Beläget i hjärtat av Reykjavík, på Austurbakki 2, erbjuder TIDES Restaurant en unik och elegant matupplevelse med en modern tolkning av isländska smaker. Restaurangen ligger i anslutning till det exklusiva The Reykjavik EDITION hotel och bjuder på en stämningsfull atmosfär där varje rätt är en konstnärlig upplevelse.
På TIDES fokuserar köket på färska, lokala ingredienser som förädlas till innovativa rätter med en modern touch. Här kan du njuta av allt från utsökta musslor i doftande buljong till saftig lammgnocchi och lyxig saffransrisotto. Varje rätt är omsorgsfullt presenterad och skapar en balanserad smakkombination som får dina smaklökar att jubla.
Med sin eleganta inredning, vänliga personal och utsikt över Reykjavíks hamn är TIDES Restaurant ett förstahandsval för både lokala matälskare och resenärer. Restaurangen erbjuder en smart casual dresscode som speglar den avslappnade men sofistikerade stämningen. Oavsett om du kommer för frukost, lunch, brunch eller en lyxig middag är servicen alltid professionell och uppmärksam.
- Tillgänglig för barn och erbjuder barnmeny.
- Handikappanpassad med rullstolsåtkomst.
- Betalning med kredit- och betalkort accepteras.
- Valetparkering och betalparkering på gatan finns.
- Erbjuder frukost, brunch, lunch, middag och desserter.
- Cocktails, öl och vin serveras i en avslappnad miljö.
- Vilka är TIDES Restaurants öppettider? TIDES Restaurant är öppet dagligen: frukost 7:00–10:30, lunch 12:00–14:30, middag 17:30–22:00.
- Finns det någon klädkod? Dresscode är smart casual, vilket passar en avslappnad men elegant matupplevelse.
- Erbjuder TIDES en provsmakningsmeny? Ja, det finns en åttarätters provsmakningsmeny med vinpaket, tillgänglig tre kvällar i veckan.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, TIDES är handikappanpassad och har rullstolsåtkomst.
- Måste man boka bord i förväg? Ja, bokningar accepteras och rekommenderas för att säkra plats.
Besökarna lovordar särskilt den utsökta maten och den välbalanserade menyn som framhäver Islands naturliga råvaror. Många uppskattar den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären, samt den vänliga och kunniga personalen. Restaurangens placering med vacker utsikt över hamnen bidrar till en minnesvärd upplevelse. Några gäster har nämnt att det ibland kan uppstå väntetider i rusningstid, men det påverkar sällan den generella positiva bilden.
Beläget i hjärtat av Reykjaviks centrum, inom The Reykjavik EDITION hotel, öppnade TIDES Restaurant sina dörrar år 2021. Med köksmästaren Gunnar Karl Gíslason i spetsen, känd för sin Michelin-stjärniga restaurang Dill, har TIDES snabbt blivit en destination för matälskare som söker en modern och autentisk upplevelse av isländsk gastronomi.
Sedan öppningen år 2021 har TIDES Restaurant etablerat sig som en kulinarisk pärla i Reykjavik. Samma år fick restaurangen en prestigefylld rekommendation från Michelin Guide, vilket understryker dess engagemang för kvalitativa råvaror och innovativa rätter baserade på det isländska köket.
Chef Gunnar Karl Gíslason, med sin gedigna erfarenhet från Michelin-stjärniga Dill, leder köket på TIDES med en passion för att framhäva det bästa från lokala ingredienser. Hans moderna tolkning av isländska smaker skapar en unik balans mellan tradition och innovation som tilltalar både lokalbefolkning och besökare.
TIDES erbjuder en elegant och inbjudande atmosfär i kombination med ett noggrant sammansatt menyutbud som speglar Islands natur och säsongens råvaror. Gäster kan njuta av en kulinarisk resa där varje rätt är omsorgsfullt designad och vackert presenterad, vilket gör besöket minnesvärt.
- 2021: TIDES Restaurant öppnade inom The Reykjavik EDITION hotel.
- 2021: TIDES fick en rekommendation av Michelin Guide för sitt enastående kök.
Located at Austurbakki 2, 101 Reykjavík, TIDES Restaurant is a culinary gem within The Edition Hotel. This establishment has earned a Michelin Guide recommendation for two consecutive years, showcasing its commitment to exceptional dining experiences. With a focus on fresh, locally sourced ingredients, TIDES offers a menu that highlights the best of Icelandic cuisine, making it a must-visit for both locals and travelers.
- Exceptional seafood and locally sourced meats
- Warm and inviting atmosphere
- Attentive service
- Use of fresh, local ingredients
- Commitment to sustainability
- Higher price point
- Limited parking availability
TIDES is perfect for special occasions, romantic dinners, and family gatherings. Its sophisticated ambiance and attentive service make it an excellent choice for those looking to indulge in a memorable dining experience.
- Reservations are recommended, especially during peak hours.
- Dress code is smart casual.
- Valet parking is available, but street parking may be limited.
TIDES Restaurant stands out as a sophisticated dining option in Reykjavík, blending modern culinary techniques with traditional flavors. While the price point may be higher, the quality of the food and the overall experience justify the investment. Whether you're a local or a visitor, TIDES promises a delightful culinary experience that is sure to impress.
Upptäck Tides, en av Reykjaviks mest omtalade restauranger, belägen på markplan i The Edition Hotel i hjärtat av stadens centrum. Här möts modern isländsk gastronomi med en kreativ twist, där varje rätt är noggrant komponerad med säsongens bästa råvaror från lokal och global källa. Den unika matupplevelsen erbjuder en harmonisk kombination av traditionella smaker och innovativa matlagningsmetoder, där mycket tillagas över öppen eld för att framhäva djup och karaktär.
På Tides kan du njuta av flera olika matupplevelser under dagen. Börja morgonen med en generös frukostbuffé som erbjuder en balanserad mix av färska juicer, nybakade bakverk, frukt, flingor och skyr, kompletterat med en à la carte-meny av varma rätter och öppna smörgåsar. Lunchen och middagen präglas av en modern isländsk meny med subtila inslag av traditionella tekniker, där råvarorna får tala för sig själva över eld och rök.
Helgerna blir extra speciella med en exklusiv brunchmeny som frestar med ett brett urval av fräscha rätter för en perfekt start på dagen. För den som vill ha en djupare smakresa erbjuds dessutom en åttarätters tastingmeny med noggrant utvalda vinpaket, tillgänglig tre kvällar i veckan. Det är en omfattande kulinarisk upplevelse som låter dig njuta av nya smaker och spännande kombinationer i en elegant miljö.
Tides är känd för sin inbjudande och bekväma atmosfär med lugn bakgrundsmusik som lyfter upplevelsen, perfekt för både familjer och större sällskap. Restaurangen är barnvänlig med en egen barnmeny och erbjuder både lunch och middag i en elegant men avslappnad miljö. För dryckesentusiaster finns ett brett utbud av viner, öl och kreativa cocktails. Dessutom kan du njuta av utomhusservering när vädret tillåter eller ta del av den fantastiska utsikten från hotellbaren The Roof på taket.
- Frukostbuffé – Frisk blandning av juice, bakverk, frukt, flingor och skyr samt à la carte-varma rätter och smörgåsar.
- Lunch och middag – Modern isländsk mat med säsongsbetonade råvaror, ofta lagad över öppen eld.
- Helgbrunch – En speciell brunchmeny med ett brett urval som inleder helgen på bästa sätt.
- The Counter Tasting Menu – En åttarätters provsmakningsmeny med vinpaket, perfekt för en fulländad smakresa tre kvällar i veckan.
