Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rome

Pipero Roma, located in the heart of Rome, offers a Michelin-starred dining experience under the guidance of Chef Ciro Scamardella. The restaurant is celebrated for its creative and contemporary approach to Italian cuisine, emphasizing seasonal ingredients and artistic presentation. Guests frequently commend the attentive service and the intimate, elegant setting that enhances the overall dining experience.

Discover Pipero: Rome's Contemporary Dining Gem with a Twist of Tradition in the Heart of Italy's Capital.

Nestled on the vibrant Corso Vittorio Emanuele II in Rome, 

 offers an elegant yet slightly quirky take on Italian dining, blending daring culinary concepts with a sleek, high-ceilinged space. It's especially famous for its 

, which many hail as one of the best in Italy. The intimate atmosphere is complemented by a curated wine list and a passionate team eager to share the story behind every dish.

Pipero combines innovation with tradition through a menu that transforms simple Italian staples into dramatic, flavorful experiences. Highlights include the theatrical mussel “impepata,” where the broth elegantly cloaks the seafood, and the tender, expertly prepared beef dishes. The owner’s charismatic presence and the attentive young staff enhance the dining journey, guiding guests through each culinary creation.

Pipero offers a sophisticated setting without outdoor seating, perfect for lunch or dinner, with a menu serving coffee and dessert as well. While the ambiance is chic and the culinary skills impressive, some guests have noted varying service quality and flavor consistency. The restaurant accepts credit and debit cards, including NFC payments, but does not provide takeout or delivery services. Reservations are recommended due to its popularity and limited seating.

The local and visitor sentiment surrounding Pipero highlights its creative approach to Italian cuisine and the memorable flavors of its carbonara. Diners appreciate the dramatic presentation and the thoughtful wine pairings. However, feedback points to occasional gaps in service attentiveness and some inconsistent flavor executions. Overall, Pipero remains a noteworthy choice for those seeking an upscale and innovative dining experience in Rome's historic core.

 Pipero's signature dish is its renowned carbonara, praised for its exceptional flavor and preparation.

 Yes, Pipero provides vegetarian-friendly dishes and can accommodate gluten-free options upon request.

Is it necessary to make a reservation at Pipero?

 Yes, due to its popularity, it's recommended to make a reservation in advance to secure a table at Pipero.

Europe

Italy

Pipero är en Michelin-stjärnig restaurang belägen på Corso Vittorio Emanuele II i Rom. Med en stilren och hög takhöjd erbjuder Pipero en unik atmosfär där traditionell italiensk mat möter moderna inslag. Restaurangen har blivit känd för sina djärva tolkningar av klassiska rätter, vilket gör den till en spännande destination för både lokalbefolkningen och besökare.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Pipero erbjuder en smakfull meny med en rad rätter som hyllar italiensk gastronomi. Här kan du njuta av en sex- eller åttakursmeny där varje rätt är noggrant utvald för att ge en minnesvärd upplevelse. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Carbonara – en klassisk rätt som fått beröm för sin smak och presentation.

Impepata di cozze – musslor i en delikat buljong som förvandlas till en visuell upplevelse.

Ciauscolo – en smakrik aptitretare som sätter tonen för måltiden.

Restaurangen är känd för sin eleganta inredning och den unika atmosfären som skapas av den vänliga personalen. Pipero erbjuder också en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt, vilket gör varje måltid till en helhetsupplevelse.

Pipero ligger centralt i Rom, vilket gör det lätt att kombinera ett besök med att utforska stadens rika kultur och historia. I närheten finns flera kända landmärken, inklusive Pantheon och Piazza Navona, vilket gör det till en perfekt plats för både middag och sightseeing.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort.

För en oförglömlig matupplevelse i Rom, besök Pipero. Låt dig förföras av deras innovativa rätter och en atmosfär som gör varje måltid till en fest. Boka ditt bord idag och upptäck vad som gör Pipero till en av stadens mest eftertraktade restauranger.

Daring takes on Italian staples accompanied by a curated wine list in a sleek, high-ceilinged space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bUlHUFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ__9P5kRgLxMR8DBAF5WMSiI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bUlHUFd3EAE

I had high hopes for Pipero Rome as it’s a 1 Michelin star, but unfortunately, my experience was far from what I expected. The service was incredibly disappointing. When it finally did come, it was a letdown. The dishes lacked flavor and seemed poorly prepared. We were excited about the carbonara which apparently was voted best carbonara in italy but it wasn’t impressive . I've had much better meals at other places in Rome. I definitely won't be returning and wouldn't recommend it to others looking for a nice dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bGFyVmpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ__9P5kRgLxMR8DBAF5WMSiI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bGFyVmpRRRAB

Chose this from the eaters website because most of the other restaurants are closed for end of August. To be honest the experience here is not as expected. Ordered six course tasting menu: the beef is tender (which is good), the starters are tasty but the pasta is meh and salty. Some of the waiters seem to be in a bad temper although one of them is patient and friendly. Don’t get the point on the Rubik’s cube and nobody explained that to us. Overall I won’t come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c05pS0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ__9P5kRgLxMR8DBAF5WMSiI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c05pS0V3EAE

My visit to Pipero was nothing short of extraordinary.

I chose the 8-course tasting menu, and every dish was a true gastronomic revelation.

Two dishes stood out in particular: the incredibly tender liver, prepared with a perfect balance of flavors, and the carbonara pasta. While it might seem like a simple dish, the taste was absolutely sublime – a true masterpiece of Italian cuisine.

Every bite was meticulously crafted: the combination of textures, flavors, and aromas showcased the chef’s exceptional skill.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZzhqakdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ__9P5kRgLxMR8DBAF5WMSiI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZzhqakdBEAE

I had a great deal of expectations around this place, delighting my wife’s and my palate to a culinary experience and an otherworldly gastronomic journey. I opted for the 8 course menu (160€ pp) and the add-on wine matching service (70€ pp) to make sure we could get the most out of this place. Let’s start in order with the atmosphere and first impact: sophisticated as you would expect with a non fully successful mix of (too few) traditional elements and (too many) aseptic modernist touches, starting with the caged Rubik’s cube in the middle of the dining table which ends up being no more than a weird though colorful finishing in an otherwise quite dully colored ambiance. Tastes are tastes, and this is my own assessment. The service is not at the level I expect from a Michelin star restaurant: an unobserving eye might mistake the presence of numerous attendants as the maximum sign of luxury and service, though no number of waiters and waitresses can make up for attentiveness, orientation to details and sense of care. While we had 3 people following us throughout the evolution of our experience, none of this called for us to feel like we were ‘personally’ followed and cared for - the human touch didn’t go over the basics of what a waiter does in many other places other than a starred restaurant. Their uniforms, furthermore, were not always clean, showing several signs from the foods they came in contact with. Don’t get me wrong, nothing outrageously disturbing… and yet something you notice at a Michelin star restaurant. Beyond this, the engagement throughout our menu felt like a basic school exercise. Executed routinely, without extremes. To give a sense of what I mean: all the courses received a very basic, didactic explanation, without any articulation of what lies beyond just the ingredients, articulating how they were prepared and what they and the whole course should represent. Again, this is something I expect at a Michelin star restaurant: it is not just about enjoying the ingredients in your plate; it is as well about entertaining your senses with the visual and verbal induction into the history of those ingredients and the care and the thought and love they received until they were skillfully crafted just for you. The food was all very good of course (pending some very personal palate) but not showing anything really out of the schemes of plates already seen (to be clear, don’t expect full re-elaboration of recipes). But all very skillfully executed. I appreciated the wine matching service though even here I would have wanted to receive a more engaging experience. Saying things like ‘mineral’ ‘leather’ ‘cherries’ etc. is not enough. ESPECIALLY in a place like this you need to embrace the unknown, the untold and whatever lies behind a wine. Also, whereas all wines where undoubtedly of good quality, none of them was a rare or unknown find (not to talk about the price, as I would not expect a 20€ bottle to be used for this service… but it was). To sum it all up: a very well executed and very technical school exercise, though alas not an above and beyond experience that makes you relish at every step of the way asking for more. That ‘more’ was behind the corner but didn’t fully get to it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMGVucDR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ__9P5kRgLxMR8DBAF5WMSiI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMGVucDR3RRAB

This chic, somewhat quirky venue is the perfect spot to enjoy sophisticated concepts with straightforward, understandable flavors.

The owner brings a warm, innkeeper-like charm and charisma to the place. His young, attentive team is great at walking guests through how the kitchen transforms simple ingredients into dishes with a dramatic flair.

The mussel “impepata” is a real spectacle: the broth is transformed into a clear veil that elegantly wraps around the mussels, adding a refined theatricality to what’s typically a simple, rustic dish.

The delights keep coming, with treats like ciauscolo snacks, a stellar take on carbonara, and gin and tonic sorbet making the meal a string of pleasant surprises. Though sometimes, the brilliance of the concept might eclipse the actual taste.

Consider it a great pick for an enjoyable, far-from-ordinary fine dining experience.

Pipero: Lyxig Michelin-stjärnig restaurang i Rom

Pipero Roma, established in 2012, has been a prominent Michelin-starred restaurant in Rome, known for its innovative approach to Italian cuisine under Chef Ciro Scamardella.

en historisk översikt över pipero i rome

En historisk översikt över Pipero i Rom.

Pipero, beläget i hjärtat av Rom, är en restaurang som har satt sin prägel på stadens kulinariska scen. Under de senaste åren har den etablerat sig som en plats där innovation möter tradition, vilket gör den till ett måste för matälskare.

En del av Roms moderna kulinariska landskap, Pipero har vunnit erkännande för sin exceptionella mat och service. Denna plats är inte bara en restaurang, utan en upplevelse som speglar stadens rika kulturarv och innovativa framtid.

År 2016 tilldelades den sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess höga kulinariska standarder och innovativa matlagning.

Historiskt har Pipero gjort stora framsteg. År 2016 tilldelades den sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess höga kulinariska standarder och innovativa matlagning.

Pipero offers three tasting menus: 6-course (€150), 8-course (€170), and 10-course (€200), each featuring seasonal ingredients selected by Chef Ciro Scamardella.

6-course tasting menu

8-course tasting menu

10-course tasting menu

Tasting Menus

Upptäck Piperos smakrika meny i Roms hjärta med säsongsbetonade italienska rätter och exklusiva provsmakningsmenyer.

Pipero i Rom är en elegant restaurang där du kan njuta av en sofistikerad och kreativ tolkning av klassisk italiensk matlagning. Här presenteras smaker från säsongens råvaror i välkomponerade rätter, perfekta för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Förrätterna hos Pipero är skapade för att väcka smaklökarna med välbalanserade ingredienser och innovativa kombinationer. En höjdpunkt är den ståtliga musselrätten "impepata" där en klar buljong omsluter musslorna i en elegant och teatralisk presentation. Andra spännande tilltugg inkluderar smakrika snacks som ciauscolo och aptitretande varianter av carbonara som fått stor uppskattning.

Huvudrätter med säsongens bästa råvaror

Maträtterna är omsorgsfullt sammansatta med fokus på säsongens råvaror och traditionella tekniker med en modern twist. Pipero erbjuder flera provsmakningsmenyer i olika längder, från sex till tio rätter, där varje rätt är ett smakäventyr som speglar kökets kreativitet. En särskild favorit är den otroligt möra leverrätten, vars smaker är perfekt balanserade för en oförglömlig upplevelse.

Menu Degustazione Carta Bianca 6 Portate:

 En 6-rätters meny där kocken väljer säsongens bästa ingredienser.

 En noga utvald 6-rätters meny med säsongens råvaror.

 En längre 8-rätters menyerfarenhet med säsongens råvaror.

 En exklusiv 10-rätters meny med fokus på säsongens bästa smaker.

Avsluta måltiden med innovativa desserter som gin och tonic-sorbet, en frisk och spännande avslutning som kompletterar den italienska menyn. Restaurangen erbjuder dessutom en noga kurerad vinlista som harmoniserar med varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

Experience the culinary delights at Pipero in Rome. Savor authentic Italian cuisine on Corso Vittorio Emanuele II.

Upplev Pipero: Italiensk mat i Rom nära Colosseum

Metropolitan City of Rome Capital

Pipero

Selection of wine by the glass to complement the 6-course tasting menu.

Wine Pairing

Selection of wine by the glass to complement the 8-course tasting menu.

Selection of wine by the glass to complement the 10-course tasting menu.

Pipero: en sofistikerad kulinarisk upplevelse i hjärtat av Rom 

Beläget på Corso Vittorio Emanuele II i Rom, är Pipero en restaurang som erbjuder en unik kombination av modern elegans och italiensk kulinarisk tradition. Här kan matälskare och finsmakare njuta av en meny som är lika djärv som den är smakrik, med ett särskilt fokus på noggrant utvalda säsongsbetonade ingredienser.

Exklusiva smaker med tastingmenyer och vinpaket

Pipero är särskilt känt för sina tastingmenyer som erbjuder en serie av flera rätter, där varje rätt är en noggrant sammansatt smakupplevelse. Menyerna ligger på cirka 150 euro och ger gästerna chansen att utforska en rad innovativa italienska smaker. För den som vill förhöja sin måltid finns även ett vinpaket för 50 euro, med expertvalda viner som harmoniserar perfekt med varje rätt.

En atmosfär av både tradition och modernitet

Restaurangen har en stilren och luftig inredning med högt i tak, där en blandning av traditionella och moderna element skapar en spännande atmosfär. Besökare kan förvänta sig en sofistikerad miljö där varje detalj, från bordsdukning till servering, bidrar till helhetsupplevelsen. Trots några kritiska röster kring servicen, beskriver många Pipero som en plats där passionen för matlagning och gastronomi tydligt lyser igenom.

– En av restaurangens mest omtalade rätter, hyllad för sin perfekta balans och autentiska smak.

– En spektakulär rätt där buljongen elegant sveper runt musslorna och ger en teatralisk touch till en rustik klassiker.

– Små smakbitar som ger en härlig inblick i lokala smaker och traditioner.

Adress: Corso Vittorio Emanuele II 250, Rom

Möjlighet att boka bord i förväg är rekommenderat för att säkra plats.

Pipero erbjuder lunch, middag och dessert – samt en utvald vinlista för en komplett gastronomisk upplevelse.

Located at Corso Vittorio Emanuele II, 250, in the heart of Rome, Pipero is a Michelin-starred restaurant known for its innovative takes on Italian cuisine. With a sleek, high-ceilinged space, it offers a blend of modern and traditional elements, making it a unique dining destination.

Pipero is ideal for food enthusiasts seeking a refined dining experience, special occasions, or romantic dinners.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant accommodates dietary restrictions but inform them in advance.

Pipero offers a sophisticated dining experience with a blend of innovative cuisine and attentive service. While it has received mixed reviews, its Michelin-star status and unique ambiance make it a noteworthy destination in Rome.

Lazio

Upplev Pipero i Rom, en Michelin-belönt restaurang med modern italiensk mat och exceptionell service. Boka din bord idag för en oförglömlig kulinarisk resa!

Michelin-Guided Pipero i Rom, Innovativ Italiensk Gastronomi

Besök Pipero i Rom för deras signaturcarbonara och kreativa italienska rätter. Perfekt för gourmeter som söker en exklusiv och minnesvärd middagsupplevelse!

Pipero Rom - Upptäck Michelin-Mat och Elegant Atmosfär

Öppettider för Pipero, Rom. Hitta öppettider för Pipero på Rom, via deras adress på novacircle.com

Trattoria Da Luigi

I Supplì dei Coronari

La Fiaschetta - cantina e cucina -