Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Milan

Anima Milano, helmed by Chef Michele Cobuzzi under the guidance of Enrico Bartolini, offers a refined dining experience that blends traditional Italian flavors with contemporary techniques. The restaurant's commitment to sustainability and use of local ingredients resonate with patrons seeking an authentic yet innovative culinary journey.

Anima Milano – En unik Michelin-upplevelse i hjärtat av Milano.

Beläget på Via Gaspare Rosales 4 i Milano, är Anima Milano en pärla för dig som söker en exklusiv matupplevelse i en elegant miljö. Med sitt Michelin-stjärnklassade kök under ledning av Michele Cobuzzi erbjuder restaurangen innovativa och välkomponerande menyer där varje rätt är en smakresa genom Italiens kulinariska landskap.

Upptäck menyernas intensitet och smakrikedom

Anima Milano är särskilt känt för sin meny "Intensità", som bjuder på enastående kombinationer av ingredienser och generösa portioner. Den är perfekt för den som vill ha en rejäl och minnesvärd middag. Varje rätt är omsorgsfullt utformad med fokus på detaljer och smakbalans – från havets delikatesser till kreativa vegetariska alternativ som tillfredsställer även veganer.

Sommeliers expertis höjer hela upplevelsen.

 Med ett gediget vinsortiment, noggrant utvalda vinparningar och även innovativa alkoholfria cocktails, guidar personalen dig genom en smakupplevelse utöver det vanliga.

Restaurangen har en intim atmosfär med endast åtta bord, vilket gör det till en exklusiv och lugn plats för matälskare. Personalen är uppmärksam och professionell, med en vänlig attityd som får gäster att känna sig välkomna och omhändertagna. Miljön är sofistikerad men ändå avslappnad, där smart casual-klädsel rekommenderas för att matcha den eleganta stilen.

 Anima Milano är öppet måndag till lördag från 19:30 till 23:30 och stängt på söndagar.

 Ja, på grund av få sittplatser rekommenderas det starkt att boka bord i förväg.

Finns vegetariska och veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter för olika smakpreferenser.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta miljön.

 Ja, restaurangen har ett omfattande vinsortiment med valmöjligheter per glas och flaska, utvalt för att komplettera menyn.

Anima Milano hyllas av sina gäster för sin innovativa och smakrika meny, där varje rätt är en konstnärlig presentation. Den välrenommerade "Intensità"-menyn är särskilt populär för sin generositet och spännande smakkombinationer. Personalen får ofta beröm för att vara vänliga och professionella, och den eleganta men inbjudande atmosfären gör restaurangen till ett perfekt val för en exklusiv middagsupplevelse i Milano. Trots att några mindre servicebrister nämnts väger den överväldigande positiva återkopplingen tungt.

Europe

Italy

Anima Milano | Enrico Bartolini är en kulinarisk oas belägen i Milano, Italien. Denna restaurang, som har fått erkännande för sin innovativa matlagning, erbjuder en unik upplevelse som kombinerar traditionella italienska smaker med moderna tekniker. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är Anima en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Grundad av den berömda kocken Enrico Bartolini, har restaurangen snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Anima är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och en passion för att skapa oförglömliga matupplevelser.

Menyn på Anima Milano erbjuder en rad smakfulla rätter, med fokus på säsongsbetonade ingredienser och kreativa kombinationer. Här är några av de mest omtyckta rätterna som du inte får missa:

Anima Milano ligger på Via Gaspare Rosales, en livlig gata i Milano, känd för sina kulturella attraktioner och shoppingmöjligheter. Restaurangen är omgiven av konstgallerier, butiker och historiska byggnader, vilket gör den till en idealisk plats för både middag och sightseeing. Efter en måltid kan du utforska de närliggande sevärdheterna, inklusive Duomo di Milano och Teatro alla Scala, som båda ligger inom gångavstånd.

Ja, en smart casual-dresscode rekommenderas.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Upplev en oförglömlig middag på Anima Milano, där varje rätt är en hyllning till italiensk gastronomi. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNGVIRTd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXR5VKMLBhkcRnogPgUdnbNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNGVIRTd3RRAB

Fantastic dinner.  First of all, I want to compliment the sommelier.  The non-alcoholic cocktails were cosmic.  And their presentation could surprise anyone.  Amazing.  The food reflected Italy and we were impressed.  We have been to many Michelin restaurants, but this visit was a very pleasant surprise

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNU9qR0xnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXR5VKMLBhkcRnogPgUdnbNU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNU9qR0xnEAE

The restaurant menu consists of 2 different sets - they differ by number of servings (12 vs 8) and there are no same dishes. We’ve chosen “Intensity” set and it was perfect! But you should be hungry, because this set is very nutritious. Interesting combination of ingredients, tasty dishes, pleasant view of every meal.
There are couple of cocktails (unusual and cool), some wine by glass and big wine card (by bottles) in the restaurant. The sommelier helped us with the choice.
Overall, I want to highlight high level of service and very nice staff.
We were really glad to spend the evening in Anima.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaTk2LWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXR5VKMLBhkcRnogPgUdnbNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaTk2LWl3RRAB

Fine dining restaurant with typical for Michelin star experience. We ordered 8 pieces tasting menu with wine pairing. The staff was great and atmosphere was very nice. I believe there are only 8 tables; thus, reservation is must. Wine pairing was very good (with some refills when needed), but not something special. It would also be great to have some special drinks to pair each dish rather than one type of wine for a few. 4 stars rather than 5 because expectations were higher. This is not the first Michelin restaurant with tasting menus, which we experienced and the wow factor was missing...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoa0pIVk53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXR5VKMLBhkcRnogPgUdnbNU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoa0pIVk53EAE

Very happy with the service and food at Anima. Staff were very attentive to our needs. We had the intensity tasting menu. Very glad to have tried the dishes offered. Great flavors and wine pairings. The kitchen was kind enough to be fleixble with the menus. Highly recommend if in Milan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aW96cld3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXR5VKMLBhkcRnogPgUdnbNU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aW96cld3EAE

Absolutely wonderful experience at Anima - friendly and attentive service, and an ‚intense‘ culinary experience as the name of the Intensity menu suggests. Every course was excellently crafted and beautifully plated.  It’s difficult to pick a favorite dish, frankly. The mussels with risotto were unlike anything I have had before, filled and melted in your mouth with a rich marine flavor. While reading reviews, was rather surprised to see a negative reflection of the turbot dish which my partner and I found heavenly - certainly not ‚unbalanced’. The turbot broth vanilla sauce combined ingredients one might not expect to complement eachother but they absolutely do. The filet as well, with the green herby sauce which conjured up images of a ‚cow on the field’. Also to mention the carrot cream and olive oil which was served with the house made sourdough - the combination is something I would wish to eat everyday. For anyone looking for a culinary adventure, Anima is there for the ride.

Anima Milano | Enrico Bartolini - Lyxig Fine Dining i Milano

Anima Milano, located within the Milano Verticale | UNA Esperienze hotel, opened in May 2021. It is the second Milanese restaurant by Chef Enrico Bartolini, following the success of his eponymous restaurant at the MUDEC. The restaurant has been recognized with a Michelin star for its innovative approach to Italian cuisine.

Anima Milano – en kulinarisk resa i hjärtat av Milano med Michelin-stjärna och innovativ europeisk gastronomi.

Anima Milano, beläget i det stilfulla Milano Verticale | UNA Esperienze-hotellet, är en lysande stjärna på Milanos gastronomiska scen. Sedan öppningen 2020 har restaurangen under ledning av den kreativa kocken Michele Cobuzzi snabb etablerat sig som en destination för finsmakare som söker det bästa av europeisk matlagning. Kombinationen av traditionella italienska smaker och moderna tekniker skapar en unik kulinarisk upplevelse som speglar stadens pulserande och innovativa anda.

Animas historia är en fascinerande resa präglad av innovation och erkännande:

Anima Milano öppnar sina dörrar och får snabbt en Michelin-stjärna för sin exceptionella kulinariska kvalitet.

Restaurangen lanserar smakmenyn 'Intensità', som hyllas för sin kreativitet och vackra presentation.

Anima utökar sin vinlista med noggrant utvalda italienska och internationella viner.

Restaurangen firar sitt tredje år med fortsatt höga kvalitetsnivåer inom service och matlagning.

Att besöka Anima Milano är att kliva in i en värld där elegans möter komfort, och varje måltid är en noggrant komponerad resa för smaklökarna. Restaurangens läge i det pulserande Corso Como-distriktet ger en perfekt bakgrund till den moderna europeiska matkulturen som här firas. Gäster prisar särskilt den kreativa menyn och den professionella sommelierens expertis, som förhöjer varje rätt med utvalda viner och innovativa alkoholfria cocktails. Anima är inte bara en restaurang, utan en destination för den som söker en minnesvärd och intensiv matupplevelse i Milano.

Två smakmenyer att välja mellan – Intensità (12 rätter) och en kortare variant (8 rätter).

 Perfekt för den hungrige och nyfikne gourmeten.

Enastående service och personlig uppmärksamhet från kunnig och vänlig personal.

 Skapar en välkomnande och exklusiv atmosfär.

Noga utvald vinlista med både italienska och internationella viner.

 Sommelier hjälper till att hitta perfekta kombinationer.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Milan's vibrant landscape, Anima Milano captivates culinary enthusiasts and casual diners alike with its exquisite offerings. This refined establishment, helmed by renowned chef Enrico Bartolini, is a true testament to the artistry of Italian cuisine, seamlessly marrying tradition with contemporary flair. The moment you step onto Via Gaspare Rosales, the alluring aromas wafting from the kitchen draw you in, promising a gastronomic experience that is nothing short of extraordinary. The ambiance is a harmonious blend of modern elegance and rustic charm, providing the perfect backdrop for an intimate dinner or a celebratory feast. Plush seating, soft lighting, and tasteful decor create an inviting atmosphere, while the open kitchen enhances the experience, allowing guests to witness the culinary magic unfold. Bartolini's menu is a culinary narrative, featuring seasonal ingredients that showcase the best of Lombardy's rich bounty. With each dish, flavors are thoughtfully curated to transport you through a sensory journey, from delicate antipasti to artfully crafted pasta and succulent mains. Beyond the culinary accolades, Anima Milano stands as a cultural hub, where art and cuisine converge. Local art adorns the walls, reflecting Milan’s dynamic creative spirit and encouraging guests to linger a little longer. After the final course, indulge in a carefully curated dessert or an elegant digestivo in the adjoining lounge area, as the sounds of the city ebb and flow outside. Famed for its passion and precision, a visit to Anima Milano promises not only a meal but a memorable experience deep-rooted in the heart of Italian culture. Discover Milan through its flavors, and let Anima Milano transform your expectations of dining in this magnificent city.

Anima Milano | Enrico Bartolini

Experience the culinary artistry of Chef Michele Cobuzzi with two exquisite tasting menus: 'Le mie certezze' and 'Intensità', each offering a unique selection of dishes that showcase the finest ingredients and innovative techniques.

Le mie certezze

Intensità

Anima Milano Menu

Anima Milano, beläget på Via Gaspare Rosales i Milano, erbjuder en förfinad europeisk matupplevelse med fokus på säsongsbetonade ingredienser och innovativa kulinariska tekniker. Restaurangen strävar efter att skapa en atmosfär av elegans och komfort, vilket gör den till en idealisk plats för både affärsluncher och romantiska middagar. Med en meny som är noggrant utformad av den erkända kocken Enrico Bartolini, är varje rätt en hyllning till italiensk gastronomi.

Finocchio alla brace, miso bianco, salsa al vino bianco e fingerlime: Grillad fänkål med vit miso och vitvinsås, toppad med fingerlime.

Royale di fois gras, frutto della passione e scampo: En lyxig förrätt med foie gras, passionsfrukt och scampi.

Anguilla laccata, cavolfiore e brodo di alghe: Glaserad ål med blomkål och algbuljong.

Gambero rosso, asparago bianco e 'acqua sale' di barbabietola: Röd räka med vit sparris och betor.

Agnello del Gargano arrosto: Rostad lamm från Gargano.

Cachi, castagna, burro nocciola: Persimon med kastanj och hasselnötsmör.

Anima Milano erbjuder en noggrant utvald vinlista och innovativa cocktails. Den kunniga sommelieren hjälper gärna till med att para ihop drycker med rätterna för att maximera smakupplevelsen. Restaurangen serverar både vin på glas och flaskor, vilket ger gästerna möjlighet att utforska olika smaker.

Anima Milano erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätterna efter behov.

Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade menyn, som inkluderar rätter med färska och lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa smakerna av säsongen.

Besök Anima Milano för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären.

Upplev exklusiv mat i Milano på Anima Milano med Enrico Bartolinis kreativa rätter. Boka ditt bord nu för en oförglömlig smakupplevelse!

Anima Milano: Exklusiv mat av Enrico Bartolini

Metropolitan City of Milan

A tasting menu featuring seasonal vegetables, red shrimp with white asparagus and beetroot 'acqua sale', local chicken ravioli with bitter herbs, roasted Gargano lamb, and more.

A tasting menu including grilled fennel with white miso, passion fruit and prawn foie gras royale, lacquered eel with cauliflower and seaweed broth, and more.

Anima Milano | Enrico Bartolini - en kulinarisk pärla i Milano Sverige 

Upptäck Anima Milano, en Michelin-stjärnrestaurang belägen på Via Gaspare Rosales 4 i hjärtat av Milano. Denna destination är perfekt för matälskare och nyfikna resenärer som söker en exceptionell kulinarisk upplevelse i Italien. Här kombineras traditionell italiensk matlagning med innovativa smakkombinationer och en elegant atmosfär som gör varje besök minnesvärt.

Exklusiva tastingmenyer för en smakfull kväll

På Anima Milano kan du välja mellan två unika tastingmenyer: 

 för 170 euro. Båda menyerna presenterar kockens signaturrätter och erbjuder en kulinarisk resa fylld med överraskande och utsökta smakkombinationer. Var beredd på en rik och näringsrik måltid som är lika vacker att se på som den är att äta.

Viner och cocktails för perfekta smakkombinationer

För att förhöja din middag erbjuder Anima Milano en exklusiv vinpaket för 50 euro, där en sommelier väljer ut viner som passar perfekt till varje rätt. Restaurangen har också en stor vinkällare med ett brett urval av viner på flaska och glas, samt innovativa alkoholfria cocktails som har imponerat många gäster med sin kreativa presentation och smak.

Med endast åtta bord är Anima Milano en intim och exklusiv plats där bokning är ett måste. Personalen är känd för sin uppmärksamhet och vänlighet, vilket bidrar till en genuin och personlig upplevelse. Många gäster lyfter fram den höga servicenivån och flexibiliteten i köket, som gärna anpassar menyer vid behov.

 – två olika set för en komplett smakresa.

 – noggrant utvalda viner som höjer varje rätt.

 – kreativa och alkoholfria alternativ med stil.

 – ett varmt och professionellt bemötande.

Anima Milano Enrico Bartolini at a Glance

Nestled in the heart of Milano, Anima Milano, helmed by world-renowned chef Enrico Bartolini, offers a unique culinary experience that combines innovative techniques with traditional Italian flavors. This Michelin-starred establishment is not just a restaurant; it’s a celebration of fine dining, characterized by its elegant ambiance and meticulously crafted dishes that leave a lasting impression.

Innovative and contemporary Italian cuisine

Use of high-quality, locally sourced ingredients

Higher price point may not be accessible to all

Requires advance reservations due to popularity

Anima Milano is the perfect destination for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and anyone celebrating special occasions in a sophisticated setting. The attention to detail in both service and culinary presentation makes it an unforgettable experience for discerning diners.

Reservations are essential due to limited seating, and guests are encouraged to book well in advance. The restaurant's dress code leans towards smart casual, and while the menu is predominantly Italian, it accommodates a variety of dietary preferences, ensuring everyone can find something delightful to savor.

In summary, Anima Milano is a culinary gem in Milan, offering an exquisite dining experience that artfully blends modern innovation with traditional flavors. With its exceptional service and carefully curated menu, it stands as a must-visit for anyone seeking an exceptional meal in this vibrant city.

Yes, reservations are essential due to limited seating.

Yes, the menu accommodates various dietary preferences.

Make your reservation today to explore the culinary artistry at Anima Milano, where every meal promises to be a memorable experience.

Lombardia Region

Utforska Anima Milano, en elegant restaurang i Milano, som erbjuder innovativa europeiska rätter och vin på en central plats i Milano. Boka nu!

Anima Milano | Michelin-stjärnads restaurang i Corso Como, Milano

Njut av en unik gastronomisk upplevelse på Anima Milano, belägen i hjärtat av Milano, med moderna italienska rätter och exklusiv vinlista. Reservera idag!

Upptäck Anima Milano i Milano - Innovativ restaurang med Michelin-stjärna

Besök Anima Milano i Milanos trendiga Corso Como och avnjut kreativa menyer, finush och ett brett urval av viner i en elegant miljö. Boka bord nu!

Taverna Trastevere Milano

Nàpiz' Milano

DanielCanzian Ristorante Milano