagar.

Ingen privat parkering, men det finns offentliga parkeringsmöjligheter i närheten och bra kommunikationer.

Rekommenderas starkt, särskilt under sommarsäsongen då restaurangen ofta är fullbokad.

Vad har Comte Roger Carcassonne för öppettider?

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middag från 19:15 till 21:30. Den är stängd på söndagar och måndagar.

 Restaurangen har ingen egen parkering, men det finns offentliga parkeringsplatser i närheten och området är lättillgängligt med kollektivtrafik.

Kan man boka bord på Comte Roger Carcassonne?

 Ja, bokningar rekommenderas särskilt under högsäsong för att garantera plats.

Gästerna beskriver Comte Roger Carcassonne som en höjdpunkt i den charmiga staden, med en perfekt balanserad kombination av tradition och innovation i köket. Cassoulet får ofta höga lovord för att vara 

. Den avslappnade men ändå eleganta miljön, tillsammans med vänlig och uppmärksam service, gör restaurangen till ett självklart val för en minnesvärd måltid.

Europe

France

Comte Roger Carcassonne är en förtrollande restaurang belägen på Rue Saint-Louis i den historiska staden Carcassonne. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell fransk värme, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse. Sedan sin öppning har Comte Roger blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sina utsökta regionala rätter och enastående service. Den ljusa och luftiga interiören kompletteras av en grönskande terrass, vilket gör den till en perfekt plats för både lunch och middag.

Menyn på Comte Roger är en hyllning till det franska köket, med fokus på lokala ingredienser och traditionella recept. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive den berömda cassoulet, en mustig gryta som är en lokal specialitet. Restaurangen erbjuder också en noggrant utvald vinlista som kompletterar måltiderna perfekt. Besökare har ofta berömt den vänliga servicen och den mysiga atmosfären, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Cassoulet - en traditionell gryta med bönor och kött

Foie gras - en delikat och lyxig förrätt

Tagliatelle - färsk pasta med säsongsbetonade ingredienser

Dessert - vackert presenterade och smakrika alternativ

Comte Roger ligger centralt i Carcassonne, en stad känd för sina medeltida murar och rika historia. Restaurangen är perfekt belägen för att utforska stadens kulturella sevärdheter, inklusive den imponerande Cité de Carcassonne, som är ett UNESCO-världsarv. Efter en måltid kan du promenera genom de pittoreska gatorna och njuta av den fantastiska arkitekturen och atmosfären. Det är en idealisk plats för både turister och lokalbefolkning som vill uppleva det bästa av regionen.

Q: Behöver jag boka bord i förväg? A: Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt under helger.

Q: Har ni vegetariska alternativ? A: Tyvärr, vi erbjuder för närvarande inga vegetariska rätter.

Q: Vilka betalningsmetoder accepterar ni? A: Vi accepterar både kredit- och betalkort.

Upplev den autentiska smaken av Carcassonne på Comte Roger. Med en fantastisk meny och en inbjudande atmosfär, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig måltid i denna historiska stad.

Refined regional dishes & French wines in a bright, contemporary space with a leafy garden terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3F5SGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXZaL8GosrhIRDjCeEDBoY9c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3F5SGtRRRAB

Amazing food with a friendly service. The cassoulet was fresh and full of flavour. Just what we needed after a VERY long and exciting day wandering around the city. We forgot that dinner starts at 7, but the staff were so understanding, and seated us early. We were the only people in the restaurant. Thank you again for going above and beyond.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b3F5YzdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXZaL8GosrhIRDjCeEDBoY9c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b3F5YzdRRRAB

An amazing meal - the best foie gras we’ve ever had. The tagliatelle is also wonderful. The staff are so lovely and the food is so good, we went back two nights in a row!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWRMNWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXZaL8GosrhIRDjCeEDBoY9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWRMNWJREAE

Comte Roger is an amazing restaurant inside the walled city of Carcassonne. If you're looking for authentic regional cuisine, this is the place to go.

Their specialty, the Cassoulet, was absolutely unbelievable—rich, flavorful, and perfectly cooked. The desserts were just as impressive, especially the triangle and the rectangle, which were both delicious and beautifully presented.

The location is lovely, nestled within the historic walls, making for a charming and memorable dining experience.

It's 100% worth the money for the quality of food and the ambiance. Highly recommend if you're in Carcassonne!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueFBiS0xnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXZaL8GosrhIRDjCeEDBoY9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueFBiS0xnEAE

I’ve been looking for a good restaurant for a while and this one was recommended to me by a friend. I guess it’s a good choice.  The local homemade cassoulet is incredible and strongly recommended as you can feel the history of the ancient city. The atmosphere is cozy and frisky but don’t forget to book in advance. It’s so crowded

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMkp2cGFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXZaL8GosrhIRDjCeEDBoY9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMkp2cGFREAE

The food was delicious! We had the meli melo, seafood, poultry, the cassoulet and various desserts and everything tasted very good. The food was also nicely presented and the service was friendly and attentive.

Upplev gourmetmat på Comte Roger i Carcassonne

Comte Roger est un restaurant gastronomique situé au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, offrant une cuisine française traditionnelle revisitée avec une touche moderne.

Comte Roger Carcassonne – en historisk restaurangupplevelse i hjärtat av den medeltida staden 

Comte Roger Carcassonne är en välkänd restaurang belägen innanför de anrika stadsmurarna i den medeltida staden Carcassonne i södra Frankrike. Denna unika plats kombinerar den historiska atmosfären med en modern och förfinad fransk matupplevelse som lockar både lokalbefolkning och besökare från hela världen.

Restaurangen har länge varit en kulinarisk pärla inom stadens murar, känd för sin specialitet cassoulet – en traditionell gryta som speglar regionens rika gastronomiska arv. Under åren har Comte Roger Carcassonne framgångsrikt balanserat klassiska recept med nutida kreativitet, vilket resulterat i säsongsbetonade menyer som hyllar det bästa från Occitanie.

Restaurangen öppnade återigen den 5 mars efter en säsongsstängning.

Fick betyget 12,5 av 20 från den prestigefyllda guiden Gault&Millau.

Besökare kan förvänta sig en autentisk matupplevelse där varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror och stor kärlek till traditionen. Den berömda cassouleten är restaurangens signaturrätt och prisas för sin rika smak och perfekta tillagning. Dessutom bjuder menyn på en rad säsongsbetonade specialiteter som fångar essensen av det sydfranska köket.

Den charmiga miljön inne i den medeltida stadskärnan skapar en unik och minnesvärd atmosfär för alla gäster. Restaurangen kombinerar en ljus och modern inredning med en grönskande trädgårdsterrass, vilket gör den perfekt för både lugna middagar och sociala tillfällen. Personalen är känd för sin vänlighet och professionalism, vilket ytterligare förhöjer matupplevelsen.

Läge: Inuti Carcassonnes historiska murar

Specialitet: Klassisk cassoulet och säsongsmenyer

Atmosfär: Varm, modern och inbjudande med uteservering

Comte Roger Carcassonne offers refined regional dishes and French wines in a bright, contemporary space with a leafy garden terrace, located in the heart of Carcassonne.

Comte Roger Carcassonne

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Menu for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Curbside Pickup

Allows Dogs

Rating

Reservable

Découvrez notre menu à la carte, renouvelé avec les saisons, mettant en avant des plats traditionnels français revisités avec une touche moderne.

Tarte Tatin d'Escalope de Foie Gras Poêlé

Cassoulet Maison

Parfait Glacé au Muscat de Saint-Jean de Minervois

Menu à la Carte

Comte Roger i Carcassonne erbjuder en gastronomisk upplevelse med en fusion av traditionella franska rätter och moderna inslag. Med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser, strävar köket efter att skapa en oförglömlig matupplevelse för sina gäster. Den ljusa och moderna atmosfären, tillsammans med en grönskande terrass, gör det till en perfekt plats för både avkoppling och festligheter.

Menyn är noggrant utformad för att erbjuda en balans mellan smak och presentation, vilket gör varje rätt till en visuell och kulinarisk fest.

Med en passion för franska viner, erbjuder Comte Roger ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar varje måltid.

Här är några av de mest älskade rätterna på menyn:

Tartare de gambas marinées: En fräsch och smakrik förrätt med marinerade räkor, kiwi och mangocoulis.

Mille feuille de foie gras: En delikat förrätt med mi-cuit foie gras, äpple och choklad.

Noix de Saint Jacques: Färska pilgrimsmusslor med parmesan och balsamreduktion.

Filet de bœuf: Mör biff med örtpuré och confiterade schalottenlökar.

Crème brulée: En klassisk dessert med lakrits och arabica-glass.

Comte Roger erbjuder ett brett urval av franska viner som noggrant valts ut för att komplettera menyn. Varje vin är en perfekt matchning för de olika rätterna, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse.

Baren erbjuder också en rad kreativa cocktails, perfekta för att njuta av en kväll med vänner eller som aperitif innan middagen.

Bland de mest populära cocktailsen finns den friska mojiton och den klassiska martinin, som båda är utmärkta val för att inleda en kväll.

Comte Roger är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer och glutenfria gäster. Menyn kan anpassas för att möta specifika allergier, vilket gör det till en inkluderande plats för alla.

Köksmästaren rekommenderar starkt den lokala specialiteten, Cassoulet, som är en mustig och välsmakande rätt som verkligen fångar essensen av regionens kulinariska traditioner.

Dessutom är desserterna, särskilt parfait glacé muscat, en perfekt avslutning på måltiden.

Besök Comte Roger i Carcassonne för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av smak och stil.

Upptäck Comte Roger i Carcassonne! Njut av läckra rätter i en historisk miljö. Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

Comte Roger - Cozy Dining Experience in Carcassonne

Aude County

Profitez de notre terrasse privée pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes, idéale pour des repas en plein air.

Terrasse privée ombragée

Des plats élaborés à partir d'ingrédients saisonniers et régionaux, renouvelés avec les saisons.

Cuisine inventive

Des options végétariennes disponibles pour satisfaire tous les palais.

Menus végétariens

Comte Roger Carcassonne - en smakfull resa i hjärtat av den historiska staden Carcassonne.

Beläget på Rue Saint-Louis, mitt inom den medeltida stadsmuren i Carcassonne, erbjuder Comte Roger en unik kulinarisk upplevelse där tradition möter innovation. Här kan du njuta av äkta regionala rätter som speglar områdets rika mattraditioner, med en modern twist som förnyas i takt med årstiderna.

Comte Roger är särskilt känt för sin utsökta cassoulet – en klassisk fransk gryta som är rik på smak och tillagad med omsorg. Förutom denna specialitet, kan du även njuta av delikata foie gras och perfekt tillredda tagliatelle. Många gäster återvänder hit för att uppleva denna kulinariska höjdpunkt flera kvällar i rad.

 erbjuder en resa genom årstidernas smaker med menyer som ständigt förnyas och sätter fokus på lokala råvaror av högsta kvalitet. Varje rätt är en hyllning till regionens gastronomiska arv och moderna smakpreferenser.

 som rymmer upp till 50 personer, perfekt för avkopplande måltider utomhus i en grönskande miljö. Dessutom finns möjligheter för avhämtning, leverans och barnvänliga menyer, vilket gör det lätt att njuta av maten oavsett tillfälle.

 - perfekt för grupper upp till 50 personer.

 som lyfter fram det bästa från lokala råvaror.

 med särskilda menyer för de minsta gästerna.

 inklusive franska viner, öl, kaffe och cocktails.

Den ljusa, moderna restaurangen med sin charmiga trädgårdsterrass är en oas mitt i den gamla staden. Med vänlig och uppmärksam personal, en meny värdig gastronomiska äventyr och en atmosfär som kombinerar historisk känsla med nutida bekvämligheter är Comte Roger en destination för matälskare och nyfikna resenärer.

 för att säkra en plats i denna populära pärla där varje måltid blir en oförglömlig upplevelse.

Inventive cuisine highlighting seasonal and regional ingredients.

Warm ambiance with a shaded private terrace.

Attentive service with multilingual staff.

Some customers have reported service issues during past visits.

Comte Roger is perfect for food enthusiasts seeking authentic regional cuisine, romantic dinners, and family gatherings.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant is located within the historic walls of Carcassonne, providing a charming atmosphere.

Comte Roger Carcassonne offers a delightful dining experience with its refined regional dishes and attentive service. The combination of a lovely ambiance and high-quality food makes it a worthwhile visit.

Occitanie Region

Upptäck Comte Roger i Carcassonne, en kulturell pärla med modern fransk mat, särskilt deras berömda cassoulet och säsongsmenyer. Boka nu!

Gourmetrestaurang Comte Roger Carcassonne - Autentiska franska smaker

Upplev det unika köket på Comte Roger, Carcassonne. Njut av utsökt mat, trevlig atmosfär och vin i charmiga omgivningar. Boka bord idag!

Bästa matupplevelsen i Carcassonne - Comte Roger, med uteservering & vin

Öppettider för Comte Roger, Carcassonne. Hitta öppettider för Comte Roger, Carcassonne på [Address] - novacircle.com

La Table d'Alais

Le Parc Franck Putelat

LA BARBACANE