Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Milan

Bu:r di Eugenio Boer in Milan offers a unique dining experience that blends traditional Italian flavors with modern culinary techniques. The restaurant's focus on local ingredients and creative presentation has garnered high praise from diners. The intimate setting and exceptional service further enhance the overall experience, making it a standout choice for those seeking a memorable meal in Milan.

Upptäck Bu:r di Eugenio Boer i Milano - En kulinarisk pärla att minnas och återvända till!

Mitt i hjärtat av Milano, på Via Mercalli 22, hittar du Bu:r di Eugenio Boer – en restaurang som sticker ut med sin unika kombination av innovativ italiensk matlagning och en varm, välkomnande atmosfär. Den här kulinariska pärlan har blivit hyllad av matälskare och resenärer som söker en genuin och minnesvärd matupplevelse. 

En smakresa med moderna italienska inslag

Bu:r di Eugenio Boer är känt för sin skickliga tolkning av klassiska italienska rätter med en modern twist. Matgäster förförs av innovativa rätter som exempelvis rå hjort serverad vid kroppstemperatur, vilket väcker en primitiv njutning, eller den oemotståndliga pasta con le vongole som får nya höjder. Varje tugga är ett äventyr av smaker, där varje ingrediens spelar en viktig roll i den kulinariska symfonin.

Från det ögonblick du kliver in i restaurangen möts du av en varm och familjär atmosfär, där personalen får dig att känna dig som hemma. Gäster lovordar den personliga servicen och den eleganta miljön som gör varje besök till något alldeles extra. Vinet som serveras är noga utvalt för att komplettera de smakrika rätterna och höja matupplevelsen ytterligare.

Övervägande positiv respons strömmar in från besökare som hyllar Bu:r di Eugenio Boer för dess utsökta mat, förstklassiga service och den unika upplevelsen som kombinerar tradition med innovation. Många nämner särskilt favoriträtter som 'The Deer' med hallon och senap, som lämnar ett bestående intryck.

 – rätterna är noga komponerade för att överraska och glädja smaklökarna.

 – personalen får dig att känna dig som hemma och välkommen.

 – en perfekt plats för både vardagliga middagar och speciella tillfällen.

 Restaurangen är öppen onsdag till lördag från 19:30 till 22:00, samt på söndagar från 12:30 till 13:30 och 19:30 till 22:00.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att passa den eleganta miljön.

Kan restaurangen tillgodose särskilda kostbehov?

 Ja, vegetariska alternativ erbjuds och andra kostrestriktioner kan anpassas efter förfrågan.

Bu:r di Eugenio Boer är reserverbart, vilket rekommenderas för att säkra en plats i denna populära restaurang. Med en meny som serverar lunch, middag och kaffe, och med möjligheten att betala med kort, blir besöket både smidigt och njutbart. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder ett brett utbud av vegetariska rätter, vilket gör den till en perfekt destination för både familjer och gastronomiska entusiaster.

Europe

Italy

Bu:r di Eugenio Boer är en Michelin-listad restaurang belägen på Via Mercalli i Milano, Italien. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som hyllar italiensk gastronomi med en modern twist. Grundad av den kända kocken Eugenio Boer, har restaurangen snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här får varje gäst en personlig och minnesvärd upplevelse, där varje rätt är en konstverk.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror och innovativa tekniker. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en explosion av smaker. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Hjort med hallon, senap och krispiga chips

Bu:r di Eugenio Boer erbjuder en intim och personlig atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Med en kunnig personal som alltid är redo att ge rekommendationer, är varje besök en unik upplevelse. Restaurangen har även en vinlista som kompletterar varje rätt på ett utmärkt sätt.

Beläget i Milano, i ett område som är rikt på kultur och historia, är Bu:r di Eugenio Boer lättillgänglig för både lokalbefolkningen och turister. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive museer och historiska byggnader, vilket gör det till en perfekt plats att avsluta en dag av sightseeing.

Restaurangen erbjuder en variation av italienska rätter med säsongsbetonade ingredienser.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Milano, är Bu:r di Eugenio Boer en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i en av Milanos mest hyllade restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMTlLNmd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcx9-8S_FhkcRLOfaE7sV6Ag/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMTlLNmd3RRAB

A hidden gem!

What an amazing experience & meal.  From the second we walked into the restaurant, Carlotta made us feel like we were at home.  My friend and I came for a Sunday dinner,  we each did 'The Classic' which was delicious with every bite.  Our favorite dish was hands down, The Deer comprised of raspberry, mustard & crunchy chips.  Every bite had a new burst of flavor.

Cannot wait to come on my next trip to Milan!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeW92OWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcx9-8S_FhkcRLOfaE7sV6Ag/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeW92OWd3RRAB

Favorite restaurant of all time. I’ve been to 5 Michelin restaurants before this one, so I had a little experience before visiting.

To be honest there was not a single dish that left me dissatisfied. Actually I’m writing this review almost a year after going so I can’t go into details about the dishes. However what I can tell you after 1 year, is that I haven’t found another restaurant that impressed me this much, and I have two dishes from this restaurant stuck in my head.

One is the pasta con le vongole… Who knew you can elevate such a simple Italian dish to such heights.

Second was the body temperature raw deer. Said like this it doesn’t sounds great, but the whole point of this dish was to awaken the primitive instinct by eating raw delicate meat at around 36 Celsius. If I remember correctly the dish only comes with a black edible  looking net on top. A dish that I forever think about.

Incredible I can’t wait to revisit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bTV5QzNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcx9-8S_FhkcRLOfaE7sV6Ag/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bTV5QzNBRRAB

Amazing Michelin listed restaurant in Milan, we ordered the Classic and Spring tasting menus and the winner for me was the Spring one (€130). Outstanding service, really nice staff! By the end of the meal, the chef came to talk to us a bit, book a table in advance.

The only thing we believe could be improved is the portion of the main dishes, quite small compared to other similar restaurantes we went to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMElDbXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcx9-8S_FhkcRLOfaE7sV6Ag/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMElDbXBnRRAB

Best multi course meal experience I’ve ever had in my life. I was traveling alone, and Carly was so wonderfully accommodating. The ambience was perfect, every course was perfectly executed, and wine pairings were sublime. It was clear that the entire team is passionate about not only the dining experience, but making all guests feel as though they have been welcomed into their own home. Cannot wait to return the next time I am in Milan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbHU2UGF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcx9-8S_FhkcRLOfaE7sV6Ag/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbHU2UGF3EAE

Absolutely outstanding service, at par with many of my previous Michelin started experiences. You will no doubt be receiving your first star soon!

For the quality of food and service, the prices were very reasonable as well. The only downside is the restaurant’s location, which does not look the best from the outside. Still, it does not matter once you enter. We also met the chef, who told us a little bit more about the story of the restaurant, which made the experience that much more personal.

Lyxig Michelin-restaurang Bu:r di Eugenio Boer i Milano

Bu:r di Eugenio Boer, located at Via Mercalli 22 in Milan, is a Michelin-listed restaurant that offers a 100% Italian menu focusing on local ingredients. The restaurant provides three distinct tasting menus: 'I Classici' (meat-based dishes), 'Lo Stagionale' (fish and seasonal ingredients), and 'Per mano...' (chef’s creative inspiration). The ambiance combines traditional and modern elements, creating an intimate and welcoming atmosphere.

Bu:r di Eugenio Boer – en kulinarisk pärla i Milan.

Bu:r di Eugenio Boer är en välkänd restaurang i Milano, ledd av kocken Eugenio Boer. Den är känd för sin innovativa italienska matlagning som kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker.

Historisk översikt av Bu:r di Eugenio Boer.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2018 i Milano, vilket markerade en ny era för lokal matlagning. Under den här tiden fokuserade man på att erbjuda en unik matupplevelse med lokala ingredienser och kreativa rätter.

åren då restaurangen fick erkännande från Michelin Guide för sina exceptionella kulinariska erbjudanden.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Serves Vegetarian Food

A culinary gem tucked away on Via Mercalli, Bu:r di Eugenio Boer beckons food enthusiasts to embark on an unforgettable gastronomic journey. This artisanal dining destination stands out in the vibrant tapestry of Milan, where traditional Italian flavors dance harmoniously with contemporary interpretations. The moment you step into this stylish establishment, you’re greeted by an ambiance that melds warm lighting, elegant decor, and an inviting atmosphere—perfect for both intimate dinners and lively gatherings. Bu:r is not just a restaurant; it is a celebration of creativity and passion. Each dish is a masterpiece curated by renowned chef Eugenio Boer, whose innovative approach honors the rich culinary heritage of Italy while also embracing global influences. Savor the seasonal offerings that showcase the freshest ingredients sourced from local markets, transformed into exquisite plates that tantalize the palate. The menu tantalizes with options ranging from delectable handmade pastas to succulent meats, each bite meticulously crafted to provide a symphony of flavors. Pair your meal with a fine selection from their carefully curated wine list, featuring both local and international labels that elevate the dining experience. As the night falls, the soft hum of conversation and the clinking of glasses create an enchanting soundscape, contributing to the essence of Milan’s vibrant nightlife. For those seeking a memorable dining experience, Bu:r di Eugenio Boer captures the soul of Milan—where every forkful tells a story and every meal is an affair to remember.

Bu:r di Eugenio Boer

Choose from three distinct tasting menus: 'I Classici' (meat-based dishes), 'Lo Stagionale' (fish and seasonal ingredients), and 'Per mano...' (chef’s creative inspiration).

I Classici

Lo Stagionale

Per mano...

Tasting Menus

Upptäck menyn på Bu:r di Eugenio Boer i Milano och njut av italienska smaker i världsklass.

I hjärtat av Milano erbjuder Bu:r di Eugenio Boer en kulinarisk resa med fokus på autentiska italienska smaker och innovativa kombinationer. Här kan du välja mellan noggrant komponerade smakmenyer eller à la carte-rätter, där varje rätt är skapad med lokala ingredienser av högsta kvalitet.

Medan menyn fokuserar på huvudrätter och smakmenyer, kan du förvänta dig förrätter som speglar den kreativa och lokala italienska gastronomin, inspirerade av säsongens bästa råvaror och eleganta smakkombinationer.

 – en kärleksfullt komponerad rätt som fångar det italienska kökets själ med noggrant utvalda smaker.

 – en smakrik hyllning till medelhavets örter och kryddor som väcker smaklökarna till liv.

 – en elegant samling av italienska klassiker, vars smaker lyfts till nya höjder med en modern twist.

 – en välbalanserad kombination av två aptitretare och en dessert som ger en komplett smakupplevelse.

 – för en mer omfattande gastronomisk upplevelse med tre rätter följt av en elegant dessert.

Dessert ingår i smakmenyerna och avslutar måltiden med en perfekt balans av sött och delikat. Varje dessert är skapad för att harmonisera med de andra rätterna och lämna ett bestående intryck.

Bu:r di Eugenio Boer kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av viner, särskilt italienska, som förhöjer varje rätts smakprofil. Dessutom erbjuds kaffe och andra drycker för att fullborda din matupplevelse.

Upptäck Bu:r di Eugenio Boer i Milano! Njut av en unik matupplevelse med kreativa rätter och en oförglömlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Bu:r di Eugenio Boer - Unik restaurang i Milano

Metropolitan City of Milan

Vegetarian Menus

Wine Selection

Beläget i hjärtat av Milano, Bu:r di Eugenio Boer är en destination för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och kreativitet, erbjuder denna restaurang en fantastisk meny som speglar chef Eugenio Boers passion för mat och hantverk.

Bu:r di Eugenio Boer är en Michelin-listad restaurang belägen på Via Mercalli i Milano. Med sin eleganta atmosfär och innovativa rätter erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som kombinerar lokala ingredienser med exceptionell service. Den har blivit känd för sina smakfulla menyer och en varm, inbjudande miljö.

Bu:r di Eugenio Boer är perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller affärsluncher. Den eleganta atmosfären och den exceptionella servicen gör det till en idealisk plats för att imponera på gäster eller fira viktiga händelser.

Boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Restaurangen erbjuder en säsongsbetonad meny som ändras regelbundet.

Det är en bra idé att fråga om vinparningar för att förbättra din matupplevelse.

Bu:r di Eugenio Boer erbjuder en oförglömlig matupplevelse med sin kombination av exceptionell mat, elegant atmosfär och en service som verkligen gör att man känner sig hemma. Trots den högre prisklassen och den begränsade sittkapaciteten, är det en plats som är värd att besöka för alla matälskare.

Lombardia Region

Njut av den moderna italienska kulinariska upplevelsen på Bu:r di Eugenio Boer i Milan. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster. Boka bord idag!

Upplev Milan: Bu:r di Eugenio Boer – Litet lyxhotell nära Milano Central

Upptäck den innovativa italienska menyn på Bu:r di Eugenio Boer i centrum av Milano. En oförglömlig gastronomisk resa för gourmeter och kulturälskare. Reservera nu!

Utforska Milan: Bu:r di Eugenio Boer – Bästa fine dining i Milano

Besök Bu:r di Eugenio Boer i Milan för en personlig och elegant Italiensk matupplevelse. Njut av kreativitet och lokal kvalitet. Boka ditt bord idag!

Felice a Testaccio | MILANO

Frades Porto Cervo - Milano

Trattoria del Pescatore