Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rothenburg ob der Tauber

Guests frequently praise the innovative and seasonal menu, attentive service, and charming atmosphere. The terrace in the baroque garden is particularly appreciated during warmer months.

Upptäck HerR Restaurant i hjärtat av Rothenburg ob der Tauber, Tyskland särpräglad gastronomisk pärla.

HerR Restaurant erbjuder en unik matupplevelse i en historisk miljö, där modern gastronomi möter traditionella tyska smaker. Beläget vid Herrngasse 20 i den pittoreska staden Rothenburg ob der Tauber, inbjuder restaurangen till en resa genom säsongens lokala råvaror, omsorgsfullt tillagade till en femrätters meny som hyllas av både matälskare och kritiker.

En charmig atmosfär och personligt bemötande

Restaurangen är liten och har en avslappnad, nästan improviserad känsla som bidrar till dess genuina charm. Kocken Sascha och värden Filip skapar en varm atmosfär där varje rätt presenteras med omtanke och där gästerna får personlig service, inklusive erbjudande om extra sås och vinparningar som förhöjer smakupplevelsen.

Lokala råvaror och vinparning i världsklass

HerR Restaurant är särskilt känt för sin användning av lokala ingredienser som Tauberthal Wagyu, vilket är en höjdpunkt på menyn. Gäster kan njuta av en noga utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Den barocka trädgårdsterrassen ger en idyllisk miljö att avnjuta måltiden i.

 Restaurangen har en smart-casual klädkod. Formell klädsel krävs inte, men gäster uppmuntras att klä sig prydligt.

 Det finns begränsad parkering i närheten. Det rekommenderas att komma tidigt eller använda kollektivtrafik.

Tar restaurangen hänsyn till specialkost?

 Ja, det är viktigt att informera restaurangen i förväg om allergier eller särskilda kostbehov.

 Restaurangen har ingen specifik barnmeny, men kan erbjuda enklare rätter på förfrågan.

 Restaurangen har en omfattande vinlista och tillåter inte gäster att ta med egen vinflaska.

Besökare beskriver ofta HerR Restaurant som det bästa matstället i Rothenburg ob der Tauber, med enastående mat, vin och service i världsklass. Många uppskattar den personliga servicen från Filip och Sascha, samt den avslappnade och genuina atmosfären som gör varje måltid minnesvärd. Gäster rekommenderar varmt att prova femrättersmenyn med vinpaket, där varje rätt är genomtänkt och rik på smak.

Sammanfattningsvis är HerR Restaurant en destination där matälskare kan njuta av en kombination av tradition och innovation i en autentisk och välkomnande miljö.

Europe

Germany

HerR Restaurant, beläget på Herrngasse 20 i Rothenburg ob der Tauber, erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala ingredienser och en varm atmosfär. Restaurangen har en avslappnad och opretentiös känsla, vilket gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och vänträffar. Grundad av kocken Sascha, som personligen förklarar varje rätt, har HerR snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en femrätters meny som inkluderar Tauberthal Wagyu, är varje måltid en fest för smaklökarna.

Menyn på HerR Restaurant är en hyllning till det lokala köket, med rätter som är både kreativa och smakfulla. Kunderna har berömt restaurangen för sin förmåga att kombinera traditionella smaker med moderna tekniker. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Femrättersmeny med säsongsbetonade ingredienser

HerR Restaurant erbjuder en intim och personlig matupplevelse, perfekt för speciella tillfällen. Med ett begränsat antal platser, rekommenderas det att boka i förväg för att säkerställa en plats. Restaurangen är också känd för sin vänliga och uppmärksamma service, vilket gör varje besök till en njutning.

Beläget i den pittoreska staden Rothenburg ob der Tauber, är HerR Restaurant omgiven av medeltida arkitektur och charmiga gator. Besökare kan utforska den historiska stadskärnan, som är känd för sina välbevarade byggnader och kulturella evenemang. Efter en måltid på HerR, ta en promenad genom de vackra gatorna och njut av den unika atmosfären i denna historiska stad.

A: Ja, det rekommenderas att boka i förväg.

Q: Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Rothenburg ob der Tauber, är HerR Restaurant en plats du inte vill missa. Med sin utsökta mat och personliga service, lovar varje besök att bli en minnesvärd upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar denna restaurang.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnRpTlZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmyIWkEePmEcR2xACdZzGN1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnRpTlZBEAE

We had an incredible evening at Herr Restaurant in Rothenburg. The five-course menu was absolutely delicious, featuring local ingredients like Tauberthal Wagyu, which was a real highlight. Each dish was thoughtful and full of flavor.

Chef Sascha made the experience even better by personally explaining the dishes and even coming over to offer us more sauce—such a nice, personal touch! The atmosphere was relaxed and unpretentious, which we really appreciated.

The restaurant is small and has a bit of an improvised feel, but that only added to the charm. Everything about it felt genuine, and we loved every part of the experience.

If you’re in Rothenburg, this is definitely worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueDRhajh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmyIWkEePmEcR2xACdZzGN1I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueDRhajh3RRAB

This is the best restaurant in Rothenburg ob der Tauber!!! The food was absolutely amazing as was the service! Filip took any dietary restrictions into consideration prior to my booking to ensure I had the best experience possible with food I absolutely loved!! I did the 5 course menu with a wine pairing and was so impressed! I would recommend this restaurant to anyone searching for the best food in Rothenburg or for a 5 star dining experience that is reasonably priced!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3djdiV2RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmyIWkEePmEcR2xACdZzGN1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3djdiV2RnEAE

We thoroughly enjoyed our stay here. Food was fantastic (my pictures don’t do it justice) and the service as well, Filip made sure we were well taken care of, present but discreet he guided us through the menu. Would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMODdueGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmyIWkEePmEcR2xACdZzGN1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMODdueGZ3EAE

Best place to eat in Rothenburg ob der Tauber and Germany!  Amazing food, wine and service. Dessert was unique and outstanding. Every course was complex and full of flavor. Michelin quality!  Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1a2FTMlhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmyIWkEePmEcR2xACdZzGN1I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1a2FTMlhREAE

The best meal I have ever had. I do not say that lightly. Sascha and Filip's warmth and hospitality truly were above and beyond to create a wonderful experience for my wife and I when visiting. It has to be some of the finest food, with exceptionally prepared dishes, in the region. Tough to find a complaint here if you wanted to find one.

I can confidently say this was a special experience you won't want to miss out on if afforded the opportunity.

Upplev 5-stjärnig middag på HerrR Restaurant i Rothenburg

HerR Restaurant is located in the historic Hotel Herrnschlösschen in Rothenburg ob der Tauber, Germany. The building features a significant wooden beam dating back to 1526, seamlessly blending historical architecture with modern design.

Historisk översikt över HerR Restaurant i Rothenburg ob der Tauber Sverige 

HerR Restaurant är en pärla belägen i hjärtat av Rothenburg ob der Tauber, inom det historiska Hotel Herrnschlösschen. Denna unika plats erbjuder en fascinerande blandning av nutida design och bevarade historiska element som skapar en atmosfär fylld av kultur och tradition.

Från 1500-talets arkitektur till dagens gastronomi

En av de mest framträdande historiska inslagen i HerR Restaurant är en massiv träbjälke som installerades redan år 1526. Denna bjälke är inte bara en strukturell komponent utan också ett levande vittnesmål om byggnadens långa historia och stadens medeltida arv.

År 2020 tog kocken Sascha Bungeroth restaurangen till nya kulinariska höjder med lanseringen av den innovativa 'INNOVATIVE KLASSIK' smakmenyn. Fokuset låg på säsongsbetonade och lokala råvaror, vilket har blivit kännetecknande för HerR:s kök och bidragit till dess unika smakupplevelser.

2023 nådde HerR Restaurant en av sina största milstolpar när den tilldelades sin första Michelin-stjärna. Detta erkännande bekräftar restaurangens exceptionella kvalitet och passion för både tradition och innovation i matlagningen.

 är en kulinarisk oas där historien möter moderna smaker. Med en anrik träbjälke från 1526 som vittnar om platsens djupa rötter och en passion för innovativ matlagning, har restaurangen etablerat sig som ett måste för gourmeter och kulturälskare som besöker Rothenburg ob der Tauber.

 - En stor träbjälke installerades i byggnaden, en nyckeldetalj som fortfarande präglar restaurangens karaktär.

 - Chef Sascha Bungeroth introducerade 'INNOVATIVE KLASSIK' med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror.

 - HerR Restaurant tilldelades sin första Michelin-stjärna, en hyllning till dess gastronomiska kvalitet.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Rothenburg ob der Tauber, HerR Restaurant stands as a culinary gem nestled along the quaint Herrngasse. This inviting establishment showcases the rich tapestry of German cuisine, with seasonal ingredients transforming traditional recipes into contemporary masterpieces. The restaurant’s atmosphere exudes a warm conviviality, making it the perfect spot to share laughs over locally brewed beer or exquisite wine sourced from nearby vineyards.

HerR Restaurant

A seasonal five-course menu featuring dishes like pickled Bavarian shrimp, raw marinated Taubertal Wagyu calf, confit Icelandic cod fish, glazed venison saddle from the Lovely Taubertal, and Allegra chocolate dessert.

Pickled Bavarian Shrimp

Raw Marinated Taubertal Wagyu Calf

Confit Icelandic Cod Fish

Glazed Venison Saddle from the Lovely Taubertal

Allegra Chocolate

Innovative Classic by Sascha Bungeroth

Upptäck herr restaurants säsongsbetonade smakmeny i rothenburg ob der tauber, tyskland.

På Herr Restaurant i hjärtat av Rothenburg ob der Tauber väntar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Här bjuds du på en femrätters säsongsbetonad smakmeny, noggrant komponerad av den skicklige kocken Sascha Bungeroth, där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och kreativa smakkombinationer.

Börja din kulinariska resa med en rad delikata förrätter som kombinerar färska, internationella ingredienser och lokala smaker. Prova de syrligt inlagda kanadensiska pilgrimsmusslorna, vars sötma balanseras vackert av rödbeta, äpple och den aromatiska shison. Även den råa Taubertal Wagyu-nötköttet är en höjdpunkt, serverat med pepparrot, senap och rökig ål för en smakexplosion.

Pickled Canadian Scallops with Beetroot, Apple, and Shiso

, en frisk kombination av kanadensiska pilgrimsmusslor med rotenbetor och äpple som ger en syrlig och uppfriskande start.

Raw Taubertal Wagyu Beef with Horseradish, Mustard, and Smoked Eel

, en elegant rätt med exklusivt wagyu-kött från Taubertal som förhöjs med skarp pepparrot och rökig ål.

Pickled Canadian Scallops with Sesame, Horseradish, and Tonburi

, en annan variant av pilgrimsmusslor, här med nötigt sesam och den unika tonburi-fröet som ger textur.

Franconian Veal Fillet Tartare with Burrata, Olives, and Pine Nuts

, en utsökt tartar av kalvfilé från Franken, kompletterad med krämig burrata och smakrika oliver.

Confit Lofoten Skrei with Pak Choi, Peanuts, and Miso

, en delikat fiskrätt där den konserverade Skrei från Lofoten möter asiatiska smaker och krispiga jordnötter.

Till huvudrätt kan du njuta av en mustig och välbalanserad kötträtt med lokal prägel. Den brässerade franska lammracksen är smaksatt med kryddblandningen Vadouvan och serveras med couscous och granatäpple – en perfekt kombination av mjukt, saftigt kött och fruktig fräschör.

Avsluta din måltid med en söt och exotisk dessert signerad Sascha. "Saschas söta final" är en perfekt sammansättning av Allegra-choklad, banan, passionsfrukt och kokos, som tar hand om smaklökarna med sin komplexa men samtidigt eleganta karaktär.

Herr Restaurant erbjuder ett väl utvalt sortiment av viner och öl som harmoniserar med menyns rätter. Perfekt för att förhöja din matupplevelse, oavsett om du föredrar klassiska europeiska viner eller lokala specialiteter. Kaffe serveras också som ett elegant avslut till middagen.

Njut av en gastronomisk upplevelse på HerR Restaurant i Rothenburg ob der Tauber. Upptäck bayerska smaker i en fantastisk miljö! Boka ditt bord nu!

HerR Restaurant i Rothenburg ob der Tauber – Njut av bayerska smaker

Landkreis Ansbach

A five-course menu that changes seasonally, featuring dishes like pickled Bavarian shrimp, raw marinated Taubertal Wagyu calf, confit Icelandic cod fish, glazed venison saddle from the Lovely Taubertal, and Allegra chocolate dessert.

Seasonal Five-Course Menu

A selection of wines paired to complement the seasonal five-course menu.

Wine Pairing

Upptäck Herr Restaurant i Rothenburg ob der Tauber – en kulinarisk pärla i hjärtat av Bayern.

Beläget på Herrngasse 20 i den historiska staden Rothenburg ob der Tauber, erbjuder Herr Restaurant en unik gastronomisk resa som tar fasta på lokala råvaror och säsongens smaker. Här kombineras tradition med kreativitet i en avslappnad och genuin atmosfär där varje detalj är noga utvald för att ge dig en minnesvärd matupplevelse.

Herr Restaurant är välkänt för sin femrätters säsongsbetonade smakmeny som kostar 139 EUR. Menyn förändras med årstiderna och lyfter fram det bästa av färska, lokala ingredienser – som Tauberthals exklusiva wagyu. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en smakupplevelse som är både komplex och njutbar.

Vällagad vinmatchning som förhöjer varje rätt

För den som vill få sin matupplevelse till nästa nivå finns ett vinpaket för 69 EUR som noggrant matchar varje rätt i smakmenyn. Vinutbudet är kuraterat för att framhäva smakerna och skapa en perfekt balans mellan mat och dryck, vilket gör din middag komplett.

En intim och personlig restaurangupplevelse

Restaurangen är liten och mysig med en lite improviserad charm som bidrar till en hemtrevlig känsla. Kocken Sascha och servitören Filip är engagerade värdar som personligen berättar om rätterna, tar hänsyn till dina önskemål och ser till att varje gäst känner sig extra välkommen. Den avslappnade atmosfären gör Herr Restaurant till en perfekt plats för matälskare som söker något utöver det vanliga i Rothenburg.

 som förändras med lokala råvaror och erbjuder unika smakupplevelser.

 som komplementerar varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

 där kock och serveringspersonal värnar om varje gäst och skapar en varm atmosfär.

 som ger en genuin och charmig restaurangupplevelse i Rothenburg.

Planera ditt besök på Herr Restaurant och låt dig förföras av smaker som speglar det bästa från Bayern och Rothenburg ob der Taubers rika kulinariska arv.

Located at Herrngasse 20 in Rothenburg ob der Tauber, Germany, HerR Restaurant offers a unique dining experience characterized by innovative seasonal menus and a charming atmosphere. The restaurant is known for its attentive service and a historic setting that beautifully blends modern design with traditional elements. Guests can enjoy a delightful meal on the beautiful terrace overlooking a baroque garden.

Limited opening hours (Thursday to Monday)

HerR Restaurant is perfect for food enthusiasts looking for a memorable dining experience, romantic dinners, or special celebrations.

Check the menu in advance for seasonal offerings.

HerR Restaurant stands out as a culinary destination in Rothenburg ob der Tauber. With its focus on local ingredients and a personalized dining experience, it captures the essence of fine dining while remaining approachable. Whether you're indulging in a five-course meal or simply enjoying a glass of wine on the terrace, the restaurant promises a memorable experience.

Mittelfranken Region

Upplev HerR Restaurant i Rothenburg ob der Tauber med innovativa säsongsmenyer och historisk charm. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse!

HerR Restaurant Rothenburg ob der Tauber - Exklusiv Michelin & Seasonal Menus

Upptäck HerR Restaurant i Rothenburg, ett historiskt hotell med modern gastronomi, lokal ingrediens och charmig atmosfär. Boka bord idag!

HerR Restaurant Rothenburg ob der Tauber - Historisk och Modern Kulinarik

Öppettider för HerR Restaurant i Rothenburg. Hitta öppettider för HerR Restaurant i Rothenburg på Herrnschlösschen - novacircle.com

Hotel Spitzweg

Villa Mittermeier