Bahia är en restaurang som kombinerar traditionell maltesisk mat med moderna kulinariska tekniker, belägen inom Corinthia Palace Hotel i Balzan. Denna plats är känd för sin eleganta atmosfär och innovativa menyer som tar dig på en gastronomisk resa genom Maltas byar.
Med sina kreativa tasting-menyer som 'The Villages Journey' och 'Plant-Based', erbjuder Bahia en unik möjlighet att utforska Maltas rika kulinariska arv. Den öppna köksdesignen och den personliga servicen bidrar till en avkopplande och inspirerande matupplevelse.
Restaurangen är öppen måndag till lördag från 18:00 till 21:30 och är stängd på söndagar och torsdagar. För att säkra bord, rekommenderas reservation, som kan göras via telefon +356 9999 1270. Bahia tar emot kreditkort och erbjuder gratis parkering för sina gäster.
- Bahia är tillgängligt för vegetarianer och veganer med sina speciella menyval.
- Gratis parkering och accepterar kreditkort för en smidig och bekväm restaurangupplevelse.
Bahia är öppen måndag till lördag från 18:00 till 21:30 och är stängd på söndagar och torsdagar.
Ja, Bahia erbjuder plant-baserade smakmenyer och à la carte-alternativ för att tillgodose vegetarianer och veganer.
Ja, reservationer rekommenderas och kan göras direkt via telefon +356 9999 1270.
Bahia, en restaurang uppkallad efter den prestigefyllda navelapelsinen, har gjort en imponerande resa i Maltas kulinariska värld.
Bahia grundades i Lija, Malta 2016, vilket markerade starten på en ny era för innovativ maltesisk matlagning. Med ett fokus på att kombinera traditionella maltesiska ingredienser med moderna tekniker, blev Bahia snabbt en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.
Fem år efter grundandet, 2021, fick Bahia sin första Michelin-stjärna, vilket är en stor prestation inom restaurangbranschen. Denna utmärkelse bekräftade restaurangens strävan efter högsta kvalitet och kreativitet i sina rätter.
I 2022 flyttade Bahia till Corinthia Palace Hotel i Balzan. Denna nya plats gav restaurangen en ännu mer elegant atmosfär och möjliggjorde för dem att utöka sin verksamhet med fler möjligheter för sina gäster.
Idag fortsätter Bahia att vara en av Maltas mest respekterade restauranger, känd för sin förmåga att blanda traditionell maltesisk mat med moderna influenser. Med en Michelin-stjärna i bagaget lockar Bahia både matälskare och gourmeter från hela världen.
- 2016: Bahia grundas i Lija.
- 2021: Michelin-stjärnan tilldelas Bahia.
- 2022: Bahia flyttar till Corinthia Palace Hotel.
Located within the stunning Corinthia Palace Hotel in Ħal Balzan, Malta, Bahia is a Michelin-starred restaurant that promises an unforgettable dining experience. Renowned for its innovative tasting menus and exceptional food quality, Bahia combines elegance with a warm atmosphere, making it a top choice for both locals and travelers alike.
- Exceptional food quality
- Attentive and friendly service
- Inviting and elegant atmosphere
- Innovative tasting menus
- Use of seasonal, locally sourced ingredients
- Higher price point compared to some local restaurants
- Limited operating hours (closed on Thursdays and Sundays)
- Some reviews mention inconsistencies in service during peak times
- Reservations are recommended due to limited seating
Bahia is perfect for special occasions, romantic dinners, and fine dining enthusiasts seeking a memorable culinary experience.
- Parking is available with both free parking lot and street options.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- The restaurant accommodates dietary preferences, including vegan and gluten-free options.
Bahia stands out as a premier dining destination in Malta, offering a blend of exquisite cuisine, attentive service, and an elegant atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undoubtedly worth it for those seeking a memorable meal.
Bahia är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk destination i hjärtat av Ħal Balzan, Malta, som hyllas för sin exceptionella kvalitet och elegans. Här möts du av en miljö som kombinerar förtrollande inredning med förstklassig service och en meny som hyllar Maltas rika mattraditioner med en modern tvist.
På Bahia kan du välja mellan flera noggrant framtagna menyer som erbjuder något för alla finsmakare. À la carte-menyn, prissatt till cirka 50 EUR, bjuder på rätter inspirerade av de pittoreska maltesiska byarna med en samtida touch som frestar både öga och gom.
Degustationsmenyerna – "The Villages Journey" eller den växtbaserade menyn – för 80 EUR, ger en omfattande och minnesvärd smakresa genom Maltes kultur och smaker.
Med en inredning som skapar en charmig och sofistikerad miljö, erbjuder Bahia en perfekt plats för en romantisk middag eller en exklusiv kväll ute. Personalen är vänlig och engagerad, redo att guida dig genom varje rätt och göra din upplevelse oförglömlig.
Restaurangen erbjuder också utomhusservering och är välutrustad med bekvämligheter som gratis parkering och accepterar moderna betalmetoder inklusive kontaktlös betalning, vilket gör besöket både smidigt och bekvämt.
- En plats som förtjänar sin Michelin-stjärna – Kunder hyllar den omsorgsfulla tillagningen, den visuellt imponerande presentationen och den totala kulinariska upplevelsen som Bahia levererar.
- Excellens i detaljerna – Från maten till servicen och atmosfären, Bahia är en favorit bland finare matställen på Malta.
- Perfekt för speciella tillfällen – Gäster känner sig väl omhändertagna och rekommenderar Bahia för romantiska och lugna kvällar.
Bahia är öppet för lunch och middag, och du kan njuta av deras omsorgsfulla menyer i en vacker miljö som också erbjuder öl, vin och cocktails. Restaurangen har även möjlighet att boka bord, vilket rekommenderas för att säkra din plats i denna populära destination.
Notera att Bahia inte accepterar kontanter och tillåter inte hundar, men välkomnar vegetarianer och erbjuder en barnmeny.
