Nestled on the vibrant Corso Vittorio Emanuele II in Rome, Pipero offers an elegant yet slightly quirky take on Italian dining, blending daring culinary concepts with a sleek, high-ceilinged space. It's especially famous for its signature carbonara , which many hail as one of the best in Italy. The intimate atmosphere is complemented by a curated wine list and a passionate team eager to share the story behind every dish.
Pipero combines innovation with tradition through a menu that transforms simple Italian staples into dramatic, flavorful experiences. Highlights include the theatrical mussel “impepata,” where the broth elegantly cloaks the seafood, and the tender, expertly prepared beef dishes. The owner’s charismatic presence and the attentive young staff enhance the dining journey, guiding guests through each culinary creation.
Pipero offers a sophisticated setting without outdoor seating, perfect for lunch or dinner, with a menu serving coffee and dessert as well. While the ambiance is chic and the culinary skills impressive, some guests have noted varying service quality and flavor consistency. The restaurant accepts credit and debit cards, including NFC payments, but does not provide takeout or delivery services. Reservations are recommended due to its popularity and limited seating.
The local and visitor sentiment surrounding Pipero highlights its creative approach to Italian cuisine and the memorable flavors of its carbonara. Diners appreciate the dramatic presentation and the thoughtful wine pairings. However, feedback points to occasional gaps in service attentiveness and some inconsistent flavor executions. Overall, Pipero remains a noteworthy choice for those seeking an upscale and innovative dining experience in Rome's historic core.
- What is Pipero's signature dish? Pipero's signature dish is its renowned carbonara, praised for its exceptional flavor and preparation.
- Does Pipero offer vegetarian options? Yes, Pipero provides vegetarian-friendly dishes and can accommodate gluten-free options upon request.
- Is it necessary to make a reservation at Pipero? Yes, due to its popularity, it's recommended to make a reservation in advance to secure a table at Pipero.
En historisk översikt över Pipero i Rom.
Pipero, beläget i hjärtat av Rom, är en restaurang som har satt sin prägel på stadens kulinariska scen. Under de senaste åren har den etablerat sig som en plats där innovation möter tradition, vilket gör den till ett måste för matälskare.
En del av Roms moderna kulinariska landskap, Pipero har vunnit erkännande för sin exceptionella mat och service. Denna plats är inte bara en restaurang, utan en upplevelse som speglar stadens rika kulturarv och innovativa framtid.
Historiskt har Pipero gjort stora framsteg. År 2016 tilldelades den sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess höga kulinariska standarder och innovativa matlagning.
Located at Corso Vittorio Emanuele II, 250, in the heart of Rome, Pipero is a Michelin-starred restaurant known for its innovative takes on Italian cuisine. With a sleek, high-ceilinged space, it offers a blend of modern and traditional elements, making it a unique dining destination.
- Innovative and seasonal tasting menus
- Exceptional service
- Elegant and intimate ambiance
- Michelin-starred recognition
- Accommodates dietary restrictions
- Higher price point
- Limited seating capacity
- Requires advance reservations
Pipero is ideal for food enthusiasts seeking a refined dining experience, special occasions, or romantic dinners.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant accommodates dietary restrictions but inform them in advance.
Pipero offers a sophisticated dining experience with a blend of innovative cuisine and attentive service. While it has received mixed reviews, its Michelin-star status and unique ambiance make it a noteworthy destination in Rome.
Beläget på Corso Vittorio Emanuele II i Rom, är Pipero en restaurang som erbjuder en unik kombination av modern elegans och italiensk kulinarisk tradition. Här kan matälskare och finsmakare njuta av en meny som är lika djärv som den är smakrik, med ett särskilt fokus på noggrant utvalda säsongsbetonade ingredienser.
Pipero är särskilt känt för sina tastingmenyer som erbjuder en serie av flera rätter, där varje rätt är en noggrant sammansatt smakupplevelse. Menyerna ligger på cirka 150 euro och ger gästerna chansen att utforska en rad innovativa italienska smaker. För den som vill förhöja sin måltid finns även ett vinpaket för 50 euro, med expertvalda viner som harmoniserar perfekt med varje rätt.
Restaurangen har en stilren och luftig inredning med högt i tak, där en blandning av traditionella och moderna element skapar en spännande atmosfär. Besökare kan förvänta sig en sofistikerad miljö där varje detalj, från bordsdukning till servering, bidrar till helhetsupplevelsen. Trots några kritiska röster kring servicen, beskriver många Pipero som en plats där passionen för matlagning och gastronomi tydligt lyser igenom.
- Carbonara – En av restaurangens mest omtalade rätter, hyllad för sin perfekta balans och autentiska smak.
- Musslor impepata – En spektakulär rätt där buljongen elegant sveper runt musslorna och ger en teatralisk touch till en rustik klassiker.
- Ciauscolo snacks – Små smakbitar som ger en härlig inblick i lokala smaker och traditioner.
- Adress: Corso Vittorio Emanuele II 250, Rom
- Möjlighet att boka bord i förväg är rekommenderat för att säkra plats.
- Pipero erbjuder lunch, middag och dessert – samt en utvald vinlista för en komplett gastronomisk upplevelse.
