Vineria Modì, beläget i hjärtat av den pittoreska staden Taormina på Sicilien, erbjuder en exklusiv och elegant matupplevelse som förhöjer traditionell siciliansk mat med en modern twist. Restaurangen är känd för sin omsorgsfullt sammansatta meny och en imponerande vinlista med noggrant utvalda lokala viner, vilket gör den till en magnet för både matentusiaster och vinälskare.
Varje rätt på Vineria Modì är en konstnärlig skapelse som speglar Siciliens rika gastronomiska tradition med en innovativ och detaljerad touch från kocken. Gäster kan njuta av en sexrätters avsmakningsmeny som kompletteras av välmatchade viner utvalda av den kunniga sommeliern, som erbjuder en djupdykning i öns vinmakartradition. Den eleganta matsalen och terrassen skapar en harmonisk atmosfär som förhöjer varje måltid.
- Innovativ meny med sicilianska smaker – En kreativ tolkning av lokala råvaror som ger en unik matupplevelse.
- Omfattande vinlista – Ett stort urval av lokala sicilianska viner utvalda av en expert sommelier.
- Personlig och uppmärksam service – Vänlig personal som skapar en minnesvärd och avslappnad atmosfär.
- Elegant miljö – En sofistikerad matsal och terrass som erbjuder en perfekt bakgrund för en speciell kväll.
- Vilka är vineria modìs öppettider ? Restaurangen är öppen måndag, tisdag, torsdag och fredag från 19:00 till 22:00, lördag från 19:00 till 22:30, samt söndag från 12:30 till 14:00 och 19:00 till midnatt. Onsdagar är stängt.
- Finns det någon klädkod ? Nej, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta miljön.
- Har vineria modì vegetariska eller veganska alternativ ? Ja, restaurangen erbjuder flera alternativ för både vegetarianer och veganer.
- Behöver man boka bord i förväg ? Det rekommenderas starkt, särskilt under högsäsong, för att säkra plats.
- Finns en vinlista på vineria modì ? Ja, restaurangen har en omfattande och imponerande vinlista med lokala viner från Sicilien.
Vineria Modì hyllas av sina besökare för sin exceptionella service och passion för mat och vin. Gäster beskriver ofta miljön som elegant och rofylld, vilket gör det till en perfekt plats för en minnesvärd middag i Taormina. Den kunniga personalen och sommeliern bidrar till en personlig upplevelse där varje detalj räknas. Många återvänder för att njuta av den kreativa maten och det fina vinutbudet, och rekommenderar varmt restaurangen för alla som vill uppleva det bästa av Sicilien.
I hjärtat av det charmiga Taormina på Sicilien ligger den eleganta restaurangen Vineria Modì, en plats med en spännande historia som speglar dess utveckling från en enkel vinbar till en gastronomisk pärla. Grundad 2014 började Vineria Modì sin resa som en vinbar där lokalbefolkning och besökare kunde njuta av noggrant utvalda viner i en intim atmosfär.
År 2018 tog Vineria Modì ett betydande steg när det förvandlades till en fullservice-restaurang. Med en nyskapande à la carte-meny och omsorgsfullt komponerade provsmakningsmenyer blev restaurangen snabbt ett populärt resmål för finsmakare och matälskare som söker autentiska och moderna smaker av Sicilien.
2024 blev ett milstolpeår för Vineria Modì när restaurangen tilldelades en eftertraktad Michelin-stjärna. Detta erkännande understryker restaurangens engagemang för högkvalitativ matlagning och innovativa kulinariska upplevelser. Under ledning av kocken Dalila Grillo, med hennes bror Ettore som ansvarar för serveringen, har Vineria Modì satt en ny standard för gastronomi i Taormina.
- Innovativ Siciliansk matlagning: Vineria Modì kombinerar traditionella ingredienser med moderna tekniker för att skapa unika smakupplevelser.
- Extensiv vinlista: Restaurangen erbjuder en av de mest imponerande vinlistorna i Taormina, med noggrant utvalda lokala och internationella viner.
- Familjedrivet koncept: Med Dalila Grillo vid spisen och Ettore vid fronten får gäster en personlig och varm upplevelse.
Nestled in the heart of Taormina, Italy, Vineria Modì offers an exceptional dining experience characterized by exquisite Sicilian-inspired cuisine and a wide selection of wines. Its elegant dining room and charming outdoor terrace set the stage for unforgettable meals, making it a must-visit destination for food enthusiasts and travelers alike. The restaurant combines a refined atmosphere with a menu that showcases the rich culinary heritage of Sicily.
- Exquisite Sicilian-inspired cuisine
- Extensive and carefully selected wine list
- Elegant and intimate dining atmosphere
- Attentive and knowledgeable staff
- Outdoor seating available during summer months
- Reservations require a deposit
- Closed on Wednesdays
- Limited seating capacity may require advance booking
Vineria Modì is perfect for culinary lovers seeking an intimate setting for special occasions like anniversaries, engagements, or romantic dinners. Additionally, it suits small groups or families who appreciate fine dining and wish to enjoy the finest flavors of Sicilian cuisine paired with local wines.
Reservations are highly recommended due to the restaurant’s popularity, especially during the peak tourist season. It’s best to call ahead to secure your spot and discuss any dietary preferences with the staff. Be prepared for a culinary journey with multiple courses that highlight the chef's creativity and the region's fresh ingredients.
Vineria Modì stands out as a jewel in Taormina, offering a unique dining experience that intertwines elegance, authenticity, and a passion for the culinary arts. Whether you're a local or a traveler, dining here promises an unforgettable journey through the flavors of Sicily, complemented by exceptional service and a welcoming ambiance.
- Sicilian-inspired dishes with a modern twist.
- Yes, reservations are recommended due to limited seating.
- Yes, there is outdoor seating during the summer months.
Embark on a culinary adventure at Vineria Modì to indulge in the rich flavors of Sicily. Whether you’re celebrating a special occasion or simply looking to savor fine dining, this restaurant promises an experience that will linger in your memory long after you leave.
Beläget i hjärtat av det charmiga Taormina på Sicilien, erbjuder Vineria Modì en elegant och varm atmosfär där varje detalj är noga uttänkt för att förhöja din matupplevelse. Här möts moderna sicilianska smaker och en passion för vin i en kombination som lockar både matälskare och vinkännare från hela världen.
På Vineria Modì är matlagning en konst och varje rätt är ett uttryck för chefens passion och kreativitet. Deras signaturrätt, Chef's Tasting Menu, är en fler-rätters smakresa där varje anrättning bjuder på unika, moderna sicilianska smaker som speglar lokala råvaror och traditioner. Menyn är noggrant sammansatt för att ge gäster en oförglömlig gastronomisk upplevelse för 70 euro per person.
Vinparning är en kärnkompetens här. Restaurangen erbjuder en noga utvald samling av lokala sicilianska viner som harmoniserar perfekt med varje rätt, tillgängligt för 30 euro. Som besökare kan du förvänta dig rekommendationer från kunniga sommelierer som lyfter fram smakerna och gör din middag komplett.
Vineria Modì bjuder på en elegant matsal och en lummig terrass där du kan njuta av både lunchen och middagen under öppna himlen. Den genuint vänliga och professionella personalen är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och personlig service, vilket gör varje besök minnesvärt.
- Elegant miljö: vacker inomhus och terrass för matupplevelser året runt.
- Avancerad vinlista: ett brett urval av sicilianska viner, perfekt till varje rätt.
- Professionell service: uppmärksam och personlig, med kunniga sommelierer som guidar dig.
För den som vill njuta av en exklusiv kulinarisk kväll rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong i Taormina. Restaurangen fokuserar på kvalitativa upplevelser, varför de inte erbjuder takeout eller leverans, utan vill att varje gäst ska njuta av maten på plats i optimal miljö.
Vineria Modì är inte anpassat för barn eller sportvisning, vilket understryker att det är en plats för den seriösa mat- och vinälskaren som söker en lugn och sofistikerad atmosfär. Parkering i närheten kan vara begränsad, så kollektivtrafik eller promenad rekommenderas.
Vineria Modì i Taormina är ett måste för alla som vill uppleva moderna sicilianska rätter i kombination med en enastående vinupplevelse. Med en passionerad personal, enastående mat och en vinlista som imponerar, är det en destination som garanterat gör ditt Sicilienbesök till något alldeles extra. Förutom den smakrika maten är det just den exceptionella vinparningen som skiljer denna restaurang från andra.
Planera ditt besök, förbered smaklökarna och låt Vineria Modì bli en höjdpunkt på din Sicilienresa.
