Mirazur menyöversikt i Menton Frankrike.
Upptäck Mirazurs unika Lunar Menu, en säsongsbetonad smakresa inspirerad av månens cykler och uppdelad i fyra delikata teman: Rot, Blad, Blomma och Frukt. Varje rätt är noggrant komponerad med lokala råvaror som Mentons citroner och färska örter, vilket skapar en kreativ och autentisk kulinarisk upplevelse med hänförande utsikt över havet.
förrätter
Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som speglar Mirazurs fokus på säsongens bästa råvaror och innovativa kombinationer.
- Ostron med tapioka, schalottskräm och päron - en raffinerad kombination av havets friskhet och mild sötma.
- Saltbakad rödbeta med kaviargrädde - en jordnära rätt med lyxig och krämig smak.
huvudrätter
Mirazurs huvudrätter bjuder på en finessrik blandning av smaker och texturer där varje ingrediens får skina.
- Gamberoni-räkor med gurka och krasse - en frisk och elegant rätt med havets delikatess.
- Anka med vilda svampar - en mustig och aromatisk rätt som speglar områdets rika natur.
desserter
Avsluta med en unik dessert som kombinerar oväntade ingredienser för en minnesvärd smak.
- Ros byggd med San Remo-räkor - en kreativ och blommig avslutning på måltiden.
drycker och specialiteter
Komplettera din gastronomiska upplevelse med det noggrant utvalda sortimentet av naturviner och franska viner. Som specialitet erbjuder Mirazur även enastående vinparningar som förstärker de varierade smakprofilerna i varje rätt.
