Pickles är en modern restaurang belägen mitt i hjärtat av Nantes på Rue du Marais, känd för sin innovativa fusion av fransk och asiatisk matlagning. Den här unika bistron erbjuder en fast meny med lokala och ekologiska råvaror som förvandlas till smakrika konstverk på tallriken. Här väntar en upplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda enastående smaker och texturer.
Pickles utmärker sig med sin moderna och minimalistiska inredning som skapar en avslappnad och elegant miljö. Den lugna atmosfären skiljer sig från många restauranger i det historiska området och gör Pickles till en perfekt plats för både intima middagar och gruppbokningar. Personalen är känd för sin vänlighet och professionalism, vilket förstärker den välkomnande känslan.
Menyn på Pickles är en fest för smaklökarna. Med en tydlig betoning på skaldjur och en fängslande blandning av smaker från Korea, Japan och Frankrike, tar kocken gästerna på en smakresa som både överraskar och tillfredsställer. Allt från den kryddiga chorizon med svart vitlök till eleganta desserter med plommon och kardemumma är noga utvalda för att skapa en unik matupplevelse.
- Vad är Pickles öppettider? Pickles är öppet onsdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 14:30 och middag från 19:30 till 23:00.
- Behöver man boka bord i förväg? Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg.
- Finns vegetariska och veganska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och veganska rätter på förfrågan.
- Är det tillåtet att ta med husdjur? Ja, Pickles är en djurvänlig restaurang.
- Vad kostar deras avsmakningsmeny? Avsmakningsmenyn ligger på cirka 65 euro under middagen.
Gäster beskriver Pickles som en av de mest spännande och omsorgsfullt drivna restaurangerna i Nantes. Kombinationen av innovativa smaker och en genomtänkt meny får högsta betyg, liksom den vänliga och hjälpsamma personalen som förhöjer hela upplevelsen. Restaurangens fokus på lokala och ekologiska ingredienser uppskattas stort, och atmosfären upplevs som både lugn och inbjudande.
Pickles i Nantes är ett självklart val för dig som vill upptäcka spännande fusionmat i en modern och avslappnad miljö.
Pickles är en modern bistro belägen i hjärtat av Nantes, Frankrike, som har gjort sig känd för sin unika och innovativa fusion av fransk och asiatisk matlagning. Restaurangen grundades år 2014 av den passionerade kocken Dominic Quirke, som satte fokus på att använda lokalt producerade och ekologiska råvaror för att skapa en meny som både är nyskapande och respekterar tradition.
År 2014 öppnade Dominic Quirke Pickles med ambitionen att skapa en restaurang som förenar det bästa från det franska köket med spännande influenser från Asien. Hans engagemang för hållbara och ekologiska råvaror genomsyrar hela menyn, vilket har gjort Pickles till ett självklart val för matälskare som söker både kvalitet och nytänkande.
Under åren har Pickles fått stor uppskattning för sin kreativa meny och smakrika rätter. År 2024 belönades restaurangen med ett betyg på 14 av 20 av den prestigefyllda guiden Gault&Millau, vilket lyfter fram dess kvalitativa och smakrika matlagning. Denna utmärkelse understryker Pickles status som en destination för innovativ gastronomi i Nantes.
Pickles erbjuder idag en unik matupplevelse med en fast meny som kombinerar franska tekniker med asiatiska smaker i en harmonisk balans. Den moderna och minimalistiska inredningen skapar en avkopplande atmosfär för gästerna. Restaurangen är särskilt uppskattad bland matentusiaster, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker en spännande och smakrik kulinarisk upplevelse i Nantes.
- Innovativ meny – Fusion av franska och asiatiska smaker med fokus på lokala ekologiska råvaror.
- Prisbelönt kvalitet – Erhöll 14/20 i Gault&Millau 2024 för sin kreativa och smakrika mat.
- Atmosfär och läge – Lugn, modern miljö i centrala Nantes, perfekt för både vardagsmåltider och speciella tillfällen.
Located at 2 Rue du Marais in Nantes, France, Pickles is a modern bistro that offers a unique dining experience. Known for its inventive fusion of French cuisine with Asian influences, this restaurant has garnered a reputation for its flavorful dishes and warm ambiance. With a focus on local and organic ingredients, Pickles presents a fixed-price menu that changes regularly, ensuring a fresh experience with every visit. Ideal for food enthusiasts, this establishment combines culinary creativity with a welcoming atmosphere.
- Inventive and flavorful cuisine
- Use of local and organic ingredients
- Options for vegetarians and vegans
- Engaging chef interaction
- Warm and welcoming ambiance
- Impeccable service
- Reservations are recommended
- Parking availability not specified
- Service pace may be slow during peak times
Pickles is perfect for food enthusiasts seeking innovative dining experiences, families looking for a child-friendly atmosphere, and couples wanting a romantic dinner.
- Reservations are highly recommended, especially for dinner.
- The restaurant is not particularly suited for large groups.
- Parking options may be limited in the area.
Pickles in Nantes is a culinary delight that successfully merges French and Asian flavors, creating a memorable dining experience. With its attentive service and inviting atmosphere, it stands out as a must-visit destination for anyone looking to indulge in innovative cuisine.
Beläget på 2 Rue du Marais i Nantes är Pickles en modern restaurang som tar dig med på en kulinarisk resa där fransk tradition möter asiatiska smaker i en perfekt symbios. Här erbjuds en välkomponerad meny med lokalt och hållbart producerade råvaror, särskilt uppskattad för sina innovativa skaldjursrätter som överraskar både öga och gom.
Pickles erbjuder en utmärkt möjlighet att njuta av en balanserad och spännande lunch eller middag. Deras lunchmeny består av en 3-rätters avsmakningsmeny som serveras onsdag till lördag för 30 EUR. För en mer omfattande upplevelse finns en 5-rätters middag avsmakningsmeny till 65 EUR, också tillgänglig onsdag till lördag. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att låta smakerna dansa i harmoni.
Med en modern och minimalistisk inredning bjuder Pickles in till en rofylld och sofistikerad atmosfär som passar både för en avkopplande lunch och en elegant middag. Personalen är känd för sin hjälpsamhet och professionalism, och många gäster uppskattar den personliga kontakten med köksmästaren som gärna berättar om rätternas bakgrund. Restaurangen är barnvänlig och har toalettfaciliteter för en bekväm vistelse.
För den som uppskattar en god dryck finns här ett gediget urval med fokus på ekologiska och lokala viner som lyfter fram smakerna i maten. Pickles serverar även öl, kaffe och kreativa cocktails, vilket gör det till ett utmärkt val för hela dagen, från frukost till middag.
- Innovativ fusion av fransk och asiatisk matlagning som förför smaklökarna med nya kombinationer.
- Prisvärda menyer med hög kvalitet som passar både lunch och middag.
- Modern och avkopplande atmosfär där du kan känna dig välkommen oavsett tillfälle.
- Personlig service och kunnig personal som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
