Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Selva Restaurant offers a vibrant atmosphere with stunning views and a unique Latin American-inspired menu. While many guests praise the ambiance and service, some have expressed concerns about portion sizes and pricing.

Selva Restaurant i Amsterdam - en unik kulinarisk upplevelse på taket.

Beläget på 24:e våningen i Nhow Hotel i Amsterdam-Zuid, är Selva Restaurant en pärla för alla som älskar att kombinera vacker utsikt med smakrika upplevelser. Denna restaurang bjuder på en spännande fusion mellan holländska och sydamerikanska smaker, insvept i en grönskande, djungelinspirerad atmosfär som ger en elegant men ändå välkomnande känsla.

 serveras med stor omsorg här, och många gäster uppskattar särskilt restaurangens tastingmeny som erbjuder en chans att prova flera olika delikatesser. Personalens service har fått mycket beröm, särskilt från Maria och Eva, som med sin värme och professionalism verkligen sätter guldkant på besöket.

Selva är känd för sin unika och väldesignade miljö med en djungelkänsla som gör varje middag till en resa i sig. Trots restaurangens elegans är stämningen avslappnad och inbjudande, vilket gör den till ett perfekt val för både romantiska kvällar och gruppmiddagar. Utsikten över Amsterdam från taket ger en magisk inramning där man kan njuta av både maten och kvällsluften.

Många hyllar den exceptionella servicen, särskilt den personliga omtanken från servitriser som Maria och Eva som får gästerna att känna sig extra välkomna. Matens kryddning och smakrikedom får höga betyg, liksom den stämningsfulla miljön. Samtidigt finns det några kommentarer om att portionerna kan kännas små och att prisvärdheten kan variera beroende på menyval. Men överlag är det en plats som lämnar ett bestående intryck.

 Europaboulevard 2b, 1078 RV Amsterdam, Nederländerna.

 Öppet dagligen från kl. 17:30 till 22:30.

Finns det parkering vid Selva Restaurant?

Erbjuder Selva Restaurant vegetariska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

Är Selva Restaurant tillgängligt för rullstolsanvändare?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för personer med rullstol.

Europe

Netherlands

Översikt av Selva Restaurant i Amsterdam.

Selva Restaurant, beläget på Europaboulevard 2b i Amsterdam-Zuid, erbjuder en unik matupplevelse med en fantastisk utsikt över staden. Denna takrestaurang är känd för sina smakrika latinska rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och dess historia präglas av en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser. Med en meny som ständigt utvecklas och en service i världsklass, är Selva en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Selva är en hyllning till latinska smaker, där varje rätt är noggrant utvald för att ge en oförglömlig smakupplevelse. Här är några av de mest populära rätterna och dryckerna:

Exotiska cocktails med färska ingredienser

Selva Restaurant erbjuder en unik atmosfär med en takterrass som ger en fantastisk utsikt över Amsterdam. Restaurangen är perfekt för både romantiska middagar och större sammankomster. Med en kapacitet för grupper och en meny som passar alla smaker, är det en idealisk plats för att fira speciella tillfällen eller bara njuta av en god middag med vänner. Dessutom är restaurangen lättillgänglig med flera parkeringsalternativ i närheten.

Beläget i det livliga området Amsterdam-Zuid, är Selva Restaurant omgiven av kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska närliggande museer, parker och shoppingområden innan eller efter sin måltid. Den centrala platsen gör det enkelt att kombinera en middag på Selva med en kväll av sightseeing i Amsterdam.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Amsterdam, är Selva Restaurant en plats du inte får missa. Kom och njut av en oförglömlig måltid med fantastiska smaker och en atmosfär som gör varje besök speciellt. Välkommen till Selva, där varje måltid är en fest!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1l1cUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1l1cUJREAE

Beautiful rooftop restaurant in Amsterdam, offering extremely flavorful Latin dishes! We tried the tasting menu, which offered the option to taste several dishes which were all incredible!

The service is also amazing. We had Maria serving us, who was very attentive and polite.

Highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYekxHeFlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYekxHeFlREAE

Without a doubt, a restaurant/bar to visit. The waiters were super friendly, the atmosphere was great, the drinks were perfect. The food was super good, with delicious seasoning. I have to highlight this restaurant not for the food but for the service from the staff, super fast, super generous and careful. I have to highlight without a doubt Maria who was at my table, super careful with my order, always smiling, she showed a desire to help me and make my night super special. I just have to thank you! If you want a good restaurant/bar, come to this place, one of the best in Amsterdam❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaF9pbE9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaF9pbE9BEAE

Warm welcome, exceptional service, great food experience while enjoying the beautiful views of Amsterdam. Special shout out to Maria who was so hospitable, vibrant, proactive about explaining menu options and super efficient in serving us! Coming from South Africa and having to be welcomed like this is such a bliss and if I’m back at Netherlands I’ll surely come back. Thank you to the head chef and staff

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDhiRWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDhiRWxnRRAB

Upon being seated at the table, an employee came right away this was Maria. She explained the concept of the restaurant. Maria was so helpful and sweet. Explaind everything well and gave good recommendations on what we could choose. Furthermore, Maria was excellent at her job, she knows really what hospitality means. I definitely recommend this restaurant if you want really good food in a cozy restaurant. I had also my birthday and Maria arranged a dessert with a candle for me. Really nice to go for couples

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMkxiQ25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMkxiQ25RRRAB

This is a place whose food and drinks matches their aesthetics, the staff is great but, I’d like to take a moment to highlight my waitress Eva! Eva was so pleasant and was able to explain the menu making it easier to make a decision but, made my night going above and beyond making my birthday night special and making sure I was able to capture the moment to last a life time be taking multiple pictures which were all great but, made sure I actually liked them! GIVE EVA A RAISE!!! Eva and the Selva family thank you so much! HIGHLY RECOMMEND!

Selva Restaurant: Lyxig Latin Mat på Europaboulevard, Amsterdam

Opened in 2023, Selva Restaurant is located on the 24th floor of the nhow Amsterdam RAI hotel, offering panoramic views of the city. The interior, designed by El Equipo Creativo, is inspired by the Amazon rainforest, creating a vibrant and immersive dining experience.

Historisk översikt över Selva Restaurant i Amsterdam.

Selva Restaurant är en unik gastronomisk pärla belägen på 24:e våningen i Nhow Hotel i hjärtat av Amsterdam, vilket ger gäster en spektakulär panoramautsikt över staden. Restaurangen är känd för sin spännande fusion mellan nederländska och sydamerikanska smaker, vilket erbjuder en kulinarisk upplevelse som skiljer sig från mängden.

År 2023 öppnade Selva Restaurant sina dörrar och blev snabbt en favorit bland matälskare i Amsterdam. Beläget på en höjdpunkt i staden, gav restaurangen inte bara enastående smakupplevelser utan även en oförglömlig atmosfär med utsikt över stadens siluett. Detta gjorde Selva till en destination för både lokalbor och turister som söker något utöver det vanliga.

Under 2024 firade Selva sin första årsdag med en rad specialarrangemang och exklusiva menyer som hyllade restaurangens unika koncept och dess popularitet bland besökare. Detta jubileum markerade inte bara ett år av framgång utan också ett löfte om fortsatt innovation och excellens inom Amsterdam restaurangscen.

Varför Selva är ett måste för matälskare

Utöver dess spektakulära läge och fusion av smaker, är Selva Restaurant berömd för sin varma och professionella service, där personalen ofta får beröm för sin uppmärksamhet och gästvänlighet. Många gäster lyfter fram den personliga känslan och omsorgen som gör varje besök minnesvärt.

 som förenar det bästa från Nederländerna och Sydamerika.

 med omtanke och professionalism som imponerar på alla gäster.

In the vibrant heart of Amsterdam-Zuid, Selva Restaurant offers a unique dining experience with a menu that showcases fresh and authentic cuisine, blending local ingredients with international flavors. The warm ambiance and attentive service create a memorable atmosphere for any occasion.

Selva Restaurant

A culinary journey through Latin America with a focus on dishes from Mexico, Peru, and Brazil, featuring a variety of vegetarian and vegan options.

Red Snapper Tiradito

Picanha Rodízio

Causa with seasonal vegetables

Portobello ceviche

Quinoto

Grilled aubergine

Poached leek

Grilled courgette

Corn rice

Corn cake with avocado cream

Selva Restaurant Menu

Selva restaurant menu overview in amsterdam netherlands.

På Selva Restaurant i hjärtat av Amsterdam-Zuid bjuds du på en smakfull resa som förenar det bästa från nederländska och sydamerikanska köket. Med färska råvaror och innovativa recept kan du njuta av en meny där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik matupplevelse i en elegant takmiljö med panoramautsikt över staden.

Börja middagen med en rad spännande förrätter som väcker smaklökarna med färska och kryddiga inslag. Välj mellan den friska och aromatiska Aguachile med marinerade pilgrimsmusslor i citrus- och örtmarinad, eller den klassiska Steak Tartare som levererar råbiff kryddad med örter och kryddor för en intensiv smakupplevelse.

 med marinerade pilgrimsmusslor, citrusjuicer, örter och kryddor.

 råbiff med kryddor, örter och spännande smaker.

 med olivolja, örter och kryddor – ett vegetariskt alternativ med karaktär.

 med färsk fisk, citrus och örter som ger en frisk och syrlig start.

 en spännande variant av råbiff med välbalanserade kryddor och örter.

 friterad och lätt saltad som en krispig och söt start.

Till huvudrätt kan du förvänta dig mustiga och välkryddade rätter som hyllar sydamerikanska smaker med en modern twist. Prova den krispiga och smakrika spädgrisen som tillagas med färska örter och grönsaker, eller njut av den saftiga lammsteken som är omsorgsfullt kryddad för en fyllig och aromatisk upplevelse.

 spädgris tillagad med örter, kryddor och smakrika grönsaker.

 lammstek med örter, kryddor och fräscha grönsaker som tillbehör.

Avsluta din måltid med en len och smakrik dessert. Passion Fruit Selva Pie kombinerar syrlig passionsfrukt med krämig fyllning och en smulig botten, medan Pacha Mama Chocolate Secret är en chokladälskarens dröm med rik kräm, nötter och en antydan av kryddor.

 med passionsfrukt, krämig fyllning och smulig botten.

 rik chokladdessert med kräm, nötter och kryddor.

Selva erbjuder även ett omfattande utbud av drycker för att komplettera din måltid, inklusive kvalitetsviner, öl och kreativa cocktails. Atmosfären är perfekt för både en avslappnad middag och festliga stunder där du kan njuta av omsorgsfullt framställda drinkar i en trendig miljö.

Njut av en kulinarisk upplevelse på Selva Restaurant i Amsterdam-Zuid! Låt smakerna från Nederländerna överraska dig. Boka ditt bord idag!

Familjevänlig middag på Selva i Amsterdam-Zuid

Amsterdam Municipality

A fully vegetarian menu highlighting the rich flavors of Latin American cuisine.

Vegetarian Menu

A selection of the best dishes, perfect for sharing.

Tasting Menu

Selva Restaurant i Amsterdam-Zuid: en smakrik takupplevelse för matälskare och äventyrslystna resenärer.

 som serveras i en atmosfär fylld av värme och elegans. Här kombineras autentiska smaker med en modern twist, vilket gör det till ett måste för den som söker något extra under sin vistelse i Amsterdam.

Upptäck en unik restaurangupplevelse på Selva Restaurant, belägen på Europaboulevard 2b i hjärtat av Amsterdam-Zuid. Denna takrestaurang är känd för sin utsökta latinamerikanska matkultur, som serveras i en atmosfär fylld av värme och elegans. Här kombineras autentiska smaker med en modern twist, vilket gör det till ett måste för den som söker något extra under sin vistelse i Amsterdam.

 – en omfattande avsmakningsmeny där du får njuta av flera rätter, från aptitretare till efterrätter, som visar upp det bästa av restaurangens kulinariska erbjudanden. För endast 59 euro får du en smakresa som engagerar alla sinnen.

 som bjuder på imponerande vyer över Amsterdam. Måltiden förhöjs av en service i världsklass, där personalen, inklusive stjärnservitriser som Maria och Eva, skapar en personlig och hjärtlig atmosfär. Gäster beskriver ofta bemötandet som varmt och engagerat, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Selva skiljer sig från mängden tack vare sin fantastiska takterrass som bjuder på imponerande vyer över Amsterdam. Måltiden förhöjs av en service i världsklass, där personalen, inklusive stjärnservitriser som Maria och Eva, skapar en personlig och hjärtlig atmosfär. Gäster beskriver ofta bemötandet som varmt och engagerat, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

, vilket gör Selva lika perfekt för en avslappnad lunch som för en elegant middag eller en kväll ute med vänner. Restaurangen är också välutrustad med bekvämligheter som betalparkering och möjligheten att betala med både kort och kontanter.

Här kan du njuta av ett brett utbud av drycker inklusive cocktails, vin och öl, vilket gör Selva lika perfekt för en avslappnad lunch som för en elegant middag eller en kväll ute med vänner. Restaurangen är också välutrustad med bekvämligheter som betalparkering och möjligheten att betala med både kort och kontanter.

, serverade i en trendig men ändå mysig inredning utan utomhusservering.

Selva erbjuder en meny som passar både den kräsne gourmanden och den sociala gruppen. Från brunch till middag, med alternativ för både lunch och dessert, blir varje måltid en kulinarisk fest. Rätterna är omsorgsfullt komponerade för att leverera en smakupplevelse med autentiska latinamerikanska kryddningar, serverade i en trendig men ändå mysig inredning utan utomhusservering.

 – Smakfull meny med flera rätter inklusive förrätter, huvudrätter, tillbehör och desserter.

 – Ett brett utbud av cocktails, vin och öl för alla tillfällen.

 – Vänlig och kunnig personal som gör din upplevelse unik.

Experience the unique charm of Selva Restaurant in Amsterdam-Zuid's skyline 

Perched high on the 24th floor of Europaboulevard 2b, Selva Restaurant offers guests breathtaking panoramic views of Amsterdam alongside an exceptional dining experience. This rooftop gem is widely celebrated for its innovative fusion of Dutch and South American cuisines, making it a must-visit destination for food lovers and travelers seeking a vibrant atmosphere.

Selva impresses visitors with its lush, jungle-themed decor that perfectly complements the bold flavors of its dishes. The menu features a creative blend of Latin American spices with Dutch culinary techniques, resulting in flavorful, innovative plates that delight the palate. Whether you opt for the tasting menu or choose à la carte, the offerings promise a memorable gastronomic journey.

 from the 24th floor create an unforgettable dining backdrop.

 combining Dutch and South American flavors with creative flair.

 that offers a lively and immersive atmosphere.

 known for making guests feel welcome and cared for.

 that elevate traditional cuisine to a new level.

While Selva is a standout choice for its ambience and culinary creativity, some guests note a few drawbacks to keep in mind. Portions tend to be on the smaller side, which might not satisfy those with larger appetites. Pricing is on the higher end, reflecting its premium location and innovative offerings, which could be a factor for budget-conscious diners. Peak hours may bring some time constraints, potentially affecting the leisurely pace of your meal. Additionally, the intimate setting means availability for larger groups can be limited, so advance reservation is advisable.

Why Selva stands out in Amsterdam’s dining scene

For visitors seeking a sophisticated yet vibrant culinary experience, Selva Restaurant delivers a perfect blend of stunning city views, inventive dishes, and stellar hospitality. Its unique fusion cuisine and colorful, jungle-inspired interiors set it apart as a trendsetting hotspot in Amsterdam-Zuid. Whether you’re celebrating a special occasion or simply indulging in a flavorful night out, Selva offers an unforgettable escape into a world of taste and ambiance.

: Europaboulevard 2b, Amsterdam-Zuid, Amsterdam, Netherlands

Noord-Holland Region

Njut av en unik matupplevelse på Selva Restaurant, belägen på 24:e våningen i Nhow Hotel, Amsterdam. Boka nu för exklusiva smaker och fantastisk utsikt!

Upplev Selva Restaurant i Amsterdam – City Views & Fusion Cuisine

Upplev en fusion av holland och sydamerikanska smaker på Selva Restaurant. Perfekt för romantiska kvällar, familj eller affärsmöten i Amsterdam!

Utforska Selva Restaurant i centrala Amsterdam – Unik Känsla & Mat

Läs om Selva Restaurants historia, moderna decor och menyn som kombinerar kulinariska traditioner i Amsterdam. Bli en del av vår matresa!

Hotel nhow Amsterdam RAI

Nela restaurant

De Pizzabakkers Zuidas