Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Buca dell'Orafo: Cozy Tuscan Dining in Historic Florence Venue.

Nestled in the heart of Florence on Via dei Girolami, Buca dell'Orafo offers an intimate and authentic taste of traditional Tuscan cuisine. Housed in a charming 13th-century palazzo, this cozy basement-level restaurant once served as a pawn shop, a history reflected in its unique underground setting and rustic decor that enchants visitors seeking an atmospheric dining experience.

Buca dell'Orafo proudly serves classic regional meat and pasta dishes, complemented by a selection of Tuscan wines. Signature plates like perfectly fried zucchini flowers and delicately cooked rabbit showcase their commitment to traditional flavors. While many guests rave about the authentic pasta texture and balanced seasoning, some suggest focusing on the pasta dishes rather than the steaks, which received mixed reviews. The service is attentive, with staff openly communicating about dish preparation and accommodating preferences whenever possible.

The intimate space, seating roughly 35 guests, creates a lively but cozy atmosphere where sounds echo, amplifying the historic charm of this tiny venue.

Open Monday through Saturday. Lunch is served between 12:30 PM and 2:00 PM, while dinner runs from 7:30 PM to 10:00 PM. Closed on Sundays.

Due to limited seating, making a reservation in advance is highly recommended to secure a table in this popular, intimate spot.

The restaurant accepts major credit cards such as Visa, Mastercard, and American Express. NFC payments and debit cards are also welcomed.

Because the restaurant is located underground in a historic building with stairs leading down to the dining area, it may not be suitable for wheelchair users.

Parking options are limited in the area. The restaurant offers private parking or has arrangements with nearby garages for guest convenience.

What are the operating hours of Buca dell'Orafo?

 The restaurant operates Monday to Saturday, with lunch from 12:30 PM to 2:00 PM and dinner from 7:30 PM to 10:00 PM. It is closed on Sundays.

Is there parking available at Buca dell'Orafo?

 Parking is limited in the area. The restaurant offers private parking or has agreements with nearby garages.

Does Buca dell'Orafo accept credit cards?

 Yes, the restaurant accepts major credit cards, including Visa, Mastercard, and American Express.

 The restaurant is located in a historic building with stairs leading down to the dining area, which may not be wheelchair accessible.

Are reservations required at Buca dell'Orafo?

 Due to limited seating, it is recommended to make reservations in advance to ensure availability.

Buca dell'Orafo enjoys a mixed but generally positive reputation among locals and travelers alike. Diners appreciate the authentic Tuscan flavors, cozy historic setting, and warm service. Some critiques focus on steak quality and pricing, but the charm of the location and quality pasta dishes remain highlights. For those seeking a genuine Florentine dining experience with traditional recipes, this intimate restaurant is a delightful find—just be sure to book ahead and come ready to savor classic flavors in a memorable ambiance.

The Rich History Of Buca dell'Orafo In Florence, Italy.

Nestled in the heart of Florence, Buca dell'Orafo is more than just a restaurant; it is a historical gem that encapsulates the essence of Tuscan culture and cuisine. Established in 1990, this quaint eatery has been serving traditional dishes in a setting that harks back to the 13th century. Its name, which translates to 'Goldsmith's Hole,' pays homage to the building's past life as a workshop for goldsmiths, reflecting the rich artisanal heritage of the area. Over the past three decades, Buca dell'Orafo has captivated both locals and tourists with its authentic charms.

 Buca dell'Orafo opens its doors, offering traditional Tuscan dishes in a historic setting.

 The restaurant gains popularity among both locals and tourists for its authentic cuisine.

 Undergoes minor renovations to preserve its historic charm while enhancing guest comfort.

 Celebrates 30 years of serving authentic Tuscan cuisine in Florence.

Buca dell'Orafo has truly become a beloved institution in Florence, where each visit is an invitation to savor the flavors of Tuscany amidst a backdrop of historical significance. Whether you’re indulging in a hearty pasta dish or enjoying a glass of fine Tuscan wine, you are partaking in a tradition that has been lovingly nurtured for over three decades. This restaurant stands as a testament to the enduring allure of authentic Italian cuisine, making it a must-visit for anyone exploring the enchanting streets of Florence.

Located in the charming streets of Florence, Buca dell'Orafo offers an authentic taste of Tuscan cuisine in a cozy, basement-level setting. This restaurant is known for its traditional regional meat and pasta dishes, paired with a selection of fine Tuscan wines. With its intimate atmosphere and rich history, it serves as a delightful escape for both locals and travelers seeking a genuine Italian dining experience.

Inconsistent service reported by some patrons

Higher prices compared to some other local restaurants

Buca dell'Orafo is perfect for intimate dinners, romantic dates, and special occasions. The cozy atmosphere makes it a great choice for couples and small groups looking to enjoy authentic Italian cuisine.

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant is cashless, accepting credit and debit cards. It's advisable to arrive on time as the small space can fill up quickly, especially during peak dining hours.

Buca dell'Orafo stands out for its authentic Tuscan flavors and intimate setting. While it may have some limitations in terms of seating and service consistency, the overall experience is enriched by the quality of the food and the warm hospitality of the staff. A visit here promises a memorable dining experience in the heart of Florence.

Buca dell'Orafo: Cozy Tuscan Dining in Florence Italy 

Nestled in the heart of Florence at Via dei Girolami, 28/R, Buca dell'Orafo invites you to experience authentic Tuscan cuisine in a charming basement-level setting. This intimate restaurant, once a pawn shop, boasts a unique underground ambiance filled with rustic Italian character and a vibrant yet cozy atmosphere. Food lovers and cultural enthusiasts alike will appreciate the traditional regional meat and pasta dishes crafted with genuine Italian flair.

Buca dell'Orafo is celebrated for its expertly prepared pastas and hearty meat entrees that embody the essence of Tuscan cooking. Guests rave about the perfectly fried zucchini flowers, a must-try starter, and the delicately seasoned liver pâté that strikes the perfect balance of flavor without being overpowering. The rabbit dish is another standout, cooked to tender perfection, while the pasta dishes consistently impress with their authentic textures and rich sauces. Though the steak may divide opinions, the overall culinary experience remains delightful for those seeking traditional Italian dining.

 best describe this basement-level venue. The interior design pays homage to its pawn shop origins with exposed stone walls and intriguing decor that creates an inviting ambiance. While the space is compact — seating approximately 35 guests — the atmosphere buzzes with warmth and conviviality. Service here is attentive and personalized, with staff happy to advise on dishes and accommodate preferences, including promptly offering alternatives if pasta dishes are slightly overcooked, ensuring a satisfying dining experience.

Perfect for Reservations and Special Occasions

To guarantee your spot at this popular trattoria, especially during peak dining hours, booking a reservation in advance is highly recommended. Despite its small size, the restaurant efficiently seats all guests with reservations, creating a lively dining environment that reflects the local Florentine spirit. Whether you're a solo traveler, a couple, or a small group craving a taste of Tuscany, Buca dell'Orafo offers a memorable and authentic Italian dining experience.

Additional Offerings for a Complete Experience

 Book a table in advance to ensure availability and avoid waiting in line.

 Order your favorite Tuscan dishes to enjoy at home or on the go.

 A variety of vegetarian-friendly dishes are available, ensuring all guests find delicious choices.

Florence

Buca dell'Orafo is praised for its authentic Tuscan cuisine, cozy atmosphere, and friendly staff. While some reviews mention inconsistent service and higher prices, the overall sentiment is favorable, with many recommending the restaurant for its traditional dishes and intimate setting.

Europe

Italy

Buca dell'Orafo är en charmig restaurang belägen på Via dei Girolami i Florens. Med sin historia som en gammal pantbank, erbjuder denna underjordiska lokal en unik atmosfär som kombinerar traditionell italiensk mat med en intressant inredning. Restaurangen har blivit känd för sina autentiska toskanska rätter och en varm, inbjudande miljö där både lokalbefolkning och turister kan njuta av en smakfull måltid.

Menyn på Buca dell'Orafo fokuserar på traditionella toskanska rätter, med en särskild betoning på pasta och kött. Här kan du njuta av en rad läckra alternativ, inklusive:

Friterad zucchini blomma – perfekt tillagad och en smakfull förrätt.

Lammragu – en smakrik och mört köttalternativ som är en favorit bland gäster.

Pasta al pomodoro – en klassisk rätt som är både enkel och utsökt.

Buca dell'Orafo erbjuder en intim atmosfär med begränsat sittplatser, vilket gör att det är en utmärkt plats för en romantisk middag eller en kväll med vänner. Restaurangen är känd för sin vänliga service och snabba servering, vilket gör att du kan njuta av en avslappnad måltid utan stress.

Beläget i den historiska stadsdelen av Florens, är Buca dell'Orafo bara ett stenkast från kända attraktioner som Ponte Vecchio och Uffizierna. Området är fullt av liv och erbjuder många kulturella upplevelser, vilket gör det till en perfekt plats att utforska efter en god middag.

Ja, det rekommenderas starkt, särskilt under högsäsong.

Upplev den autentiska smaken av Toscana på Buca dell'Orafo. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats där du kan njuta av utsökt mat i en unik miljö. Välkommen att boka ditt bord idag!

Traditional regional meat & pasta dishes, plus Tuscan wines, in a cozy, basement-level venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybmZ2WFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybmZ2WFd3EAE

Booked this cozy restaurant for 6 and was only somewhat impressed. The pastas were good but the steak quality wasn’t over the top and wasn’t worth ordering. It was a bit chewy and the quality was a little less than mid. Overall, I would recommend this place if you only get the pasta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNUo2OG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNUo2OG1BRRAB

Super interesting design for the restaurant as they use to be a pawn shop and the place itself is under ground. There is not a lot of space and sound echos heavily, but I enjoyed the interesting decor and ambience. The fried zucchini flower is amazing, fried perfectly. Their liver paste was also very good as the seasoning complimented with the taste of liver without trying to mask it or making it over seasoned. The rabbit is cooked very well for that kind of meat, I quite enjoyed it and the pasta was great too. The service is fantastic as they let us know that the pasta may be a tad over cooked and asked if we wanted to switch it out. We found the pasta texture to be great, I would definitely recommend this restaurant for traditional Italian cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NzRES1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NzRES1lBEAE

Authentic quaint Italian food with great service and prices!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzaDd2a0JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzaDd2a0JnEAE

We had reservations for 7:30 and I thought it would be kind of quiet since it is February. But when we arrived there was a line of people who also had reservations. We were all seated quickly. This restaurant is so tiny!  We were guessing it has around 35 seats. Each one was taken. I can see why. The food was outstanding as was the service. Truly a delight!  We highly recommend this little 💎

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneDhLV3RBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneDhLV3RBRRAB

We were able to get a table without reservations at this cozy basement level restaurant. Good service and great food. Enjoyed the pasta dish a lot. Bistecca fiorentina was good but Canadian steak is so great whenever I order steak elsewhere I regret it.

Buca dell'Orafo i Florens: Autentisk Italiensk Restaurang

Established in 1945, Buca dell'Orafo is a historic restaurant located near the Ponte Vecchio in Florence. The name 'Orafo' refers to the goldsmiths who once inhabited the area, reflecting the restaurant's deep-rooted connection to the city's artisanal heritage.

Buca dell'Orafo i Florens historia och utveckling.

Den historiska byggnaden, som en gång rymde guldsmedsverkstäder, ger restaurangen dess unika charm och autenticitet.

Buca dell'Orafo är en historisk restaurang i Florens, belägen i ett 1300-talsslott nära Ponte Vecchio. Denna plats har varit en symbol för traditionell toskansk matkultur i över tre decennier.

En resa genom tidens gång i Buca dell'Orafo.

Följ med på en historisk rundresa från öppnandet 1990 till dagens firande av 30-årsjubileum.

1990: Buca dell'Orafo öppnar sina dörrar och erbjuder traditionella toskanska rätter i en historisk miljö.

2000: Restaurangen blir en populär plats för både lokalbefolkning och turister tack vare sitt autentiska kök.

2010: Restaurangen genomgår mindre renoveringar för att bevara sin historiska charm och förbättra gästernas komfort.

2020: Firar tre decennier av att servera äkta toskansk gastronomi i Florens.

Upptäck den autentiska toskanska matkulturen.

Buca dell'Orafo är ett måste för alla som vill uppleva Florens rika historia och kulinariska arv.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Buca dell'Orafo is a charming restaurant in Florence, Italy, specializing in traditional regional meat and pasta dishes, complemented by a selection of Tuscan wines. The cozy, basement-level venue offers an intimate dining experience that celebrates the rich flavors of Tuscan cuisine.

Buca dell'Orafo

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of traditional dishes made from the finest local ingredients.

Ribollita

Taglierini ai Piselli Freschi

Fried Chicken

Fried Artichokes

Bistecca Fiorentina

Crostini Toscani

Pappa al Pomodoro

Osso Buco

Panzanella

Tortino di Verdure

Crostata di Pere

Traditional Tuscan Cuisine

Traditionell toskansk meny på Buca dell'Orafo i Florens med delikata smaker och rustika rätter.

Buca dell'Orafo, beläget i hjärtat av Florens, bjuder på en genuin kulinarisk resa genom Toscana med rätter som hyllar regionens traditionella ingredienser och smaker. I den mysiga källarlokalen väntar en meny som kombinerar rustika kötträtter och handgjord pasta, ackompanjerade av noga utvalda toskanska viner.

Starta din måltid med Buca dell'Orafos läckra förrätter, där äkta toskanska råvaror står i centrum. Prova den krämiga och smakrika Crostini di fegatini, en klassisk kycklingleverpaté serverad på rostat bröd med lök, kapris och sardeller. Eller njut av Pappa al pomodoro, en mustig och aromatisk tomatsoppa med bröd, vitlök, basilika och olivolja, som ger en perfekt inledning på din matupplevelse.

Buca dell'Orafo erbjuder två signaturrätter som fångar den toskanska essensen. Tagliatelle ai funghi porcini är en njutbar rätt där äggpasta blandas med smakrika kantareller, vitlök, persilja och olivolja – en perfekt balans mellan jordnära och fräscha smaker. För köttälskaren finns den klassiska Bistecca alla fiorentina, en generös T-bone steak kryddad med rosmarin, vitlök, salt och peppar, stekt i olivolja till perfektion och serverad med det där rustika toskanska stinget.

Ingen italiensk middag är komplett utan dessert, och Buca dell'Orafo erbjuder en utsökt tiramisu. Denna älskade efterrätt består av lager av savoiardikex doppade i kaffe, sammanflätade med en len mascarponekräm, ägg, socker och pudrad med kakao – en söt, krämig avslutning på din toskanska festmåltid.

 – Ett urval av regionens bästa viner som förhöjer varje måltid med sin fyllighet och elegans.

 – Perfekt bryggt kaffe som rundar av måltiden eller piggar upp under dagen.

Upplev autentisk italiensk mat på Buca dell'Orafo i Florence! Njut av traditionella rätter i en historisk atmosfär. Boka ditt bord nu!

Buca dell'Orafo - Authentic Cuisine in Florence

Metropolitan City of Florence

Authentic Tuscan cuisine including Ribollita, Panzanella, and Bistecca Fiorentina.

Traditional Tuscan Dishes

Dishes prepared with fresh, seasonal ingredients to highlight the best of Tuscany's offerings.

Seasonal Specials

A selection of wines from Tuscany's renowned vineyards to complement your meal.

Local Wines

Buca dell'Orafo i Florence - en italiensk pärla under jordens yta!

 – en unik restaurangupplevelse i Florens som ligger i en mysig källarlokal med historia som tidigare pantbank. Här smälter traditionell toskansk matlagning samman med en atmosfär som är både intim och charmig. Missa inte deras specialitet: regionala kötträtter och hemgjorda pasta, perfekt ackompanjerade av ett urval av lokala toskanska viner.

Buca dell'Orafo är känd för sin autentiska toskanska meny med en kulinarisk fokus på kött- och pastarätter. Atmosfären under jord är något utöver det vanliga – en liten, mysig lokal där ljudet från gäster och kök ekar och skapar en levande och genuin känsla. Bland höjdpunkterna finns den friterade zucchiniblomman som är perfekt krispig och leverpastejen som balanserar kryddor och leverns smak på ett smakfullt sätt utan att överväldiga.

Restaurangen erbjuder en meny som passar såväl köttälskare som vegetarianer, med flera vegetariska alternativ som är lika välsmakande. Den berömda 

 är en riktig höjdpunkt, och pastarätterna håller hög kvalitet med perfekt textur. Servicen är både vänlig och uppmärksam, med en personlig touch som gör att du känner dig välkommen från det att du kliver in genom dörren.

 garanterar din plats i denna lilla pärla.

 finns tillgängliga och är väl värda att prova.

 möjlighet till takeout finns för dig som vill njuta av smakerna hemma.

Buca dell'Orafo tar emot reservationer och erbjuder en bekväm betalningsmiljö med stöd för kort och mobila betalningar. Restaurangen är inte anpassad för barn och har ingen utomhusservering, vilket ger en mer vuxen och intim upplevelse. Trots sin litenhet finns det toalett och det serveras både vin och öl, vilket kompletterar den genuina italienska måltidsupplevelsen.

 är Buca dell'Orafo en äkta destination för dig som älskar det toskanska köket, en plats med karaktär och historia som garanterar en minnesvärd matupplevelse i Florens.

En Buca dell'Orafo kan du njuta av traditionell toskansk mat i en mysig källarlokal. Med en historia som sträcker sig tillbaka till när det var en pantbank, erbjuder restaurangen en unik atmosfär och en meny som fokuserar på kött- och pastarätter.

Begränsad sittkapacitet; bokningar rekommenderas

Vissa recensioner nämner inkonsekvent service

Högre prispunkt jämfört med vissa alternativ

Buca dell'Orafo är perfekt för en romantisk middag, familjesammankomster eller en kväll med vänner som vill njuta av autentisk italiensk mat.

Boka bord i förväg, speciellt under högsäsong

Var beredd på en liten lokal, med begränsad sittkapacitet

Buca dell'Orafo erbjuder en genuin smak av Toscana i en unik och historisk miljö. Trots vissa nackdelar, som begränsad sittkapacitet och varierande service, är det en plats värd att besöka för den som söker äkta italienska rätter.

Tuscany Region

Small hidden restaurant near Ponte Vecchio. We had wonderful dinner. Excellent wine. They are known for their massive rib eye and all the other parts of the cow. We had roasted veal w pasta. Lots of veggie side dishes. Mushrooms, cauliflower, asparagus

Beautiful downstairs trattoria food was excellent charming place right off the Ponte Very authentic service to match

Outstanding food, served in a little cellar. Best dessert we ever had - Pere Carmellatte

Casa del Vino

Nobile Bistro

La Piazzetta di Lorenzo Ristorante Pizzeria