Beläget vid Via Provinciale Lacco - Fango, 284 i pittoreska Forio på ön Ischia, Italien, erbjuder Ristorante Il Mirto en unik matupplevelse som lyfter fram det bästa av vegetarisk och vegansk gourmet. Denna restaurang är en hyllning till grönsaker och innovativ matlagning som lockar både lokalbor och internationella besökare som söker en oförglömlig smakresa.
Il Mirto är känt för sin kreativa 7-rätters meny som hyllar färska, lokala och säsongsbetonade råvaror. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att överraska och glädja – från fräscha grönsaksbaserade smaker till raffinerade texturer och presentationer. Gäster rapporterar om en smakupplevelse som utmanar traditionella föreställningar om vegetarisk mat och lämnar ett bestående intryck.
Restaurangen är vackert belägen med utsikt över lummiga trädgårdar och havet, vilket skapar en avslappnad men elegant atmosfär. Den unga och vänliga personalen är mycket kunnig och gör sitt yttersta för att varje besök ska bli minnesvärt. Gäster uppskattar särskilt den personliga servicen och den lugna, inbjudande miljön som inte känns pretentiös.
- Vad är restaurangens öppettider? Il Mirto är öppet söndag till onsdag samt fredag och lördag mellan 20:00 och 22:30, och är stängt på torsdagar.
- Finns det parkering vid restaurangen? Ja, Il Mirto erbjuder gratis privat parkering för sina gäster.
- Erbjuder Il Mirto veganska rätter? Ja, restaurangen är specialiserad på vegansk och vegetarisk mat med innovativa smakrika menyer.
Ristorante Il Mirto hyllas av sina gäster för den innovativa och smakrika maten, den vackra miljön med havsutsikt samt den exceptionella och vänliga servicen. Många upplever restaurangens koncept som en riktig höjdpunkt på sina resor till Ischia, särskilt för den som söker en minnesvärd vegetarisk eller vegansk gourmetupplevelse.
- Innovativ meny En kreativ och omsorgsfullt sammansatt meny som utmanar vegetarisk matlagning.
- Vacker miljö En avkopplande atmosfär med havsutsikt och gröna trädgårdar som förhöjer matupplevelsen.
- Personlig service Vänlig, kunnig och uppmärksam personal som gör varje besök speciellt.
Ristorante Il Mirto, beläget i den pittoreska staden Forio på ön Ischia i Italien, har snabbt etablerat sig som en ledande destination för vegetariska och veganska matupplevelser. Sedan dess öppning 2022 har restaurangen blivit en symbol för hållbarhet och kulinarisk innovation inom det italienska köket.
År 2022 öppnade Il Mirto sina portar och presenterade en nyskapande meny som helt och hållet fokuserar på grönsaker, vilket var en ovanlig satsning i regionen. Restaurangen kombinerar en djup respekt för lokala råvaror med en kreativ och modern kulinarisk stil, vilket ger gäster en unik smakresa.
Redan året därpå, 2023, belönades Il Mirto med den prestigefyllda Michelin Green Star. Detta erkännande speglar restaurangens starka engagemang för hållbar matlagning och dess innovativa sätt att framhäva grönsaker i gastronomin. Denna utmärkelse placerar Il Mirto bland de främsta miljömedvetna restaurangerna i Italien.
Il Mirto är inte bara en restaurang, utan en destination för matälskare som söker en sofistikerad och hållbar middag. Med sin idylliska placering inom Botania Relais & Spa, erbjuder restaurangen en avkopplande atmosfär med utsikt över frodiga trädgårdar och havet, vilket förstärker matupplevelsen och skapar minnesvärda stunder.
- Miljömedveten matlagning – Il Mirto sätter hållbarhet i fokus genom att använda lokala och säsongsbetonade råvaror.
- Innovativa smaker – Restaurangen skapar unika rätter som hyllar grönsaker med oväntade kombinationer och tekniker.
- Exklusiv atmosfär – Den natursköna miljön och professionella personalen skapar en minnesvärd och avslappnad middagsupplevelse.
Nestled in the picturesque town of Forio on the island of Ischia, Italy, Ristorante Il Mirto stands out as a beacon for lovers of innovative vegetarian and vegan cuisine. This establishment offers a remarkable dining experience that celebrates local and seasonal ingredients, skillfully crafted into imaginative dishes that delight even meat-eaters. Guests are treated to a farm-to-fork journey where vegetables take center stage, showcasing the chef's dedication to freshness and creativity.
Il Mirto's location offers breathtaking views of lush gardens and the sparkling sea beyond, creating an idyllic backdrop for any special occasion. The restaurant's atmosphere strikes the perfect balance between relaxed and refined, free from pretension while still offering a Michelin-level dining experience. Visitors consistently praise the professional, knowledgeable, and friendly young staff, whose attentive service enhances every moment of the meal.
- Innovative vegetarian and vegan cuisine that even non-vegetarians find exciting and flavorful.
- Use of local and seasonal ingredients that connect diners to the rich flavors of Ischia.
- Sustainable and eco-friendly practices that appeal to environmentally conscious travelers.
- Beautiful setting with garden and sea views that enhance the dining experience with natural beauty.
- Exceptional service from young, friendly staff who are knowledgeable and attentive to every detail.
While Ristorante Il Mirto offers a truly memorable dining experience, prospective guests should note a few considerations. The fixed tasting menu format, while expertly curated, might not appeal to diners who prefer more flexible options. Additionally, the price point is on the higher side compared to other local eateries, reflecting the Michelin-level quality, use of premium ingredients, and the overall exclusivity of the experience. The restaurant is closed on Thursdays and has limited operating hours, so planning ahead with reservations is advisable to secure a table.
Il Mirto is an exceptional choice for foodies, vegetarians, vegans, and eco-conscious travelers who value creativity, sustainability, and a refined dining atmosphere. Its innovative tasting menus provide a unique culinary journey that highlights the vibrant flavors of Ischia's produce, while the stunning garden and sea views make it a feast for the senses beyond just the plate. If you appreciate attentive service and are willing to invest in a special occasion meal, Il Mirto promises an unforgettable experience that stays with you long after the last course.
Beläget i den pittoreska staden Forio på den vackra ön Ischia i Italien, erbjuder Ristorante Il Mirto en gastronomisk resa utöver det vanliga. Denna restaurang är en pärla för dig som älskar kreativ vegetarisk och vegansk mat med enastående smaker och innovativa rätter som hyllar grönsakernas mångfald. Här får du smaka en noggrant komponerad meny där varje rätt är en konstnärlig upplevelse.
Ristorante Il Mirto erbjuder två exklusiva degustationsmenyer: en 4-rätters och en 7-rätters, fyllda med innovativa vegetariska och veganska rätter. Varje rätt är tillagad med omsorg och precision, vilket ger en smakupplevelse som du sent kommer glömma. Det är en perfekt plats för dig som vill utforska grönsakernas värld i en lyxig och elegant miljö.
Restaurangen är vackert belägen med utsikt över frodiga trädgårdar och det glittrande havet, vilket skapar en lugn och avkopplande atmosfär. Personalen är både professionell och vänlig, med stor kunskap om maten och ett genuint engagemang för att göra din kväll minnesvärd. Här är varje besökare kung, oavsett om du är vegetarian, vegan eller bara nyfiken på nya smaker.
- Vegetarisk och vegansk degustationsmeny – välj mellan 4 eller 7 rätter för en unik smakresa (cirka 120 €).
- Privat parkering – kostnadsfri parkering för alla gäster.
- Måltider och drycker – serverar lunch, middag, kaffe, dessert, vin och öl.
- Betalningsalternativ – accepterar kreditkort, ej endast kontanter.
Oavsett om du är vegan, vegetarian eller bara nyfiken på att prova innovativ och lyxig grönsaksmat, är Il Mirto en destination som kommer att överträffa dina förväntningar. Den omsorgsfulla menyn, den fantastiska utsikten och den varma atmosfären gör detta till en av Ischias mest minnesvärda kulinariska upplevelser. Missa inte chansen att njuta av en Michelin-värdig måltid som sätter grönsaker i centrum på ett helt nytt sätt.
