Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Castel Di Sangro

Ristorante Materia Prima è ampiamente apprezzato per la qualità della cucina, l'attenzione al dettaglio e l'atmosfera accogliente. I clienti lodano la creatività dei piatti e l'uso di ingredienti locali. La vista sul laghetto e l'arredamento moderno contribuiscono a un'esperienza culinaria memorabile.

Ristorante Materia Prima i Castel di Sangro: En pärla vid sjön i Abruzzo Italien.

Mitt i det pittoreska Castel di Sangro, med en fantastisk sjöutsikt, ligger Ristorante Materia Prima – en plats där modern gastronomi möter hjärtlig italiensk tradition. Denna välrenommerade restaurang är känd för sin utsökta 7-rätters smakmeny som harmoniskt blandar lokala råvaror med influenser från andra regioner och internationella kök. Här kan du förvänta dig en elegant men ändå mysig atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Kocken Gianmarco Dell'Armi levererar en kulinarisk upplevelse där varje rätt är konstnärligt komponerad med fokus på smakbalans och textur. Ingredienserna är noggrant utvalda och tillagas till perfektion, vilket gör varje måltid till ett minne för smaklökarna. Med en genomsnittlig prislapp på cirka 60 euro för en måltid får du valuta för pengarna i form av kvalitet och innovation.

Restaurangens läge vid sjön skapar en lugn och inbjudande miljö där gäster kan njuta av både maten och utsikten. Davide och hans team är kända för sin kunniga och personliga service, där varje maträtt och dryck presenteras med passion och kunskap. Den välutvalda vinlistan fokuserar på hantverksviner som kompletterar varje rätt perfekt.

Användningen av fina råvaror och kreativt utförande ger en unik smakupplevelse.

Den lugna sjöutsikten och det mysiga inomhusmiljön skapar en perfekt stämning för avkoppling.

Deras kunnighet och engagemang gör måltiden till en personlig och lärorik upplevelse.

Vad är det genomsnittliga priset för en måltid hos Materia Prima?

 Priset ligger i genomsnitt på 60 euro per måltid.

 Kocken heter Gianmarco Dell'Armi och är ansvarig för den kreativa menyn.

Europe

Italy

Ristorante Materia Prima är en elegant och mysig restaurang belägen vid sjön i Castel di Sangro, Italien. Med en historia av att erbjuda moderna och välsmakande rätter, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Atmosfären är avslappnad och inbjudande, vilket gör den perfekt för en romantisk middag eller en kväll med vänner. Restaurangen är känd för sin sju-rätters avsmakningsmeny som kombinerar lokala ingredienser med influenser från andra regioner.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Ristorante Materia Prima är en hyllning till det lokala köket, med en stark betoning på färska och högkvalitativa råvaror. Den sju-rätters avsmakningsmenyn är en höjdpunkt, där varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse. Här är några av de mest rekommenderade rätterna:

Sju-rätters avsmakningsmeny med lokala och internationella influenser.

Ristorante Materia Prima ligger i den pittoreska staden Castel di Sangro, omgiven av de vackra bergen i Abruzzo. Den natursköna miljön och den lugna sjöutsikten bidrar till en oförglömlig matupplevelse. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive lokala marknader och historiska platser som gör det lätt att kombinera en middag med en utforskning av området.

Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska alternativ.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Upplev en oförglömlig middag på Ristorante Materia Prima i Castel di Sangro, där varje rätt är en konstverk och varje besök är en ny smakupplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa vid sjön.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0dG92T2JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9_mJg59wMBMRhp53DdCSAJY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0dG92T2JBEAE

Refined, cosy restaurant offering well-executed, modern dishes in a lakefront setting. Their €80 7-course tasting menu is a good fusion of local and other regions'  ingredients with a nod to overseas food. Mains average €22-28, starters €20.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeGFETTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9_mJg59wMBMRhp53DdCSAJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeGFETTZnRRAB

We have recently visited this restaurant and we had such a great experience!
The restaurant itself sits on a beautiful lake and the dinner atmosphere was very relaxing.
Davide and his team are super prepared ,knowing and explaining every single dish and products to the roots, great wine selection with a deep focus on artisan wines.
The food was just perfectly cooked, textures and finely balanced by the talented chef Gianmarco.
I have to say : it’s the real deal in Castel Di Sangro!!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdzltNmd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9_mJg59wMBMRhp53DdCSAJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdzltNmd3RRAB

Excellent raw ingredients, and a good chef in the kitchen make this a lovely place for dinner. Very good selection of wines, and would recommend the wine pairing. I would happily go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eTl2dnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9_mJg59wMBMRhp53DdCSAJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eTl2dnl3RRAB

Innovative, delicious cuisine. Material Prima offers a complete fine dining experience as you’d expect from a Michelin guide restaurant. We’d definitely return! They were even able to expertly develop satisfying, creative, gluten free and vegan meals (not easy for most chefs in this region).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cXFpS3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9_mJg59wMBMRhp53DdCSAJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cXFpS3ZBRRAB

Ristorante Materia Prima i Castel di Sangro – Lyxig mat med sjöutsikt

Materia Prima è un ristorante innovativo che propone una cucina basata sul territorio, reinterpretando piatti tradizionali con proposte innovative. Fondato da Gianmarco Dell'Armi, allievo di Niko Romito, il ristorante ha ricevuto riconoscimenti come il premio 'Insider' nella Guida MICHELIN.

Historia om Ristorante Materia Prima i Castel di Sangro, Italien.

Ristorante Materia Prima är en innovativ restaurang som har satt sin prägel på den kulinariska scenen i Castel di Sangro, en charmig stad belägen i den natursköna Abruzzo-regionen i Italien. Restaurangen är känd för sin nyskapande tolkning av traditionella abruzzesiska rätter, där fokus ligger på att använda råvaror av absolut högsta kvalitet för att skapa en unik och minnesvärd matupplevelse.

Sedan öppningen har Materia Prima snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, tack vare sin kompromisslösa kvalitet och innovativa meny. År 2018 blev restaurangen erkänd som en exceptionell nyöppning, ett bevis på dess omedelbara framgång och höga standard.

Den största bekräftelsen kom 2024 då Materia Prima inkluderades i den prestigefyllda MICHELIN-guiden, ett erkännande som sällan ges och som markerar restaurangens ställning som en av de främsta i regionen. Denna utmärkelse speglar både den passion och skicklighet som kökschefen och teamet lägger ned i varje rätt.

Materia Prima lyckas förena det traditionella och det moderna på ett sätt som tilltalar både foodies och trendmedvetna resenärer. Genom att omtolka klassiska abruzzesiska smaker och använda lokala råvaror i samklang med internationella influenser, erbjuder restaurangen en exklusiv gourmetupplevelse i en avslappnad och vacker miljö.

 Endast de finaste ingredienserna används för att skapa genuina smaker.

 En kreativ fusion av abruzzesiska traditioner och moderna tekniker.

 En vacker sjönära miljö som bidrar till en avslappnad och minnesvärd middag.

För den som söker en plats där tradition möter innovation i en autentisk italiensk miljö, står Materia Prima som ett lysande exempel. Denna restaurang i Castel di Sangro är inte bara ett ställe att äta på, utan en destination för alla som vill fördjupa sig i Abruzzos kulinariska arv med en modern twist.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Ristorante Materia Prima is a culinary gem located in Castel di Sangro, Italy, offering a delightful Italian dining experience with a focus on locally sourced ingredients and traditional flavors. The restaurant is set in a picturesque location, perfect for enjoying homemade pastas and grilled meats in a warm and inviting atmosphere.

Ristorante Materia Prima

Un viaggio culinario attraverso la tradizione abruzzese rivisitata con un tocco moderno.

Tartare di manzo, peperone crusco di Altino e mandorla

Carpaccio di manzo, melone, yogurt e senape

Animella, topinambur e liquirizia

Baccalà in tempura e cipolla in agrodolce

Risotto alla parmigiana

Capellini, porro e Castelmagno

Tortelli di zucchine, gamberi rossi e plancton

Tagliolino al tartufo

Filetto, cardoncelli e tartufo

Polpo e patate

Agnello e melanzana arrosto

Faraona e bieta

Tiramisù sfogliato

Crostatina, cioccolato e nocciole

Maritozzo, panna acida e gelato al limone

Gelati e sorbetti

Menù 2025

Meny 2024 på Ristorante Materia Prima i Castel Di Sangro Italien 

Utforska en kulinarisk resa genom Abruzzos kök, där Ristorante Materia Prima kombinerar traditionella smaker med en modern twist och noggrant utvalda lokala råvaror för en oförglömlig matupplevelse.

Tartare di manzo, peperone crusco di Altino e mandorla: 

Mör nötköttstartar kombinerad med den krispiga och aromatiska Peperone Crusco från Altino, toppad med mandel för en fyllig textur.

Carpaccio di manzo, melone, yogurt e senape: 

Tunt skivad nötkött serveras med saftig melon, krämig yoghurt och ett sting av senap för en perfekt balans mellan sött och syrligt.

En unik förrätt med kalvbräss, jordärtskocka och lakrits som ger en spännande och oväntad smakupplevelse.

Baccalà in tempura e cipolla in agrodolce: 

Friterad torsk i lätt tempurasmet, serverad med syrlig-söt karamelliserad lök som lyfter havets smaker.

Krämig risotto lagad med den klassiska och smakrika Parmigiano-osten för en tidlös italiensk njutning.

Tunna capellini-pasta med mild purjolök och den aromatiska Castelmagno-osten från Piemonte.

Tortelli di zucchine, gamberi rossi e plancton: 

Fyllda tortelli med zucchini, färska röda räkor och en touch av plankton som för tankarna till havets djup.

Delikat tagliolino-pasta smaksatt med exklusiv tryffel för en lyxig och jordig smakupplevelse.

Mört köttfilet tillsammans med de smakrika cardoncelli-svamparna och tryffel som förhöjer varje tugga.

En klassisk rätt med bläckfisk och potatis som är varsamt tillagad för att framhäva det bästa av Medelhavet.

Lammkött tillsammans med rostad aubergine, en perfekt kombination av robusta och rika smaker.

Vaktel serverad med mangold, som ger en fin balans mellan köttets intensitet och grönsakens mildhet.

En modern variant av den klassiska tiramisùn med lager av savoiardikex, kaffe, mascarpone och kakao.

Små pajer fyllda med rik choklad och krispiga hasselnötter i en smörig pajdeg.

Maritozzo, panna acida e gelato al limone: 

En söt brioche fylld med syrlig gräddfil och frisk citronglass för en uppfriskande avslutning.

Ett urval av traditionella italienska glassar och sorbetter för att svalka smaklökarna.

Ristorante Materia Prima kompletterar sin meny med noggrant utvalda drycker som harmoniserar med de rika och varierade smakerna i maten. Upptäck säsongens specialiteter och lokala viner som förhöjer varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

 - Tartare di manzo, Carpaccio, Animella, Baccalà tempura.

 - Risotto, Capellini, Tortelli, Tagliolino, Filetto, Polpo, Agnello, Faraona.

 - Tiramisù, Crostatina, Maritozzo, Gelati e sorbetti.

Upplev italiensk gastronomi på Ristorante Materia Prima i Castel di Sangro. Smakrik mat i en charmig miljö. Boka ditt bord idag!

Ristorante Materia Prima - Italian Cuisine in Castel di Sangro

Castel di Sangro Municipality

Un percorso gastronomico che esplora i sapori locali in cinque portate.

Menù degustazione 5 portate

Un'esperienza culinaria completa con sette portate selezionate dallo chef.

Menù degustazione 7 portate

ristorante materia prima i castel di sangro italy och matupplevelser vid sjöns strand.

I hjärtat av Castel di Sangro, med ett fantastiskt läge vid sjön, ligger den eleganta restaurangen 

. Här bjuds du på en unik kulinarisk resa där moderna tekniker möter traditionella smaker från regionen Abruzzo. Den mysiga och sofistikerade atmosfären gör det till ett perfekt val för matälskare och resenärer som vill uppleva något utöver det vanliga.

Ristorante Materia Prima erbjuder två mästerligt komponerade degustationsmenyer som förkroppsligar det bästa av lokala ingredienser och internationell inspiration. Deras femrätters meny på 60 euro är en modern tolkning av klassiska abruzzesiska smaker, medan den omfattande sju rätters menyn för 80 euro ger en fullständig gastronomisk upplevelse med innovativa och traditionella rätter som är noga balanserade i smak och textur.

Besökare berömmer särskilt den avslappnade sjöutsikten och den harmoniska atmosfären som skapar en perfekt bakgrund för en minnesvärd middag. Kocken Gianmarcos talang för att skapa perfekta smakkombinationer och Davides expertis inom vinval gör varje måltid till en helhetsupplevelse. Många uppskattar även det stora utbudet av hantverksviner och möjligheten att njuta av glutenfria och veganska alternativ, vilket visar restaurangens engagemang för alla gästers behov.

 Lunch, middag, dessert och kaffe serveras.

 Ett noggrant urval av hantverksviner med fokus på kvalitet.

 Vacker sjöutsikt och en lugn atmosfär med utomhusservering.

 Gratis parkering, toaletter och kortbetalning accepteras inklusive NFC.

Nestled in the picturesque Castel di Sangro, Ristorante Materia Prima offers a refined dining experience like no other in the Abruzzo region. With its stunning lakefront setting, this cozy restaurant combines modern culinary techniques with traditional Italian flavors, creating a unique menu that highlights the best of local ingredients. The ambiance is warm and welcoming, making it an ideal spot for food enthusiasts and travelers alike.

Ristorante Materia Prima is perfect for couples seeking a romantic dinner, families wishing to enjoy fine dining together, or foodies eager to experience innovative Italian cuisine. The tranquil lakefront location enhances the dining experience, making it a memorable occasion for any gathering.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity, especially during weekends. While dining, guests can indulge in an impressive wine selection with a strong focus on local artisan wines. The outdoor seating area presents a wonderful opportunity to enjoy the lake view, making your meal even more special.

In summary, Ristorante Materia Prima is a culinary gem in Castel di Sangro, where high-quality ingredients meet exceptional service. The combination of a cozy atmosphere and a stunning view makes it a must-visit for anyone in the area. Whether you’re celebrating a special occasion or simply indulging in fine dining, this restaurant promises an unforgettable experience.

Don’t miss the chance to experience the exquisite flavors at Ristorante Materia Prima. Make sure to reserve your table in advance to enjoy an extraordinary dining experience amidst a beautiful lake backdrop.

Abruzzo Region

Utforska Materia Prima i Castel Di Sangro för unika smakupplevelser, modern italiensk mat, utsökt restaurangmiljö, nära sevärdheter och lokal charm.

Unik Mat i Castel Di Sangro – Materia Prima, Springsteen

Upptäck topprankade Materia Prima i Castel Di Sangro, italiensk gourmet, exklusiv meny, bekvämt läge nära landmärken, perfekt för matälskare och äventyr.

Bästa restaurangen i Castel Di Sangro – Materia Prima, gourmet

Öppettider för Materia Prima, Castel Di Sangro. Hitta öppettider för Materia Prima, Castel Di Sangro på Address - novacircle.com

Ristorante Da Emanuela

Osteria Il Cortile

Ristorante Reale