Chez Delagare – Brasserie Moderne är en elegant restaurang belägen på Rue Jules Ferry i Montpellier, där tradition möter nytänkande i en smakfull kombination. Denna restaurang är älskad för sin kreativa och välbalanserade franska meny som erbjuder både a la carte och fastställda menyer med förrätter, huvudrätter och desserter.
Besökare lovordar den öppna kökslösningen som gör det möjligt att följa kockarnas hantverk på nära håll, vilket förstärker den autentiska och engagerande middagsupplevelsen. Menyn är noggrant komponerad med färska, säsongsbetonade råvaror och erbjuder spännande kombinationer som både överraskar och tillfredsställer.
En särskild favorit är restaurangens hamburgare och fisk med gnocchi, som fått strålande omdömen för sin perfekta tillagning och utsökta smaker. Atmosfären är modern och avslappnad med vänlig och professionell service som får gäster att känna sig välkomna.
Chez Delagare erbjuder en bekväm matupplevelse med möjligheter till frukost, lunch, middag och dessert. Det finns också ett brett urval av öl, vin och cocktails för att komplettera måltiden. Restaurangen har tillgång till utomhusservering och är hundvänlig, vilket gör det till ett perfekt val för både familjer och sociala sammanhang.
- Wheelchair accessible environment – tillgängligt för alla gäster.
- Reservation rekommenderas särskilt vid rusningstid för att säkra bord.
- Betalning med kredit- och betalkort samt NFC-teknik accepteras.
- Tillgång till hygieniska toaletter för gäster.
- Laktosfria och veganska rätter finns, anpassade efter olika kostbehov.
- Vilken typ av kök serverar Chez Delagare – Brasserie Moderne? Restaurangen erbjuder samtida fransk matlagning med en blandning av traditionella rätter och moderna inslag.
- Finns det vegetariska eller veganska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder veganska alternativ för att tillmötesgå olika kostpreferenser.
- Behöver man boka bord i förväg? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under populära tider.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, Chez Delagare är rullstolsanpassad och välkomnar gäster med olika behov.
- Accepterar restaurangen kreditkort? Ja, de accepterar Visa, Mastercard och American Express samt kontaktlösa betalningar.
Chez Delagare – Brasserie Moderne har en mycket positiv ställning bland besökare. Gäster uppskattar den kreativa matlagningen och den moderna atmosfären, liksom den tillmötesgående personalen som bidrar till en minnesvärd måltid. Den öppna köksmiljön skapar en känsla av transparens och delaktighet, vilket gör varje besök unikt.
Trots några få tillfälliga brister i servicen har dessa snabbt hanterats, vilket visar på en stark fokus på kundnöjdhet och kvalitet. Sammantaget erbjuder denna restaurang en utsökt och njutbar upplevelse i hjärtat av Montpellier.
En resa genom tid och smak—Chez Delagare - Brasserie Moderne i Montpellier, Frankrike, har snabbt blivit en ikon för modern fransk gastronomi sedan öppningen 2019.
Chez Delagare - Brasserie Moderne, belägen mitt emot den historiska Saint-Roch tågstationen i det vibrerande komplexet Belaroïa, är ett exempel på innovation och tradition i perfekt harmoni.
Sedan öppningen 2019 har Chez Delagare etablerat sig som ett centrum för kreativ fransk matlagning, med en öppen köksdesign som låter gästerna njuta av den konstnärliga processen bakom varje rätt.
2019 -
Öppningen av Chez Delagare i Montpellier.
2020 markerade ett viktigt steg när restaurangen fick sin första omtale i Guide Michelin, ett erkännande av dess innovativa approach till fransk matlagning.
Utökat menyn med veganska alternativ.
Restaurangen expanderade sin meny för att inkludera veganska rätter för att tilltala fler gäster.
2022 introducerades 'Menu Blanc', ett överraskningsmeny som snabbt blev en favorit bland gäster.
Firandet av dess fjärde årsjubileum.
Chez Delagare fortsätter att hyllas för sin kulinariska excellens och service.
Located at 21 Rue Jules Ferry in Montpellier, France, Chez Delagare is a contemporary restaurant that offers a delightful blend of modern cuisine and a warm atmosphere. Known for its a la carte and set menu options, this brasserie emphasizes fresh, seasonal ingredients, making it a popular choice for both locals and visitors. With a focus on refined dishes and attentive service, it aims to provide an exceptional dining experience.
- Refined and contemporary cuisine
- Attentive and professional service
- Modern and warm ambiance
- Use of fresh and seasonal products
- Vegetarian options available
- Unique six-course 'Blanc' menu experience
- Ambiance can be noisy at times
- Extended wait times for service
- Some customers found value for money less favorable
Chez Delagare is perfect for casual dining, romantic dinners, and special occasions. Its inviting atmosphere and diverse menu make it suitable for families and friends looking to enjoy a memorable meal together.
- Reservations are recommended, especially during peak hours
- Outdoor seating is available for pleasant weather
- Vegetarian and lactose-free options are available
Chez Delagare offers a delightful dining experience with its modern ambiance and quality cuisine. While it has a few drawbacks, such as occasional noise and wait times, the overall experience is highly rated by patrons. With its focus on fresh ingredients and attentive service, this brasserie is a commendable choice for anyone looking to enjoy a meal in Montpellier.
Beläget på Rue Jules Ferry i hjärtat av Montpellier erbjuder Chez Delagare en modern brasserieupplevelse där smak och atmosfär går hand i hand. Denna restaurang är perfekt för alla som uppskattar välkomponerade rätter, oavsett om du är foodie, digital nomad eller bara en trendmedveten resenär.
Chez Delagare erbjuder en à la carte- och setmeny fylld med spännande smakkombinationer som överraskar och gläder. Här kan du njuta av allt från lättare förrätter till mättande huvudrätter och frestande desserter. Restaurangen har blivit omtalad för sin perfekta balans mellan komplexa och lätta smaker, med rätter som passar både veganer och laktosintoleranta.
- Menu déjeuner – En prisvärd lunchmeny med förrätt och huvudrätt för 25 €.
- Menu déjeuner complet – Komplett lunchmeny med förrätt, huvudrätt och dessert för 32 €.
Chez Delagare kännetecknas av en inbjudande och avslappnad atmosfär där vänlig personal tar hand om dig med ett leende. Gäster uppskattar det professionella men ändå avslappnade bemötandet, vilket gör restaurangupplevelsen både personlig och trivsam. Den moderna inredningen och möjligheten till uteservering bidrar till en härlig plats att njuta av måltiden på under soliga dagar.
Restaurangen är barnvänlig och tillåter hundar, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer och djurälskare. Den accepterar betalningar med både kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar, vilket gör det enkelt och smidigt att betala.
- Serverar frukost, lunch, middag och dessert.
- Utomhusservering för soliga dagar.
- Serverar öl, vin, kaffe och cocktails.
Chez Delagare är utan tvekan en destination för den som vill utforska Montpellier med en matscen som kombinerar modern fransk matlagning med ett välkomnande och avslappnat koncept. Missa inte chansen att prova deras omsorgsfullt utformade menyer och njut av en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av staden.
