SEPIA är en charmig och kritikerrosad restaurang belägen vid Quai Turenne i Nantes, som bjuder på en unik mix av fransk gastronomi och lokal kreativitet. Här erbjuds en meny som ständigt utvecklas utifrån säsongens bästa råvaror, med en fokus på detaljer och smaker som förgyller varje maträtt. Den välkomnande atmosfären och den professionella servicen gör SEPIA till en favorit bland både lokalbor och besökare.
SEPIA utmärker sig genom sin innovativa meny som kombinerar traditionella franska smaker med moderna inslag. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad med råvaror från regionen, vilket ger en autentisk och fräsch smakupplevelse. Restaurangen erbjuder även ett väl utvalt vinutbud med kunnig personal som gärna hjälper till med vinrekommendationer för att förhöja måltiden.
- Innovativa och vackert presenterade rätter – varje måltid är en smakkombination som överraskar och inspirerar.
- Engagerad och flerspråkig personal – som gärna berättar om varje rätts detaljer och rekommenderar passande drycker.
- Vegetariska val – ett särskilt vegetariskt tastingmenyalternativ gör att även vegetariska gäster känner sig välkomna och nöjda.
- Avkopplande och intim miljö – perfekt för både en romantisk middag och en speciell kväll med vänner.
- Vad är SEPIAs öppettider? SEPIA har öppet tisdag till fredag med lunch 12:30–13:30 och middag 20:00–21:15, samt lördag kväll 20:00–21:15. Stängt söndagar och måndagar.
- Måste man boka bord? Ja, det rekommenderas starkt att boka i förväg, gärna minst två veckor, särskilt för större sällskap.
- Finns det vegetariska alternativ på menyn? Ja, SEPIA erbjuder vegetariska rätter inklusive en särskild vegetarisk tastingmeny.
Besökare beskriver SEPIA som en
SEPIA är ett perfekt val för dig som söker en genuin fransk restaurangupplevelse i Nantes med fokus på kvalitet, innovation och en trivsam atmosfär. Här kombineras smakrikedom och elegans med en avslappnad känsla som gör varje besök minnesvärt.
SEPIA är en modern neo-bistro belägen vid Quai Turenne i hjärtat av Nantes, Frankrike. Sedan öppningen 2019 har denna restaurang snabbt etablerat sig som en framstående destination för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse. Under ledning av den begåvade kocken Lucie Berthier Gembara, som blivit känd genom sin medverkan i den prestigefyllda franska TV-tävlingen Top Chef, erbjuder SEPIA en innovativ meny som skickligt förenar lokala råvaror med smakrika influenser från Medelhavet.
SEPIA öppnade sina dörrar år 2019 och har sedan dess blivit hyllad för sin kreativa och omsorgsfulla matlagning. Restaurangen erbjuder en meny som utvecklas med säsongens bästa ingredienser, vilket gör varje besök till en ny smakresa. Lucie Berthier Gembara, som tog med sig sin expertis och passion från sitt deltagande i Top Chef 2022, stärker restaurangens rykte som en av Nantes mest spännande matupplevelser.
Lucie Berthier Gembara är hjärtat bakom SEPIA:s framgångar. Genom sin medverkan i Top Chef 2022 fick hon nationell uppmärksamhet och kunde visa sin skicklighet i att skapa komplexa smakprofiler som förenar traditionella franska metoder med innovativa tekniker. Hennes passion för att använda färska, lokala råvaror har bidragit till att SEPIA blivit en älskad neo-bistro i Nantes.
Denna restaurang erbjuder en unik blandning av fransk och medelhavsinspirerad mat med fokus på kvalitet och innovation. För besökare i Nantes som uppskattar kreativa kök är SEPIA ett måste, där varje rätt presenteras med omsorg och har en balanserad och spännande smakprofil.
- Innovativ meny – Kombination av lokala råvaror och medelhavssmaker.
- Prisbelönt kock – Lucie Berthier Gembara, känd från Top Chef 2022.
- Atmosfär – En modern neo-bistro med en avslappnad men elegant känsla.
SEPIA är en modern och inbjudande restaurang belägen vid Quai Turenne i hjärtat av Nantes, Frankrike. Med en meny som fokuserar på lokala och säsongsbetonade råvaror erbjuder restaurangen en kreativ och innovativ kulinarisk upplevelse för besökare som uppskattar det genuina och välkomponerade i fransk gastronomi. Atmosfären är avslappnad men ändå elegant, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch och middag.
Inventiv och kreativ matlagning är hjärtat i SEPIA:s koncept. Menyn lyfter fram lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket garanterar färska och smakrika rätter. Personalen är vänlig och uppmärksam, vilket gör att varje gäst känner sig omhändertagen och välkommen.
- Användning av lokala och säsongsbetonade råvaror för högsta kvalitet.
- Vegetariska och veganska alternativ finns, vilket breddar tillgängligheten.
- Modern och välkomnande atmosfär med trevlig utomhusservering.
- Vinparningar erbjuds med fokus på lokala viner, vilket förhöjer smakupplevelsen.
Trots sina många fördelar finns det några aspekter som kan påverka besöket. SEPIA har ett begränsat menyutbud eftersom fokuset ligger på säsongens råvaror, vilket kan göra att vissa gäster önskar fler valmöjligheter. Dessutom krävs ofta reservation långt i förväg för att säkra plats, vilket kan vara en nackdel för spontana besökare. Prisläget är också lite högre jämfört med andra lokala restauranger, något som speglar kvaliteten och upplevelsen men kan påverka budgeten.
- Behov av att boka bord i god tid.
- Begränsat urval på grund av säsongsfokus.
- Högre prissättning jämfört med vissa andra restauranger i Nantes.
SEPIA är ett utmärkt val för den som söker en unik och välkomponerad matupplevelse i Nantes, särskilt för matälskare som uppskattar säsongsbetonad och lokalt inspirerad fransk matlagning. Restaurangens moderna och trevliga miljö, tillsammans med deras professionella service och noggrant utvalda viner, gör varje besök till en minnesvärd stund. Var dock beredd på att boka bord i förväg och att menyn kan vara något begränsad, samt att priserna ligger i den högre skalan. För den som prioriterar kvalitet och smak är SEPIA definitivt värt ett besök.
Mitt i hjärtat av Nantes, precis vid den charmiga Quai Turenne, ligger restaurangen SEPIA – en plats där fransk matkonst når nya höjder. Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant lockar SEPIA matälskare och trendmedvetna resenärer som söker unika smakupplevelser i Pays de la Loire-regionen.
SEPIA är känt för sin innovativa franska kök där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Restaurangen erbjuder ett varierat utbud som tilltalar både köttälskare och vegetarianer, med noggrant utvalda menyer som speglar säsongens bästa smaker och lokala produkter. Här kan du njuta av allt från eleganta 4 Hands Dinners – unika kvällar där kända kockar och lokala producenter samarbetar för att skapa minnesvärda middagar – till en generös brunch på helgerna som inkluderar varma rätter, ett brödbord, ekologiska marmelader och färska juicer.
För dig som älskar en lyxig helgbrunch är SEPIA ett måste. Här kan du njuta av en varm tallrik, brödbord med nybakat bröd, ekologiska syltar, fruktkorgar, ekologiska juicer samt hemlagad müsli – allt till ett pris av cirka 26 €.
SEPIA bjuder regelbundet in gästkockar och lokala producenter för att tillsammans skapa 4 Hands Dinners – en kulinarisk upplevelse där kreativitet och lokala smaker står i centrum. Dessa exklusiva middagar kostar runt 79 € och är ett perfekt tillfälle att upptäcka nya smakdimensioner och få en oförglömlig kväll i en intim miljö.
SEPIA är inte bara en plats för mat, utan också en upplevelse där varje detalj räknas. Personalen är vänlig och flerspråkig, vilket gör att även internationella gäster känner sig välkomna och kan få noggranna förklaringar om varje rätt och vin. Med möjlighet att boka bord i förväg, uteservering för soliga dagar och en miljö som tillåter hundar, är SEPIA en flexibel och inbjudande destination för alla.
- Varför välja SEPIA i Nantes? Innovativ fransk gastronomi med fokus på lokala råvaror och kreativa menyer.
- Unika 4 Hands Dinners, där gästkockar ger dig en exklusiv kulinarisk resa.
- Helgbrunch med ekologiska och närproducerade ingredienser.
SEPIA erbjuder också ett urval av lokala viner, öl och cocktails för att komplettera din måltid och göra din upplevelse komplett. Den passionerade sommeliern hjälper gärna till att välja de perfekta dryckesparningarna, vilket gör varje besök till en fulländad fest för alla sinnen.
Med sin centrala plats på 1 Quai Turenne är SEPIA lättillgängligt för både lokalbor och turister. Restaurangen tar emot bokningar, erbjuder utomhusservering och välkomnar hundar, vilket skapar en gemytlig och inkluderande miljö. Betalning kan ske smidigt med kort eller NFC, och personalen ser till att du får en minnesvärd serviceupplevelse från början till slut.
SEPIA är mer än bara en restaurang – det är en destination som sätter Nantes på kartan för matälskare som vill utforska det bästa av fransk gastronomi med en lokal twist.
