Selva restaurant menu overview in amsterdam netherlands.
På Selva Restaurant i hjärtat av Amsterdam-Zuid bjuds du på en smakfull resa som förenar det bästa från nederländska och sydamerikanska köket. Med färska råvaror och innovativa recept kan du njuta av en meny där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik matupplevelse i en elegant takmiljö med panoramautsikt över staden.
förrätter
Börja middagen med en rad spännande förrätter som väcker smaklökarna med färska och kryddiga inslag. Välj mellan den friska och aromatiska Aguachile med marinerade pilgrimsmusslor i citrus- och örtmarinad, eller den klassiska Steak Tartare som levererar råbiff kryddad med örter och kryddor för en intensiv smakupplevelse.
- Aguachile med marinerade pilgrimsmusslor, citrusjuicer, örter och kryddor.
- Steak Tartare råbiff med kryddor, örter och spännande smaker.
- Grillad squash med olivolja, örter och kryddor – ett vegetariskt alternativ med karaktär.
- Ceviche med färsk fisk, citrus och örter som ger en frisk och syrlig start.
- Tartare en spännande variant av råbiff med välbalanserade kryddor och örter.
- Plantain friterad och lätt saltad som en krispig och söt start.
huvudrätter
Till huvudrätt kan du förvänta dig mustiga och välkryddade rätter som hyllar sydamerikanska smaker med en modern twist. Prova den krispiga och smakrika spädgrisen som tillagas med färska örter och grönsaker, eller njut av den saftiga lammsteken som är omsorgsfullt kryddad för en fyllig och aromatisk upplevelse.
- Suckling pig spädgris tillagad med örter, kryddor och smakrika grönsaker.
- Lamb leg lammstek med örter, kryddor och fräscha grönsaker som tillbehör.
efterrätter
Avsluta din måltid med en len och smakrik dessert. Passion Fruit Selva Pie kombinerar syrlig passionsfrukt med krämig fyllning och en smulig botten, medan Pacha Mama Chocolate Secret är en chokladälskarens dröm med rik kräm, nötter och en antydan av kryddor.
- Passion Fruit Selva Pie med passionsfrukt, krämig fyllning och smulig botten.
- Pacha Mama Chocolate Secret rik chokladdessert med kräm, nötter och kryddor.
drycker och specialiteter
Selva erbjuder även ett omfattande utbud av drycker för att komplettera din måltid, inklusive kvalitetsviner, öl och kreativa cocktails. Atmosfären är perfekt för både en avslappnad middag och festliga stunder där du kan njuta av omsorgsfullt framställda drinkar i en trendig miljö.
