Name: Marcelin
Address: Piazzetta della Vecchia Segheria 1 12046 Montà, 12046 Alba, CN, Italy, Montà, 12046, IT
Telephone: 0173 975569
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Montà

Marcelin is celebrated for its creative and beautifully presented dishes that blend traditional Italian flavors with modern techniques. The staff is noted for their professionalism and kindness, contributing to a warm and inviting atmosphere. The restaurant's location in the picturesque Montà piazzetta adds to its appeal.

Upplev Marcelin i hjärtat av Montà, Alba, Italien 

Marcelin är en framstående restaurang belägen i den charmiga staden Montà, nära Alba i Piemonte-regionen i Italien. Här kombineras kreativitet och gastronomisk tradition i en elegant miljö som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse för alla som uppskattar det bästa från italiensk matlagning. 

Under ledning av den skickliga kocken Andrea Ferruci bjuder Marcelin på en innovativ meny där varje rätt är en hyllning till regionens fina ingredienser. Här kan du njuta av eleganta och smakrika maträtter, noggrant presenterade och lagade med passion. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ för dig som föredrar det.

Marcelin är inrymt i en vacker byggnad som tidigare var en gammal sågverk, vilket skapar en unik och charmig miljö för dina måltider. Gäster uppskattar den uppmärksamma servicen och den avslappnade elegansen som genomsyrar hela upplevelsen. Restaurangen är anpassad för rullstolsburna och erbjuder gratis parkering, vilket gör besöket bekvämt och tillgängligt.

Många uppskattar hur kocken kombinerar lokala råvaror med modern teknik för en minnesvärd smakupplevelse.

Den unika inredningen i den gamla sågverksbyggnaden skapar en stämning som gäster ofta berömmer.

Personalen är kunnig och vänlig, vilket bidrar till en trevlig och avkopplande måltidsupplevelse.

Vissa gäster önskar mer tydlighet kring prissättningen, särskilt för tryffelrätter.

 Marcelin är öppet tisdag till lördag med lunch mellan 12:00 och 14:30 samt middag 19:00 till 22:30. Söndagar serveras lunch från 12:00 till 14:30. Måndagar är stängt.

 Ja, Marcelin erbjuder vegetariska rätter på sin meny.

 Ja, det finns kostnadsfri parkering på plats för gäster.

 Ja, bokningar kan göras via TheFork eller direkt genom att ringa +39 0173 975569.

Är Marcelin tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsanvändare.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Montà i Italien, är Marcelin mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som förenar tradition och innovation. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, erbjuder Marcelin en kulinarisk resa genom det italienska köket. Här kan gästerna njuta av en rad rätter som är både smakfulla och vackert presenterade.

 En av de mest älskade rätterna är deras handgjorda pasta, som är tillagad med lokala ingredienser och serveras med en rik tomatsås som är både söt och syrlig. Dessutom är deras tiramisu en verklig höjdpunkt, med lager av krämig mascarpone och en perfekt balans av kaffe och kakao.

Marcelin är känt för sin förmåga att kombinera traditionella italienska recept med moderna tekniker. Varje rätt är en hyllning till det italienska köket, där varje ingrediens är noggrant utvald för att säkerställa högsta kvalitet. Förutom den handgjorda pastan och tiramisun, erbjuder de också en imponerande vinlista som kompletterar varje måltid.

 En intressant anekdot är att restaurangen har sina rötter i en familjetradition som sträcker sig över flera generationer, vilket ger en autentisk känsla till varje besök. Kockarna på Marcelin är inte bara skickliga, de är också passionerade om att bevara och dela med sig av sina kulinariska arv.

Marcelin ligger i hjärtat av Montà, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska denna charmiga stad. Besökare kan promenera genom de pittoreska gatorna, besöka lokala marknader och njuta av den vackra landsbygden som omger staden.

 För den som är intresserad av vin, ligger flera vingårdar inom kort avstånd, där man kan delta i vinprovningar och lära sig mer om den lokala vinproduktionen.

 Restaurangen är känd för sin handgjorda pasta och autentiska italienska rätter.

 Det är en unik kulinarisk upplevelse med en varm atmosfär och en passion för matlagning.

 Flera vingårdar och lokala marknader som erbjuder en smak av regionen.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Marcelin en plats där du kan njuta av autentiska italienska smaker i en fantastisk miljö. Ta chansen att uppleva denna dolda pärla i Montà och låt dig förföras av de kulinariska läckerheterna.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJaFpYblBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJaFpYblBBEAE

Best place I ate in Piedmont! Fantástic food by chef Andrea Ferruci, Space restaurant & beautiful wine list! It was Even better a 3 star restaurant We did on the same week in the région

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ajdxOUxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ajdxOUxBEAE

Really fantastic. Excellent service and incredible elegant and tasty food. Compliments!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bWIteDhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bWIteDhRRRAB

We had a great lunch here on Thursday April 12. Excellent service and wine list, the courses that were both creative and generous. The chef and staff are very pleasant, especially thanks for taming the andouillette! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LUpPSlZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LUpPSlZREAE

Upscale restaurant with great service and with cooked with perfection

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2bzZIWkF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2bzZIWkF3EAE

Not transparent when they sell truffles, they should weight in front of you and tell the price to the client before

Marcelin: Lyxig Restaurang i Montà, Piemonte med Fantastisk Mat

Marcelin is a distinguished restaurant located in Montà d'Alba, Italy, known for its creative and innovative cuisine that blends traditional Italian flavors with modern techniques.

Historisk översikt över Marcelin i Montà, Italien.

Marcelin är en unik restaurang belägen på första våningen i en gammal sågverk i den pittoreska staden Montà, nära Alba i regionen Piemonte, Italien. Den här historiska platsen ger en charmig och autentisk atmosfär som förenar det förflutnas hantverksanda med dagens gastronomiska innovationer.

Det gamla sågverket där Marcelin är inrymt speglar områdets industriella arv och erbjuder besökare en unik miljö som skiljer sig från traditionella restaurangmiljöer. Denna historiska bakgrund skapar en varm och välkomnande atmosfär som kompletterar den kreativa matupplevelsen.

År 2024 fick Marcelin ett prestigefyllt erkännande när restaurangen omnämndes i MICHELIN-guiden för sin kreativa och innovativa matlagning. Detta bekräftar Marcelins position som en ledande aktör i det kulinariska landskapet i Piemonte och som en destination för både matälskare och resenärer som söker en enastående gastronomisk upplevelse.

Marcelin kombinerar historisk arkitektur med modern kulinarisk konst i hjärtat av Montà, Italien. Med sitt läge i en gammal sågverk och sitt erkännande från MICHELIN-guiden representerar restaurangen en perfekt balans mellan tradition och innovation, vilket gör den till ett måste för alla som vill uppleva det bästa av det piemontesiska köket.

Restroom

Parking

Reservations

In the heart of Piemonte, amidst the rolling hills and vineyard-laden landscapes, Montà offers a culinary gem that invites enthusiasts of fine dining to experience authentic Italian flavors at Marcelin. This charming restaurant is not just a place to eat; it’s an enchanting portal into the region's rich gastronomic legacy. The rustic decor embodies the essence of the Italian countryside, featuring exposed wooden beams and elegant table settings that create an inviting atmosphere. At Marcelin, the menu is a delightful reflection of the local terroir, with exquisite homemade pastas and famed Barolo wines. An excursion to Montà, with Marcelin at its heart, is not merely a trip; it is an odyssey into the soulful essence of Italy.

Marcelin

A curated selection of traditional and innovative dishes highlighting local ingredients and flavors.

Menu tartufo bianco

Menù "A Mano Libera"

Menu il territorio

Menu la degustazione

Menù classico ma non troppo

Vellutata di zucca

Sottobosco innevato

Seppia alla cocque

Total Carmagnola

Pian pianino

Il risotto

Un bosco in Sicilia

I Tajarin al mare

Uovo soffiato

Cervo…. Non il solito

Ros.sea.ni

L’involtino Vegetariano

Noccio….lato

Bulè

Un classico

Le dolci verdure

Il nostro tavolo dei formaggi

Marcelin Menu

Marcelin meny 2024 i Montà, Italien med lokala smaker och kreativt hantverk.

Marcelin bjuder på en utsökt meny som hyllar lokala råvaror och matlagningskonst med precision och kreativitet. Upplev smaker från Piemonte med en modern touch i en elegant miljö i Montà.

, en len pumpasoppa med en krämig touch av parmesan, pryds med fikonblad och en krispig riskaka som ger textur och elegans.

, en skogsinspirerad rätt med vilda svampar, brödsmulor, mjuk Bra-ost och aromatisk svart tryffel som framkallar skogens dofter och smaker.

, en kreativ rätt som kombinerar bläckfisk, grillade morötter, vita bönor och ett stänk av olivpulver för en spännande smakupplevelse.

, en finessrik start med paprika i flera texturer, grå kanin, salt pajdeg och krämig getost från Roero som skapar en balanserad komposition.

, delikata små pastaknyten med sniggragu, kardemummabröddmjölkssås och persiljeolja.

, krämig risotto med 40 månaders parmesan, demi glace, torkad äggula samt rökt svart tryffel för en lyxig smakupplevelse.

, smakrika pastapåsar fyllda med ricotta från Seiras och pumpa, serverade med timjanbröd, karljohansvampsbuljong och kanderade citroner.

, färsk pasta serverad med havets ragù, dill och en rik bisque som binder samman smakerna.

, en kreativ rätt med friterad äggluft, marinerad äggula, Raschera-ostkräm och kryddig touille.

, mör hjortfilé serverad med sin egen sås och en oväntad rabarberglass för kontrast.

, fisk med foie gras, briochebröd, grönsakssky och svart tryffel som lyfter fram en komplex smakpalett.

, vegetariskt med grönsaksrullar, rostade pinjenötter, blå getostfonduta och ugnsbakad rotsellerikräm.

Mousse di cioccolato bianco e nocciola montatese

, vit chokladmousse med hasselnötter, pralinesmak, vaniljbotten och apelsinmarmelad för en söt och elegant avslutning.

, en annorlunda dessert med kantareller, halloncaviar, mandelknaster och matchate för en spännande smakupplevelse.

, klassisk äppelkaka med kanelglass och sockervadd som ger en nostalgisk och len avslutning.

Ortaggi e verdure dell’orto in dolcezza

, en lätt och söt avslutning med trädgårdsgrönsaker och grönsaker i en mild smakkombination.

Upplev autentiska smaker på Restaurang Marcelin i Montà, Piemonte! Njut av utsökta rätter och unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Marcelin i Montà – Autentiska smaker i Piemonte

Alba Municipality

Dishes suitable for vegetarians are available.

Vegetarian options

Lactose-free options

Marcelin i Montà - en pärla i Piemonte med smakrik elegans och lokala delikatesser.

Beläget i den charmiga byn Montà nära Alba i hjärtat av den italienska regionen Piemonte, erbjuder Marcelin en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Här möts du av en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad vibe, perfekt för matälskare som uppskattar både tradition och innovation.

Kocken Andrea Ferruci, en verklig mästare i sitt hantverk, skapar rätter som hyllas för sin kreativitet, elegans och genomtänkta smakkombinationer. Marcelin har fått beröm för att erbjuda matupplevelser som ofta jämförs med lyxiga trestjärniga restauranger i regionen, och det är lätt att förstå varför. Varje rätt är tillagad med stor omsorg och precision – en fest för både öga och gom.

Mångsidigt och tillgängligt för alla smaker

På Marcelin är det enkelt att hitta något som passar just dig. Här erbjuds både vegetariska rätter och glutenfria alternativ, vilket gör att även gäster med särskilda kostbehov kan njuta av en smakrik middag i en elegant miljö. Restaurangen serverar frukost, lunch och middag, och har dessutom ett noggrant utvalt vin- och ölutbud som kompletterar varje måltid perfekt.

Marcelin erbjuder gratis parkering både på gatan och på parkeringen, vilket underlättar för besökare som anländer med bil. Restaurangen är barnfri för en lugnare atmosfär och är utrustad med tillgängliga toaletter. För den som uppskattar en bekväm och exklusiv restaurangupplevelse är detta ett självklart val i Piemonte.

 - Ett urval av noggrant komponerade vegetariska rätter som imponerar både smak- och färgmässigt.

 - Glutenfria rätter finns tillgängliga på begäran, perfekt för de med glutenkänslighet.

 - Ett rikt urval av viner från Piemonte och andra regioner, som förhöjer matupplevelsen.

Marcelin i Montà: en kulinarisk pärla i Piemonte Italien 

Marcelin är en restaurang belägen i hjärtat av Montà, nära Alba i Piemonte, Italien, som erbjuder en unik matupplevelse för finsmakare och resenärer som söker kreativ och innovativ gastronomi. Här står den elegante kocken Andrea Ferruci bakom en meny som är starkt präglad av lokala råvaror och omsorgsfullt presenterade rätter, vilket gör det till ett måste för alla som uppskattar högkvalitativ matlagning och vackra måltider i en charmig miljö.

En av de mest framträdande fördelarna med Marcelin är dess kreativa och innovativa kök där varje rätt är noggrant utformad och vackert presenterad. Restaurangens eleganta och charmiga atmosfär gör att besökare känner sig väl omhändertagna, kompletterat av en mycket professionell och uppmärksam service som höjer hela matupplevelsen.

 - En meny skapad av kocken Andrea Ferruci som kombinerar lokala ingredienser med fantasifulla smaker.

 - Personalen är känd för att vara mycket uppmärksam och professionell, vilket bidrar till en behaglig restaurangupplevelse.

 - Marcelin använder sig av lokala råvaror som speglar regionens rika gastronomi och bidrar till hållbar mat.

 - Restaurangen har en inbjudande atmosfär som passar både för romantiska middagar och gruppbokningar.

Trots alla positiva aspekter har vissa gäster uttryckt oro över bristen på prisgenomskinlighet, särskilt när det gäller rätter som innehåller tryffel. Det finns önskemål om att priserna för dessa exklusiva ingredienser skulle vägas och klargöras tydligare i kundens närvaro för att undvika missförstånd.

Marcelin i Montà erbjuder en förstklassig kulinarisk upplevelse med sin kreativa meny, vackert presenterade rätter och en inbjudande atmosfär som speglar den fina italienska matkulturen i Piemonte. Den professionella servicen och användningen av lokala råvaror stärker dess position som ett toppval för matälskare. Samtidigt kan den något otydliga prissättningen kring tryffelrätter vara något att vara medveten om för den som planerar sitt besök.

Piedmont Region

Utforska Marcelin i Montà, en prisbelönt restaurang med innovativa rätter i charme. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse!

Elegant Marcelin Restaurang i Montà, Italien - Michelin Guide

Delta i matlagningsklasser i Montà hos Marcelin och lär dig laga autentiska italienska rätter med en modern twist. Anmäl dig idag!

Gör en kurs i traditionell italiensk mat i Montà - Marcelin

Lär dig om Marcelins historia, meny och servicestandard. Upptäck varför detta Michelin-prisbelönta ställe är ett måste i Montà, Italien.