Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cernobbio

Ristorante Materia in Cernobbio, Como, offers a unique dining experience that blends Italian and Asian culinary traditions. The restaurant is celebrated for its creative dishes, such as the 'Green Power' vegetarian tasting menu and the 'Visioni' tasting menu, which features a sequence of innovative courses. The ambiance is described as sober, intimate, and elegant, providing a relaxing environment for guests. The staff is noted for their enthusiasm, professionalism, and knowledge, enhancing the overall dining experience. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star in 2018 and Best Chef of the Year in 2023.

Ristorante Materia i Cernobbio: En Portal till Innovativ Italiensk Gastronomi och Lokal Charm.

Beläget i den pittoreska staden Cernobbio, precis vid Via Trieste, välkomnar Ristorante Materia matälskare och äventyrare inom gastronomi till en unik kulinarisk upplevelse. Denna restaurang, med sin innovativa meny och kreativa användning av både lokala och internationella ingredienser, erbjuder en intim atmosfär där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Här kombineras passion och precision för att skapa smaker som utmanar och överraskar.

En innovativ och experimentell matupplevelse

Ristorante Materia är känt för sin experimentella gastronomi där klassiska italienska smaker möter oväntade kombinationer och tekniker. Menyn är noggrant utformad och erbjuder både kött-, fisk- och vegetariska alternativ, inklusive en uppskattad vegetarisk provsmakningsmeny. Här är maten inte bara en måltid utan en helhetsupplevelse som väcker sinnena. Vinlistan är lika imponerande och fokuserar på biodynamiska, naturliga och sällsynta viner, perfekt för vinentusiasten som söker något utöver det vanliga.

 som utmanar traditionella smaker och presentation.

Brett utbud av biodynamiska och naturliga viner

 i hjärtat av Cernobbio med en atmosfär som inbjuder till avkoppling och njutning.

 som guidar gästerna genom varje rätt och vinval med omsorg.

 Restaurangen är öppen för lunch onsdag till söndag från 12:00 till 13:30 och för middag från 19:00 till 21:30. Den är stängd på måndagar och tisdagar.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra din plats.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.

 Parkeringsplatser finns i närheten men kan vara begränsade.

Ristorante Materia får höga betyg för sin kreativa matlagning och noggranna detaljer. Många gäster uppskattar den intima och välkomnande atmosfären som förstärker den gastronomiska upplevelsen. Samtidigt har vissa noterat att bordplaceringen kunde förbättras för att erbjuda mer avskildhet. Den noga utvalda vinlistan och det passionerade teamet bakom restaurangen bidrar till dess rykte som ett måste för finsmakare som besöker Cernobbio.

Europe

Italy

Ristorante Materia i Cernobbio, Italien, erbjuder en unik matupplevelse med en modern twist på traditionella italienska rätter. Med en Michelin-stjärna i ryggen har restaurangen blivit känd för sin innovativa meny och eleganta atmosfär. Sedan öppningen har Materia strävat efter att kombinera smak och presentation, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Menyn på Ristorante Materia är en kreativ blandning av lokala ingredienser och internationella influenser. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga. Här är några av de utmärkande rätterna som du kan förvänta dig:

Dessert: "Minnen från en resa till Colombia"

Ristorante Materia erbjuder en intim och elegant miljö för sina gäster. Restaurangen är perfekt för en romantisk middag eller en speciell tillställning. Med en noggrant utvald vinlista som fokuserar på biodynamiska och sällsynta viner, kan du förvänta dig en komplett upplevelse som stimulerar alla sinnen.

Beläget på Via Trieste i Cernobbio, erbjuder Ristorante Materia en fantastisk utsikt över Comosjön. Cernobbio är känd för sina vackra promenader längs sjön och sina historiska byggnader. Efter en måltid kan du utforska den charmiga staden eller ta en båtutflykt på sjön för att njuta av den natursköna omgivningen.

Upplev en oförglömlig middag på Ristorante Materia i Cernobbio. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bTltWS1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bTltWS1nRRAB

So… With a bunch of Michelin-starred places visited around the world I have to concude that this one I wouldn’t really recommend to everyone I know. Only to those who go to Michelin-starred places and want to visit all of them.

I noticed that most attention is paid to people ordering sets, which is not really fair. The wine selection is a nice one, with a focus on biodynamic, natural or rare wines. By-glass Sauvignon is not for everyone, it will have a different taste. I am in wine industry so to me it was understandable as a wine.

The food was great, but great as experimental. The pigeon is served not fully cooked and even me loving pigeons…I couldn’t eat it. Fresh bird meat is a bit too much.

The sweet compliment they bring in the end is delicious. We took it home and enjoyed every single piece.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaTVUUnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaTVUUnN3RRAB

Sadly this place was a bit of a disappointment.  The experimental dishes didn’t quite work.   Carrot and mustard starter was a bust — tasted like spicy baby food.  Some of the dishes, like the lamb and the saffron risotto were lovely.  Husband enjoyed the mussels with wild garlic soup.   The cod in green curry was fine but the green curry was odd.   Wine pairings were off.  Appreciate the attempt at experimentation but it was a miss for us and honestly not worth the $$$.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NThUeDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NThUeDRRRRAB

Love the new location of Materia, congratulations on designing such a beautiful space for the years to come! The food and wines were 10/10 as always.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaHByVzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaHByVzR3RRAB

A stunning experience! I dined here solo for lunch. I was the first to arrive during their lunch service and got to pick my table. Everything was prepared impeccably and the courses were inventive. I particularly enjoyed the tender veal tongue with the tangy rosehip sauce. The dessert "Memories from a trip to Columbia" was excellent too, delicious and so playful with all the different textures. Don't pass up the espresso & treats - I would go back just for them. However, I was not a fan of the pike perch. It was my first time trying this type of fish. It was prepared perfectly so it is a matter of personal preference.

The service was very attentive and quick, always standing by ready to assist and letting me enjoy the meal at my own pace. They clearly explained each course as it arrived. It is very clear that everyone there takes pride in their work - their passion translated into every aspect of the experience. It was a treat to witness such art. Well deserving of their Michelin star!

I took the ferry from Como and walked over to the restaurant. It was easy to get to and Cernobbio was nice to explore with benches that have a great view of the lake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX05qbHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX05qbHNnRRAB

Very unique meal that we enjoyed overall. My husband and I did the vegetarian tasting menu.

This meal is definitely about the experience, trying new things/combination of flavors and appreciating different food forms. I would not come here if you are very hungry, want something hearty or a guaranteed filling meal.

We came for lunch, and there were only two other parties there so it was a quiet/peaceful meal. The service and staff were very friendly, and the meal started off with a delicious variety of amuse bouche. We then went through a 5-course meal, of which our favorite was the szechuan rasberry risotto. We were not big fans of the pepper and spinach dishes.

Overall, we enjoyed the experience and appreciated that they had a vegetarian menu.

Ristorante Materia i Cernobbio – Michelin-märkt matupplevelse

Ristorante Materia, located in Cernobbio, Como, Italy, was established in 2016 by Chef Davide Caranchini, Ambra, Marco, and Luca. The restaurant has received numerous awards, including a Michelin star in 2018 and Best Chef of the Year in 2023.

History of Ristorante Materia in Cernobbio Italy 

Nestled in the picturesque town of Cernobbio, Italy, Ristorante Materia has swiftly established itself as a beacon of culinary innovation since its founding in 2016 by the talented chef Davide Caranchini. This esteemed establishment has captivated food lovers and travelers alike with its distinctive blend of tradition and modernity, earning it a coveted Michelin star in 2018.

From the moment it opened its doors, Materia has focused on pushing culinary boundaries. Chef Caranchini’s vision was to create a dining experience that honors Italian culinary heritage while embracing experimental techniques and inventive flavors. This commitment to creativity quickly garnered attention and praise from both critics and guests.

 - Foundation of Ristorante Materia by chef Davide Caranchini, marking the beginning of a culinary adventure.

 - Awarded a prestigious Michelin star recognizing its innovative cuisine that beautifully combines classic and contemporary elements.

Today, Ristorante Materia stands as a must-visit spot for food enthusiasts exploring the Como region. Its unique approach to dining, featuring biodynamic and rare wines alongside inventive dishes, offers a truly memorable experience. Whether you are a Michelin star aficionado or simply seeking exceptional Italian cuisine in a beautiful lakeside setting, Materia promises a journey of taste and creativity that epitomizes the best of contemporary Italian gastronomy.

 that merge traditional Italian flavors with avant-garde techniques.

 validating its culinary excellence and innovation.

A curated selection of biodynamic and rare wines

 that complements and elevates every dish.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Outdoor Seating

Ristorante Materia is a culinary gem located in Cernobbio, Italy, offering a refined ambiance and innovative Italian cuisine. With stunning views of Lake Como, it combines tradition with contemporary flair, providing an unforgettable dining experience.

Ristorante Materia

Experience innovative Italian cuisine with a fusion of Asian influences at Ristorante Materia in Cernobbio, Como.

Green Power Tasting Menu

Revolution Revival Tasting Menu

Visioni Tasting Menu

Carrot Salad

Trout Tartare 'in carpione'

Red Mullet, Curry, Lobster Sauce, Passion Fruit and Basil

Marinated and Seared Foie Gras with Corn

Risotto 'Lariana Style'

Pappardelle Stuffed with Onion Soup, Comté Cheese Foam and Licorice

Linguine, Butter, Agone Fish Garum and Amchoor

Garganelli Pasta 'Marinara Style'

Barbecued Char Fish, Thai Infused Coconut Sauce, Cucumber and Land Caviar

Beef Short Ribs, Red Onions, Apple, Potato and Pepper Sauce

Duck 'Maghreb Style'

Seitan, Aubergines and Swiss Chards

Marrow and Saffron

Tiramisù

'Memories from a Trip to Colombia'

Vanilla & Strawberry Meringue

Ristorante Materia Menu

Upptäck Menyn på Ristorante Materia i Cernobbio Italien.

Ristorante Materia erbjuder en spännande och kreativ kulinarisk upplevelse i hjärtat av Cernobbio, med en meny som förenar traditionella italienska smaker med innovativa inslag. Här hittar du allt från delikata starters till sofistikerade huvudrätter och lockande desserter, noggrant komponerade för att förföra smaklökarna.

Börja din måltid med en rad utsökta förrätter, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av lokala råvaror och smaker.

 – en fräsch och krispig morotssallad som väcker aptiten.

 – en delikat rökt öringtartar med vinäger och aromatiska örter.

Triglia med curry, crustaceansås, passionsfrukt och basilika

 – en uppfriskande kombination av smaker med röd mullet och exotiska kryddor.

 – en lyxig och krämig foie gras serverad med sötma från majs.

Huvudrätterna är en fest för smaklökarna och visar upp enastående italiensk teknik med en modern twist.

 – en krämig risotto med lokalt ris, buljong och ost.

Pappardella fylld med soppa à l’oignon

 – breda pastaband med smakrik lökbuljong.

Linguine med smör, garum av agone och amchoor

 – en kombination av delikat pasta och unika smaker från havet och kryddor.

 – pastarör med skaldjur i en klassisk tomatsås.

Grillad Salmerino med tom kha gai, gurka och jordkaviar

 – en elegant fiskrätt med thailändska influenser.

Biancostato med rödlök, äpple och pepparsås

 – en smakrik kötträtt med pepprig sås och fruktiga toner.

 – kryddstark anka med smaker från Maghreb-regionen.

 – ett utsökt vegetariskt alternativ med mustiga grönsaker.

Avsluta din måltid med iögonfallande desserter som kombinerar tradition med överraskande smakkombinationer.

 – en kreativ dessert med saffranssmak som sticker ut.

 – den klassiska italienska desserten med mascarpone, kaffe och savoiardikex.

 – en lekfull och kryddig chokladdessert inspirerad av colombianska smaker.

 – en frisk och söt avslutning med maräng och färska jordgubbar.

Ristorante Materia erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av biodynamiska, naturliga och sällsynta viner, med särskilt fokus på unika smaker som kompletterar den experimentella menyn. Här finns också öl och kaffe av högsta kvalitet för att förhöja din matupplevelse.

Upplev kulinarisk magi på Ristorante Materia i Cernobbio! Njut av lokala delikatesser i en fantastisk atmosfär – boka ditt bord idag!

Ristorante Materia i Cernobbio – Eklektisk matupplevelse

Cernobbio Municipality

A quick yet satisfying lunch option with two dishes from the day's four proposals, including water and coffee.

Business Lunch

Ristorante Materia i Cernobbio, Italien - En unikt kulinariskt äventyr med Michelin-känsla och innovativa menyer

Beläget i den charmiga staden Cernobbio vid Comosjön, erbjuder Ristorante Materia en exceptionell matupplevelse för den som söker något utöver det vanliga. Med fokus på experimentell gastronomi och en Michelin-stjärna i ryggen, lockar denna restaurang matälskare och nyfikna resenärer som vill utforska moderna smaker i en elegant miljö.

Materia presenterar flera noggrant komponerade smakresor som låter gästerna upptäcka nya kulinariska dimensioner. Bland höjdpunkterna finns:

En femrätters vegetarisk meny med rätter som morotssallad, grön currysoppa, fyllig pappardella, seitan med aubergine och mangold, samt en jordgubbs- och vaniljmaräng.

En överraskningsmeny med fem rätter skapade av kökschefen, med möjlighet att förlänga till sju rätter för en ännu mer omfattande smakupplevelse.

En kulinarisk berättelse i flera akter med rätter som panzanella, morotstartar, skaldjurssallad, lamm och kalv, samt lekfulla desserter som tiramisù – en komplett upplevelse för den passionerade matentusiasten.

Restaurangen har en gedigen vinlista med fokus på biodynamiska, naturliga och sällsynta viner, vilket ger gästerna chansen att upptäcka spännande och ovanliga smaker. Personalen är uppmärksam och passionerad, och guidar dig varsamt genom varje rätt och dryckesval för att skapa en helhetsupplevelse.

Ristorante Materia är perfekt för dig som vill njuta av en **avancerad gastronomisk upplevelse** i en vacker och lugn miljö i Cernobbio. Restaurangen tar emot reservationer, erbjuder sittplatser inomhus, och välkomnar även hundar. Du kan betala med kontaktlösa kort, kredit- och bankkort, och det finns både gratis och betalparkering i området. De serverar lunch, middag, kaffe och dessert, samt har ett barnmeny-alternativ.

Via Trieste, 1/B, 22012 Cernobbio, Italien

Lunch och middag, kaffe och dessert, vegetarisk meny, barnmeny, serverar öl och vin

Handikappanpassat, toaletter, hundvänligt, betal- och gratisparkering, kortbetalning med NFC

Upptäck en kulinarisk destination som utmanar smaklökarna och kombinerar kreativitet med kvalitetsingredienser - Ristorante Materia är ett måste för den som vill uppleva något verkligt unikt i Italien.

Located in the picturesque town of Cernobbio, Italy, Ristorante Materia is a Michelin-starred establishment that offers a unique dining experience. Known for its innovative fusion of Italian and Asian culinary influences, this restaurant has garnered attention for its creative dishes and elegant ambiance. With a focus on fresh ingredients and artistic presentation, Ristorante Materia invites guests to indulge in a memorable gastronomic journey.

Fusion of Italian and Asian culinary influences

Vegetarian and gluten-free options available

Limited operating hours (closed on Mondays and Tuesdays)

Higher price point may not be suitable for all budgets

Reservations are recommended due to popularity

Some dishes may be experimental for traditional palates

Ristorante Materia is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to explore innovative cuisine. The intimate setting makes it an excellent choice for romantic dinners or small gatherings.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a higher price point, and consider the experimental nature of some dishes, which may not suit all tastes. The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays, so plan your visit accordingly.

Ristorante Materia stands out as a culinary destination in Cernobbio, offering a blend of creativity and tradition. While it may not cater to every palate, its commitment to innovation and quality makes it a worthwhile experience for those willing to explore. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a dining experience that is both unique and memorable.

Lombardia Region

Upptäck Ristorante Materia i Cernobbio för innovativa Italienska rätter, vinprover och en elegant atmosfär. Boka nu för en oförglömlig måltid.

Ristorante Materia i Cernobbio - Eksklusiv Italiensk Kulinarisk Upplevelse

Besök Ristorante Materia i Cernobbio för unika italienska smaker, säsongsmenyer och en romantisk atmosfär. Gör din reservation idag för en kulinarisk äventyr.

Utforska Ristorante Materia i Cernobbio - Top Italian Food & Dining

Lär dig mer om Ristorante Materia i Cernobbio, inklusive öppettider, meny och kundrecensioner. Planera ditt besök till en av de bästa restaurangerna i Italien.

Kitchen

Casa Perrotta Restaurant

Ristorante Trattoria del Glicine