Name: Bahia
Address: Corinthia Palace Hotel De Paule Avenue, San Anton, Ħal Balzan BZN 9023, Malta, Attard, BZN 9023, MT
Telephone: 9999 1270
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Attard

Bahia has received numerous positive reviews highlighting its exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the innovative tasting menus that showcase Maltese culinary heritage with a contemporary twist. The restaurant's location within the Corinthia Palace Hotel adds to its appeal, offering a comfortable and elegant dining experience.

Upptäck Bahia – en kulinarisk pärla i Malta

Bahia är en restaurang som kombinerar traditionell maltesisk mat med moderna kulinariska tekniker, belägen inom Corinthia Palace Hotel i Balzan. Denna plats är känd för sin eleganta atmosfär och innovativa menyer som tar dig på en gastronomisk resa genom Maltas byar.

Vad gör Bahia till ett måste för matälskare

Med sina kreativa tasting-menyer som 'The Villages Journey' och 'Plant-Based', erbjuder Bahia en unik möjlighet att utforska Maltas rika kulinariska arv. Den öppna köksdesignen och den personliga servicen bidrar till en avkopplande och inspirerande matupplevelse.

Restaurangen är öppen måndag till lördag från 18:00 till 21:30 och är stängd på söndagar och torsdagar. För att säkra bord, rekommenderas reservation, som kan göras via telefon +356 9999 1270. Bahia tar emot kreditkort och erbjuder gratis parkering för sina gäster.

Bahia är tillgängligt för vegetarianer och veganer med sina speciella menyval.

Gratis parkering och accepterar kreditkort för en smidig och bekväm restaurangupplevelse.

 Bahia är öppen måndag till lördag från 18:00 till 21:30 och är stängd på söndagar och torsdagar.

Är Bahia lämpligt för vegetarianer och veganer?

Ja, Bahia erbjuder plant-baserade smakmenyer och à la carte-alternativ för att tillgodose vegetarianer och veganer.

Ja, reservationer rekommenderas och kan göras direkt via telefon +356 9999 1270.

Europe

Malta

Översikt av Bahia Restaurant i Ħal Balzan, Malta.

Bahia Restaurant, beläget i den charmiga staden Ħal Balzan, är en kulinarisk destination som verkligen förtjänar sin Michelin-stjärna. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder restaurangen en unik matupplevelse som är både minnesvärd och smakfull. Inredningen är förtrollande, vilket skapar en inbjudande miljö för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Bahia har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och dess rykte för exceptionell service och högkvalitativ mat fortsätter att växa.

Menyn på Bahia är en hyllning till medelhavets rika smaker och lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att både se vacker ut och smaka fantastiskt. Här är några av de mest älskade rätterna som du inte får missa:

Bahia erbjuder inte bara en fantastisk matupplevelse, utan också en rad bekvämligheter för sina gäster. Restaurangen har en vacker uteservering där du kan njuta av din måltid under stjärnorna. Dessutom är personalen alltid redo att ge rekommendationer och se till att varje besök är speciellt. Bahia är också känd för sina utmärkta vinparningar som kompletterar varje rätt perfekt.

Beläget i Ħal Balzan, är Bahia lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är känt för sina pittoreska gator och historiska byggnader. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive museer och konstgallerier, vilket gör det till en perfekt plats för en helkväll med god mat och kultur. Att besöka Bahia är inte bara en kulinarisk upplevelse, utan också en möjlighet att utforska Maltas rika historia.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger.

Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter på menyn.

Ja, det finns både gratis parkering på gatan och i parkeringshus.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Bahia en restaurang som lovar en oförglömlig matupplevelse. Kom och njut av de utsökta rätterna och den fantastiska atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig snart!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Xy1iNWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Xy1iNWNBEAE

Restaurant Bahia is a place that truly deserves its Michelin star – and for good reason. The enchanting decor, impeccable service, and top-level cuisine make dining here a true culinary Himalaya. Every dish we had the pleasure of tasting was meticulously crafted, impressing us with both its flavor and presentation.

As people who have visited hundreds of restaurants, we can confidently say that Bahia is one of the best places we’ve ever experienced. If you’re in Malta, this culinary gem is an absolute must-visit. We wholeheartedly recommend stopping by to savor its exceptional dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb3FTYUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb3FTYUdBEAE

Visited this restaurant for the second time this Christmas Eve. On both occasions we found everything to be excellent. The attention to detail is excellent; food, service, ambience. This has become our favourite fine dining restaurant in Malta. Well done and keep it up! Will be back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMHJ1ZFFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMHJ1ZFFnEAE

I celebrated my birthday in this wonderful restaurant and I want to say in short that I felt gorgeous. I was treated like a princess 😅 the food was very tasty, the staff was very pleasant and very helpful. I highly recommend it for a romantic and quiet evening. 💫🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMUpYNlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMUpYNlNREAE

The menu concept is exceptionally well-designed, from the wooden pieces to the Maltese town names of each dish, and the charming touch with the cards.

The waitresses were all incredibly friendly, taking the time to explain each dish in detail.

As for the food, we were impressed both visually and in terms of taste. Even the smaller items had so much effort put into them, and the flavours were outstanding.

The decor and overall ambiance of the restaurant were equally delightful.

The only thing that fell short of our expectations was the dessert we ordered (the Victoria). While the presentation was appealing, the taste didn’t quite match the high standard set by the rest of the meal. The chocolate cake was good, but we felt the other elements didn’t blend as smoothly as expected.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy1uMHBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy1uMHBnRRAB

As expected, great food and very pleasant interactions with staff. As we got the seven courses with the wine pairing, there was A LOT of food and drink. I loved the starter (especially the pea soup) and the carbonara. The desserts were not my favourite, but definitely well made (one of them even had the shape of a little bee, very cute and creative). For a future visit, I will definitely choose either less courses or no wine pairing. Worth visiting

Bahia i Attard, Malta – Upptäck Läcker Mat & Lokal Atmosfär

Bahia, named after a prestigious navel orange, has been a notable presence in Malta's culinary scene. In 2022, the restaurant relocated to the Corinthia Palace Hotel in Attard, enhancing its reputation and offering a more refined dining experience.

Bahia, en restaurang uppkallad efter den prestigefyllda navelapelsinen, har gjort en imponerande resa i Maltas kulinariska värld.

Bahia grundades i Lija, Malta 2016, vilket markerade starten på en ny era för innovativ maltesisk matlagning. Med ett fokus på att kombinera traditionella maltesiska ingredienser med moderna tekniker, blev Bahia snabbt en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Fem år efter grundandet, 2021, fick Bahia sin första Michelin-stjärna, vilket är en stor prestation inom restaurangbranschen. Denna utmärkelse bekräftade restaurangens strävan efter högsta kvalitet och kreativitet i sina rätter.

År 2022: Flytt till Corinthia Palace Hotel.

I 2022 flyttade Bahia till Corinthia Palace Hotel i Balzan. Denna nya plats gav restaurangen en ännu mer elegant atmosfär och möjliggjorde för dem att utöka sin verksamhet med fler möjligheter för sina gäster.

Idag fortsätter Bahia att vara en av Maltas mest respekterade restauranger, känd för sin förmåga att blanda traditionell maltesisk mat med moderna influenser. Med en Michelin-stjärna i bagaget lockar Bahia både matälskare och gourmeter från hela världen.

2021: Michelin-stjärnan tilldelas Bahia.

2022: Bahia flyttar till Corinthia Palace Hotel.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Indulge in a culinary experience at Bahia, a charming restaurant in Ħal Balzan, Malta, perfect for food lovers and special occasions.

Bahia

Experience a culinary journey through Malta's villages with our tasting menus or choose from our à la carte selection, all crafted with seasonal, locally sourced ingredients.

The Villages Journey Tasting Menu

Plant-Based Tasting Menu

À La Carte Menu

Bahia Restaurant Menus

Menyn på Bahia – en kulinarisk resa i Malta 

Restaurang Bahia i Ħal Balzan bjuder på en säsongsbetonad à la carte-meny som hyllar Maltas charmiga byar med en modern twist på traditionella smaker. Här möts du av ett omsorgsfullt urval av rätter där varje ingrediens berättar en historia och varje smak är noggrant balanserad för den kräsne matälskaren. 

Medan menyn främst fokuserar på huvudrätter finns även delikata inslag av små rätter och aptitretare som sätter stämningen för en oförglömlig matupplevelse. Njut särskilt av den omsorgsfulla kombinationen av lokala smaker och säsongens råvaror som presenteras med elegans.

Bahias huvudrätter erbjuder en utsökt resa genom maltens kulinariska arv med en kreativ och samtida touch. Prova gärna den unika 

, tillagad med havsgrönsaker, lök, mjölkstout, körsbärsklammer och Granny Smith-äpplen, som förenar djupa och fräscha toner i varje tugga. För den som söker något elegant och distinkt rekommenderas "Froġa tat-Tarja", en rätt med delikat kapellini och en svartpeppar-emulsion som lyfter fram maltens kryddiga själ. Missa inte heller "Braġjolu", som förenar smakrika köttdelar som grishock och nötkorta revben med daikon, rökt selleri och konfitäggula – en kraftfull och komplex upplevelse.

Som avslutning på måltiden väntar söta konstverk som "Imqaret", en dessert som kombinerar mandel, anis, en extra jungfruolivoljebaserad kaka, dadel, apelsinpuré, mousse, mandelglass och Florentinska kakor för en rik och texturrik smakpalett. För chokladälskare finns "Itakuja", en smältande chokladtartlett ackompanjerad av en frisk Bahia-apelsinsorbet som balanserar sötma och syra på ett förtrollande sätt.

Bahia erbjuder ett gediget urval av kvalitetsviner och öl som kompletterar varje rätt på menyn. För den som vill unna sig något extra finns även eleganta cocktails och specialdrycker som förhöjer den kulinariska upplevelsen ytterligare. Restaurangen är känd för sin omsorg om detaljer och att skapa en atmosfär där varje gästs smaklökar får dansa.

 – ravioli fyllda med rökta kaninkött, havsgrönsaker och Granny Smith-äpplen.

 – en elegant rätt med kapellini och svartpeppar-emulsion.

 – smakrik kombination av grishock, nötkorta revben och rökt selleri.

 – en rik dessert med mandel, anis och apelsinpuré.

 – en chokladtartlett med frisk apelsinsorbet.

Bahia - Exquisite Dining in Ħal Balzan

Ħal Balzan Municipality

Choose between 'The Villages Journey' and 'Plant-Based' tasting menus, each offering a unique selection of dishes inspired by Maltese villages.

Tasting Menus

Select from a variety of dishes crafted with seasonal, locally sourced ingredients.

Enhance your dining experience with a curated selection of wines paired with your meal.

Wine Pairing

Upplev Bahia – Maltesisk fine dining med Michelin-klass i Ħal Balzan, Malta.

Bahia är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk destination i hjärtat av Ħal Balzan, Malta, som hyllas för sin exceptionella kvalitet och elegans. Här möts du av en miljö som kombinerar förtrollande inredning med förstklassig service och en meny som hyllar Maltas rika mattraditioner med en modern tvist.

På Bahia kan du välja mellan flera noggrant framtagna menyer som erbjuder något för alla finsmakare. À la carte-menyn, prissatt till cirka 50 EUR, bjuder på rätter inspirerade av de pittoreska maltesiska byarna med en samtida touch som frestar både öga och gom.

 – "The Villages Journey" eller den växtbaserade menyn – för 80 EUR, ger en omfattande och minnesvärd smakresa genom Maltes kultur och smaker.

En unik atmosfär och förstklassig service

Med en inredning som skapar en charmig och sofistikerad miljö, erbjuder Bahia en perfekt plats för en romantisk middag eller en exklusiv kväll ute. Personalen är vänlig och engagerad, redo att guida dig genom varje rätt och göra din upplevelse oförglömlig.

Restaurangen erbjuder också utomhusservering och är välutrustad med bekvämligheter som gratis parkering och accepterar moderna betalmetoder inklusive kontaktlös betalning, vilket gör besöket både smidigt och bekvämt.

En plats som förtjänar sin Michelin-stjärna

 – Kunder hyllar den omsorgsfulla tillagningen, den visuellt imponerande presentationen och den totala kulinariska upplevelsen som Bahia levererar.

 – Från maten till servicen och atmosfären, Bahia är en favorit bland finare matställen på Malta.

 – Gäster känner sig väl omhändertagna och rekommenderar Bahia för romantiska och lugna kvällar.

Bahia är öppet för lunch och middag, och du kan njuta av deras omsorgsfulla menyer i en vacker miljö som också erbjuder öl, vin och cocktails. Restaurangen har även möjlighet att boka bord, vilket rekommenderas för att säkra din plats i denna populära destination.

Notera att Bahia inte accepterar kontanter och tillåter inte hundar, men välkomnar vegetarianer och erbjuder en barnmeny.

Located within the stunning Corinthia Palace Hotel in Ħal Balzan, Malta, Bahia is a Michelin-starred restaurant that promises an unforgettable dining experience. Renowned for its innovative tasting menus and exceptional food quality, Bahia combines elegance with a warm atmosphere, making it a top choice for both locals and travelers alike.

Use of seasonal, locally sourced ingredients

Higher price point compared to some local restaurants

Limited operating hours (closed on Thursdays and Sundays)

Some reviews mention inconsistencies in service during peak times

Reservations are recommended due to limited seating

Bahia is perfect for special occasions, romantic dinners, and fine dining enthusiasts seeking a memorable culinary experience.

Parking is available with both free parking lot and street options.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

The restaurant accommodates dietary preferences, including vegan and gluten-free options.

Bahia stands out as a premier dining destination in Malta, offering a blend of exquisite cuisine, attentive service, and an elegant atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undoubtedly worth it for those seeking a memorable meal.

Northern Region

Upplev innovativ maltesiskk mat på Bahia i Attard, Malta. Gourmetupplevelser med plant-based och À La Carte menyer i elegant miljö.

Upptäck Bahia Attard Malta - Michelin Star Restaurang

Njut av en exklusiv middagsupplevelse på Bahia i Attard, Malta. Innovativa rätter, miljövänligt koncept och förstklassig service i ett elegant utrymme.

Bahia Restaurant Attard Malta - Michelin Guide Dining

Lär känna Bahia i Attard, Malta. Michelin-belönad restaurang med fokus på tradition och innovation inom maltesisk mat och en rik historia.

Terroir