Name: Il Tirabusciò
Address: Via Rosa Scoti Franceschi, 12, 52011 Bibbiena AR, Italy, Bibbiena, 52011, IT
Telephone: 0575 595474
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bibbiena

Il Tirabusciò è un ristorante toscano situato nel centro storico di Bibbiena, noto per la sua cucina tradizionale rivisitata in chiave contemporanea. I clienti lodano la qualità dei piatti, l'uso di ingredienti locali e l'atmosfera accogliente. Il servizio è spesso descritto come professionale e cordiale. Le recensioni evidenziano piatti come i ravioli maremmani al tartufo nero, i pici al ragù bianco di anatra e il piccione con coscia ripiena. I dolci, come il semifreddo e il budino di uova, sono anch'essi molto apprezzati. In generale, Il Tirabusciò è considerato una meta gastronomica imperdibile per chi visita la zona del Casentino.

Il Tirabusciò – En pärla i hjärtat av Bibbiena, Toscana.

I den charmiga lilla staden Bibbiena, mitt i det böljande toskanska landskapet, ligger Il Tirabusciò – en restaurang som förkroppsligar det bästa av traditionell italiensk mat med en modern twist. Här möts passion för lokala råvaror och kärlek till detaljer i en atmosfär som känns både välkomnande och genuin. Denna pärla är en destination för den som söker en autentisk smakupplevelse och ett varmt mottagande.

Menyn är en hyllning till det toskanska köket med en nutida känsla. Här hittar du bland annat läckra ravioli maremmani med svart tryffel, ett generöst urval av lokala charkuterier, och en utsökt fylld duvklubba som fått många gäster att återvända. Köttet kommer från närproducerade toskanska kor och serveras med omsorg och kärlek – en perfekt balans mellan tradition och nyskapande.

Det är särskilt värt att notera att Il Tirabusciò erbjuder glutenfria alternativ 

för gäster med särskilda kostbehov, vilket gör restaurangen tillgänglig för fler matälskare.

Hos Il Tirabusciò möts du av ett professionellt men ändå varmt och personligt bemötande. Ägarparet själva är inte bara värdar utan också kockar, vilket ger en extra dimension av passion till varje tallrik. Restaurangens atmosfär präglas av en trivsam och intim känsla, perfekt för en minnesvärd middag i en liten toskansk stad.

 – lokalt kött, färska råvaror och kärlek i varje rätt.

 gör att fler kan njuta av deras läckra meny.

Vänligt värdskap och passionerade kockar

Vilka är öppettiderna för Il Tirabusciò?

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag, med lunchservering från 12:30 till 14:00 och middag från 19:30 till 22:00. Måndag och tisdag är stängda.

 Det rekommenderas starkt att boka bord via telefon på +39 0575 595474, eftersom restaurangen ofta är mycket populär.

Finns det glutenfria alternativ på menyn?

 Ja, Il Tirabusciò erbjuder glutenfria rätter för gäster med särskilda kostbehov.

 Bland favoriterna finns ravioli med svart tryffel, charkuteribricka, fylld duvklubba och tortello med potatis.

 Ja, restaurangen erbjuder privat parkering för sina gäster.

Besökare beskriver Il Tirabusciò som en plats där lokal kvalitet möter passion och hantverksskicklighet. Restaurangen bjuder på en atmosfär som känns både professionell och hjärtlig, där varje rätt bär med sig en känsla av Toscana – från jordnära smaker till omsorgsfullt utvalda ingredienser. Det är en destination för den som vill uppleva toskansk mat på ett genuint men ändå nyskapande sätt.

Europe

Italy

Il Tirabusciò är en autentisk restaurang belägen i den pittoreska staden Bibbiena, Toscana. Med en historia som sträcker sig tillbaka flera år, erbjuder denna restaurang en unik atmosfär där tradition och kvalitet står i fokus. Ägarna, ett passionerat par, är både kockar och värdar, vilket skapar en varm och inbjudande miljö för alla gäster. Restaurangen är känd för sina lokalt producerade råvaror och en meny som hyllar den toskanska gastronomin.

Menyvalen på Il Tirabusciò är en hyllning till det toskanska köket med en särskild fokus på högkvalitativa ingredienser. Här kan du njuta av en oförglömlig steak, som serveras i en imponerande 1 kg portion, perfekt för att dela med vänner eller familj. Restaurangen erbjuder även ett urval av lokala viner som kompletterar rätterna på bästa sätt. Här är några av de mest populära rätterna:

1 kg steak (€60) - en delikatess för köttälskare.

Pasta med lokala såser - en klassiker i toskansk stil.

Färsk fisk från lokala sjöar - fångad samma dag.

Il Tirabusciò erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive möjligheten att boka bord i förväg och en hundvänlig miljö. Restaurangen har även en trevlig uteservering där du kan njuta av din måltid i den friska luften. Med ett fokus på att ge en personlig upplevelse, är varje besök på Il Tirabusciò unikt.

Beläget på Via Rosa Scoti Franceschi i Bibbiena, är Il Tirabusciò omgiven av charmiga gator och historiska byggnader. Staden erbjuder en rik kultur och historia, vilket gör det till en perfekt plats för att utforska efter en god måltid. Besökare kan njuta av lokala konstgallerier och marknader som ligger inom gångavstånd.

Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Ta chansen att uppleva den autentiska toskanska smaken på Il Tirabusciò. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är en måltid här en upplevelse du inte vill missa. Välkommen att boka ditt bord idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMk52eTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOVwvVuqbKxMR7L7kKvR5bNI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMk52eTRnRRAB

Extremely authentic experience! The steak is only served in 1 KG portion (€60). Enough for 3 to 4 people if you eat the fat and each orders baked potatoes.

The owner and his wife are the chefs and you can feel the energy they put in making the food!

I don't eat steak usually, I was travelling for work and with my colleague and it was his idea to have the steak. I really enjoyed and loved it!

The beef was from loin and is sourced from locally bred Tuscan cows.

I can't recommend this place enough! Not cheap but every penny is worth the experience and taste.

Note: only the steak has this price, other dishes are more affordable (€10 to €30).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURac2FqYWxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOVwvVuqbKxMR7L7kKvR5bNI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURac2FqYWxBRRAB

Wonderful experience!

High quality local food and wine, outstanding service and overall a beautiful atmosphere. Thank you again Alberto and all your team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwak5fOHFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOVwvVuqbKxMR7L7kKvR5bNI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwak5fOHFBRRAB

High end food with local price. Passionate restaurant in pretty little town. We are served professional. Michelin tour restaurant with good taste of food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeUxDU3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOVwvVuqbKxMR7L7kKvR5bNI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeUxDU3p3RRAB

The best cod and peas I've ever had in my life. Brilliant food and excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnazZyX0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOVwvVuqbKxMR7L7kKvR5bNI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnazZyX0NREAE

Il Tirabusciò i Bibbiena – Upplevelserik Italiensk Restaurang

Il Tirabusciò è un ristorante toscano situato nel centro storico di Bibbiena, fondato nel 2003. Gestito da Alberto e Marinella, il locale offre una cucina tradizionale rivisitata in chiave contemporanea, utilizzando prodotti locali di alta qualità. Il ristorante ha ricevuto riconoscimenti come il Bib Gourmand dalla Guida Michelin per la sua eccellente qualità e rapporto qualità-prezzo.

Historisk översikt över Il Tirabusciò i Bibbiena, Italien.

Beläget i det charmiga historiska centrumet av Bibbiena, en stad i Toscana, har Il Tirabusciò sedan sin grundläggning 2010 blivit en pärla för matälskare som söker autentiska toskanska smaker med moderna inslag. Restaurangen är känd för att använda färska, lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket ger en unik och genuin matupplevelse för besökare.

Viktiga milstolpar i Il Tirabusciòs historia

Restaurangen grundades 2010 med visionen att erbjuda traditionell toskansk mat med en ny och innovativ twist. Detta har snabbt gett Il Tirabusciò ett starkt rykte i regionen som en destination för kvalitativ mat och genuin atmosfär.

 Restaurangen Il Tirabusciò grundades i Bibbiena och blev snabbt en uppskattad plats för matälskare.

 Il Tirabusciò mottog det prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen från Michelin Guiden för sitt utmärkta kvalitets-prisförhållande.

En unik matupplevelse i hjärtat av Toscana

Besökare till Il Tirabusciò kan förvänta sig en smakresa där traditionella recept kombineras med moderna tekniker och en passion för att lyfta fram det bästa från de toskanska ingredienserna. Restaurangen är särskilt känd för sina köttspecialiteter, där lokalt uppfödda nötkreatur används för att skapa rätter med rik smak och autentisk karaktär.

 är inte bara en restaurang utan en destination som fångar hjärtat av Toscana, där varje måltid berättar en historia om lokal kultur och kulinarisk passion.

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

Il Tirabusciò is a charming restaurant in Bibbiena, Italy, offering delightful local cuisine that embodies the essence of Tuscan gastronomy. With a rustic elegance and a menu featuring handmade pasta and succulent wild boar, it provides an authentic Italian dining experience amidst the stunning landscapes of the Casentino Valley.

Il Tirabusciò

Il Tirabusciò offre una cucina toscana contemporanea, utilizzando prodotti locali di alta qualità per creare piatti tradizionali rivisitati.

Tagliere di salumi

Flan di asparagi

Ravioli maremmani al tartufo nero

Pici al ragù bianco di anatra

Piccione con coscia ripiena

Faraona

Baccalà

Trota Fario

Tortelli di patate

Zuccotto

Semifreddo

Budino di uova

Zuppa inglese

Parfait di cioccolato

Menu del Ristorante Il Tirabusciò

Menu di Il Tirabusciò i Bibbiena: en smak av Toscana i varje tugga.

Il Tirabusciò är en pärla i hjärtat av Toscana, där traditionella smaker och lokala råvaror förenas i en meny fylld med passion och autentisk karaktär. Här kan du njuta av klassiska toskanska rätter som är noga tillagade för att ge en genuin smakupplevelse som speglar regionens kulinariska arv.

Börja din måltid med en utsökt förrätt där lokala smaker står i centrum. Prova det generösa "Tagliere di salumi", en tallrik fylld med noga utvalda toskanska charkuterier, eller "Salumi e formaggi della zona" som kombinerar det bästa från områdets salumi och ostar. För en elegant och lätt start finns "Flan di asparagi" – en krämig sparrisflan gjord på färska sparrisar, ägg och ost som smälter i munnen.

Hos Il Tirabusciò är huvudrätterna en hyllning till det toskanska köket, där råvarorna är noggrant valda och tillagade med kärlek. Smaka på "Ravioli maremmani al tartufo nero", fyllda med aromatisk svart tryffel, som ger en lyxig och jordnära smak. Den som söker något annorlunda kan njuta av "Piccione con coscia ripiena", en duva med fylld lår som erbjuder en rik och smakfull upplevelse.

Andra favoriter inkluderar "Tortelli di patate", klassiska pastaknyten fyllda med potatis, och "Pici al ragù bianco di anatra", tjocka handgjorda pici serverade med vit ankfärssås som för tankarna till hjärtat av Toscana. För fiskälskare erbjuds "Trota Fario", en delikat öring som fångar den lokala sjösmaken, samt "Baccalà", en toskansk specialitet på torkad och saltad torsk som tillagas med omsorg.

Glöm inte heller "Faraona", en drottning av toskanska rätter, med en saftig och smakrik pärlhöna som är en sann njutning.

Avsluta middagen med något sött från det omsorgsfullt komponerade dessertutbudet. Njut av "Zuccotto", en italiensk efterrätt bestående av mjuk sockerkaka, choklad och vispgrädde som ger en perfekt balans mellan krämighet och chokladsmak. Eller välj "Semifreddo", en len och uppfriskande glassliknande dessert baserad på grädde, ägg och socker.

För den som uppskattar klassiska smaker finns "Budino di uova", en äggpudding med mjölk och socker, och "Zuppa inglese", en toskansk variant av trifle med sockerkaka, vaniljkräm och choklad. Avsluta med "Parfait di cioccolato" – en rik chokladparfait med grädde och ägg som kommer att behaga även de mest kräsna.

Il Tirabusciò kompletterar sin meny med ett utmärkt urval av lokala viner och öl som lyfter fram smakerna i varje rätt. Den passionerade personalen hjälper gärna till att hitta den perfekta drycken till din måltid, vilket skapar en fulländad gastronomisk upplevelse i den charmiga miljön i Bibbiena.

 – Tagliere di salumi, Salumi e formaggi della zona, Flan di asparagi.

 – Ravioli maremmani al tartufo nero, Piccione con coscia ripiena, Tortelli di patate, Pici al ragù bianco di anatra, Trota Fario, Baccalà, Faraona.

 – Zuccotto, Semifreddo, Budino di uova, Zuppa inglese, Parfait di cioccolato.

Upplev äkta toskansk smak hos Il Tirabusciò i Bibbiena! Njut av utsökta rätter omgivna av vacker natur. Boka ditt bord idag!

Il Tirabusciò - Authentic Italian Cuisine in Bibbiena

Bibbiena Municipality

Piatti tradizionali rivisitati con ingredienti locali di alta qualità.

Cucina toscana contemporanea

Selezione di vini esclusivamente toscani e casentinesi.

Carta dei vini toscani

Disponibilità di piatti senza glutine per clienti con esigenze dietetiche particolari.

Opzioni senza glutine

Upptäck Il Tirabusciò i Bibbiena, Toscana, Italien – en äkta smakupplevelse från lokala köttbitar och traditionell matlagning.

Beläget på Via Rosa Scoti Franceschi, 12 i pittoreska Bibbiena, är Il Tirabusciò en pärla för matälskare som söker en autentisk toskansk restaurangupplevelse. Den här familjeägda restaurangen drivs passionerat av ägaren och hans fru, som själva lagar all mat med stor omsorg och kärlek. Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för en minnesvärd middag i hjärtat av Toscana.

Il Tirabusciò specialiserar sig på kött från lokalt uppfödda toskanska kor, med särskilt fokus på mustiga biffar från oxfilé. Deras signaturrätt är en biff på hela 1 kg, perfekt att dela mellan tre till fyra personer, serverad med bakad potatis – en rätt som lovordats för sin autentiska smak och generösa portioner. Priset för denna delikata biff är 60 euro, medan övriga rätter ligger mellan 10 och 30 euro, vilket gör det till ett prisvärt alternativ för gourmeter.

Restaurangen erbjuder glutenfria alternativ för gäster med särskilda kostbehov.

Det går att boka bord telefoniskt på +39 0575 595474 för en garanterad plats.

På Il Tirabusciò kan du njuta av både lunch och middag i en miljö där kvalitet och kundnöjdhet står i fokus. Restaurangen serverar även kaffe, vin och öl, men erbjuder inte brunch eller cocktails. Husdjursvänligt och med gratis parkering i närheten är det en bekväm och charmig plats att utforska toskanska smaker.

Sammanfattningsvis är Il Tirabusciò ett måste för dig som älskar äkta toskansk mat med fokus på högkvalitativa köttprodukter och en genuin lokal atmosfär.

Il Tirabusciò Bibbiena dining experience overview.

Nestled in the charming town of Bibbiena, Italy, Il Tirabusciò offers an enticing journey into Tuscany's traditional cuisine with a refined modern twist. This restaurant stands out for its commitment to seasonal and locally sourced ingredients, providing guests with a genuine taste of the region's flavors. The welcoming and elegant atmosphere, paired with a professional and friendly staff, creates a memorable dining experience that appeals to food enthusiasts seeking authenticity combined with contemporary flair.

 specializes in delivering a fresh take on classic Tuscan dishes, featuring gluten-free options to accommodate diverse dietary needs. Patrons appreciate the high-quality, locally bred Tuscan beef, particularly the signature steak served in generous portions perfect for sharing. Alongside hearty main courses, the restaurant offers an excellent wine selection and a menu showcasing seasonal produce that enhances every bite.

Authentic traditional Tuscan cuisine with modern touches

 emphasizing fresh, local, and seasonal ingredients.

 that suits intimate dinners and special occasions.

 that enhances the overall dining experience.

 including free street and private parking, adding ease to your visit.

While Il Tirabusciò offers exceptional quality, it is important to note that prices are slightly above the local average. This reflects the premium ingredients and craftsmanship but might be a factor for budget-conscious diners. Additionally, due to its popularity and intimate setting, making a reservation is highly recommended to avoid waiting times and ensure you secure a table.

Il Tirabusciò stands as a distinguished restaurant in Bibbiena for travelers and locals alike who appreciate Tuscan heritage infused with modern culinary techniques. Its dedication to using local and seasonal ingredients delivers dishes bursting with authenticity and charm. Although it leans towards a higher price bracket and advises reservations, the overall ambiance, attentive service, and delightful menu justify the investment for a special meal in Tuscany's heartland.

Toscana Region

Njut av autentiska toskanska rätter som ravioli al tartufo nero och lokale specialiteter i Bibbiena. Boka din bord nu för en unik matupplevelse!

Il Tirabusciò Bibbiena – Upplev Toscana Matupplevelse

Upptäck den unika smaken av Toscana med vår meny på Il Tirabusciò i Bibbiena, inklusive glutenfria alternativ och lokala specialiteter. Reservér idag!

Utforska Il Tirabusciòs kök i Bibbiena – Gourmetresa Toscana

Lär dig om Il Tirabusciòs historia och vad som gör det till en favorit i Bibbiena. Perfekt för kulturälskare och matentusiaster!