Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Arco

Guests frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend local ingredients with international flavors, the stylish and comfortable setting, and the attentive and knowledgeable staff.

Peter Brunel ristorante gourmet i Arco Italien – en kulinarisk pärla vid Gardasjöns kant.

I den charmiga staden Arco, inbäddad i det natursköna Trentino-Alto Adige, hittar du 

 – en restaurang där kreativitet och kulinarisk passion förenas. Här kan du njuta av en innovativ meny som inspirerats av den peruanska gastronomin och lokala italienska råvaror, perfekt för matälskare och trendiga resenärer som vill uppleva något utöver det vanliga.

Peter Brunel och hans team skapar menyer som är både spännande och välbalanserade. Oavsett om du väljer det 

-menyn med fokus på skaldjur eller andra kreativa rätter, så väntar en flexibel och njutbar matupplevelse. Många gäster har prisat både den vegetariska menyn och dessertutbudet, särskilt den innovativa grönsaksdesserten som lämnar ett bestående intryck.

Restaurangen erbjuder en välkomnande atmosfär med en vacker trädgårdsutsikt, perfekt för en romantisk middag eller firande. Personalen, inklusive Peter och Andrea, är kända för sin vänlighet och omtanke, vilket skapar en avslappnad men lyxig upplevelse. Här finns också ett gediget vinutbud och kreativa cocktails för att komplettera din måltid.

Vanliga frågor om Peter Brunel ristorante gourmet

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag, från kl. 12:00 till 14:00 samt 19:30 till 22:00.

 Ja, för att säkra plats är det rekommenderat att boka i förväg.

Finns det alternativ för särskilda dieter?

 Ja, menyn inkluderar val för vegetarianer, veganer och glutenfria alternativ.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras, dessutom NFC-betalningar.

 Ja, restaurangen har tillgång till kostnadsfria parkeringsplatser för gäster.

Omdömen från gäster beskriver med värme den höga kvaliteten på maten, den genomtänkta presentationen och den inbjudande atmosfären. Många lyfter fram den personliga servicen och uppskattar särskilt vinmatchningarna som förhöjer smakerna ytterligare. Restaurangen anses vara ett måste för matälskare som besöker Gardasjöns område och erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i jämförelse med andra Michelin-inspirerade alternativ i regionen.

Sammanfattningsvis är Peter Brunel ristorante gourmet en elegant och innovativ restaurang som kombinerar lokal charm med internationell inspiration, perfekt för gourmetentusiaster och de som söker en minnesvärd måltidsupplevelse i Italien.

Europe

Italy

Översikt: En kulinarisk upplevelse i Arco.

Peter Brunel ristorante gourmet är en anmärkningsvärd restaurang belägen i Arco, Italien. Med en historia som sträcker sig tillbaka till sin grundande, erbjuder denna restaurang en unik kombination av traditionell italiensk matlagning och innovativa smaker. Atmosfären är elegant och inbjudande, vilket gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och firanden. Här får gästerna möjlighet att njuta av en gastronomisk upplevelse som är både minnesvärd och smakfull.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Peter Brunel ristorante gourmet är en fest för sinnena, med rätter som är både vackert presenterade och fulla av smak. Restaurangen erbjuder en flexibel meny där gästerna kan välja mellan olika teman, inklusive en havsinspirerad klassisk Nikkei-meny. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse, vilket gör det till en idealisk plats för matälskare.

Vegetariska alternativ med innovativa smaker

Utsökta desserter, inklusive en grönsaksdessert som överraskade många

Vinkombinationer som kompletterar varje rätt

Restaurangen erbjuder en bekväm och elegant miljö för sina gäster. Med möjligheter till utomhusservering under de varmare månaderna och en inbjudande inredning, är det en plats där man kan njuta av en avkopplande måltid. Dessutom finns det parkering i närheten, vilket gör det lätt att besöka.

Beläget på Via Linfano i Arco, är Peter Brunel ristorante gourmet lättillgänglig och nära många kulturella och natursköna attraktioner. Området är känt för sina vackra landskap och närhet till Gardasjön, vilket gör det till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och turister.

Nej, restaurangen erbjuder för närvarande ingen barnmeny.

Ja, det finns både gratis parkering på gatan och i parkeringshus.

Besök Peter Brunel ristorante gourmet idag

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Peter Brunel ristorante gourmet det perfekta valet. Låt dig förföras av den utsökta maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa i Arco!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OHBMV0ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OHBMV0ZnEAE

We had a wonderful evening here when we came for a celebratory meal last month. Service was incredible and the concept behind each menu was fun. The experience is super flexible with the option to mix and match across menus but we opted for the seafood focused Classico Nikkei menu. There was only one dish I wasn’t into (personal preference) but could appreciate the effort that went into creating each course. Thank you Peter Brunel and team for helping us celebrate!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZy1QVU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZy1QVU1BEAE

Amazing experience, very well executed.
Massive thanks to Chef Brunel and the Team 👏🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2ZzdmbFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2ZzdmbFRREAE

We were at this restaurant for lunch while on our honeymoon and were absolutely amazed by the amazing food, wine and service.

We were welcomed with a nice glass of champagne and some bites and decided to go with the chef's menu for lunch.
Both the regular menu and the vegetarian menu were very impressive, whereas in many Michelin star restaurants we experience the vegetarian menu to be disappointing. The dishes are innovative and tasty and were accompanied by great wines.
The desserts blew our minds and especially the vegetable dessert was one of the best we ever had.

Altogether it was an amazing experience. Definitely a must go for food lovers who are in the Garda lake region and better than many other Michelin options at the lake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNla1ppcXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNla1ppcXJ3RRAB

Excellent restaurant. Nice setting with garden view and friendly people. We had the tasting menu which was quite wonderful. The influence of Peter Brunels time in Peru showed and gave us tasting surprises. Very good wine pairing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybW9yS0dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybW9yS0dBEAE

Peter, but also Andrea, were incredibly nice and considerate, that made the experience for us. Thank you! Would love to come back one day, hopefully sooner rather than later :)

Njut av gourmetmat på Peter Brunel i Arco, Italien

Peter Brunel Ristorante Gourmet, located in Arco, Italy, is helmed by chef Peter Brunel, a Trentino native who returned to his roots after gaining international acclaim.

Peter Brunel Ristorante Gourmet History Overview in Arco Italy 

Nestled in the scenic town of Arco, in the heart of Trentino-Alto Adige, Italy, 

 has emerged as a beacon of culinary excellence since its inception. Founded in 2019 by the visionary Trentino chef Peter Brunel, the restaurant was born from a passion to blend tradition with cutting-edge innovation in gastronomy.

Since opening its doors in 2019 at Via Linfano 47, the restaurant quickly captivated food lovers with its sophisticated menus and elegant ambiance. Just two years later, in 2021, Peter Brunel Ristorante Gourmet proudly earned a coveted Michelin star, placing it among Italy’s most distinguished dining establishments.

That same year marked a string of remarkable recognitions: Christian Rainer was awarded the 'Best Service of the Year 2021' by the Michelin Guide, highlighting the restaurant's impeccable hospitality. Pastry chef Maria Novella Salani received the prestigious 'Best Pastry Chef of the Year' award from Le Guide de L'Espresso, celebrating the innovative and delightful desserts crafted here.

The Gambero Rosso guide crowned the establishment with the 'Newcomer of the Year 2021' award, further testifying to the restaurant’s rapid rise and its commitment to excellence in Italy’s vibrant culinary scene.

Why Peter Brunel Ristorante Gourmet stands out

This acclaimed restaurant distinguishes itself through a perfect balance of innovation and respect for regional culinary traditions. Chef Peter Brunel’s creative approach draws influences from his diverse experiences and deep connection to Trentino’s rich gastronomic heritage, crafting menus that surprise and delight with every course.

 – a mark of high culinary quality and innovation.

 that ensure a memorable dining experience.

 by blending traditional Italian flavors with modern techniques.

Recognition from prominent culinary guides

 like Gambero Rosso and Le Guide de L'Espresso.

Thanks to these achievements and ongoing dedication, Peter Brunel Ristorante Gourmet is not only a must-visit dining destination in the Garda Lake region but also a symbol of Trentino’s vibrant culinary culture, attracting food enthusiasts and travelers eager for an authentic yet innovative experience.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the enchanting town of Arco, Italy, amidst a backdrop of stunning mountain vistas and colorful Mediterranean flora, lies the culinary treasure known as Peter Brunel ristorante gourmet. This exquisite establishment beckons food enthusiasts to embark on a gastronomic journey unlike any other, where tradition meets innovation on a plate. The menu is a masterpiece crafted by passionate chefs who celebrate the rich tapestry of local ingredients, elevating Arco's abundant produce into masterpieces of flavor. Each bite tells a story, intertwining the history of the land with contemporary culinary artistry.

Peter Brunel ristorante gourmet

Un viaggio culinario attraverso piatti iconici dello chef Peter Brunel, con ingredienti locali e influenze internazionali.

Vitello rosa con patata, foglie di cappero e sedano

Orto d'estate

Riso e vino santo

Cinghiale in cinta

Trota con ravanelli, le sue uova, funghi con il loro infuso e maggiorana

Piccione all'oro

Pappa al pomodoro

Spaghetto di patata al pesto

Ricordo di Lofoten

Uovo e uova

Tubero

Nigiri-foie

Cinque strati di cipolla, vin santo e grana trentino

Banana Split

Seme: Terre di Olive e cioccolato

Menu Degustazione

På Via Linfano 47 i Arco, Italien, erbjuder Peter Brunel en gastronomisk upplevelse som förenar tradition och innovation i en utsökt meny inspirerad av hans internationella resor och kulinariska expertis. Här väntar en noggrant komponerad meny där varje rätt berättar sin egen historia.

Börja din måltid med en symfoni av smaker från havet och trakten. 

 är en elegant ceviche gjord på stör med friskhet från sellerivatten, lime, fänkål och äpple, rundad med en lyxig touch av kaviar. För den som föredrar rustika toner bjuder 

 med lök, sötma från Vino Santo och den krämiga karaktären från Grana Trentino, en utsökt kombination. Avsluta förrättsvalet med 

, en kreativ rätt med potatisspaghetti och pesto som för tankarna till hemlagade italienska smaker med en modern twist.

Huvudrätterna på Peter Brunel presenterar en spännande resa genom smaker och texturer, från hav till fält.

 är en nytolkning av den klassiska italienska bröd- och tomatsoppan, där löken ger en djup smakbotten. För de som älskar marina influenser finns 

, en havsinspirerad rätt med marinerade ansjovisar, havsvatten, Piquillo-peppar, ostronblad och en knaprig fänkålsbrödpinne. Vegetariskt gästspel ges av 

, där vit potatismousse möter tryffelperlor och rödbetspulver i en rätt som förkroppsligar elegans och jordnära smaker.

, en förförisk dessert med mjukt kex, ganache, björnbärspannacotta, viol, mousse och citronkräm som skapar en perfekt balans mellan syra och sötma.

Peter Brunel ristorante gourmet erbjuder även ett utsökt urval av cocktails, vin och öl som harmoniserar med varje rätt för att förhöja din matupplevelse. Restaurangen är perfekt för lunch och middag i en atmosfär där varje detalj är noga utvald.

Menydegustationen är en kulinarisk resa som låter dig upptäcka den perfekta balansen mellan lokala råvaror och internationella smaker, ett måste för den som vill uppleva en genuin gourmetupplevelse i Trentino-Alto Adige.

 – möjlighet att mixa och matcha rätter för en personlig smakresa.

 – många rätter hämtar influenser från havet och peruanska smaker.

 – ingredienser som Grana Trentino och färska grönsaker lyfter fram regionens rikedom.

Upplev en gastronomisk resa på Peter Brunel ristorante gourmet i Arco. Förföriska smaker och elegant atmosfär väntar. Boka ditt bord nu!

Gourmetrestaurang i Arco – Peter Brunel

Arco Municipality

Un percorso gastronomico che esplora le famiglie degli ortaggi e l'oliva del Garda.

Un viaggio culinario che include piatti iconici dello chef Peter Brunel.

Experience

Peter Brunel ristorante gourmet i Arco, Italien: en kulinarisk pärla vid Gardasjöns kant.

På Via Linfano 47, i den charmiga staden Arco, väntar en unik gourmetupplevelse på Peter Brunel ristorante gourmet. Denna restaurang är en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga i hjärtat av Trentino-Alto Adige, nära den vackra Gardasjön. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme erbjuder Peter Brunel en matresa som förtrollar både öga och gom.

Peter Brunel bjuder på två exklusiva menyer som garanterar en minnesvärd smakupplevelse: 

 tar dig på en gastronomisk upptäcktsfärd där säsongens grönsaker och Gardasjöns oliver är i fokus. För 110 euro får du njuta av smaker som hyllar regionens råvaror med kreativitet och kärlek.

 är ett smakäventyr genom kockens mest ikoniska rätter. För 120 euro får du en innovativ upplevelse som speglar Peter Brunels passion och tid i Peru, med oväntade smaköverraskningar som tar dig på en resa.

Vad gör Peter Brunel till en så speciell restaurang

Den här restaurangen är ett paradis för foodies som vill utforska en fusion av italienska och peruanska smaker, skapade med stor omsorg och innovation. Det är en plats där varje rätt är ett konstverk, ackompanjerat av noggrant utvalda viner och cocktails som förhöjer varje tugga.

 som gör att varje besök känns personligt och välkomnande.

 med fokus på färska råvaror från regionen och internationella influenser.

 som passar perfekt för firande eller en speciell middag.

 både på gatan och i parkeringshus, vilket gör det enkelt att ta sig hit med bil.

Peter Brunel ristorante gourmet är öppet för lunch och middag, och erbjuder en fullständig måltidsupplevelse inklusive förrätt, huvudrätt och dessert. Förutom enastående mat och dryck finns Wi-Fi, trådlös betalning och handikappanpassade toaletter. Restaurangen tar emot reservationer, vilket rekommenderas för att säkra din plats i denna gastronomiska oas.

Located in the picturesque town of Arco, Italy, Peter Brunel Ristorante Gourmet offers a unique dining experience that blends innovative cuisine with a warm and inviting atmosphere. This establishment is renowned for its creative dishes that harmoniously combine local and international flavors, making it a standout choice for food enthusiasts visiting the Trentino-Alto Adige region.

Innovative and creative cuisine blending local and international flavors.

Elegant and comfortable dining environment.

Attentive and knowledgeable staff providing exceptional service.

Offers both à la carte and tasting menu options.

Reservations are recommended due to high demand.

This restaurant is perfect for food lovers, special occasions, and romantic dinners. The flexible menu options cater to various tastes, making it suitable for both adventurous diners and those preferring classic dishes.

Be sure to make a reservation ahead of time, especially during peak seasons. The restaurant is closed on Sundays and Mondays, so plan your visit accordingly. Parking is available, making it convenient for guests.

Peter Brunel Ristorante Gourmet stands out as a premier dining destination in Arco, offering an exquisite blend of flavors and exceptional service. With its creative menus and elegant ambiance, it promises a memorable experience for all who visit.

Trentino-Alto Adige

Utforska Peter Brunel Ristorante Gourmet i Arco, Italien. Njut av innovativa rätter, bästa service och en elegant atmosfär. Boka din bord idag!

Peter Brunel Ristorante Gourmet, Arco - Michelin Star, Italian Cuisine

Upplev autentiska italienska rätter på Peter Brunel Ristorante Gourmet i Arco. Utmärkt service, exklusiva menyer och en charmig atmosfär väntar på dig!

Utforska Peter Brunel Ristorante Gourmet i Arco, Italien - Definitiv kulinarisk resa

Besök Peter Brunel Ristorante Gourmet i Arco för en oförglömlig matupplevelse. Perfekt för romantiska middagar, familjebesök eller företagsevent.