Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ferrara

Cucina Bacilieri in Ferrara is celebrated for its inventive approach to traditional Emilian and Ferrarese cuisine. The restaurant offers a cozy setting with only ten tables, providing an intimate dining experience. Chef Michele Bacilieri emphasizes seasonality and local ingredients, crafting dishes that balance classic flavors with contemporary twists. Guests frequently highlight the quality of the food, the professionalism of the staff, and the overall dining experience.

Cucina Bacilieri: A Culinary Gem in Ferrara Italy 

Nestled in the heart of Ferrara, Cucina Bacilieri stands out as an exquisite dining destination that masterfully blends traditional Emilian and Ferrarese flavors with an innovative culinary flair. This intimate restaurant, with only ten tables, invites food lovers to experience a cozy and thoughtfully crafted atmosphere where seasonal and local ingredients shine in every dish.

At Cucina Bacilieri, guests rave about the exceptional tasting menus that often exceed expectations, featuring over ten courses that showcase creative combinations and surprising flavors. From the rich risotto with black squid ink to expertly paired wines like yuzu sake that perfectly complement meat and fish dishes, every bite is a journey of taste and innovation. The attentive and friendly staff make each visit feel welcoming and special, enhancing the overall experience.

 with only ten tables, perfect for romantic dinners or special occasions.

 that honors local traditions while surprising diners with creative dishes.

 featuring organic and biodynamic wines to perfectly complement the menu.

 allowing you to share a fine dining experience with your furry friends.

Guests consistently praise Cucina Bacilieri for its balance of tradition and modernity, highlighting the inventive dishes and attentive service. The cozy atmosphere makes it a preferred spot for those seeking an authentic yet contemporary taste of Ferrara. The wine list, focusing on local and international organic selections, elevates the dining experience, making each visit memorable and delightful.

What are the operating hours of Cucina Bacilieri?

 Lunch is served from 12:30 PM to 2:30 PM on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, and Sunday. Dinner is from 7:30 PM to 10:30 PM on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, and Saturday. The restaurant is closed on Tuesday and Sunday evenings.

Is reservation required at Cucina Bacilieri?

 Yes, reservations are recommended to ensure a table at Cucina Bacilieri.

Does Cucina Bacilieri offer gluten-free options?

 Yes, the restaurant provides gluten-free options for guests with dietary restrictions.

 Yes, the restaurant accepts pets, allowing guests to dine with their furry companions.

What is the price range at Cucina Bacilieri?

 The à la carte menu ranges from €13 to €30 per dish, while the tasting menus are priced at €60.

Europe

Italy

Cucina Bacilieri är en kulinarisk pärla belägen i Ferrara, Italien. Med en historia som sträcker sig tillbaka flera år, erbjuder denna restaurang en unik atmosfär där traditionell italiensk mat möter moderna inslag. Här kan gästerna njuta av en smakfull middag i en elegant miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Restaurangen är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och en service som får varje besök att kännas som en fest.

Menyvalen på Cucina Bacilieri är en fest för sinnena, med en särskild betoning på skaldjur och fisk. Den avsmakningsmeny som erbjuds är en upplevelse i sig, där varje rätt är noggrant utvald för att skapa en harmonisk balans av smaker. En av de mest hyllade rätterna är risotto med svart bläckfiskbläck, som har fått beröm för sin djupa smak och eleganta presentation. Vinparingen är också en höjdpunkt, med noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

Tastingmeny med överraskande kombinationer

Cucina Bacilieri ligger på Via Terranuova i Ferrara, en stad rik på historia och kultur. Området är känt för sina vackra renässansbyggnader och livliga atmosfär. Efter en måltid kan besökare utforska närliggande attraktioner som Estense-slottet och Ferrara-katedralen, vilket gör det till en perfekt plats för både matälskare och kulturentusiaster.

Upplev den fantastiska smaken av Cucina Bacilieri i Ferrara. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i en av Italiens mest charmiga städer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqblpYOXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqblpYOXVRRRAB

It is a gem. I would go to Ferrara again just to visit this restaurant one more time. We had an outstanding dinner experience. We went for a tasting menu with a focus on seafood and fish with wine pairing. Everything was absolutely fantastic. My favourite dish was risotto with black squid ink. Wine pairing worked very well. Especially, we liked how yuzu sake matched the “meat and fish” course. In the end we took pictures of 3 wines that we liked so much that we want to find them to buy.

The service was excellent as well. The people were super friendly and attentive, we felt being welcomed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzZmZTBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzZmZTBBRRAB

We took the tasting menu (€65 for 7-courses, but we received more like 10+ courses). The dishes were well thoughtout, some with very surprising and unique combinaties, which worked very well. 10/10 recommondation

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWdi03T3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWdi03T3lnRRAB

From service to presentation and taste of food and wine, 5 stars. It is a traditional menu with a contemporary twist. We would come back to try more items from the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aFBmMDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aFBmMDN3RRAB

Very good restaurant, they do evrithing as you would expect, nothing worng, but the filling I had was that somone was over thinking about the concept od the dish and hey would look like and neglected the flavor. It was 90/100, not 95-100/100.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3BfdHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3BfdHZBRRAB

A true gem in Ferrara. Food and service are of a Michelin star. Pet friendly. Highly recommended if you're in the area, you won't be disappointed.

Cucina Bacilieri: Lyxig Restaurang i Ferrara med Skaldjur

Cucina Bacilieri, located in the heart of Ferrara, is renowned for its innovative approach to traditional Emilian and Ferrarese cuisine. Chef Michele Bacilieri, after years of experience in esteemed kitchens, took over the restaurant, transforming it into a hub of culinary creativity. The intimate setting, with only ten tables, reflects the chef's dedication to providing a personalized dining experience.

Cucina Bacilieri i hjärtat av Ferrara: en historisk översikt om kulinarisk innovation och tradition.

Beläget på Via Terranuova 60 i den charmiga staden Ferrara, Italien, har Cucina Bacilieri snabbt etablerat sig som en pärla inom det italienska köket. Under ledning av den passionerade kocken Michele Bacilieri erbjuder restaurangen en unik fusion av traditionell emiliansk och ferraresisk matlagning, kombinerad med moderna och innovativa inslag. Restaurangens fokus på säsongsbaserade och lokala råvaror speglar en stark förankring i regionens kulinariska arv och ger varje rätt en äkta och levande smakupplevelse.

historisk utveckling och viktiga milstolpar

Sedan sin öppning 2019 har Cucina Bacilieri varit en pionjär inom modern tolkning av regionens kulinariska traditioner. Den intima atmosfären, med endast tio bord, skapar en personlig och exklusiv miljö där varje gäst kan njuta av omsorgsfullt komponerade menyer.

Cucina Bacilieri öppnade och introducerade en modern tolkning av traditionell emiliansk och ferraresisk matlagning.

Restaurangen blev uppmärksammad i Michelin Guiden för sitt innovativa sätt att lyfta fram regionala rätter.

Cucina Bacilieri erkändes i Forbes Italia:s lista '100 Eccellenze Italiane 2023' för sin kulinariska excellens.

Cucina Bacilieri betonar en balans mellan tradition och innovation, där varje maträtt är en noggrant utvald kombination av smak, textur och färskhet. Gäster kan förvänta sig en meny som speglar årstidernas skiftningar och de bästa råvarorna från Emilia-Romagna. Med fokus på en intim och välkomnande atmosfär är restaurangen ett måste för matentusiaster som söker autentiska och samtida smaker i Ferrara.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Ferrara, Cucina Bacilieri is a charming eatery that invites food enthusiasts to experience authentic Italian cuisine. With a menu showcasing handmade pastas and local wines, this restaurant beautifully marries traditional and contemporary design, offering a cozy yet elegant atmosphere.

Cucina Bacilieri

Il nostro menu alla carta e le degustazioni, con la libertà di farsi guidare dallo chef nel suo percorso a mano libera. Cucina di mare e di terra senza dimenticare la stagionalità delle materie prime.

Crudità di Pesci e Crostacei

Mille Foglie Polipo, Sedano Rapa, Puntarelle e Pecorino

Polenta Croccante, Baccalà Mantecato e Tartufo

Calamari Fondo al Nero di Seppia e Asparagi

Capesante, salsa Olandese allo Yuzu, Erbe Croccanti

Terrina di Anguilla Affumicata con Verza e Foie Gras

Uovo Croccante, Crema di Parmigiano e Tartufo

Spaghetto di Seppia alla Carbonara

Pancia di Maialino, riduzione di Sangiovese e Cipolla Caramellata

Spaghetti Pietro Massi, Ostrica e Molluschi

Cappelletti d’Anguilla Fondente di Cipolla e Fondo Bruno di Zucca

Passatelli alle Canocchie pesto di Basilico e Salicornia

Bigoli, Broccolo a.o.p e Fili di Calamari

Cappelletti di Coniglio Fondo Crema di Parmiggiano e Tartufo

Cappellacci con Ragu al Coltello

Tagliatelle al Ragu di Animelle

Branzino al Profumo di Griglia con acqua di Pomodoro e Foglie

Crudo e Cotto di Tonno e Wagyu

Rombo e Carciofo ripieno di Topinambur, Nocciola e Basilico

Baccala c.b.t Asparagi, Finocchio e crema di Daikon e Tartufo

Petto d’Anatra alla Birra e profumi di sottobosco

Costolette D’Agnello al fumo con latte al Bacon, e Agretti

Piccione, coscia, petto, ciliegia di fegato, Erbette saltate

Cervo Crudo e Cotto Tamarindo e fiocchi d’Avena

Tenerina con Gianduia e Caffè

Sfoglia Mascarpone, Avocado e Fragola

Ricotta Asparagi, Menta

Robiola Liquirizia e Frutti rossi

Zuppa di Sedano con macedonia di Frutta e Verdura

Gelato al Basilico, Mango e Frutto della passione

Cremoso al Pistacchio, sablé di Cocco, gel di Pompelmo rosa

La Ciliegia caduta dall’Albero

Upplev en innovativ fusion av traditionell emiliansk och ferraresisk matlagning på Cucina Bacilieri, där varje rätt framhäver säsongens bästa lokala råvaror med en kreativ twist. Restaurangens meny erbjuder enastående kulinariska upplevelser som lockar både finsmakare och nyfikna resenärer.

Börja din måltid med en rad spännande förrätter som visar upp havets läckerheter och lokala delikatesser. Testa den fräscha Crudità di Pesci e Crostacei med färsk fisk och skaldjur, eller Mille Foglie med bläckfisk, rotselleri, puntarelle och pecorinost för en elegant smakupplevelse.

Polenta Croccante med krämig torsk och tryffel ger en lyxig start med krispig textur och fyllig smak.

Calamari al Nero di Seppia med bläckfisk och sparris kombinerar havets umami med fräscha grönsaker.

Capesante med yuzu hollandaisesås och krispiga örter erbjuder en spännande smakmix med syrligt och örtrikt inslag.

Terrina di Anguilla Affumicata med rökt ål, savoykål och foie gras för den som söker en rik och komplex förrätt.

Uovo Croccante med parmesancrème och tryffel är en krispig och krämig kombination för tryffelälskare.

Spaghetto di Seppia alla Carbonara med bläckfiskspaghetti och carbonarasås ger en spännande variant på klassisk pasta.

Pancia di Maialino med Sangiovese-reduktion och karamelliserad lök är en smakrik och mustig start.

Restaurangens huvudrätter bjuder på en njutbar palett av smaker från land och hav med en modern tvist. Från handgjorda pastarätter till grillade delikatesser – varje rätt är noga komponerad.

Spaghetti Pietro Massi med ostron och skaldjur levererar en havsinspirerad pastaupplevelse.

Cappelletti di Anguilla med lökfondue och pumpasås erbjuder en elegant och smörig smakbild.

Passatelli alle Canocchie med basilikapesto och salicornia är en smakrik pastarätt med friska örter.

Bigoli med broccoli och bläckfisksträngar kombinerar texturer och milda smaker från hav och land.

Cappelletti di Coniglio med parmesancrème och tryffel är en lyxig pastarätt med eleganta smaker.

Tagliatelle al Ragu di Animelle med sötbrödsragu erbjuder en rustik och mustig smakupplevelse.

Branzino al Profumo di Griglia med tomatvatten och örter är en delikat grillad havsabborre med friska toner.

Crudo e Cotto di Tonno e Wagyu med rå och tillagad tonfisk samt wagyubiff är en kraftfull smakkombination.

Rombo e Carciofo med kronärtskocka fylld med jordärtskocka, hasselnöt och basilika är en graciös och jordig rätt.

Baccala c.b.t med sparris, fänkål och daikon- och tryffelkräm bjuder på raffinerade smaker från havet.

Petto d’Anatra med öl och dofter av skog bjuder på mustig anka med komplexa aromer.

Costolette D’Agnello al fumo med baconmjölk och agretti är smakrika lammkotletter med rökighet och sälta.

Piccione med lår, bröst, leverkörsbär och sautéerade örter är en elegant fågelrätt med djupa smaker.

Cervo Crudo e Cotto med tamarind och havreflingor är en spännande rå och tillagad hjort med exotiska inslag.

Avsluta din måltid med kreativa och läckra desserter som kombinerar klassiska ingredienser på nya sätt. Varje dessert är en visuell och smakmässig njutning.

Tenerina med gianduia och kaffe är en chokladig, nötig och kaffefylld avslutning.

Sfoglia med mascarpone, avokado och jordgubbar balanserar krämighet med fruktsötma.

Ricotta med sparris och mynta är en frisk och oväntad dessert med örtiga toner.

Robiola med lakrits och röda frukter ger en spännande kontrast mellan sötma och sälta.

Zuppa di Sedano med fruktsallad är en lätt och frisk avslutning som överraskar.

Gelato med basilika, mango och passionsfrukt är en exotisk och svalkande dessert.

Cremoso al Pistacchio med kokos och rosa grapefruktsgelé är en krämig och fruktig avslutning.

La Ciliegia caduta dall’Albero är en körsbärsinspirerad dessert som rundar av måltiden med sötma.

På Cucina Bacilieri kan du njuta av ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyns smaker. Restaurangen är känd för sin vinparning som lyfter fram varje rätts unika karaktär.

Upptäck Cucina Bacilieri i Ferrara – en kulinarisk oas med autentiska italienska rätter. Njut av smakerna av Emilia-Romagna. Boka ditt bord idag!

Cucina Bacilieri - Authentic Cuisine in Ferrara

Province of Ferrara

7 portate "a mano libera" create dallo Chef Michele Bacilieri e scelte in base alle disponibilità giornaliere e stagionali. Ultima portata a scelta Terra o Mare a discrezione del Cliente.

Menu Degustazione Mare "Crudo e Cotto"

7 portate "a mano libera" create dallo Chef Michele Bacilieri e scelte in base alle disponibilità giornaliere e stagionali.

Menu Degustazione Terra

Upptäck Cucina Bacilieri i Ferrara Italien – Ett paradis för matälskare och finsmakare!

Beläget på Via Terranuova 60 i hjärtat av Ferrara, Emilia-Romagna, är 

 en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk resa i Ferrara. Kocken Michele Bacilieri har skapat en meny som kombinerar traditionella italienska smaker med en modern och kreativ touch, vilket gör den till en perfekt destination för trendmedvetna resenärer och matentusiaster.

Två spännande provsmakningsmenyer att utforska

På Cucina Bacilieri kan du välja mellan två exklusiva 7-rätters provsmakningsmenyer som noggrant komponerats av kocken Michele för att framhäva de bästa smakerna från havet eller landets skafferi. Båda menyerna är inspirerade av daglig och säsongsbetonad tillgång på färska råvaror och ger en minnesvärd smakupplevelse.

 – En fantastisk 7-rättersmeny med både råa och tillagade fisk- och skaldjursrätter, perfekt för den som älskar havets smaker. Pris: 60 €.

Ristorantino Quel Fantastico Giovedì

Ca' d' Frara Trattoria Moderna

Pescheria Makorè